كيش الجزر بعجينة الأعشاب 2024.

المكونات مقاديرالعجينة :

  • 250 غ طحين
  • 120 غ دهن نباتى
  • صفار حبة بيض
  • 90 مللتر ماء بارد
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
  • ملعقة كبيرة شبت مفروم طازج
  • ملعقة صغيرة سكر


حشوةكيشالجزربعجينةالأعشاب

  • 2 حبة جزر مفروم خشن
  • 2 حبة بصل اخضر شرائح
  • 2 حبة بصل أخضر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • فلفل حار مشوى او طازج
  • 3 حبات بيض
  • 200 مللتر كريمة طازجة
  • 50 مللتر حليب سائل
  • 100 غ جبنة امنتال
  • 50 غ جبنة بارمزان
  • ملح وفلفل أسود ( اختياري )
  • رشة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • رشة كراوية مطحونة
  • نصف ملعقة شبت مفروم طازج


طريقة التحضير

  1. يذوب الملح والسكر فى الماء البارد وحبة صفار البيض ويخفق بواسطة فرشاة ثم يترك جانبا
  2. نضع الطحين مع الدهن النباتى ونخلطه دون الضغط وذلك لنحصل على مزيج رملي ثم نضيف الاعشاب ونمزجها جيدا ثم نصنع حفرة وسط الطحين ونسكب كمبة الماء المخلوطة بالملح والسكر وصفار البيضة ونحاول جمع العجينة دون عجنها وتوضع في كيس بلاستيك وتوضع فى الثلاجة لترتاح أقل مدة 3 ساعات قبل استعمالها.
  3. ثم تفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين وتوضع فى صينية التارت وتغطى بورق الشمع ثم تملأ بحمص أو فول يابس وتدخل الفرن المسخن 350 f لتخبز نصف خبز تقريبا 15 دقيقة ثم ينزع عنها ورق الشمع والحمص وترجع الفرن ليحمر وجهها قليلاً من 5 إلى 10 دقائق
  4. تخرج وتحشى بحشوة الجزر وترش بجبنة البارميزان وتدخل الفرن لتواصل خبزها تقريباص 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يتماسك المزيج ويكتسب لون ذهبي جميل
  5. تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد قليلاً ثم ثم تفك من صينية التارت وترك لتبرد وتقدم
  6. نضع زيت الزيتون فى طنجرة على النار مع البصل الأحمر والثوم ويقلى مع قليلا مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المشوى
  7. نخلط جيدا ثم نضيف الجزر المفروم ونقلي قليلا
  8. نضيف البصل الأخضر والشبت ونبعد الطنجرة من على النار
  9. نضيف الكراوية ونتركه جانبا
  10. فى زبدية نخفق البيض بواسطة خفاقة يدوية مع قليل من الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب ثم نضيف الكريمة الطازجة والحليب وجبنة الأمتنال والبارمزان

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي
خليجية
خليجية

بطاطس بالثوم والأعشاب بدون تحمير طبق لذيذ 2024.

أعشاب , بطاطس

خليجية
لكل اللي تعبت من تحمير البطاطس اليكي طريقة جديدة لتحضير بطاطس شهييييييييييييييييية بالثوم والأعشاب بدون تحميييييييييييييير ……..!

المقادير
1 كيلو بطاطس (حجم كبير)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل

الطريقة

-تُغسل البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع بسُمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
-تُنقع البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.
-يُخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويُضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً.
-تُوضع أصابع البطاطس في الخليط السابق و تُغطى وتُترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل.
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-تُفرد أصابع البطاطس وتُوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
-تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
-تُقدم ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز ومعجون المسترد (الخردل) .

نصيحة: يمكنك تقديم هذا النوع من البطاطس لطفلك كوجبة مدرسية شهية وصحية، مع الخبز وشرائح الطماطم والخيار، على أن توضع الخضروات منفصلة في علبة صغيرة أو كيس بلاستيك حتى لا تبلل الخبز.

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

اكله شهيه
سلمت ايدك
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك
تسلم الايادى حبيبتى

استمتعي بحمامات الأعشاب والزيوت الطبيعية 2024.

استرخاء ونضارة

: لحمامات الأعشاب والزيوت الطبيعية الكثير من الفوائد، فبجانب فوائد حمامات الماء من الحفاظ علي البشرة والجلد وتنشيط الدورة الدموية وتنقية الدم وزيادة حيوية الجسم وتهدئة الفكر والأعصاب، فإنها تساعد علي المساهمة في علاج الكثير من الأمراض والآلام، وذلك بإضافة تلك الزيوت والأعشاب إلي مياه البانيو والاسترخاء فيها لمدة حوالي ربع ساعة.

وذكرت صحيفة "الجمهورية" المصرية أنه لعلاج مشاكل الجلد والبشرة ينصح بالاسترخاء في المياه المضاف إليها زيت المريمية لتأثيرها الفعال في تنظيف مسام الجسم والتخلص من الرواسب الضارة عليه. وذلك بمزج 4 ملاعق كبيرة من زيت المريمية وملعقتين من ملح الطعام ومثلهما من بيكربونات الصودا وملعقتين من النشا وخلط جميع المكونات معا جيدا ثم إضافتها إلي ماء الحمام والاستحمام بها لمدة 20 دقيقة. وستلاحظين التأثير فورا حيث تنقي المريمية مسام الجلد وينشط الملح والصودا الجسم وتزيد من حيويته ويساعد النشا علي بياض وشد الجلد.

أما إذا كنت تعانين من يوم عصيب يمكنك الاسترخاء في حمام نبات الشيبة والافندر. وذلك بإضافة أوراق عشب الشيبة المفرومة مع القليل من الافندر إلي لتر من الماء وغليها علي النار. ثم يضاف إلي ماء الحمام والاسترخاء فيه لمدة 10 دقائق وستشعرين بهدوء الأعصاب واسترخاء العضلات ويمكنك الاستمتاع بعد ذلك بنوم هادئ.

خليجية
ولنضارة الجلد وتغذية البشرة الجافة.. امزجي خليطاً من ملعقة عسل كبيرة وأخري من الشوفان مع كمية من الماء فوق النار حتي الغليان ثم أضيفيهما لحمامك واستلقي في الماء لمدة 15 دقيقة وستشعرين بالاسترخاء والنعومة وإزالة كل الشوائب والجلد الميت من بشرتك.

ومن أفضل حمامات الزيوت هي عمل مزيج من زيت الافندر مع زيت الوز المر مع زيت الكاموميل أو البابونج بنسب متساوية وإضافتها لماء الحمام سواء لك أو حتي لطفلك الصغير وستلاحظين فورا تأثيرها الرائع عليكما. حيث يساعد هذا الحمام في هدوء الأعصاب والفكر والراحة النفسية بجانب استرخاء الجسم والمساعدة في الحصول على نوم عميق هادئ بجانب تأثير هذا الخليط الفعال في الحصول علي بشرة ناعمة ومرطبة ومغذية.

أما إذا كانت بشرتك تعاني من الجروح أو الحروق خاصة بسبب شمس الصيف الحارقة يمكن إضافة مزيج من الافندر وزيت شجرة الشاي لمعالجة الجلد المصاب مع قليل من اليمون لتفتيح البشرة وتطهيرها وذلك إلي ماء الحمام والاسترخاء فيه لمدة 15 دقيقة.

وينصح الخبراء بأن تكون مياه الحمام دافئة أو تميل إلي السخونة قليلا ولا مانع أن تغمسي شعرك مع الجسم فيها حتي يتمتع ويستفيد من فوائد الزيوت المضافة لماء الحمام.

الأعشاب تخلصك من رائحة العرق 2024.

خليجية

اذا توقف العرق تهددت حياتنا حيث يقوم دور العرق الأساسي على تثبيت درجة حرارتنا الداخلية ومن ثم تخليـص الجســــم من جزء لا يستهان به من السموم ويتم العرق بسبب الغدد العرقية ويرشح إلى الخارج بواسطة المسام. ويتألف العرق من ماء وأملاح ومواد دهنية مختلفة ذات روائح، ولا تكون رائحة العرق كريهة في حالته السوية، ولكن هذه الرائحة تصبح كريهة في حالة الإصابة بمرض ما، فإذا أخرج رائحة كرائحة البول يعني ذلك إصابة الكليتين، وكذلك تصبح كريهة إذا تعطن العرق في جوربين غير نظيفين وقد يوجد أفراد يهتمون بالنظافة ويعانون رغم ذلك من مشكلة في عرقهم، فهم يعرقون عرقاً مفرطاً يدركه البصر والأنف مهما فعلوا وهم بشكل عام أشخاص انفعاليون مرهفو الحس عصبيو المزاج أو مصابون بفقر الدم.
وأسباب العرق الزائد غير الطبيعي في الأيدي أو سائر أطراف الجسم تعود إلى ثلاثة أمور جوهرية.
&#9679 تضخم في الغدة الدرقية.
&#9679 التهاب في الجيوب الأنفية.
&#9679 التهاب أو ضعف في الرئتين.

فإذا كنت تعرقين عرقاً مفرطاً سواء في يديك أو قدميك أو إبطيك أو جسمك كله فاحرصي على الإكثار من شرب السوائل، ابتعدي عن أكل الوجبات المحتوية على البهارات والتوابل، ألبسي أثواباً حيكت من خيوط طبيعية كالصوف والقطن والكتان والحرير وليس من خيوط صناعية، واغتسلي عدة مرات يومياً ولا تضعي أي مزيل كيميائي للرائحة على إبط غير نظيف لأن هذا التصرف من أهم الوسائل لتكاثر الجراثيم الطفيلية مع المعاناة من حساسية معينة.

إن معظم الوسائل المستعملة لإزالة رائحة العرق تحتوي على مواد ضارة أهمها مادة الألومنيوم التي يقترن اسمها بمرض السرطان في الحيوان، كما تحتوي على مواد كيميائية قد تؤدي إلى أنواع من الحساسية، وهناك العديد من مطيبات رائحة العرق بإمكاننا تحضيرها من مواد طبيعية خالية من الضرر، ولكي نستطيع تحضيرها علينا أولاً أن نتعلم كيفية استخراج الزيوت العطرية من النبات المســتعمل في مطيبات الروائح النباتية.
طريقة استخراج الزيوت

حفنة من الصعتر وساقه، حفنة من إكليل الجبل مع زهره إذا أمكن، حفنة من زهر الخزام أو النعناع: تقطع هذه النباتات وتنقع بما يغمرها من زيت الزيتون في زجاجة مغلقة وتوضع في الشمس لمدة أسبوعين مع خض الزجاجة يومياً، يصفى بعدها محتوى الزجاجة لاستخراج الزيت. حين نستخرج الزيت بهذه الطريقة أي من العناصر المركبة مجتمعة نمزج ثلاث ملاعق من هذا الزيت مع ملعقتين من الشمع العسلي المبروش، وهناك طريقة أخرى لاستخراج الزيت: وذلك بنقع كل نبتة على حدة واعتماد الطريقة السابقة لاستخراج الزيوت، عندئذ نصنع المركب بالمقــادير التالية: ملعقـــة من زيت إكليل الجبل، ملعقة من زيت الصعتر، ملعقة من زيت الخزام أو النعناع، ملعقتان من الشمع.

طريقة تركيب المستحضر: يذاب الشمع على نار هادئة ثم تضاف الزيوت ويخلط المزيج جيداً إلى أن يتماسك ثم يصب في وعاء مناسب ويترك إلى أن يتجمــد ويستعمل مرتين في اليوم.
وكذلك فإن عشبة (المريمية) تزيل العرق، والطريقة لاستعمالها (ملعقة صغيرة لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان ويشرب منه مقدار واحد كل يوم مرتين).
وسائل مفيدة

الزيتون: يدلك بعصير ورق الزيتون لإزالة التعرق.
خل التفاح: يمكن استخدام خل التفاح في دهان منطقة تحت الإبطين للتخلص من رائحة العرق وسوف تشعرين عنـــد استعماله (بحرقان) بسيط في الجـــلد ولكنـه يـــــزول سريعاً.
عصير اللفت: قومي بعصر بعض ثمار اللفت للحصول على ماء ملء ملعقتين من العصير واستخدمي هذا العصير في دهان تحت الإبطين، بعد أخذ حمام ماء ستختفي الرائحة الكريهة لفترة طويلة.
لوز: يدهن مكان التعرق بمعجون الـــلوز المر للتخفيف وتعديل الرائحة، كما يؤكــــل اللوز الحــلو لتخفيف العرق.
وإليك بعض الوصفات لعلاج الإفراط في العرق سواء كان عاماً أو موضعياً، في اليدين أو القدمين أو الإبطين، استعملي أحد الوصفات التالية في كل لتر من الماء:

&#9679 (5) قبضات من قش الشوفان.
&#9679 قبضة واحدة من أوراق البتـولة أو السندر (bouleau) أو قبضة واحدة من لحاء هذه الشجرة المفتت.
&#9679 قبضة واحدة من أوراق وأزهار لسان الثور أو حمحم (bourrache).
&#9679 قبضــــة واحدة من مخروطيات السرو .
&#9679 قبضة واحدة من أوراق الأوكالبتوس (eucalyptus).
&#9679 قبـــضة واحـــدة من أوراق شجرة الجوز.
&#9679 قبضة واحدة من براعم الصنوبر أو التنوب.
&#9679 قبـــضة واحــدة من نبتــة الطـوخ (prele).
&#9679 قبضة واحدة من بتلات الورد.
&#9679 قبضــــة واحدة من أوراق وأزهــار القويسة.
&#9679 قبضة واحــــدة من لحــــاء شجرة الصفصاف .
&#9679 قبضة واحدة من خشــب الزيزفون المفتت.
معطرات طبيعية
إذا وضـــــع البــــابونج الشـــائع في ماء المغطـــس (بمعــــدل رأس مـــــزهر فـــي كل لتـــر من الماء) كان مـن أفضــــل المزيلات الطبيـــعية للروائح.
فإذا نظــفت جسـدك من عرقه الزائد وأزلت رائحته أمكنك أن تعطريه بأفضل العطــــور التي تـقـــدمها لك الطبيعة .
وإذا أردت تحضير ماء الخزامي (lavender) فانقعي مقدار قبضة واحدة من أزهارها في مقدار لتر واحد من السبيرتو في معزل عن الهواء مدة شهر كامل، ثم صفي السائل.
ويمكنك استعمال هذه الطريقة لتحضير مياه بتلات الورد، وأزهار البنفسج، وأزهار زنبق الوادي (muguet) وأوراق النعناع، وأوراق وأزهار الصعتر وأوراق وأزهار أكليل الجبل (romarin)، وأزهار الزيزفون.

وإليك (كولونيا) رائعة ممتازة تتكون تركيبتها من المواد والمقادير التالية:

&#9679 (3) قبضات من القويسة.
&#9679 (4) قبضــات من أزهــــار شجرة البرتقال.
&#9679 (4) قبـضات من أزهار أكليل الجبل – حصى البان (romarin).
&#9679 (4) قبـــضات من أزهــار البرغموت (bergamote).
&#9679 (4) قبضــات من أزهـــار الأتـــــرج (cedrat).
&#9679 لتر واحد من الكحول (عيار 70).

يمكنك أيضاً تحضير تركيب كولونيا بطـــريقـــة أخـرى تحتوي على المقادير التالية:

&#9679 (4) ملاعق كبيرة من أوراق الحبق.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار الخزامي.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار المردقوش.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار أكليل الجبل.
&#9679 (4) مـلاعق مـــن أزهـــار صــعتر البر.
&#9679 لتـــــر واحـــــد من الســــبيرتـو (عيار 70).

كما يمكنك تحضير عطر الفخامة وتركيبته على النحو التالي:

&#9679 (4) ملاعق من أزهـــــار شجــــرة البرتقال.
&#9679 (4) ملاعق من بتلات الورد.
&#9679 (4) ملاعق من أزهار البنفسج.
&#9679 لتــــر واحــد من الســـبيرتو (عيار 70).

وأخيراً مقادير ومواد معينة لعطر تفوح منه رائحة الفانيليا:

&#9679 (4) ملاعق من بتلات الورد.
&#9679 (4) ملاعق من الفانيليا.
&#9679 (4) ملاعق من الجيرانيوم.
&#9679 لتــــر واحد من الســـبيـــرتو (عيار 70).
وأنصحك دائماً بأن تكون صلتك بالنباتات طيبة ودائمة، وحاولي أن تبحــثي عن معلومات مفيدة من عالم النبات

مشكوووووووره يالغلا

العفو يا عسل ..

خليجية
خليجية

رغيف الزيتون و الأعشاب على طريقة منال العالم 2024.

خليجية

خليجية

الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 – 210

ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز

9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما

طريقة التقديم :

يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود

خليجية

خليجية
مشكورة يا اميرة ولكي جزيل الشكر والعرفان
خليجية
شكرا اميرتي

بالوصفات لونى شعرك بالأعشاب الطبيعية لشعر صحي 2024.

التغيير فى لون الشعر يعطيكِ الإحساس بالانتعاش والتجدد، لكن المواد الكيميائية قد تكون مؤذية للشعر على المدى الطويل، جربى معنا هذه الوصفات للأصباغ الطبيعية.

اللون الأشقر
المقادير:

½ كوب عصير الليمون الطازج.
2 كوب من شاى الكاموميل القوى.
½ كوب شاى آذريون القوى «اختيارى وسوف ينتج درجات ذهبية أكثر».

الطريقة:

اخلطى جميع المكونات فى زجاجة بخاخ أو زجاجة صغيرة أخرى.
رجى الزجاجة جيداً قبل كل استخدام، رشى أو صبى المزيج على الشعر وسرحيه جيداً حتى يتشربه الشعر بالتساوى، هذا المزيج يعمل بشكل أفضل عندما يوضع على الشعر مباشرة قبل التعرض لأشعة الشمس.
اتركيه لمدة ساعة إلى ساعتين قبل أن تشطفيه، يمكن استخدامه عدة مرات فى الأسبوع، حتى تتوصلى إلى اللون المطلوب.

اللون الأحمر
المقادير:

2 كوب من الماء.
2 ملعقة كبيرة من بتلات الكركديه «أو أكثر للحصول على مزيد من ألوان الحمرة».
½ كوب من زهور آذريون أو بتلات القطيفة الطازجة. -اسألي عن هذه النبتة لدي العطار فهي نبتة صغيرةذات لون برتقالي مائل للإحمرار- "اختياري"

الطريقة:

اغلى الماء واتركيه على نار خفيفة مع الآذريون أو القطيفة والكركديه، لمدة نصف ساعة على الأقل.
صفى بتلات الزهور وخزنى السائل الملون في الثلاجة.
استخدميه فى الشطف الأخير للشعر فى نهاية كل حمام، جففى الشعر فى الشمس إذا تمكنت من ذلك، كررى هذا الروتين يومياً حتى يتم تصلين إلى اللون المطلوب، وكذلك للاحتفاظ باللون.

اللون البنى
المقادير:

¼ كوب أوراق نبات القراص. -تباع لدي العطار،نبات أخضر يشبه أوراق الشجر- "اختياري"
¼ كوب أوراق الروزمارى.
¼ كوب أوراق المريمية.
½ 2 كوب من الماء.

الطريقة:

ضيفى الماء والأعشاب فى حلة صغيرة، واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى يصبح لون الماء داكن جداً، ارفعيها من الحرارة وعندما تبرد.
صفى الأعشاب من السائل، وتأكدى من إزالة كافة القطع الصغيرة، ثم خزينى المزيج فى الثلاجة.
رشى أو صبى المزيج على الشعر وسرحيه لضمان تشربه بالتساوى نحو ساعة قبل الاستحمام كل يوم، ثم اغسليه كالمعتاد، يمكنك أيضاً استخدامه عند الشطف الأخير، أو كلوسيون للشعر يترك فيه بعد كل حمام.
كررى العملية حتى تتوصلى إلى اللون المطلوب، هذه الصبغة لها تأثير تراكمى وربما لن تلاحظى فرق كبير فى الأيام القليلة الأولى، الأعشاب فى هذا المزيج أيضاً ذات تأثير كبير فى التخلص من قشرة الرأس وزيادة نمو الشعر.

خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

منقووووووووووووووووووووووول
شكرا على المجهود بدي اسالك صورة الطفلة لي عنك صورة مين الله يحفظها من العين

أهم الوصفات من الأعشاب الطبيعية لتقليل وزنك 2024.

أهم الوصفات من الأعشاب الطبيعية لتقليل وزنكِ

ربما حاول الكثير منكن الانتظام فى انظمة الريجيم المختلفة، مع ممارسة الرياضة واللجوء للأدوية الطبية أيضاً، ولكن هل حاولتن تجربة الأعشاب الطبيعية التى ينصح بتناولها الأطباء وخبراء التغذية؟ فالأعشاب تقوم على تقليل الشهية كما تنظم عملية الهضم وتساعدك أيضاً فى امتلاء المعدة والإحساس بالشبع، كما انها تنظم عملية افرازات الغدة الدرقية وتنشط عملية البول الناتج عن احتراق الدهون فى الجسم وتجعله رشيقاً، فتساعدكِ أخيرا فى تقليل الوزن.

فى هذا المقال نقدم لكِ مجموعة من أهم الأعشاب الطبيعية التى أثبتت جدارتها فى المساعدة على تقليل الوزن، مع تقديم بعض الوصفات السهلة لمناطق معينة من الجسم، وستلاحظين الفرق سريعاً.

وصفة عشبة الميرمية او القصعين

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقة طعام من الميرامية المطحونة.

ماء مغلى.

ضعى ملعقة الميرامية فى الماء المغلى وإتركيها حوالى 15 دقيقة، ثم تشرب ليلاً مع تجنب تناول وجبة العشاء، أو إستبدالها بثمرة من البرتقال أو التفاح.

كما أن هناك وصفة أخرى تقول إنه يمكنكِ شرب الميرمية قبل تناول وجبتى الغداء والعشاء أيضاً بحوالى ساعة.

وصفة عشبة الشمر

مقادير الوصفة والطريقة:

3 ملاعق طعام من عشبة الشمر

ماء مغلى

يغلى الماء جيداً، ثم يضاف عشبة الشمر وتترك لمدة لا تقل عن ساعة ونص، ثم تصفى جيداً وتشرب مرة فى اليوم ليلاً قبل النوم.

الخلطة السحرية لخسارة الوزن

وهى مزيج من عدة أعشاب طبيعية سحرية أثبتت جدارتها فى فقدان الوزن، كما إنها تساعد فى شد الجسم.

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقتين صغيرتين من المرامية

ملعقتين صغيرتين من البابونج

ملعقتين صغيرتين من إكليل الجبل

يمزج خليط الأعشاب جيداً ويضاف إلى كوب من الماء المغلى، لا يستخدم السكر أبداً، ويفضل شربها على الريق صباحاً قبل تناول وجبة الفطور.

الخلطة السريعة لتنحيف الكرش

وهى أيضاً مزيج من عدة أعشاب طبيعية إتحدت وأثبتت جدارتها فى مساعدتكِ على تنحيف الكرش ومنطقة البطن بكاملها.

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقة صغير من الشاى الأخضر

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ملعقة صغيرة من قشر الرمان المطحون

ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر

تضاف المكونات الى كوب من الماء المغلى، وتترك فترة لا تقل عن نصف ساعة للتركيز، وينصح بشربه ليلاً قبل النوم.

وصفة عشبة السنامكى او السنا

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقة صغيرة من السنامكى

ماء مغلى

ضيفى السنامكى الى كوب من الماء المغلى، ولا تنسى شربه صباحاً على الريق قبل وجبة الفطور.

وصفة الكمون والليمون

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقة صغيرة من الكمون

ثمرة من الليمون مقطعة حلقات

أضيفى الكمون وحلقات الليمون الى كوب من الماء المغلى، ويترك الكوب حتى الصباح ثم يشرب نهاراً على الريق.

وصفة بذرة الكتان

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقة وسط من بذر الكتان

لا ينصح بشربها مع الماء المغلى، بل تضاف إلى السلطة الخضراء أو الزبادى، مع إستخدامها كما هى وعدم اللجوء إلى طحنها.

وصفة الشاى الأخضر لتنحيف البطن

مقادير الوصفة والطريقة:

ملعقة صغيرة من الشاى الاخضر

ملعقة صغيرة من المرامية

ملعقة صغيرة من البابونج

كوب من الماء المغلى

تخلط المقادير جيدا وتضاف إلى كوب الماء المغلى، وينصح بشربها قبل النوم مباشره، وهى وصفة رائعة ومجربة لتنحيف البطن.

الوصفة الثلاثية للتنحيف

مقادير الوصفة والطريقة:

نصف ملعقة من الكمون

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

نصف ملعقة من النعناع الأخضر

تخلط المقادير الثلاث ويضاف اليهم عصير نصف ليمونة، ثم يضاف الى كوب من الماء المغلى ويترك قليلاً للتركيز حوالى 15 دقيقة، ثم يشرب ليلاً قبل النوم.

وصافاتك جميلة جدا وانا اجرب الشاى الاخضر وفعلا نتيجتة جميلة جدا شكرااا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميرة شيماء الجميلة خليجية
وصافاتك جميلة جدا وانا اجرب الشاى الاخضر وفعلا نتيجتة جميلة جدا شكرااا

شكرا لمرورك

خبز البطاطس المشوي+خبز الجبن بالأعشاب 2024.

خبز البطاطس المشوي

خليجية

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية

2/1 كوب ماء دافئ

2 كوب بطاطس مسلوق ومهروس

2 بصلة متوسطة مقطعة ومحمرة (ذات لون ذهبي)

2 ملعقة كبيرة زبد

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة فلفل أ سود مطحون

2/1 6 كوب دقيق

1 بيض + 1 ملعقة كبيرة ماء للدَهن

الطريقة

– تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.

– تُخلط البطاطس المهروسة مع البصل المحمر والسكر والزبد ويضاف إليها الخميرة ثم تحرك جيداً مع كوبين من الدقيق.

– يُغطى العجين ويوضع جانباً لمدة 45 دقيقة على الأقل في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.

– يُضاف بقية الدقيق بالتدريج ويُعجن للحصول على عجين لين متماسك.

– يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 2/1 ساعة ليختمر.

– يُقسم العجين إلى قسمين ويوضع كل قسم في قالب مدهون بقليل من الزيت بحيث لا يرتفع العجين أعلى من منتصف القالب.

– يُدهن العجين بخليط البيض والماء ويغطى ويترك للمرة الثالثة حتى يختمر.

– يخبز في فرن درجة حرارته 350 لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. ويفضل وضعه في الرف الأوسط من الفرن.

– يقطع الخبز إلى شرائح سمكها حوالي 1.5 سنتيمتر (كخبز التو ست ) وتدهن الشرائح بزيت الزيتون وتشوى على الجانبين.

يراعى أن تتم عملية الاختمار في كل مرحلة كاملة. يوضع العجين في مكان دافئ به بخار ماء في درجة حرارة 90 درجة فهرنهيت حتى يختمر تماماً ويكون هشاً وخاصة لاحتواء مكوناته على البطاطس.

إذا أردنا شيَ أي نوع من المواد وخاصة إذا كانت يابسة مثل الخبز فيمكن أن نبللها قليلاُ وليكن ذلك بإضافة قليل من زيت الزيتون أو استخدام زيت مُشبع بالتوابل.

خبز الجبن بالأعشاب

خليجية

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

4 كوب دقيق

½ 1 ملعقة صغيرة ملح

¾ 1 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية

½ كوب جبن شيدر أو موتزاريلا

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

– تُخلط الخميرة و السكر و الدقيق والملح في العجان الكهربائي،ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس متماسك.

– يُلف العجين على هيئة أسطوانة و يُوضع في قالب مستطيل مدهون ويُغطى ويُترك ليتخمر حوالي نصف ساعة.

– يُقلب على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُقسم إلى قطعتين.

– تُقسم كل قطعة إلى 6 قطع على شكل أقرص دائرية مع الضغط عليها .

– يُخلط الجبن الشيدر مع الأعشاب المفرومة ويُضاف زيت الزيتون مع التقليب الجيد.

– يُوضع من الحشو السابق على قرص العجين ويُغلق بطبقه أخرى من نفس العجين حتى يُصبح مثل الساندويتش.

– يُوضع في قالب مستطيل مع الضغط عليها بخفه وترك مسافات بينهما.

– يُدهن سطح العجين بالحليب ويُترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر مرة أخرى.

– تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية.

– تُقدم مع سلطة الخضار المشوي

يعطيكي العافية
خليجية
يسلمو ايديكى
خليجية

شاى الأعشاب و المرأة الحامل: 2024.

شاى الأعشاب للمرأة الحامل:
تشير الأبحاث إلى أن تأخذ المرأة الحامل حذرها مع شاى الأعشاب. ويوصى الأطباء دائماً بتجنب الكافيين والكحوليات والنيكوتين وأية عقاقير أو ادوية. وتعرف المرأة الحامل من تلقاء نفسها ذلك لكنها لاتفكر كذلك بالنسبة لشاى الأعشاب التى تتوالى على شرب كوب بعد الآخر منه طوال اليوم لأن شاى الأعشاب طبيعياً .. إلا أنه يجب الاحتراس لوجود احتمالية ضرره للمرأة الحامل وخاصة إذا تم شرب كميات كبيرة منه. فالكميات الكبيرة من شاى الأعشاب تسبب الإسهال والقىء وزيادة ضربات القلب.

فالأعشاب تستخدم فى الأغراض العلاجية بل وتدخل فى تركيب العقاقير والأدوية الطبية فهى قوية ولها تأثير فعال. وقد تلجأ المرأة الحامل إلى أخذ كميات كبيرة لإنهاء الحمل والوصول للإجهاض. فتناول شاى الأعشاب أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية توجد احتمالية وقوع الضرر منه، فلا يهم أنه طبيعى وإنما الأهم استشارة الطبيب أولاً.

خليجية

– أنواع شاى الأعشاب التى تشربها المرأة الحامل:
أية أعشاب معتمدة صحتها للاستخدام الغذائى فهى آمنة لاستخدامها فى تحضير شاى الأعشاب بالمثل. ويجب على المرأة الحامل قراءة مكونات شاى الأعشاب التى توجد على العبوة فإذا كانت هى نفس محتويات النظام الغذائى الخاص والمسموح به مثل: النعناع أو البرتقال فلا ضرر إما إذا وجدت مواد غريبة مثل: (Cohosh – Penny royal – Mugwort – Mahuang – Ephedra) فكلها ممنوعة للمرأة أثناء حملها.

– أمان شاى الأعشاب المخصص للمرأة الحامل:
نفس تحذيرات الأمان تتبع حتى مع أنواع الشاى المخصصة للمرأة الحامل، على الرغم من أن مصنعيها تؤكد على أمانها وفائدتها للمرأة الحامل إلا أن الدراسات الطبية والمعملية لم تؤيد ذلك. على المرأة الحامل التأكد من مكونات شاى الأعشاب ومناقشة ذلك مع الطبيب المختص فهناك العديد من الأعشاب التى تحتوى على المكونات الطبيعية مثل أوراق الفراولة والليمون والشمر.

– شاى توت العليق والولادة:
يقر متخصصو الأعشاب أنه توجد احتمالية أن شاى توت العليق يعجل بالولادة حيث يساعد على ارتخاء
الرحم ويحفز على انقباضته فمن الممكن أن يسهل من الولادة ويعجل بها وخاصة أنه لم تثبت أية دلائل على أن هذا الشاى له تأثير سام أو ضار .. والأهم من ذلك كله ألا تلجأ المرأة الحامل لأخذه قبل استشارة طبيبها
.

مشكورة يا الغاليــــــة
مشكوره ياقلبي

ضلع الغنم المحشو بالأعشاب ~~ طريقة سهلة 2024.

خليجية

خليجية

2 ضلعان من الغنم
300 مل (كوب وربع الكوب) من الخل الأبيض
60 مل (ربع كوب) من زيت الزيتون
بصلة، مقطعة إلى شرائح
2 ملعقتا طعام من الصعتر الطازج
2 ملعقتا طعام من المردقوش الطازج
300 مل (كوب وربع الكوب) من الخل الأحمر
(كوب وربع الكوب) من مرق الغنم

خليجية

يوضع ضلعا الغنم في طبق غير معدني. يخلط الخل والزيت والبصل والأعشاب والفلفل الأسود، ويصبّ المزيج فوق لحم الغنم. يغطى الطبق ويوضع في البراد ويترك منقوعاً لمدة 4 ساعات على الأقل.

يحمى الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. يخرج ضلعا الغنم من النقيع المخلل، ويشويان لمدة 30 دقيقة (15-20 دقيقة لكل 450 غ).

في غضون ذلك، تحضّر الصلصة. يصفى السائل المخلل في طنجرة، ويضاف إليه الخل والمرق. يوضع المزيج على النار حتى الغليان، ثم يترك يغلي لمدة 20 دقيقة.

يقسم كل ضلع إلى نصفين ويقدّم مع أوراق سبانخ ذابلة بالصلصة وسلطة الفاصوليا. يزين الطبق بالقصعين المقلي.

في الحصة الواحدة: 410 وحدات حرارية، 24 غ من الدهن.

سلطة الفاصوليا

ينقع 350 غ من الفاصوليا البيضاء الصغيرة طوال الليل. يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. تصفى الفاصوليا وتوضع في طبق مقاوم لحرارة الفرن. يضاف الماء إلى الطبق حتى يصل إلى ثلثي مستوى الفاصوليا. تضاف إليه 6 فصوص ثوم، و2 ملعقتا طعام من القصعين المفروم. تضاف التوابل إلى الطبق ويسكب فوقه 90 مل (6 ملاعق طعام) من زيت الزيتون. يغطى الطبق ويطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة.

يسلمو
خليجية
يعطيكي العافية
خليجية