وقت الطهي:35 دقيقةالمقادير:1/2 كيلومكرونة اسباغيتي 1/2 كيلوسوسيس 4 ثمراتفلفل أخضر كبير 2 ملعقةزيت كبيرة 1 ثمرةبصل متوسطة مفرومة 2 ملعقةصلصة كبيرة 5 ثمرات طماطم مقدارزيت ذرة مقدارملح وفلفل التحضير: يقطع السوسيس والفلفل حلقات.
تعصر الطماطم الطبخ: 1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.
2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.
4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب. ملاحظات:تقدم ساخنة وتعتبر وجبة كاملة.
تعصر الطماطم الطبخ: 1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.
2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.
4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب. ملاحظات:تقدم ساخنة وتعتبر وجبة كاملة.
