الرفيسة بالدجاج البلدي مكونات الرفيسة بالدجاج البلدي 2024 طبق لذيذ 2024.

في المغرب ورغم تعاقب الأجيال، ظلت بعض الأطباق مرتبطة ببعض المناسبات، والطبق هو(الرفيسة بالدجاج البلدي)، ويعد فى بعض المناسبات كمناسبة الإحتفال بعيد رأس السنة الهجرية، أو ليلة عاشوراء،

خليجية

المقادير
* دجاجة أو ديك من وزن 2 كيلو غرام تقريبا (النوع البلدي)
* ربع كيلو غرام من العدس
* كيلو غرام من البصل
* ملعقة كبيرة من الحلبة
* ملعقة صغيرة من الملح
* ربع ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض
* ربع ملعقة صغيرة من الإبزار الأسود
* نصف كأس شاي من زيت الزيتون
* نصف كأس شاي من زيت نباتى
* ملعقة صغيرة سمن بلدي
* ملعقة صغيرة من الزعفران الحر
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

مقادير عجين الرغايف (المسمن)
* كيلو غرام من الدقيق الأبيض الناعم
* ملعقة صغيرة من الملح
* الماء الكافي للعجين

طريقة عجين وإعداد الرغايف
* يوضع الدقيق في قصعة، ثم يجوف وسطه ويضاف الملح ويصب الماء شيئا فشيئا حتى نجمع الدقيق كله.
* يخلط الكل ثم يعجن ويدلك جيدا، حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة ولينة.
* نصنع من العجين كويرات صغيرة.
* تدهن اليدان بالزيت، وتؤخذ كويرة من العجين، وتمدد بالأصابع في القصعة، وهكذا حتى نحصل على شكل دائري رقيق جدا وممدد على طول حجم القصعة، نذهن وجهها بالزيت، نطويها على أربع حتى نحصل على شكل مربع، أو شكل مثلث، وهكذا مع جميع الكويرات.
* في مقلاة حامية، نرشها بقليل من الزيت ثم نضع الرغايف، ونحاول أن نطهوها من الوجهين حتى يتورد لونها.
* عند الإنتهاء من جميع الرغايف، نقطع الرغايف إلى قطع صغيرة، وذلك بأن نفتح كل وريقات الرغايف ونقطع كل وريقة إلى قطع صغيرة ورقيقة.
*نحتفظ بالرغايف المقطعة جانبا.

طريقة إعداد الدجاج ومرق الرفيسة
* تنظف الدجاجة أو الديك جيدا.
* في طنجرة (إناء معدني كبير يتسع للدجاج والمرق)، نضع الدجاج، ونضيف بصلة مفرومة، ونصف كأس من زيت المائدة ونصف كأس من زيت الزيتون، ونضعها فوق نار معتدلة.
* يقلى الدجاج جيدا ونستمر في التحريك، حتى يتقلى جيدا ويقلى البصل جيدا أيضا.
* نضيف كأس من الماء، ونضيف ملعقة صغيرة من السمن البلدي، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض، وربع ملعقة صغيرة من الإبزار الأسود، ونصف ملعقة من الزعفران الحر، ونحرك الكل جيدا، وعندما يتقلى الدجاج جيدا ويتشرب جميع العناصر ويتبخر الماء تماما، نضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة ويطهى الكل لمدة كافية.
* عندما يقترب الدجاج من النضج، نضيف العدس و(الحلبة حسب الإختيار)، ونغلق الطنجرة، وعندما يقترب العدس من النضح، نضيف البصل المقطع إلى دوائر رقيقة.
* نضيف الماء حسب الحاجة إلى ذلك، وكذلك الملح، وعندما تنضح جميع العناصر ويتجانس المرق، نرفع الطنجرة من على النار، يمكن أن نضيف قليلا من السمن الحار حسب الحاجة.
* في قصعة نضع الرغايف المقطعة، يجوف وسط القصعة، ويوضع الدجاج أولا، ثم العدس والبصل، ويسقى الكل بالمرق. وتقدم القصعة ساخنة، وألف صحة وعافية.

الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي بالصور **&مميز **& 2024.

من مشرفات القسم

خليجية
كن مع الله

الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي بالصور
باسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة تحضير الحرشة في المقلاة بالجبن و الزيتون الاسود

الحرشة بشكل مختلف
طريقة اعداد الحرشة

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

مقادير الحرشة

– كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
– نصف لتر حليب
– ملعقة كبيرة من السكر السميد
– قليل من الخميرة الطرية
– 2 اكياس من الخميرة الفورية
– 20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
– قفصة ملح

خليجية
خليجية

حشوة الحرشة

– سنحتاج الى زيتون اسود
– و جبن بلدى

طريقة تحضير الحرشة

– ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها.

خليجية

ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق الشئ و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد .

– فوق سطح مرشوش كثيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا .

و نضع طبقة من الحشو .

– ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة.

– و نقطع العجينة بالكأس كما تبين الصور

– ونستمر حتى تنتهى العجين

– و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين

خليجية

و بالصحة و الراحة

امممممممممم
مشكوره حبيبتي
انا جربتها البارحة انها حقا ناجحة ابني هبل عليها والله
وطلعت اروع بجبنة الشيدار
خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

الاطباق المغربية الرئيسية الشهية رفيسة بالدجاج البلدي طبق رئيسي 2024.

خليجية
المقادير

عجينة الرغايف كنقسموها الى كويرات وندلكوهم بزيت حتى نحصل على ورقة ونطيبوها فمقلاة سخونة من كلا الجهتين

ثم بعدها نقطعوهم بواسطة سكين حاد على شكل اشرطة رقيقة

والمرقة حاجتنا

دجاج بلدي مقطع او صاين على حسب الرغبة

2 بصلات كبار مقطعين جوانح

سكنجبير.ملح.ابزار.زعفران عرق

6دروس ثومة معجنة

شوية دراس الحانوت

معلقة كبيرة سمن

شوية دزيت بلدية

معلقة كبيرة حلبة منقية ومغسولة مزيان

زلافة صغيرة من العدس نكونو مرقدينه من قبل

شوية قزبر ومعدنوش مربط

الطريقة

كنشرملو الدجاج فالتوابل كلها المدكورة ونديروه اتقلا واحد 10دقائق ونزيدو البصلة معه والثومة ونضيفو الحلبة والعدس ونمرقو بالقياس الكافي ديال الماء ونسدو عليه حتى يطيب الدجاج وتوكح المريقة .نخليو غطاء الطنجرة مفاكم شوية باش يتحمر لنا الدجاج ..وعينا ميزاننا فالقياس ديال المرق

فاش نبغيو نسربيوها كنديرو شرائط الرغايف يفورو فكسكاس ونخويوهم فطبسيل ونسقيو بالدجاج والمرق ونقدموها مرافقة بالمرق فزلايف صغيرة ونزينوها بالبيض كلن على حسب رغبته وكنقدموها بالصحة

خليجية

نااايس
يسلموووو
نسلم ايدك وصفه مميزة
شكرااااااااا حبيبتي

الصابون البلدي… سر جمال المرأة المغاربية صحية 2024.

في المغرب يطلقون عليه اسم “الصابون البلدي” وفي الجزائر يعرف صابون الدزاير أو الجزائر، وهو صابون طبيعي رائع خال تماما من المواد الكيميائية. ويستخرج من زيت الزيتون، وهو خال من أية رائحة ويتميز برغوته الكثيفة جدا وبتطهيره المضمون، لذلك ينصح به الخبراء لتنظيف الأطفال، خاصة الرضع. للإشارة،فإن “صابون البلدي” مطلوب كثيرا من الأجانب خاصة الفرنسيين والألمان، إذ أنثمنه عندهم باهظ جداً.

وصابون “الدزاير”أو “البلدي” عبارة عن عجينة سوداء طبيعية % 100 غنية بالفيتامين eويفيد لإزالة الخلايا الميتة من الجلد وتفتيح البشرة ويعتير ضروري جدا للعروس لانه ينظف البشرة جيدا ويجعلها أكثر تألقاً.

كما يعطي البشرة نعومة ورقة،و يعمل على تنشيط الدورة الدموية و يفتح لون البشرة،ويذيب الشحوم المترسبة على المفاصل، ويقضي على الإرهاق العضلي و العصبي لتجديد ورفع كفاءة الأداء. وايضا يعمل على حفظ حيوية و نضارة الجسم و البشرة بالإضافة إلى تأخير ظهور تجاعيد الجسم.

هي تكشف لكم بعض وصفاتهذا الصابون الذي يعتبر سر جمال المغربيات والجزائريات

لتنظيف بشرة الجسم

قومي بوضع صابون البلدي على كامل جسدك ماعدا الوجه لمدة 45 دقيقة ثم اغسليه بماء دافئ، ثم قومي بتقشير جسدك بواسطة قطعة قماش خاصةـ تستعملها المراة في المغرب العربي من اجل القيام بحمام البخار الأسبوعي ـ أوبليفة خشنة. ثم اكملي حمامك العادي آي اغسلي شعرك وجسدك وستشعرين بنظافة جسدك لأن هذا الصابون ينضف المسامات من مختلف الدهون ولاوساخ
لرجليك:

ولرجليك ضعيالصابون البلدي ثم البسي جوارب بلاستيكية لمدة ساعة ثم قومي بغسليها وافركيها بحجر خاص للأقدام. ويمكنك وضع كريم مرطب.

الموضوع منقول لكن والله هدا الصابون تتحدث عنه جدتي وتقول هو احسن من صابونكم
وايضا امي تستعملو ولما تقولي استعمليه لا احب لكن من ليوم وصاعد رايحة استعملو وبزاف بزاف
فهومتوفر في الاسواق الجزائرية
ويمكن ايكون حتى في كل الاسواق العربية
اتمنى الموضوع يكون عجبكم
وانشاء الله استفسر عنو و نزيد نجيبلكم عنو

ماشاء الله بس ياليت اعرف شو اسمه عندنا بالسعوديه وكيف ممكن احصل علية
يعطيك العافية
تسسلمي يا عسسل على هالموضضوع الرااائع صح الصابون البلدي له فؤائد كتيررة وانا دايماا اعمل الصابون البلدي والحنة بالنسبة لي هدول احسسن من الكريماات ومن التقشير الي ماله فاايدة
والحمدلله مرتااحه علييكم لانهم بيعطوا للبشرة نعومة وبيااض وتصفية و وااايد حلووووو

البسبوسة المصرية بالسمن البلدي بالصور == لذيذة جدا وروعة == عصرية 2024.

خليجية

من منا لا تحب البسبوسة ، لذيذة وحتى الاطفال يحبوها

شوفي الصورة يا عيني على الحلاوة والجمال

حملي المقادير وكيفية التحضير من الرابط في الأسفل

خليجية

خليجية

لتحميل المقادير وكيفية التحضير اضغطي هنا

للتحميل الصحيح :

-1
خليجية

2
خليجية

3

خليجية

ولا تبخلوا علينا بدعواتكم الطيبة

دارك تستاهل الزليج البلدي أحدث موضة 2024.

البناء المغربي الأصيل عامة يعتمد على الزليج البلدي (وهو سيرميك مغربي يصنع يدويا) والنقش على الجبص

1-الزليج المغربي

بينحط بطريقة ابداعية قطعة قطعة وبفن ومهارة من قبلة الصانعين

وهذه نبذة عن التزليج

يعتقد أن فن الزليج المغربي قد تأثر بالفسيفساء البيزنطية و ازدهر في الحقبة الاسبانية المورسكية. تم ظهر فن الزليج في المغرب في القرن العاشر الميلادي مستعملا فيه ظلال من الونين الأبيض و البني.
وبقي استخدام فن الزليج المغربي محدودا إلى غاية القرن الرابع عشر ميلادي حيث شهد اهتماما كبيرا من طرف المرينين حيث ثم إدراج الون الأزرق الأحمر الأخضر و الأصفر في القرن السابع عشر. و بقيت تستعمل هده الألوان في طلاء الزليج حتى بداية القرن لعشرين. وتشكل مدينتا فاس ومكناس المركز الرئيسي لفن الزليج المغربي.

بدأ فن الزليج يزدهر بالألوان الغنية الشيء الذي أعطى إمكانية تصميم أشكال هندسية متنوعة. وأكتر أشكال الزليج انتشارا هو الزليج المربع متعدد القياسات ك (10على 10 أو 8 على 8 سنتمتر…). ثم الزليج دو الثمان زوايا مع ” كابوشون “(مسمار مزخرف الرأس). و كدالك نجد الزليج على شكل نجمة . ويبلغ سمك الزليج حوالي 2 سنتمتر.

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
يسلمو
مشكورة
يسلموا ايديك حبيبتي

و بورك فيك

طريقة عمل الخبز البلدي الأبيض والأسمر 2024.

المقادير:2 كوبدقيق ابيض 4 كوبدقيق اسمر مقدارماء ملعقةخميرة 1/2 ملعقةسكر ملعقةملح 4 ملاعقلبن بودرة التحضير:تخمر العجينة
(فى وعاء صغير نضع ملعقة من الخميرة وقليل من السكر وقليل من اللبن
ونعمل على اذابة الخميرة ونضيف الى هذا الخليط ملعقة من الدقيق ونخلطهم جيد
ثم نترك الخليط لكى يتضاعف الحجم تقريبا ربع ساعة)
تخلط المقادير مع بعضها البعض وتعجن بأضافة الماء شوية شوية
مع اضافة الخميرة
ونتركها ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة ثم نشكلها بالطريقة العادية
ثم تقرص قرص صغيرة وتترك لترتاح تقريبا ربع ساعة
تفرد الاقراص على كمية من الدقيق الابيض والاسمر معا حتى تشكل الشكل المعتاد لرغيف الخبز
وبعد تشكيل الرغيف بالشكل المطلوب يوضع بين الرغيف والتانى قطعة من القماش
ويغطى المقدار كل بقطعة من الصوف لكى يرتاح الرغيف من جديدالطبخ: وفى هذا الوقت نشغل الفرن على درجة220
ثم نرصة بعد ذلك فى صاج الفرن وندخلة الفرن حتى ينتفخ ويبدأ وجهه بالاحمرار
خليجية

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
خليجية

الصابون البلدي للعناية بمنزلك وجمالك بعيدا عن المنظفات الكيميائية 2024.

الصابون البلدي للعناية بمنزلك وجمالك بعيداً عن المنظفات الكيميائية

الصابون البلدي المصنوع من الزيوت النباتية هو " الصابون الحقيقي" وليس المنظفات الكيميائية!

انه لطيف على البشرة وهو قابل للتحلل الحيوي وصديق للبيئة مما يجعله بديلاً رائعاً رخيص الثمن عن المنظفات المنزلية الكيميائية الضارة.

ما الذي يمكن استبداله بالصابون البلدي؟

سائل غسل الصحون

الصابون البلدي يعمل بشكل أفضل من السوائل الكيميائية على إزالة الأوساخ والدهون

مسحوق الغسيل

يمكنك إعداد أفضل منظّف للغسيل لا يسبب الحساسية الجلدية مثل المساحيق الجاهزة، بالطريقة التالية:

كوب من الصابون المبشور بشراً ناعماً

كوب من كربونات الصودا

1/3 كوب ملح

ذوّبي الكربونات والملح في كوبين من الماء الدافئ . ذوّبي الصابون في كوب من الماء. وفي جالون أضيفي الصابون ومزيج الملح والكربونات واملئي الغالون بالماء إلى أعلاه. استخدمي 1/4 كوب لكل حمل في الغسالة. الكمية كافية لغسل 64 حمل من الغسيل!

لكل أنواع التنظيف المنزلي

املئي ربع زجاجة رذّاذة بالخل الأبيض وأضيفي الماء إلى الأعلى ثم أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الصابون البلدي وبضع قطرات من زيت شجرة الشاي (اختياري). رجّي الزجاجة جيداً كلما أردت استعمالها.

منظف للزجاج

اخلطي نصف كوب من الخل الأبيض وملعقتين صغيرتين من الصابون البلدي المذاب وكوبين من الماء الدافئ وبضع قطرات من زيت شجرة الشاي(اختياري). اسكبي الخليط في زجاجة رذّاذة، رشّي هذا السائل على الزجاج ونظّفي بورق الصحف.

غسول للوجه

في زجاجة صابون سائل فارغة أضيفي ربع كوب من الصابون البلدي المذوّب بالماء واملئي الزجاجة إلى الأعلى بالماء المقطر أضيفي خمس قطرات من زيت شجرة الشاي (اختياري). زيت شجرة الشاي مضاد للجراثيم ومفيد بشكل خاص للبشرة المعرضة لحب الشباب.

شامبو شغل البيت

اصنعي الشامبو الخاص بك من الصابون البلدي. رغوته غنيّة على عكس العديد من الوصفات الأخرى:

ببساطة امزجي ملعقة كبيرة من الصابون البلدي المذاب بالماء مع ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند. هذه الكمية تكفي لغسلة واحدة. وإذا أردت إعداد كمية أكبر احفظيها في البرّاد حيث يمكن أن تدوم لمدة أسبوع على الأقل.

استخدمي الفجل البلدي لتبييض الوجه واخفاء النمش! للعناية بالشعر 2024.

خليجية

المكونات :

1 ملعقة كبيرة من عصير الفجل.

1 ملعقة صغيرة من شرش اللبن.

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.

التحضير والاستعمال:

تُخلط المكونات الثلاثة جيداً.. ثم توضع طبقة من الخليط على البقع، وبعد أن تجف تماماً يُشطف الوجه بالماء الفاتر.. يكرر ذلك يومياً

مشكورة
مشكوره صدى الحب

خليجية

خليجية

خليجيةالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته خليجية

خليجيةتسلمين يا قلبي خليجية


خليجيةموضوع روعة ومميزخليجية

خليجيةنتظر جديدك على احر من الجمرخليجية

خليجية*ميوس*خليجية
خليجية

خليجية