التصنيف: المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

تخلط النستله والزبده والفول السوداني وزبده الفول والبسكويت مع بعض جيدا مع ملا حظه دق اللوز حتى يصير مجروش قليلا وتوضع المقادير المخلوطه بالصينيه ثم نخلط بالمظرب الكهربائي القشطه والدريم ويب حتى تصبح ثقيله القوام ثم تدهن بها الصينيه مع مراعاة تغليظ الطبقه جيدا وتوضع بالثلاجه وتقدم وبالهنا

مشكوره عمري

بما انو قرب رمضان جبتلكو اكلات كتير زاكية:e0
سمبوسة باللبن الزبادي " لذيذة "

المقادير
2كأس دقيق- 1/4 كاس زيت- رشة ملح – اكاس ماء تعجن جيدا وتترك لترتاح
الحشوة: 2
بصل مفروم يحمر على النار ثم يضاف له علبة زبادي مكعب ماجي 1م ص كاري 1/2م ص فلفل احمر 2م ك كزبرة مفرومة وتقلب جيدا حتى تنشف ماءه ثم يضاف له 1/4 كاس كزبرة مفرومة وتترك حتى تبرد
تقطع العجينة دوائر وتفرد وتحشى ثم تقفل على شكل نص دائرة وهذا انا حطيت لكم شكل القالب
على شكل ضفاير
تقلى في الزيت وتقدم كما في الصورة السابقة . .
وصحتين وهنا
ورمضان كريم علي وعليكم

فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات

المقادير
1- الحشو
زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
2/1 كوب زيت خضروات
3 بيض
1 كوب لبن حليب
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن
الطريقة
– يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو
بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
– تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
– يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن
الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء
وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
– يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل
مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
– يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
– تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
– في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.
/
بالهنة والشفا

وهني وعافيه على قلبي وقلوبكم

يعطيك العافيه

2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا
3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات
وبالهناء والشفاء:7_12_1[1]:

بالهناء والعافية

بطاطس ماكدونالدز الغني عن التعريف … الآن حضر بطاطس ماكدونالدز ببيتك والذي يشتهر بقرمشته الرائعة
برجر اللحم من ماكدونالدز .. بإمكانك تحضيرها الآن بمنزلك والتي تتكون من قطعة اللحم ممزوجا بقطع الطماطم الشهيه والخس اللذيذ وصوص الكاتشب الفريد
برجر اللحم من ماكدونالدز .. والتي تتميز بطعمه اللذيذ ويتكون من قطعة لحم لذيذه بالإضافه لجبن لذيذ وصلصه الكاتشب اللذيذه
الآن فاجأئي اصدقائك بتحضير أشهر برجر بيج ماك من ماكدونالدز

ولا عنوان