التصنيف: مقبلات و سلطات
مقبلات و سلطات
سلطة الجبنة بالزيتون من مطبخي 2024.
المكوناتقطعه صغيره من الجبنه الفيته – 6زيتونات – حبتان خيار – حبه صغيره من الفلفل الرومى – القليل من الزيت – القليل من الفلفل الاسمر
طريقة التحضيرنقوم بتقطيع الزيتون و الخيار و الفلفل الرومى و نخلطهم مع بعضهم بعض ونضع عليهم الجبنه الفيته و نمزجها معهم و نضع القليل من الزيت و على الوجه الاكله نضع الفلفل الاسمر
تسلم ايديكي
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
صلصة الثوم بالبطاطس من مطبخي 2024.
المقادير : –
2رأس ثوم .
– حبة بطاطس مسلوقة .
– 2 ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز) .
– 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
– ملعقة صغيرة عصير ليمون .
– ملح، فلفل.
الطريقـة : –
– يقشر الثوم والبطاطس ويهرس المقدار ناعماً.
– تخلط جميع المقادير البطاطس والثوم والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون أو يضرب فى الخلاط .
– يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة بالثلاجة لحين التقديم.
يعطيك الف الف عافيه 🙂
شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري
تسلم ايديك
تقبلي مروري
تسلم ايدك يا ام نرمين يعطيك العافية يالغلا
يعطيكي العافية
صوصآت ل الشيبس من مطبخي 2024.
[1]
– علبةزباديً
– نص لبنه
– م ك مآيونيز((أو أقل))..
– ليمون
– ملح
– فلفل أسود ((حسب الرغبه))..
– صوص رآنش (( حسب الرغبه))..
– علبةزباديً
– نص لبنه
– م ك مآيونيز((أو أقل))..
– ليمون
– ملح
– فلفل أسود ((حسب الرغبه))..
– صوص رآنش (( حسب الرغبه))..
[2]
– علبة لبنه
– شطه
(( تخلط مع بعض لمآ يصير لونهآ وردي على اورنج))
[3]
نفس مقآدير الصوص الأول..
لكن بإضآفة الزعتر والثوم!!
الله يعطيكي العافيه غلاتي
تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه
تقبلي مروريدلوعه حموي يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
كرات بالجزر وجوز الهند 2024.
السلام علليكم
المكونات
حبات جزر مسلوقة
ج سكر ناعم
ج جوز الهند
رشة ملح
طريقة التحضير
تسلق حبات الجزر بالماء
ثم تطحن بالمطحنة اليدويّه او بالشوكة
يضاف اليها الملح (حسب الرغبة)
يطحن جيداً جوز الهند مع السكر الناعم
يضاف الى الجزر بواسطة الملعقة ويخلط بنفس الوقت
يشكل في صورة كور ويوضع في جوز الهند
يزين بقطع الفواكة المجففة او الشوكولا او ايّ نوع من المكسرات
ويقدم
مشكورة
شكرا
تسلم ايديكي
بلاك فورست بالروب طبق لذيذ 2024.
المقادير:
1 كيكة العلالي كاكاو
– الكريمة :
1 علبة روب
5 ملاعق حليب بودر
نصف كوب سكر
2 علبة دريم ويب
قليل من الفانيليا
مربى كرز يفضل العلالي مذوب بالمكروييف
شوكلاتة فليك(يفتت)
الطريقة:
– نخبز الكعكة حسب التعليمات التي على العلبة .
– نخلط مكونات الكريمة : الروب و السكر و الحليب و دريم ويب و الفانيليا .
– نخلط جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي الذي يستخدم لخلط الكيك حتى تكون كريمة كثيفة و خفيفة كانها اسفنجية بيضاء .
– بعد هذه الخطوات نقوم بتقطيع الكيكة شرائح ونضع الشريحة الاولى بصحن التقديم ثم نضع المربى ثم الكريمة و هكذا حتى تنتهي الكميه و تكون الطبقة الاخيرة كريمة .
– تقوم الان بتزينها بالفليك وتكون الان جاهزة للتقديم .
نقل
سلطة القرنبيط المسلوق طبخ اماراتي 2024.
المقادير :
• 1 رأس قرنبيط متوسطة الحجم .
• 1 باقة كزبرة .
• ½ كوب عصير الليمون .
• 33 فصوص ثوم .
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى .
طريقة التحضير :
1. يفصل القرنبيط الى زهرات صغيرة ويسلق حتى يصبح طريا قليلا عند لمسه .
2. تغسل زهرات القرنبيط المسلوقة بالمياه الباردة وتوضع فى مصفاة للتخلص من الماء الفائضة .
3. تفرم الكزبرة وتهرس فصوص الثوم مع الملح .
4. يسخن الزيت ويقلى فيه الثوم والكزبرة لمدة 1 دقيقة تقريبا .
5. ترفع المقلاة عن النار ويضاف عصير الليمون الى محتواها ويضاف الملح حسب الحاجة.
6. تنثر الصلصة فوق القرنبيط .
7. تسكب السلطة فى طبق التقديم .
سلطة الناتشوز المكسيكية من مطبخي 2024.
المقادير:
كيس رقائق ناتشوز دريوتس بنكهة الجبن
علبة فاصوليا حمراء
2 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ناعمة
رأس فلفل حار مقطع
حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
القليل من شرائح الزيتون الاسود
لحمة مفرومة مطبوخة مع بصل ومبهرة بهارات مكسيكية او بهارات عادية او بهارات التاكو
القليل من جبنة تشيدر متل مبشورة + ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ناعمة للزينة
الطريقة:
تصف قطع الشيبس بطبق التقديم كما في الصورة
وتكون القطع الصحيحة على الاطراف اما القطع المكسرة توضع في المنتصف ويرش عليها من جبنة الناتشوز
يضاف القليل من الشطة السائلة على الفاصوليا ثم نخلط البصل مع الفلفل الحار وملعقتين من الكزبرة الناعمة
نضع الفاصوليا مع الشطة الحارة فوق الناتشوز ثم البصل مع الفلفل والكزبرة
ثم شرائح الزيتون الاسود وبعدها الطماطم .
يا سلام يم يم
مشكورة
مشكورة
يسلمو حبيبتي
يسلمو ياقلبي
بيتزا البطاطس والجزر طبخ اماراتي 2024.
المقادير
1- عجينه بيتزا
2- بطاطس مسلوقه
3- جزر مقطع
4- فلفل رومي اخضر
5- مرق ماجي
6- ماء لسلق البطاطس
مقادير العجينه
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقه بيكنج بودر
خميرة
ربع ملعقه من السكر
قليل من الملح
2ملعقه حليب بودرة
3ملعقه زيت
ماء للعجن
نعجن العجينه ونتركها للتخمر
الطريقه
نقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة ونسلقهاا نصف سلق بماء ومرق ماجي
نقطع الجزر وقليل من الفلفل الرومي الاخضر الى مكعبات
نفرد العجينه بصينيه مدهونه بزيت
نقوم بتوزيع البطاطس والجزر والفلفل على العجينه
نبشر جبنه بيضاء او شيدرا او موزريلا على الوجه
ندخل الصينيه الفرن وبعد مانخرجها نقطعها ونقدمهااا بالهنا والعافيه
اتمنى يعجبكم بالهناء والعافيه
ودي لكم
……..
ابدآآآآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف مرة روعة
شكرا لك دمتي بحب
شكلها مره يشهي
والوصف مرة روعة
شكرا لك دمتي بحب
يعطيكي العافية
سلطة الخضراوات بالتوت الأسود واللوز المكرمل من مطبخي 2024.
المقادير:
لتحضير التوت:
كوب وثلاثة أرباع من التوت الأسود المجمد
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب خل بلسمي
فصا ثوم مهروسان جيدا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة فلفل أسود
لتحضير اللوز:
كوب من اللوز المقشر والمحمص
ربع كوب ماء
نصف كوب سكر خشن
ربع ملعقة ملح
للسلطة:
4 أكواب صغيرة من الخضراوات الخضراء (خس وجرجير)
ثمرتا خوخ مقطعتان شرائح
نصف كوب جبن أزرق مهروس جيدا حتى يصير ناعما
الطريقة:
1- ابدئي بإعداد صوص التوت الأسود كما يلي: ضعي التوت في مقلاة على نار متوسطة، واستمري في التقليب حتى الغليان. بعد ذلك ارفعي المقلاة من على النار، وضعي التوت في محضر الطعام الكهربائي حتى يصير ناعما، ثم أضيفي إليه زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم والملح والفلفل الأسود
2- حضري اللوز كما يلي: ضعي الماء والسكر والملح في مقلاة على النار واتركيه يغلي لمدة دقيقتين. أضيفي اللوز واستمري في التقليب على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى تغطى حبات اللوز بطبقة مكرملة، ثم ضعي اللوز متفرقا على ورقة زبد حتى يبرد
3- أعدي السلطة كما يلي: وزعي الخضراوات في الأطباق الأربعة
4- وزعي الخوخ على الأطباق بالتساوي
5- وزعي الجبن فوق الخوخ
6- غطي سطح الأطباق بصلصة التوت الأسود وقدميها في الحال
م/ن
