بيض بالسجق- السوسيس-
المقادير:
12 بيضة (تخفق جيداً)
1 كيلو سجق (سوسيس) يقطع إلى أجزاء صغيرة
1/2 كيلو جبن شيدر مقطع إلي شرائح
7 شرائح من الخبز الأبيض مقطع إلى أجزاء صغيرة
الطريقة:
– يخفق البيض جيداً ثم يصب في إناء لخبزه في الفرن بعد دهنه بقليل من الزبد (3/4الكمية فقط).
– يخلط السجق، الخبز، الجبن الشيدر (3/4 الكمية فقط) في إناء منفصل ثم يضاف للبيض. يمزج الخليط جيداً.
– ويرش علي السطح الجزء المتبقي من جبن الشيدر ثم يغطي الإناء بورق الألومنيوم (الفويل).
– يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
– ينزع ورق الألومنيوم، ويترك بدون غطاء لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون الذهبي
الوسم: السوسيس
كباب السوسيس 2024.
الطبق اسمه كباب السوسيس
او شيش السوسيس
طبق فكرته سهله جدا ومش بياخد وقت خالص
يعني ينفع وقت الازمات
" مش هطول عليكوا "
تعالوا يالا نشوف الطريقه
+ ملعقة صلصه + زيت زيتون + ملح وفلفل + كركم + بابريكا .
انا قدمته مع رز بالكركم والقرفه وبطاطس محمرة
طبعا ممكن يقدم مع المكرونه بيبقي حلو جدا .
وصدقوني اكله جميله وخفيفه وسهله جدا جدا
بالف هنا وشفا 000
تقبلوا احترامي وتقديري
فطيرة السوسيس او النقانق 2024 – مكونات عمل فطيرة السوسيس او النقانق 2024 من مطبخي 2024.
المقادير
عجينةpuff pastry
نقانق انا استخدمت الحار بيعطي طعم احلي
2 حبه بيض
250 مل كريمة خفق
كوب جبن موزاريلا
بصل مقطع شرايح
زيتون شرايح
ملح وفلفل
الطريقة:
نفرد العجينه
ثم نضعها ف قالب الخاص بالتارت
ونضغط ع الجوانب كويس جداً
ونقطع الحواف الزائدة
وتخوم بالشوكه كي لا ترتفع
واهم خطوة بعد ماحطينا العجينه ف الصينيه لازم ندخلها التلاجه
ليه؟
عشان تفضل محتفظه بشكلها وما تهبطش م الجوانب اثناء الخبز
وف هذه الاثناء نجهز الحشو
نشوح البصل مع شويه زيت او زبدة ع النار ولما يذبل نضيف النقانق المقطعه شرايح ايضاً
ثم البهارات والملح
ونتركه يبرد قليلاً
ثم نضع الحشو ع العجينه
ثم نجهز خليط الوجه
نخفق البيض ف اناء ثم نضيف عليه كريمة الخفق ونصف كمية الجبن
ولانبالغ ف الخفق يادوب بس تقليب عشان مش عايزين الكريمه تتخفق
ثم يصب فوق الحشو ونضع باقي الجبنه علي الوجه
وندخلها الفرن
وبعد كدة نجهز الفطاير
عبارة عن شرايح puff pastry
ونقطعها مستطيلات او مثلثات
ويدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم وحبة البركه
ثم تخبز ونتركها تبرد تماماً ثم نفتحها بالسكين مثل الساندويتش ونحشيها
وانا حشيتها لبنه
وجبن فيتا مع شرايح جزر وخيار
والمستطيلات حشيتها شيكولا للأولاد
شكرا لك عيووووني
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
عجة السوسيس بالكريمة من كوزينتي 2024.
نصف كوب كراث
٢ فص ثوم مفرومين
نصف كوب طماطم مقطعة
بقدونس مفروم
٥ بيضات
٢ ملعقة شاي بيكنج باودر
١ كوب لبن رايب
١ كوب كريمة طبخ
١ كيس سوسيس كبير
٢ كوب جبنة مبشورة
ملح و فلفل
زبدة
طريقة العمل
سخنى الفرن علي ١٩٠ درجة ثم شوحى السوسيس حتي النضج حوالي ١٠ دقائق
وضيفى الكراث والثوم ويشوحون ٣ دقائق
وضيفى الطماطم والبقدونس و يشوحون ٥ دقائق
ثم ضيفى الخليط في صينية مدهونة
وقومى بخفق البيض والبيكنج باودر واللبن والكريمة وكوب ونصف من الجبنة
وصبى خليط البيض فوق السوسيس ووزعى باقي الجبنة فوق الصينية مع البقدونس
تخبز لمدة ٣٠ دقيقة و تترك لتبرد ٥ دقائق
تقدم دافئة
بيتزا بالسوسيس 2024.
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- ربع كوب زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح -
- معلقة كبيرة سكر
- 2 معلقة خميرة فورية.
الحشو
- سوسيس مقطع الى شرائح
- صلصة طماطم
- زيتون مقطع
- فلفل اخضر مقطع
- جبنة بارميزان مبشورة
- فلفل اسو د مطحون .
الطريقة
- في إناء نضع الدقيق والزيت و الملح ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط
- نذوب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء آخر ثم نضعها تدريجياً على الخليط السابق ونعجن الخليط جيداً
- و بعدها نتركه ليختمر فى مكان دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة
- وبعد أن تجهز العجينة تفرد على صينية خبز مدهونة بالزيت
- و بعدها نضع عليها صلصة الطماطم والزيتون والسوسيس والفلفل الأخضر و الجبنة
- وترش بالفلفل الأسود وتوضع فى الفرن على درجة حرارة200 لمدة 10إلى 20 دقيقة
- وبالهنا والشفا
الله ياعطيك العافيه
طريقة عمل الاسباغيتي بالسوسيس اكلة لذيذة 2024.
تعصر الطماطم الطبخ: 1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.
2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.
4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب. ملاحظات:تقدم ساخنة وتعتبر وجبة كاملة.
طريقة عمل فطائر السوسيس من كوزينتي 2024.
طريقة عمل البيتزا بالسوسيس 2024.
فعلى الرغم من أصل البيتزا الإيطالي إلا أن المصريين تفننوا في طرق إعدادها، ودائمًا يراها البعض مصدر لتدمير الرجيم لما تحتويه من مكونات، ولكن يغفل البعض عن فوائدها المختلفة للجسم لما فيها من خضروات ولحوم وأسماك. وقد أثبت علماء وأساتذة الجامعة في ابحاثهم بأن أكل قرص من البيتزا , يقدم حمتية للجسم والبشرة من أشعة الشمس الحارقة , وذلك لإحتواءها علي الطماطم وزيت الزيتون اللذان يوفران حماية للبشرة ثلاثة أضعاف ماتوفره البشرة الطبيعة لحماية نفسها من أشعة الشمس الحارقة ولذلك يجب الإهتمام بأكل البيتزا .
وهي أيضاً من الأطباق التي لا يجد أحد صعوبة في عملها وبالتالي عدم الحرمان منها . وطريقة عملها بسيطة وسريعة التحضير .
:
المكونات :
– 4 أكواب دقيق
– معلقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– معلقة كبيرة من السكر .
– كوب لبن / حليب جاف .
مقادير الحشو :
– شرائح السوسيس .
– 2 معلقتين من الزبدة .
– معلقة صغيرة من السكر .
– فلفل رومي وزيتون و بصل أخضر مقطع إلي شرائح .
– زعتر وريحان
– جبنه شدر
– جبنه موزاريلا .
مكونات صلصلة البيتزا :
– 2 معلقة كبيرة من الخل .
– 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب .
– 2 معلقة كبيرة من عصير الطماطم .
الخطوات :
1- خلط الخميرة مع السكر في كوب حتي تعمل الخميرة و الإنتظار حتي يتم رفع الخميرة .
2- خلط مكونات للعجينه في وعاء كبير ( الدقيق – الخميرة – السكر – الملح – اللبن البودره- الزيت ) مع إذابتهم في نص كوب ماء دافئ . و تركها لفترة حتي تتفاعل .
3- الإستمرار في العجن حتي تصبح العجينه متماسكه .
– يمكنك إضافة المزيد من الدقيق أو الماء إلي العجينه حتي نحصل علي التماسك المطلوب للعجينه . ولكن كوني حذره عند الإضافة وعدم وضع كمية كبيرة . يمكنك إضافة نصف كوب فقط بالتدريج .
4- تكوير العجينه . وتركها لمدة ساعة حتي تتخمر جيداً .
– وضعها في مكان دافئ .
– دهان الكور بالزيت ووضعها في الوعاء .
– ملاحظة شكل العجينه في الوعاء عندما يرتفع حجمها قليلاٌ , فهذا يعني أنها خمرت .
5- تقسيم الكور إلي نصفين . وتركها فترة صغيرة حتي ترتاح . ووضع كل نصف في وعاء بمفرده .
6- فرد النصفين بإستخدام النشابة .
7- فرد العجينه في طبق من الألمونيوم .
8- الضغط علي الجوانب حتي ترتفع قليلاٌ .
9- دهان الجوانب بالزيت , ثم بإستخدام الشوكه نقوم بشك العجينه في أماكن مختلفة لخروج الهواء .
10- نقوم بوضع الصلصة والثوم المحمر و الزعتر والريحان علي الجزء المفرود. وتوزيعه بالتساوي
11- فرد الجبنه علي الصلصه .
12- توزيع الحشو من شرائح الفلفل والزيتون والبصل .
13- ثم وضع طبقة أخري من الجبن .
14- إضافة الفلفل وشرائح السوسيس .
15- وضعهم في الفرن ساخن وتهدئة النار عليها لمدة 10 دقائق علي الأقل من الأسفل . و10 دقائق أخري علي الشواية والنار تكون هادئة . وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
ملاحظة :
– شكل العجينه حتي يتغير لونها إلي اللون البني الذهبي .
– لون الحشو يجب الإنتباه حتي لا تحترق المكونات .
16- إخراج البيتزا من الفرن ووضع كل منهم علي طبق مسطح .
17- تقطيع البيتزا إلي مثلثات .
18- سحب كل قطعه بمفردها قبل تناولها
19- وجبة شهية .
بيتزاااا بالسوسيس حكاية 2024.
المكونات
•2 كوب دقيق
•1 كوب ماء دافئ
•ربع كوب زيت زيتون
•1 معلقة صغيرة ملح -١
•معلقة كبيرة سكر
•2 معلقة خميرة فورية.
الحشو •سوسيس مقطع الى شرائح
•صلصة طماطم
•زيتون مقطع
•فلفل اخضر مقطع
•جبنة بارميزان مبشورة
•فلفل اسو د مطحون .
طريقة التحضير
1.في إناء نضع الدقيق والزيت و الملح ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط
2.نذوب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء آخر ثم نضعها تدريجياً على الخليط السابق ونعجن الخليط جيداً
3.و بعدها نتركه ليختمر فى مكان دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة
4.وبعد أن تجهز العجينة تفرد على صينية خبز مدهونة بالزيت
5.و بعدها نضع عليها صلصة الطماطم والزيتون والسوسيس والفلفل الأخضر و الجبنة
6.وترش بالفلفل الأسود وتوضع فى الفرن على درجة حرارة200 لمدة 10إلى 20 دقيقة
7.وبالهنا والشفا
بس وش هو السوسيس ؟
يسلمو
ولكننى اردت ان اعرف معلقتين الخميرة صغيرة ام كبيرة
دمت فى حفظ الله
طريقة تحضير سندوتش السوسيس اكلة لذيذة 2024.
ملت من الفطار وزهقت خالص وعايزه تجدد فى نظام الاكل انهارده جيبالك سندوتش سوسيس على طريقتى
بطعم جديد وفكره هايله وبسيطه ومش هتحتاج منك اى مجهود
يلا بينا نشوف مع بعض الطريقه
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
المقادير
عبوه سوسيس لحم او فراخ حسب الرغبه
خبز للحشو
جبن موتزريلا قطع
لحم مقدد
زبد للشى
طريقه التحضير
قومى بشق السوسيس كما الشكل وحشيه بالجبن ولفيه بقطع اللحم المقدد كما الشكل باعواد الخشب وقومى بشويه او قليه
حسب الرغبه واستمتعى بالذ طعم ورائحه روعه بجد جربوه وادعولى يقدم مع الكاتشب او المسترده
بالهنا