المقادير 500 غرام تين جاف 150 غرام لوز مقلي ومطحون بدون قشور ملعقتين زبدة مذوبة ملعقتين ماء زهر قليل من القرفة المطحونة ورق الجلاش العسل الطريقة نطحن التين مع اللوز المقلي + القرفة في طحانة كهربائية. .1 ثم نضيف الزبدة ثم ماء الزهر ويجمع الخليط. .2 نصنع منه حبال تلف في ورقة الجلاش علئ هيئة حبال وتدهن بقليل من الزبدة المذوبة. .3 تقطع أصابع على طول 3 سنتمتر وتدخل الفرن. .4 بعد خروجها مباشرة تسقى بالعسل وتقدم بالصحة والعافية.
التين..معالج لجميع الأمراض
فوائد التين الصحية كثيرة، فمادة الميثالويثونيدز المتوافرة فيه بكثرة إحدى المواد المهمة جداً لحيوية الجسم، وتعمل على تخفيض المواد الدهنية وتقوي القلب وتضبط التنفس. وهذه المادة يفرزها المخ بين سن الخامسة عشرة والخامسة والثلاثين ويتراجع إفرازها تدريجاً.
استخدم الفراعنة التين، كما تشير الحفريات، لعلاج آلام المعدة والفينيقيون لعلاج اللثة والبثور، أما الآشوريون فكانوا مهرة في صناعة الحلوى من التين.
استعمالات وفوائد التين الطبية كثيرة منها: تليين المعدة لإزالة النفخة، تلطيف البشرة وإزالة البثور، التخلّص من الرشح والزكام وآثارهما على الأنف والحنجرة، معالجة الأمراض النفسية، تهدئة الأعصاب، ومحاربة القلق والخوف والإحباط والتوتر. كذلك ينشط التين عمل الكلى، ويعالج أمراض تسرّع القلب ويمنع تجمّع الماء في القلب والرئتين، ويوقف النزيف لأنه غني بمادة الفالتين التي تدخل في عملية تجلّط الدم وإيقاف النزيف.
وفيما يعطى التين المجفف للنِّحاف، يفضل ألا يتناوله المصابون بالسكري وعسر الهضم. كذلك يستعمل لعلاج كسل الأمعاء، وغسل الطحال والكبد، وللتخلص من خشونة الحلق والصدر والقصبة الهوائية والمجرى التنفسي.
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم التين لتسكين العطش والتخلّص من السعال أو الكحة ولدر البول ولعلاج اضطرابات الحيض.
صحيح أن التين موسمي لكن يمكن تناوله مجففاً طوال ايام السنة فلا يقل لذة عن التين الطازج.
– يحتوي التين على ألياف بيكتين الذائبة في المئة مفيدة للجهاز الهضمي . كما تساعد ألياف البيكتين على التخلص من الكوليسترول المكدس في الجسم.
– قد يترفع مستوى ضغط الدم عند الإفراط في تناول التين في حال انخفاض مستويات الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم. إلا ان التين يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم ونسبة مرتفعة من البوتاسيوم مما يسمح بالوقاية من ارتفاع ضغط الدم لدى من يعانيه.
– يعتبر التين مصدراً ممتازاً للكالسيوم مما يعطيه أهمية كبرى لتقوية العظام.
– يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا3 وأوميغا6 التي تلعب دوراً في تأمين الحماية من أمراض القلب.
– كون التين يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، فهو يساعد على الحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم مما يجعله مفيداً لمرضى السكري .
– يفيد التين في حال الإصابة بالتهاب البلعوم.
– تبين أن التين قد يساعد في حال حصول ضعف جنسي.
– كون التين يحتوي على الحديد، فإن تناوله يفيد في حال الإصابة بفقر الدم.
– ينصح بوضع قناع من التين المهروس لمدة 10 أو 15 دقيقة لمعالجة البثور .
– تبين أن تناول التين يساعد على التغلب على التعب ويقوي النشاط الذهني.
– يساعد التين على تأمين الوقاية من ضعف النظر الذي يحصل مع التقدم بالسن.
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد
عدد مافى علم الله صلاة دائمة بدوام ملك الله
معلومة خطيرة مادة الميثالويثونيدز
هي مادة يفرزها مخ الانسان و الحيوان بكميات قليلة.
وهي مادة بروتينية بها كبريت لذا يمكنها الاتحاد بسهولة مع الزنك والحديد والفسفور
وتعتبر هذه المادة هامة جدا لحيوية جسم الانسان
(خفض الكوليسترول – التمثيل الغذائي – تقوية القلب – وضبط التنفس ).
ويزداد افراز هذه المادة من مخ الانسان تدريجيا بداية من سن 15 حتى سن 35 سنة.
ثم يقل افرازها بعد ذلك حتى سن الستين.
لذلك لم يكن من السهل الحصول عليها من الانسان.
أما بالنسبة للحيوان فقد وجدت بنسبة قليلة.
لذا اتجهت الانظار للبحث عنها في النباتات.
وقام فريق من العلماء اليابانين بالبحث عن هذه المادة السحرية و التي لها أكبر الأثر
في ازالة أعراض الشيخوخة، فلم يعثروا على هذه المادة الا في نوعين من النباتات ..
(التين والزيتون)
سبحان الله
وصدق الله العظيم اذ يقول في كتابه الكريم:
{ و التين والزيتون (1) وطور سنين(2)
وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِين (3) لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ (4) ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ }
تفكر في قسم الله سبحانه وتعالى بالتين والزيتون وارتباط هذا القسم
بخلق الانسان في أحسن تقويم ثم ردوده الى أسفل سافلين.
وبعد أن تم استخلاصها من التين والزيتون،
وجد أن استخدامها من التين وحده أو من الزيتون وحده لم يعط الفائدة المنتظرة
لصحة الانسان الا بعد خلط المادة المستخلصة من التين مع مثيلتها من الزيتون.
قام بعد ذلك فريق العلماء الياباني بالوقوف عند أفضل نسبة من النباتين لاعطاء أفضل تأثير.
كانت أفضل نسبة هي 1 تين : 7 زيتون
قام الأستاذ الدكتور/ طه ابراهيم خليفة بالبحث في القران الكريم فوجد أنه ورد ذكر
التين مرة واحدة أما الزيتون فقد ورد ذكره صريحا ستة مرات ومرة واحدة
بالاشارة ضمنيا في سورة المؤمنون
{ و شجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للاكلين }
قام الأستاذ الدكتور/ طه ابراهيم خليفة بارسال كل المعلومات التي جمعها من
القران الكريم الى فريق البحث الياباني.
وبعد أن تأكدوا من اشارة ذكر كل ما توصلوا اليه في القران الكريم
منذ أكثر من 1445 عام، أعلن رئيس فريق البحث الياباني اسلامه
وقام فريق البحث بتسليم براءة الاختراع الى الأستاذ الدكتور/ طه ابراهيم خليفة.
بسم الله الرحمن الرحيم
{ و التين والزيتون (1) وطور سنين(2) وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِين (3)
لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ (4) ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ (5) إ
ِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ (6)
فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ (7) أَلَيْسَ اللَّهُ بِأَحْكَمِ الْحَاكِمِينَ ( 8 )}
صدق الله العظيم
م
ن
ق
و
ل
أَقْسم الله بالتين والزيتون, وهما من الثمار المشهورة, وأقسم بجبل "طور سيناء" الذي كلَّم الله عليه موسى تكليمًا, وأقسم بهذا البلد الأمين من كل خوف وهو "مكة" مهبط الإسلام. لقد خلقنا الإنسان في أحسن صورة, ثم رددناه إلى النار إن لم يطع الله, ويتبع الرسل, لكن الذين آمنوا وعملوا الأعمال الصالحة لهم أجر عظيم غير مقطوع ولا منقوص.
فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ (7)
أيُّ شيء يحملك -أيها الإنسان- على أن تكذِّب بالبعث والجزاء مع وضوح الأدلة على قدرة الله تعالى على ذلك؟
أَلَيْسَ اللَّهُ بِأَحْكَمِ الْحَاكِمِينَ (8)
أليس الله الذي جعل هذا اليوم للفصل بين الناس بأحكم الحاكمين في كل ما خلق؟ بلى. فهل يُترك الخلق سدى لا يؤمرون ولا يُنهون, ولا يثابون ولا يعاقبون؟ لا يصحُّ ذلك ولا يكون.
اوراق التين تقي من امراض السرطان
اكدت دراسه مصريه ان التين من الفواكه المفيده جداً، ولذاذكر في القرأن الكريم ويعتبرجيدا للبوتاسيم، وهو من المعادن التي تساعد في السيطرة على ضغط الدم. ويمكن استخدام التين لتقليل الوزن، حيث إنه غني بالألياف الغذائية، ولكن يستخدم لهذا الغرض ضمن نظام محد يضعه خبراء التغذية. ولأوراق التين فوائد أخرى كثيرة فلها خصائص وقائية من السكر كما أنها تقل كمية الأنسولين التي يحتاجها مرضى السكر وتعمل أوراق التين أيضا على منع تطور بعض أنواع الخلايا السرطانية. والتين أيضا مصدر غني بالكالسيوم
اثبتت المشاهدات الطبية أن ثمارالتين الشوكي هو الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا علي هضم المواد الدهنية ، ووجبات الطعام الدسمة ، وينصح خبراء التغذية بتناولها عقب الوجبات الدسمة، بالاضافة لقدرتها علي القضاء علي رائحة الفم غير المستحبة.
للبذور السمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكي تأثيرات ايجابية فعالة في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة والأمعاء، وأن لمحتويات الثمار فوائد ملينة ، ومنظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن مقارنتها بأعظم العقاقيرالصناعية في العالم، وبناء علي ذلك يعتبر تناول ثمار التين الشوكي أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك ، وقد وجد بالتجربة العملية أنه عند الرغبة في تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة المتجمعة في الأمعاء ،
يمكن تناول التين الشوكي صباحا علي الريق .
نلاحظ أن ورود كلمة التين بالقسم الالهى العظيم جاءت مطلقة – أي لم تفرق بين
أنواع التين أو تحدد نوعا خاصا – وبناء على ذلك ربما تعنى كلا من التين
البرشومى،والتين الشوكى الذي يعرف عندأهل فلسطين والشام وجنوب الجزيرة
العربية باسم : تين الصبيرأوالصبار وأحيانا صبارية ، ويعرف علميا باسم
Opuntia Vulgaris ولهذا لابد من إلقاء الضوء على هذا النوع من التين
لمعرفة بعض أسراره وفوائده العجيبة .
إننا إذا تأملنا ثمار التين الشوكى ، وتدبرنا أمرها بعمق ، لوجدنا أنها
إعجازا ربانيا يفوق الوصف بجميع المقاييس العلمية المتاحة حاليا ، أو التي سوف تكتشف مستقبلا،وذلك تأكيدا لوحدانيةالله وقدرته الخلاقة التي ليست لهاحدود، وأكبر دليل على أن هذه الثمار أعجوبة جميع الفواكه التي خلقها الله … أن أماكن انتشارها أساسا هي المناطق الصحراوية ، والجبلية شديدة
الحرارة، بالإضافة إلى بعض المناطق المعتدلة ، وأن عملية نموها وتكاثرها
تحدث ذاتيابفضل الله تعالى دون أي تدخل من البشر،سواء في زراعتهاأو سقيها
أو رعايتها.. فهي تكتفي بما يتيسر لها من حبات المطر ، أو قطرات الندى مع طلوع الفجر لتنمو وتنضج،ومن لهيب الشمس المحرقة تتعسل الثمار، ويرجع
اختلاف أحجامها وألوانها إلى نوع البيئة التي نشأت فيها .
ثمرة التحدي للجميع
إن هذه الثمرةالعجيبة اللذيذة السكرية الطعم، المغذية المشبعة المرطبة
للجسم جعلهاالله تعالى مثالا رائعاعلى التحدي والصبر ، وغذاء رائعا وشفاء
بإذنه تعالى للتائهين ، والهائمين في الصحراء الجرداء القاحلة ، وكذلك
للحيوانات الأليفةالمستأنسة مثل الماعزوالجمال وغيرها. فإذا تأملنا شكل
شجرة التين الشوكى نجدهاعبارة عن ألواح خضراء مائلة للاصفرار ، متراكبة فوق بعضها بشكل عجيب ، وهذه الألواح عبارة عن أوراق الشجرة ، وهى في حجم كف اليد، أو أكبر قليلا ، مفلطحة عريضة ، وسميكة جدا ، تغطيها عدة أشواك رفيعة حادة .
أما الثمرة نفسها نجدها في حجم ثمرة الكمثرى ، وشكلها تقريبا ، ولكن لها قشرةسميكة تحتوى على مسام كثيرة تنبت في كل منهاأكثر من شوكة دقيقة جدا وناعمةحادة – من نوع الشوك الذي ينفذ إلى داخل اليد التي تلمسها بمنتهى السهولة والسرعة …
لذلك فان عملية تقشير ثمار التين الشوكى تحتاج إلى حذر شديد وخبرة خاصة .
تحتوى الثمرةمن الداخل على اللب اللحمي الممتلئ بالبذور الصغيرة الشبه
صلبة، وهى سمراء اللون لا يمكن فصلهايدوياعن الثمرة نفسهاأثناء تناولها ،وهذه البذور تشكل حوالي ثلث وزن ثمرة التين الشوكى نفسها ، ويتميز طعم الثمرة بأنه عسلي لذيذ ، له خصوصيته التي لا يمكن أن تشبه طعم أي فاكهة أو ثمار أخرى .
الفوائد الغذائية والصحية
تأكد الخبراء أن ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة حوالي 14% من
وزنها سكريات ، 1,5% من وزنها بروتينات ، ونسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض
جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك .. بالإضافة إلى
مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم ،وبذلك تعتبرثمارالتين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .
لهضم المواد الدهنية
إن مع كل قضمة من ثمارالتين الشوكى تحمل معها إلى اللثة مزيدا من الصحة
والقوة والصلابة، والى الأسنان بريقا ناصعا، وقد أكدت بعض المشاهدات الطبية
أن ثمارالتين الشوكى هى الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا
على هضم المواد الدهنية ، ووجبات الطعام الدسمة ، ولذلك ينصحنا خبراء التغذية
بتناول هذه الثمار لهذا الغرض عقب تناولنا الوجبات الدسمة،
وكذلك من أجل القضاء على رائحة الفم الغير مستحبة .
أهم الخصائص العلاجية
اتضح علميا أن للبذورالسمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكى لها تأثيرات
ايجابية فعالة في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة والأمعاء، وأن لمحتويات
الثمار فوائد ملينة ، ومنظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن
مقارنتها بأعظم العقاقيرالصناعية في العالم، وبناء على ذلك يعتبر تناول
ثمار التين الشوكى أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك
لا تقف المنافع الطبية والصحية لثمرة التين الشوكي عند التنشيط الطبيعي لجدران المعدة وتنظيف أمعاء الجهاز الهضمي، وإنما هي غذاء يُساعد أيضا على تخفيف وزن الجسم.
تُحفز ثمرة التين الشوكي، التي تنتشر بكثرة في الدول العربية ولا تلقى إقبالا كبيرا فيها، على الهضم. كما تحتوي هذه الثمرة على العديد من الفيتامينات التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة وخفض الكولسترول والسكر في الدم وخفض ضغط الدم، وتعزز المثانة والبروستاتا كما ورد في صفحة "إيكسبيرتو" الإلكترونية.
وكان شعب الأزتيك هو أول من تعرف على فوائد ومنافع ثمرة التين الشوكي – التي تُعرف أيضا باسم الهندي، تسمية بموطنها الأصلي جنوب أمريكا الشمالية-، لتنتقل في القرن السادس عشر إلى أوروبا ومنها لتنتشر في المناطق الصحراوية والجبلية شديدة الحرارة بالإضافة إلى بعض المناطق المعتدلة.
واكتشفت بعض شركات الأدوية فوائد ثمرة التين الشوكي وتأثير بعض مكوناتها على تجمع الدهون في الجسم واستعملتها في عقاقير خاصة للحمية الغذائية وخفض وزن الجسم، حسب ما جاء في "إيكسبيرتو".
كما تساعد ألياف ورق (ألواح) التين الشوكي على ربط دهون الغذاء المتناول وبالتالي على خفض وزن الجسم إضافة إلى علاج متاعب الجهاز التنفسي، وخاصة السعال الديكي. في حين لا يوصى بالمبالغة في أكل هذه الثمرة قبل الفطور لأن ذلك يؤدي إلى إمساك شديد. وقد جرت العادة على شرب كأس من الماء عقب أكل الثمار لتجنب حدوث أي إمساك.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبوبه زوجها
 |
شكرا لمرورك
ثمرة التين الشوكى الناضجة تحتوى على نسبة مرتفعة جدا من فيتامين أ ، وفيتامين ج وكميات متنوعة وكافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمض جلوتانيك، وحمض الليمون ، وحمض التفاح ، وحمض أوكزاليك ..
بالإضافة إلى مقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة ، وخاصة الفسفور والكالسيوم وبذلك تعتبر ثمار التين الشوكى مغذية جدا ، وفى نفس الوقت تكاليف الحصول
عليها رخيصة جدا لا يمكن أن تتناسب أو تقترب من فوائدها المتعددة إطلاقا .
هضم المواد الدهنية
إن مع كل قضمة من ثمار التين الشوكى تحمل معها إلى اللثة مزيدا من الصحة
والقوة والصلابة،والى الأسنان بريقا ناصعا،وقد أكدت بعض المشاهدات الطبية
أن ثمارالتين الشوكى هى الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا
على هضم المواد الدهنية ، وجبات الطعام الدسمة ، ولذلك ينصحنا خبراء التغذية بتناول هذه الثمار لهذا الغرض عقب تناولنا الوجبات الدسمة، وكذلك من أجل القضاء على رائحة الفم الغير مستحبة .
أهم الخصائص العلاجية
اتضح علميا أن للبذور السمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكى لها تأثيرات
ايجابية فعالة في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة والأمعاء
وأن لمحتويات الثمار فوائد ملينة ، ومنظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن
مقارنتها بأعظم العقاقير الصناعية في العالم، وبناء على ذلك يعتبر تناول
ثمار التين الشوكى أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك ، وقد وجد بالتجربة العملية أنه عند الرغبة في تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة المتجمعة في الأمعاء ،
يمكن تناول التين الشوكى صباحا على الريق . كما تبين من الدراسات الطبية الحديثة أن لتناول ثمار التين الشوكى تأثيرات ايجابية فعالة في مقاومة حالات التشنجات ، وعسر البول ، والدوسنتاريا والإسهال .
لقد نصح أطباء العرب القدامى مرضاهم من أصحاب السمنة المفرطة بالاقتصار في غذائهم على تناول ثمار التين الشوكى بغرض تنحيف أجسامهم، ونعتقد أنهم قد عرفوا أن المكونات الغذائية لثمار التين الشوكى تمد الجسم باحتياجاته الضرورية اليومية من الغذاء دون التعرض لأية أعراض جانبية ..
بالاضافة إلى احساس الفرض بامتلاء المعدة ، مع الشعور بالشبع ، وبذلك يضطر إلى استهلاك المخزون من الشحم فى جسده فيقل وزنه .
