المصرية Archives - موضة الأزياء

تقدير دولي للجهود المصرية لمكافحة سرطان الثدى 2024.

القاهرة: تقديراً لجهودها فى الحفاظ علي صحة تم ضم المؤسسة المصرية لمكافحة سرطان الثدى إلى التحالف الدولى الذى ترأسه مؤسسة سوزان ـ جى كومن لمكافحة سرطان الثدى.
واحتلت المؤسسة أخيرا المركز الثاني بين المؤسسات التي تحظي بثقة الجماهير في الولايات المتحدة الأمريكية للتبرع بأموالها، وفقا للحصر الذي أعدته مؤسسة انتر اكتيف والذي شمل ‏1151‏ مؤسسة غير هادفة للربح في الولايات المتحدة الأمريكية لعام‏2016‏ .
أوضح د‏.‏ محمد شعلان رئيس المؤسسة المصرية لمكافحة سرطان الثدي، في تصريحات نقلتها صحيفة "الاهرام" المصرية، أن علاقة المؤسسة بمؤسسة كومن الأمريكية بدأت في اكتوبر الماضي في اطار فعاليات مكافحة سرطان الثدي التي تتبناها المؤسسة تحت رعاية سوزان مبارك والتي تضمنت انعقاد المؤتمر الدولي الخامس عشر لأمراض الثدي وطرح برامج واستراتيجيات تهدف الي احداث تغيير في مجال مكافحة سرطان الثدي.
كذلك تضمنت تنظيم السباق العالمي المصري الأول من أجل الشفاء بمنطقة أهرامات الجيزة وافتتاح مركز خدمات المرضي بالمؤسسة المصرية الذي يقدم الكشف بأشعة الموموجرام والجهاز التعويضي للثدي والتوعية بمرض الليمفاديما‏(‏ تورم الذراع بعد الجراحة نتيجة تسرب السائل الليمفاوي‏)‏ وعلاج الشعر والتغذية واللياقة البدنية والمساندة النفسية والتثقيف والتوعية‏,‏ بطرق الفحص الذاتي‏.‏
وبهذه المناسبة أعلنت السفيرة نانسي برنكر الرئيس التنفيذي لمؤسسة سوزان جي كومن والتي قامت بتأسيسها‏,‏ استعدادها لتقديم كل الدعم للشركات والمتطوعين في أي مكان ومن بينهم المؤسسة المصرية لتحقيق هدف مهم وهو القضاء علي مرض سرطان الثدي‏.

مشكوووووووووووووة ياقلبي

الف مبروك لمصر وان شاء الله دايما متقدمة في كل شئ

مشكورة حبيبتي
الله يعطيكِ العافية

المسقعة المصرية اكلة لذيذة 2024.

المقادير
– كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة ثوم مفري.
– ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.
– ملعقة متوسطة زيت.
– ملعقة متوسطة خل أبيض.
الطريقة
– يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.
– غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.
– أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة:7_13_16[1]:

يعطيك الصحه والعافيه على هالتقديم

تحياتي وتقديري

تنقل لقسم مناسب

شكرا لك

ساندوتش كرات اللحم الصب مارين على الطريقة المصرية 2024.

المكونات

1 عبوة من كفتة أمريكانا المصرية

خبز الباغيت أو البانيني

طحينية

شرائح الطماطم

خس مقطع

شرائح الفلفل الرومي الأخضر

زيت نباتي للقلي

صوص حار

طريقة التحضير

تحفظ الكفتة في البراد حتى يذوب عنها الثلج

تشكل كرات من الكفتة ثم تقلى حتى تنضج

تقطع كل كرة من كرات اللحم إلى نصفين

يفتح الخبز ثم تفرد الطحينية داخل الساندوتش

ترص قطع اللحم في الساندوتش

توضع فوقها شرائح الطماطم والفلفل والخس والصوص الحار

يمكن شي الساندوتش حسب الرغبة

يقدم الساندوتش

مشكوره

يسلمو على الموضوع الحلو …..

الطريقة الصحيحة لعمل كعك العيد بالطريقة المصرية 2024.

:7_1_110v[1]: :7_4_3[1]::3_3_5v[1]: قرينا كتير عن الطرق وكل مرة بيطلع مش مضبوط بس المرة
دى انشالله ميخيبش ظننا واليكم المقادير

المقادير :
كيلو دقيق
كيلو الا ربع سمن
كوب حليب
كيس خميرة سريعة الذوبات
نصف كوب ماء دافئ
2ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة صغيرة ريحة كحك
ملعقى كبيرة سكر
ذرة ملح

كوب سكر بودرة للتقديم

========================

بعد ان يختمر ضعي العجين في الثلاجة حتى يتماسك لتتمكني من تشكيله جيدا بعد الطريقة :
حضري حلة استانليس واسعة وضعي فيها السمن يقدح ثم ارفعيها من على النار

اضيفي السمسم للسمن المقدوح فورا ثم ضعي الدقيق المخلوط بريحة الكحك وذرة الملح وقلبي الخليط جيدا في نفس الحلة الستانليس حتى يمتزج الخليط جيدا واستمري ببسه بملعقتين معا حتى يبرد ثم بسيه بيديك معا

ثم اضيفي الخميرة ( الخميرة تكوني اضفتي لها من قبل الماء الدافئ مع السكر ) للعجين واستمري بالبس ثم اضيفي كوب الحليب للعجين واعجنيه جيدا ثم غطيه واتركيه حتى يختمر ساعة

ذلك

اخرجيه من الثلاجة وحضري الصيجان وقطعيه قطعا مكورة صغيرة قدر الليمونة الصغيرة

رصي القطع بعيدا عن بعضها ثم احضري شوكة صغيرة وبطرف اسنانها اضغطي على كل قطعة حتى تنقشيها نقشا جميلا وهي في مكانها في الصاج
بعد ذلك ادخلي الصيجان في فرن ساخن جيدا ثم متوسط الحرارة
واتركي الكحك ينضج مابين 20 و30 دقيقة
بعد ان ينضج جيدا اتركيه يبرد ثم انقليه في علبة كرتون مغلفة بورق الزبدة او في صينية تقديم مفروشة بمفارش ورقية جميلة بعد ان يرش بالسكر البودرة

اغلقي العلبة جيدا
ثم قدميه لاسرتك وضيوفك في ايام العيد ولاتنسي تختالي عليهم فلن يذوقوا كحكا ناعما مثل كحك بعد اليوم ..
والف هنا

ماشي يا حبيبتي ح نجربه انشاء الله

يسلمو ع الوصفة الحلوة

يسلمووووووو خيتوووووووووو

مرسي كتير

يعطيكـ العافيهـ

كحك العيد علي الطريقة المصرية 2024.

كحك العيد بالطريقه المصريه

اولا المقادير

2,5 كيلو دقيق

1,25 كيلو سمن

كوب سكر

حوالي كيلو لبن حسب الحاجه

قطعة خميره بيره

ربع كوب ماء دافي وملعقة سكر للخميره

سمسم حسب الرغبه

ملعقة صغيرة ملح

ريحة الكحك حسب الرغبه

لحشو الكحك

ملبن عجوة بندق عين جمل
اللي تحبيه حسب رغبتك

الطريقة

نجيب الدقيق ونضيف عليه كوب السكر وتكون السمن دافيه نضيفها للدقيق تدريجياونبسها مع الدقيق كويس لغية لما يختلطوا ببعض كويس (طبعا العجانه بتسهل ده) وقبل كده بنكون قلبنا الخميره مع السكر وضفنالها الماء الدافئ وبتكون بدأت في الفوران خدي بالك لتتكب ونقلبها كويس ونضيفها للعجينه ( الدقيق والسمن ) ونقلب كويس لما يختلطوا ببعض بيكون اللبن دافئ ونقلب فيه ملعقة صغيرة ملح ونضيفه للعجينه تدريجيا ونقلبها كويس وتضيفي لبن لغية ما تلاقي العجينه تنفع تتشكل معاكي خدي بالك متكونش جابسه ولا طريه ولو بتحبي السمسم وريحه الكحك ممكن تضيفي اللي تحبيه

وبعد كده نقطع الكحك وننقوشه ونرصه في الصواني

بعد كده ندخله الفرن علي نار هاديه ونلف الصنيه علشان كله يستوي من جميع النواحي مثل بعضه

ولما يبرد نرصه ونرش عليه سكر بودره

ويكون جاهز للتقديم وبالهنا والشفا
وكل سنه وانتوا طيبين واي مساعده انا جاهزه

~ شروق~

بارك الله فيك

osaima

سلمت يداك

يسلموووووووووو قلبووووووووو

الكفتة المصرية بالدمعة طبق لذيذ 2024.

المقادير:

كيلو لحمةاحمر مفروم –
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين –
رأس توم مفرومة –
بصلتين مفرومين –
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة – ملح فلفل اخضر حار اختياري –
عدد 2 بيضة –
زيت –
للدمعة:-
بصلة كبيرة –
كيلوطماطم .

طريقة التحضير:

نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا
ملحوظة :
بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة .

الف عافية

يسلمو اديكي يا عسل

تسلمين رزان

دمتى طيبة

مشكووووووووووووووووره الله يعطيك العافيه

يسلموا سمارت لمرورك المشرف

شوربة السي فود على الطريقة المصرية طبق رئيسي 2024.

السلام عليكم

المقادير

١⁄٤ كيلوغرام قريدس أو روبيان, أو جمبري وسط بقشره

١⁄٤ كيلوغرام كاليماري (حبار), حلقات

١⁄٢ بصلة, مكعبات

٢ فص ثوم, مفروم

١ طماطم صغيرة, مفرومة

١ ملعقة كبيرة بابريكا

١ ملعقة صغيره نشا

١ كوب حليب خالي من الدسم

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

١. يقشر الجمبري ويغسل جيداً، نحتفظ بالقشر ويغسل جيداً ثم نقوم بسلق القشر لمدة ربع ساعة.

٢. نسخن حله غير لاصقة جيداً، نقوم برش الزيت بداخلها، نضيف البصل والثوم، نشوحهم ثم نضيف الطماطم

٣. بعد ذلك نضيف ماء سلق القشر ثم حلقات الكاليماري ثم الجمبري، نضيف الملح، الفلفل والبابريكا.

٤. قبل التقديم، نقلب ملعقة النشا في كوب الحليب ونضيفها للشوربة ونقلبها جيداً.

وبألف هنا وشفا

😉

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

تسلمى على رقتك ومرورك

بالصور حواوشى على الطريقة المصرية طريقة سهلة 2024.

خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح فلفل .
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم قصدير) .

يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.

ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية .

ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز .

نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .

يقدم مع المخلل المشكل..الحار

يسلمو على الابداع
اكلة شهية
جهد مميز
تقبلي ودي قبل ردي

تسلم ايديكي

؛؛ آبداآآآآآآآآآآع ؛؛

؛؛ لكني لا استغرب تميزها .. ؛؛

؛؛ لان من طرحها هي منبع ؛؛ التميز والابداع ؛؛

؛؛ رائع ما طرحت لنا ؛؛عزيزتي ؛؛

؛؛ وكم زدت تالقا بطرحك المميز…موضوع في منتهى الروعة ؛؛

؛؛ متميزة دوماً؛؛

يعطيك ألف عافية ع الموضوع ؛؛

؛؛ دمتي عنوان التميز ؛؛ تحياتي ؛؛ لك ؛؛

×× رنـــوش ××

الملوخية بالطريقة المصرية 2024.

الملوخية الخضراء المصريةالمكونات والمقادير

12 كيلو ملوخية خضراء او(كيس ملوخية مجمدة 400 جرام)
5 فصوص ثوم متوسطة الحجم مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة (غير خضراء)مطحونة ناعم
ملعقة كبيرة زبد او سمن
1 لتر شوربة دجاج
ربع ملعقة كربونات الصوديوم

طريقة التحضير

فى حالة الملوخية الخضراء تقطف الاوراق ثم تغسل فى مصفاة وتترك لتجف تماما ثم تخرط بالمخرطة
نغلى الشوربة ثم يضاف لها الكربونات وبسرعة نضيف الملوخية( بالنسبة للمجمدة تضاف كما هى مجمدة حتى تتفكك) مع التقليب المستمر حتى لا يصبح هناك كتل
تنزل من على النار
نحضر طاسة ثم نضع الذبد والثوم والكزبرة على نار متوسطة مع التقليب حتى يحمر الخليط
تسكب محتويات الطاسة مباشرة على الملوخية
ويوضع المزيج قليلا على النارحتى يسخن
وتصب فى سلاطين صغيرة او الطبق الكبير للشوربة

و تقدم ساخنة وبالهنا والشفا

مشكوره تسلمين

مشكورة بعد الفراق على المرور

مشكوره تسلمين

من وصفات ست البيت المصرية 2024.

نحب جميعا كثير من الاكلات لكن طعمها فى المحلات اصبح سيئا وجميعا نتمنى ان نصنع كل شئ فى المنزل وذلك للتاكد من صحته ونظافته وايضا لأضافة النفس عليه لذلك بحثت وابدعت ست البيت المصرية لكى تأتى لأخواتها بافضل واسهل الطرق لصنع اشياء نحبها جميعا واليوم ابدعت ست البيت المصرية فى صنع الفطير المشلتت فى المنزل واليكم المقادير:

1-كيلو دقيق

2-نصف كيلو زبدة

3-ملعقة كبيرة سكر

4- ملعقة صغيرة ملح

5-قشدة للوجه

6- ماء للعجن

الطريقة:

يخلط الدقيق مع السكر والملح ثم يضاف اليه الماء للعجن حتى تسير العجينة لينة مثل عجينة البيتزا وتقطع على حسب الرغبة فيمكن تقطيعها فطائر صغيرة او كبيرة او وسط وليكن وسط فتقسم على ثلاثة اجزاء ونكور كل جزء على حدا ونستخدم الزيت فى التكوير كدهان وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة وتغطى بغطاء بلاستيك حتى لا يجف الوجه ثم تفرد احد الفطائر على رخامة او تربيذة مدهونة بالزيت فردا جيدا ليصبح سمكها كرقائق الجلاش وعند ذلك تحضر الزبدة بعد ان نفككها على النار بحيث لاتكون سائلة بل متماسكة قليلا وندهن بها الفطيرة ثم نطويها نصفين وندهن الوجه بالزبدة ايضا ثم نطويها مرة اخرى نصفين فسوف تصبح كالشريط العريض ما بين 15 الى 10 سم وفى ذلك الوقت نلف هذا الشريط كالحلزون ونضعها فى صينيه الطهى وتكون ساعتها ثلاث اضعاف حجم الفطيرة على هذا الوضع ونتركها ثلث ساعة لترتاح ثم بعد ذلك نفردها:023: سعة الصينية وندهن الوجه بالقشدة ثم نرفعها على نار متوسطة اعلى البوتجاز ليس بداخله ونلف الصينية على النار باستمرار حتى يحمر القاع ثم نقلبها على الوجه ونتركها حتى يحمر الوجه مع الاستمرار فى لف الصينية والنضج على الوجهين يأخذ حوالى ربع ساعة وبالمثل باقى الفطيرات وبالهناء والشفاء.:7_13_5[1]:

وللعلم ست البيت الماخوذ منها هذة الوصفات هى امى(ماما ايمان) وانا اشكرها كثيرا على ابداعاتها وارجو منكم تجربتها واخبارى بارائكم وانا تذوقتها وكانت فى منتهى الروعة واذا اردتم اى شئ سوف اجيبكم عليه ان شاء الله وسوف أتى لكم كل مدة بوصفة من وصفات ست البيت المصرية والوصفة القادمة ان شاء الله بودينج شكولا واذا اردتم وصفات اخرى ارسلوا لى وانا فى انتظار ارائكم . :sdgsdgh:

يسلموا ياقشطهـ

شكرا كتير ليكى يا حبيبتى وعيزاكى تجربيها وتقوليلى

اللـــه يعطــــيك العافيهـ

يسلمووو