أهمية تناول الألياف عند الأطفال Importance of fibers for children 2024.

تعد الألياف تركيبة كربوهيدرات صعبة الهضم وتواجد بأطعمة مثل الفواكه والخضراوات التي تحتوي على نسب ضئيلة من السعرات الحرارية وتساعد في المحافظة على نظام حركة وعمل الأمعاء وتمنع مشاكل الهضم و الإمساك.

أساسيات كميات الألياف لدى الأطفال

تنصح جمعية القلب الأمريكية للأطفال فوق 5 سنوات بضرورة استهلاك ما يعادل 9 جرامات من الألياف وذلك يعتمد على سن وزن الطفل (السن زائد 5). ويجب على الطفل استهلاك 25 جرام يومياً عندما يبدء بتناول 1500 سعرة حرارية من خلال 5 إلى 8 وجبات تتكون من الفواكه والخضروات يوميا. على الفتيات 9 إلى 18 عاماً أن يتناولن 25 جرام من الألياف وعلى الصبيان تناول من 31 إلى 38 جرام.

يجب إعطاء جسم الطفل الوقت اللازم ليتوافق مع نظام الألياف وإلا فانه قد يواجه مشاكل مثل الانتفاخ والغازات وعليه بشرب الكثير من الماء لتجنب هده الأعراض. لحسن الحظ أن الجسم لا يمتص الألياف وبذلك لن يواجه الطفل نقص في الغذاء إذا لم يتناول الكميات المطلوبة ولكنه لن يحصل على الفوائد الموجودة في الخضرة والفواكه.

نصائح لإضافة الألياف في أطعمة طفلك

شجعيه على تناول الخضرة والفواكه مع القشر على شرب العصائر.

أكثري من صنع المأكولات الغنية بالخضروات والبقوليات والأرز والباستا والحنطة والحبوب.

شجعي طفلك على الإكثار من شرب الماء ليتجنب مشاكل الإنتفاخ والغازات.

لا تزيدي استهلاك طفلك للألياف فوق الكميات المعتمدة حيث أن ذلك قد يؤثر سلبيا على عملية امتصاص جسمه للحدي و الكالسيوم و الزنك، المعادن الأساسية لنمو العظام.

حاولي أن توفري الخضار الطازجة مثل الجزر والخيار والقرنبيط كوجبات خفيفة وسهلة.

أمنعي طفلك من أكل الوجبات السريعة المعروفة باحتواء كميات عالية جدا من السعرات الحرارية والشحوم.

حاولي أن تقلي من تناول طفلك لمنتجات الألبان حيث أن هذه الأطعمة تزيد من الإصابة بالإمساك وخصوصا عند الأطفال.

إذا كنت تواجهين مشاكل عند إطعام طفلك فحاولي إضافة مقويات الألياف المتوفرة بالأسواق مثل بنيفايبر Benefiber التي يمكن أن تضمن لك حصول طفلك على المقدار اليومي الموصى به وخاصة إذا وجدت صعوبة في الحصول على المقادير الملائمة من الألياف فقط من تناول الأطعمة الغنية بالألياف.

فوائد الألياف

تمتص الماء وتعمل على ليونة الإخراج في حالات الإمساك كما تعمل على التخلص من الإسهال بضبط حركة الأمعاء في الحالتين.

تحافظ الألياف على صحة النظام الهضمي وتمنع المشاكل التي يتعرض لها مثل الآلام وانتفاخ البطن والتوتر والإمساك والإسهال.

تمتص السموم الموجودة بالقولون وتعمل على التخلص منها.

تعمل على تحفيز نمو البكتيريا الطبيعية والمفيدة بالأمعاء، وتزيد كمية وحجم الإخراج وتساعد على منع الأمراض التي تسببها البكتريا.

تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم

العناية بصحة أطفالك في سن مبكر يساعد للوقاية من الأمراض في الكبر مثل مرض السكري و أمراض القلب. لقد أعلنت وزارة الصحة في دولة الامارات العربية المتحدة أن 26 بالمائة من الأطفال يعانون من البدانة ودلك سببه قلة ممارسة التمارين الرياضية والاعتماد على الوجبات السريعة. إن هذه الإحصائيات في الدولة تعد كعلامة مهمة لاتخاذ الإجراءات الضرورية وبناءا على إحصائية أجرتها منظمة الصحة العالمية في عام 2024: إن ربع سكان دولة الامارات يعانون من مرض السكري.

أما على الصعيد العالمي، فإن الإجراءات التي تتخذ لمنع زيادة نسبة البدانة لدى الأطفال تتمحور حول إبعادهم عن الإعلانات ونشاطات تسويق الوجبات السريعة والغير صحية سواء كان عن طريق الإنترنت أو في المدارس أو على التلفاز. على المدارس أن تضيف لنظامها التعليمي معلومات عن الأغذية الصحية والخضار والفواكه وعليها أيضا بزيادة النشاطات الرياضية.
__________________

خليجية
خليجية

الألياف الرحمية 2024.

ا
بنات للأمانة هذا الموضوع منقول
لألياف الرحمية ..

أنواعها وتشخيصها وعلاجها

يعد النزيف الرحمي من أكثر المشاكل النسائية التي تثير قلق السيدات وتؤثر على مجرى حياتهم وهو يرتبط بأسباب ومشاكل مرضية عديدة أهمها الألياف الرحمية وهي أورام حميدة تصيب ما نسبته 30% من الإناث ومعظمها لا يسبب أي أعراض ولا يحتاج إلى أي علاج إذا كانت هذه الألياف تنمو بسرعة أو أن نموها يجعلها تكبر إلى درجة تؤثر على الأعضاء المجاورة كالمثانة البولية، أو أن تتعارض مع الإنجاب أو أن تكون سبباً في نزيف رحمي غير طبيعي، ففي هذه الحالات لا بد من التدخل الطبي.

وتصنيف الألياف حسب موقعها في الرحم – والذي بدوره يؤثر على الأعراض وكيفية العلاج – : –

* ألياف تقع في داخل التجويف الرحمي وتسبب نزيفاً مهبلياً في الفترة ما بين الدورة الشهرية والفترة التي تليها كما يصاحبها ألم حاد. ومن حسن الحظ أن هذه النوعية من الألياف يمكن إزالتها عن طريق المنظار الرحمي من خلال عنق الرحم وبدون الجراحة عن طريق البطن.

* ألياف يقع جزء منها داخل تجويف الرحم والجزء الآخر في جدار الرحم وتتسبب في جعل الدم المفقود خلال الدورة الشهرية كثيفاً وغزيراً ويصاحبه نزيف مهبلي ما بين الدورة الشهرية والفترة التي تليها ، وهذا النوع من الألياف يمكن إزالته أيضا عن طريق المنظار الرحمي.

* ألياف تقع في داخل جدار الرحم وهي متراوحة في أحجامها فقد تكون صغيرة إلى درجة لا ترى فيها بالعين المجردة أو كبيرة بحجم حبة الجريب فروت والأخيرة هي التي تصحبها أعراض مرضية ، وهناك عدة طرق لعلاج هذا النوع من الألياف إلا أن معظمها لا يحتاج لأي علاج .

* ألياف تقع خارج جدار الرحم أو تكون متصلة بالرحم وهذه لا تحتاج إلى علاج إذا كبر حجمها، وقد تؤدي إلى حدوث الألم إذا حدث التواء في العنق المتصل مع الرحم، إلا أنها من أسهل الأنواع التي يمكن إزالتها عن طريق المنظار البطني .

* تشخيص الألياف الرحمية :

يمكن تشخيص الألياف الرحمية بواسطة الفحص السريري الذي يعتمد على شكوى المريضة من حيث الأعراض التي تعاني منها ، والفحص من قبل الطبيب، إلا إن هذا النوع من التشخيص لا يمكن الاعتماد عليه خوفاً من اختلاط التشخيص بأمراض أخرى تشارك الألياف الرحمية بنفس الأعراض مثل مرض البطانة الرحمية الهاجرة أو أكياس المبيض ولهذا السبب يجب أن يجرى فحص بواسطة جهاز الالتراساوند (الموجات فوق الصوتية)، لكل مريضة تشكو من نزيف مهبلي أو آلام شديدة في البطن عند زيارتها الأولى للطبيب .

وفحص الالتراساوند المهبلي هو فحص سريع ويعطي معلومات دقيقة إلا أن ذلك يتطلب مهارة ومعرفة علمية بما هو طبيعي وما هو غير ذلك من قبل الطبيب المعالج، ومراقبة ذلك على جهاز الالتراساوند لإعطاء صورة أوضح ومعلومات أدق ولمنع أي التباس في التشخيص كما يمكن النظر في داخل الرحم بواسطة المنظار الرحمي.

هناك حالات تتشابه في تشخيصها مع الألياف الرحمية وأهمها كما ذكرنا سابقاً مرض البطانة الرحمية الهاجرة حيث تتداخل بطانة الرحم مع جدار الرحم مما يؤدي إلى زيادة في سماكة جدار الرحم وتضخم في الرحم وهذا يمكن ملاحظته من خلال فحص الالتراساوند في حين ترى الألياف كمناطق دائرية لها حدود واضحة، فقبل الانتقال للمرحلة العلاجية يجب أن يكون التشخيص قائماً على أساس من الثقة حيث تتحكم في العلاج عوامل منها : حجم الليف وموقعه من الرحم ومدى حدة الأعراض التي يسببها.

– وهناك نوعان من العلاج : –

1- العلاج بالأدوية :

لم يتوصل العلم الحديث إلى الآن لعلاج يؤدي إلى انكماش الليف واختفاءه حيث إن الأدوية المستخدمة هي للسيطرة على النزيف الرحمي بواسطة أدوية منع الحمل، بالإضافة أي أدوية تؤدي إلى حدوث حالة من سن اليأس الكيميائي بخفض مستوى هرمون الاستروجين إذ أن حجم الألياف في هذه الحالة يضمحل ولكنه سرعان ما يعود للوضع الذي كان عليه عند التوقف عن اخذ الدواء .

2- العلاج الجراحي :

كما ذكرنا سابقاً فانه من الممكن إزالة الألياف عن طريق التنظير الرحمي كما هو الحال في الألياف التي تقع في تجويف الرحم والألياف التي يقع جزء منها في داخل تجويف الرحم والجزء الآخر في جدار الرحم، أما الألياف التي توجد في داخل جدار الرحم فانه من الصعب إزالتها عن طريق عنق الرحم لذلك يلجأ فيها للخيارات التالية:

1- استئصال الرحم :

وهي الطريقة الوحيدة التي يضمن بها الجراح إنهاء المشكلة من جذوها وعدم عودتها ، إلا انه الخيار الأصعب على السيدة المريضة لتأثيرها على شعورها بأنوثتها من جهة وانقطاع الدورة الشهرية من جهة أخرى بالإضافة إلى عدم القدرة على الإنجاب ، لذلك أصبح استئصال الرحم هو الخيار الأخير .

2- استئصال الألياف الرحمية :

وكان السائد استئصال الألياف عن طريق عملية فتح البطن وشق الرحم ومن ثم استئصال الليف ، وهذا يسهل إزالة الألياف الرحمية الكبيرة، كما أن الجراح في هذا النوع من العمليات يستطيع تحسس الرحم وفحصه وبالتالي تحديد مكان الألياف التي تكون عميقة في داخل جدار الرحم ، إلا أن هذا النوع من الجراحة يستدعي قضاء المريضة وقتاً أكثر في المستشفى يصل إلى يومين أو ثلاثة أيام ، بالإضافة إلى الفترة التي تلزمها لاستعادة مقدرتها على العودة لمزاولة مهامها اليومية كما أن الجرح سيترك ندبة في المستقبل . كل هذه الأمور وغيرها تجعل المريضة تفكر كثيراً قبل اتخاذ القرار في إجراء عملية الجراحة .

لذلك درجت في الوقت الحاضر طريقة أحدث لإزالة الألياف وذلك عن طريق المنظار البطني وهو عبارة عن منظار يوضع في داخل تجويف البطن عن طريق فتحة صغيرة في الصرة، بالإضافة إلى ثلاث فتحات أخرى (صغيرة جداً) يتم إدخال الأدوات عن طريقها لاستئصال الألياف وهذه العملية تمكن المريضة من العودة لمزاولة حياتها اليومية خلال فترة قصيرة، كما إنها لا تستدعي الإقامة في المستشفى إلا ليوم واحد كحد أقصى. وهي اقل ألما من عملية فتح البطن، إلا أن إزالة الألياف الرحمية الصغيرة بالمنظار تحتاج لمجهود مضاعف من قبل الطبيب المعالج، كما تحتاج لمهارة عالية جداً وأدوات جراحية متطورة .

ويبقى القرار بيد الطبيب المعالج باختيار الطريقة إما عن طريق المنظار أو فتح البطن لان هناك عدة عوامل تؤخذ بعين الاعتبار، وعملة فتح البطن واستئصال الألياف تفضل في بعض الحالات الخاصة .

3- تدمير الألياف :

وتتلخص فكرة التدمير هذه بقطع التغذية الدموية عن الألياف بدلاً من استئصالها، وأول هذه الإجراءات استخدام المنظار البطني حيث يتم وضع جهاز ليزر أو جهاز كهربائي داخل الألياف لعمل كي للأوعية الدموية المغذية .

أما عن سلبيات هذه الطريقة فهي عدم إمكانية دراسة نسيج الليف لمعرفة كونه سرطانياً أو لا وهي أنواع نادرة جداً .

وعلاوة على ذلك فان هذا الأسلوب قد يؤدي إلى التصاقات داخل البطن كالتصاقات الأمعاء مع الرحم ولتي تتطور إلى مشاكل أخرى فيما بعد .

والاهم من كل ما سبق انه حالياً لا توجد أي دراسات دقيقة وقيمة لمعرفة نتائج هذه العملية على المدى البعيد .

أما الطريقة الثانية في تدمير الألياف فهي تجلط الشريان الرحمي وهذه أحدث الطرق في علاج الألياف حيث يتم إدخال أنبوب صغير داخل أحد شرايين الحوض ويتم تحريكه حتى يصل إلى الشريان المغذي لليف ومن ثم يتم حق سدادات صغيرة من خلال الأنبوب حتى يحدث انسداد في الشريان وبالتالي انكماش الليف ، ويصاحب ذلك آلام في البطن مما يستدعي استخدام بعض المسكنات. وباستخدام هذه الطريقة المتطورة فانه يمكن الاستغناء عن الاستئصال الجراحي للألياف إلا انه –وكما ذكرنا سابقاً- لن يكون بالإمكان دراسة أنسجة الليف بالمختبر لاستبعاد الخطر السرطاني .

وفي النهاية تبقى مهارة الطبيب المعالج وخبرته صاحبة الدور الأساسي في اتخذا القرار حول الأسلوب الأصح والأسلم والأكثر ملائمة لمريضته

ونشالله مايصيب حدا ………………

مشكوره ربي يعطيك العافيه

الألياف الغذائية سلاحنا ضد السمنة للرشاقة 2024.

– الملفوف: غني بالفيتامينات والألياف، ويحتوي على أقل قدر من الدهون، ومن الوحدات الحرارية بين جميع الخضار.
– الذرة: تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وهي تساعد على كبح الشهية، وأليافها غير القابلة للذوبان تقي مختلف الاضطرابات الهضمية الشائعة. يمكن تناولها مسلوقة، مُحضَّرة على البخار أو داخل الميكرويف. ويُستحسَن إضافة الأعشاب أو عصير الحامض أو الفلفل الحار إليها، عوضاً عن الزبد.
– الخَس: يمكن أن يساعد على مكافحة الدهون بفضل النسبة العالية من الألياف الموجودة فيه، ويُستحسَن تناوله في طبق سلطة قبل الوجبة، ما يساعد على التخفيف من حدة الجوع. ولحصول على أكبر قدر من الفوائد، يمكن تحضير السلطة باستخدام مختلف أنواع الخس، إضافة إلى الخضار الورقية الخضراء الأخرى، مثل الهندباء والجرجير والبقلة.
– الكوسة واليقطين والباذنجان: جميعها تساعد على الإحساس بالشبع بأقل قدر من الدهون والوحدات الحرارية. غنية جداً بالألياف، ما يسهل مقاومتنا لإغراء ملء طبقنا من جديد. يمكن تحضيرها بأشكال عدّة، ولكن يجب تفادي القلي الذي يجعلنا غنية جداً بالوحدات الحرارية والدهون. وعوضاً عن ذلك يمكن الجوء إلى البهارات والأعشاب لإكسابها نكهة لذيذة.
* أبرز البقوليات والمكسرات والبذور الغنية بالألياف
– العدس: مصدر متاز للبروتين خفيف الدهون. وهو بديل جيد عن الحوم. غني بالألياف والعناصر المغذية، والجسم يهضم العدس ويمتصه بطء، ما يساعد على استقرار مستويات سكر الدم.
– الفتسق: يمكن تناوله وحده، كما يمكن إضافة حفنة صغيرة منه إلى أطباق السلطة أو الأرز، ولكن لا يجب المبالغة في تناوله، لأنه غني بالوحدات الحرارية.
– بذور السمسم: تمنح هذه البذور نكهة لذيذة إلى ما تُضاف إليه، ويمكن إضافتها محمصة (من دون مواد دهنية) إلى السَّلطات والأرز وغيرها.
أما أسهل طُرق الحصول على كمية كافية من الألياف الغذائية يومياً فهي:
تناول خبز الحبوب الكاملة في وجبة الإفطار، فكل شريحة منه تحتوي على 3 غرامات من الألياف.
– استمتع بوجبة خفيفة من الفوشار (البوب كورن) المحضَّر داخل الميكرويف من دون مواد دهنية، فكل حصة منه توفر لك 9 غرامات من الألياف.
– تناول الفواكه والخضار نيئة مع قشورها، بعد تنظيفها جيداً، فهذا يمنحك نسبة أكبر من الألياف والفيتامينات.
– اختر المنتجات الغذائية المدعمة بالألياف، مثل عصير البرتقال، فكوب منه يحتوي على 3 غرامات من الألياف.
– أضف النخالة الطبيعية إلى الأطباق التي تحضّرها في المنزل.
– ارفع مستوى الألياف في مشتقات الحليب، مثل البن، وذلك عن طريق إضافة قطع من الفواكه الطازجة، أو حفنة من رقائق الحبوب الكاملة الغنية بالنخالة إليها.
– ادخل الفاصولياء، البسلة، الفواكه المجففة، المكسرات، والشوفان إلى نظامك الغذائي اليومي للحصول على نسبة جيدة من الألياف.
– خف قدر الإمكان من تناول الأطعمة المصنّعة (مثل الخبز الأبيض) فهي فقيرة جداً بالألياف الغذائية، واستعض عنها بالمنتجات الكاملة الطبيعية.
– زد بشكل تدريجي كمية الألياف التي تتناوله، وذلك كي تتفادى أي اضطرابات هضمية، مثل انتفاخ البطن الذي قد ينتج عن الإكثار المفاجئ من كمية الألياف الغذائية. كذلك يجب الحرص على احتساء كمية وافرة من الماء بشكل منتظم لتفادي أي هبوط في مستوى رطوبة الجسم، بسب ما تمتصه الألياف من ماء داخل الجهاز الهضمي.

[مشكوره وتسلم ايديك:0154:
مشكوره

خليج نعمه
<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>خليجية

اصعب دمعة
<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>خليجية

لقوام رشيق .عليك بالألياف! من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

خليجية

تساعد على خسارة الوزن الزائد وتحافظ على وزن صحي! هذا من أهم
الأدوار الأساسية التي تلعبها الألياف الغذائية الصحيّة، في حياتنا. وتكمن
أهميته في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء، كما تساعد على
عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية وتساهم في الشعور بالشبع. وبالتالي
تساعدك في الحفاظ على قوام رشيق.

من أجل هذا، ينصح دائماً بتناول الأطعمة الغنية بالألياف كالخضار، الفاكهة،
البقوليات والحبوب الكاملة كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
الشعور بالشبع: تمنح المأكولات الغنيّة بالألياف الشعور بالشبع، فإذا بدأتي
بالسلطة أو شوربة الخضار مثلاً، فهذا يساعدك على عدم الإسراف في
الطعام وبالتالي اتباع حمية غذائية معتدلة السعرات الحرارية، والمحافظة
على وزنك المناسب.

تخفيف مشاكل الإمساك: تتذمّر الكثير من النساء، خاصّة اللواتي يتبعن نظاماً
غذائياً لتخفيف الوزن، من مشاكل الإمساك. و يمكننا أن نقول لك بأن الحلّ
يكمن في تناول الغذاء المزوّد بالحبوب الكاملة، الخضار، والفاكهة الغنيّة
بالألياف. لأن الألياف تليـّن المعدة وتنظـّم حركة الأمعاء.

المساعدة على تخفيف الوزن في منطقة البطن: تساعد الألياف الغذائية على
تنظيم حركة الأمعاء وعمل الجهاز الهضمي. وبذلك هي تساعد في المحافظة
على معدة مبسّطة والتخلّص من الوزن الزائد في منطقة البطن.

الإستفادة من العناصر الغذائية: وحيث أنّ الألياف تجعل حركة الهضم سليمة
ومنتظمة، فهي تساعد على امتصاص المواد الغذائية. وذلك مهم في الحفاظ
على قوام رشيق وجسم صحّي يستفيد من كل العناصر المغذّية في الأطعمة.

تذكّري دائماً!

تمتص الألياف كميّة لا بأس بها من الماء في الجهاز الهضمي، لذلك عليك
زيادة كمية الماء والسوائل التي تتناولينها مع برنامج غذائي غنيّ بالألياف.
يمكنك تناولها بانتظام بين الوجبات لتجنّب أي نفخة وانزعاج.

خير معلومة:

يمكنك أن تزوّدي كمية الألياف في نظامك الغذائي من خلال تناول حليب
نسفيتا Pro-Digestion الخالي من الدسم والمعزّز بال
ACTIFIBRASTM ، ألياف نستله الغذائية الفريدة التي تساعد على تنظيم
الحركة المعوية وبالتالي تمنع من الإنتفاخ والإمساك.

م/ن

يسلمــوووووووو

الله يفرجها .. قولو آمين

يعطيكـ الف عأآفيــــه..

علاقة ايجابية بين الأغذية الغنية بالألياف وتقليل خطر الاصابة بمرض القلب 2024.

إن أهم ما اكتشفته دراسات حديثة هو العلاقة بين الأغذية الغنية بالألياف وتقليل خطر الاصابة بمرض القلب فضلا عما توفره من حماية ضد الأمراض المعدية وأمراض الجهاز التنفسي. وبالنسبة للرجل فان الألياف تقل أيضا خطر الاصابة بالسرطان.

وتوفير الكمية المطلوبة ليس عملية معقدة إذا عرفنا ان الألياف تدخل بكثرة في تركيب البقوليات والحبوب الكاملة والفواكه والمكسرات على سبيل المثال لا الحصر ، علما بأن الكمية التي يُنصح بتناولها للرجل 38 غراما وللمرأة 25 غراما في اليوم.

التدخين والوضع الصحي
شملت الدراسة التي أجراها معهد الصحة الوطني الأميركي وجمعية المتقاعدين الاميركين 388 ألف شخص اعمارهم بين 50 و 71 عاما. وملأ المشاركون استبيانات عن عاداتهم الغذائية وأجابوا عن أسئلة بشأن تناولهم 124 مادة غذائية. وبعد تسع سنوات توفي اكثر من 31 الفا درس الباحثون اسباب وفاتهم آخذين في الاعتبار عوامل مثل الوزن والتدخين والوضع الصحي العام ومستوى التعليم. ولكنهم رغم كل هذه العوامل لاحظوا ان معدل الوفيات اقل بين اولئك الذين يكثرون من تناول الألياف. وأظهرت النتائج ان فوائد الألياف تتعدى صحة القلب الى صحة المصابين بالسكري ومرض القلب. وثبت ان الألياف تحسن مستويات الكولسترول وضغط الدم وتحمي من الالتهاب. وتعمل الألياف على اقتناص السموم وطردها من الجسم بسرعة ، وتساعد في خفض الوزن، وأخيرا فانه من المفيد للجميع تقريبا ان يتناولوا أغذية غنية بالألياف بصرف النظر عن وجود مشاكل صحية أم لا. وإذا كان لدى الشخص مشكلة في الجهاز الهضمي فانه يُنصح باستشارة الطبيب حول أي تغيير في نظامه الغذائي.

الفاكهة الغنية بالألياف وسرطان الثدي 2024.

يحتاج الجسم لقدر كافٍ من الألياف التي تعمل على امتصاص كميات كبيرة من الماء، مما يحمي القولون ويساعد في عملية الهضم.

ولذلك فوجودها ضروري في النظام الغذائي إضافة إلى فوائدها في علاج الإمساك، والبواسير، ونقص السكر بالدم، وأمراض القلب، وحصى الكلى والمرارة، وأخيراً السرطان.

في دراسة حديثة شملت 51823 امرأة بعد انقطاع الطمث، أظهرت النتائج انخفاضاً بنسبة 34 ? في خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء اللاتي يتناولن الفاكهة التي تحتوي على ألياف بكثرة. وقد تم دراسة مجموعة من السيدات لا يستخدمن الهرمونات البديلة ويعتمدن على الفاكهة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة في طعامهن، وكشفت النتائج انخفاص فرصة الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 50?.

تشمل الفواكه الغنية بالألياف التفاح، والتمر، والتين، والكمثرى، والخوخ. أما الحبوب فيفضل استخدام الحبوب الكاملة التي تحتوي على النخالة (فنجان من النخالة يحتوي على حوالي 14 جراماً من الألياف).

ويوصي خبراء الصحة بتناول الفاكهة الغنية بالألياف لأنها مضادة للحساية أكثر من أنواع الفاكهة الأخرى. وتعتبر بداية آمنة بالنسبة للأطفال بعد سن الرضاعة.

*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
خليجية

الألياف ينبوع الصحة 2024.

أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم

خليجية

يمكن للإنسان حماية نفسه من العديد من الأمراض من خلال الانتباه إلى نوعية الأغذية التي يتناولها. وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية في مدينة بون أنّ الإكثار من تناول الألياف الغذائية المتوافرة في منتجات الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة، يُسهم في الحدّ من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتغذية، مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة المفرطة وأمراض شرايين القلب التاجية والسكري من النوع الثاني.

وأشارت الجمعية الألمانية إلى أن هناك نوعيات معيّنة من الألياف الغذائية تعمل أيضاً على تقليص مخاطر الإصابة باضطرابات في عملية التمثيل الغذائي للدهون.

وأوضحت الجمعية أنّ معظم النساء والرجال لا يتناولون سوى كميات قليلة للغاية من الألياف الغذائية، مؤكدةً على ضرورة ألا يقل معدل تناول الإنسان لها عن 30 غراماً يومياً.

وكي يتسنى للإنسان الحصول على هذه الكمية يومياً، أكدت الجمعية على ضرورة أن يتضمن النظام الغذائي اليومي ثلاث حصص من الخضروات وحصتين من الفاكهة، إلى جانب منتجات الحبوب الكاملة بالطبع.

وأوضحت الجمعية الألمانية أنه يُمكن مثلاً تناول حصة من سلطة الفواكه وثلاث شرائح من الخبز الأسمر وثمرتين من البطاطا والجزر وتفاحة.

يسلموووووو اختي
الله يسلمك 🙂
ماشاءالله عليج

بارك الله فيج

اللهم أجرنا من النار ( 3 مرات )

فيك بارك الله

رجيم الألياف الغذائية 2024.

رجيم الألياف الغذائية

خليجية

اليوم الأول:

الإفطار: تناول رقائق الحبوب الغذائية بالالياف.
الغداء: أضف نوعا من الفاكهة مثل الكيوي او الكرزأو التين المجفف إلى طبق سلطة.
وجبة خفيفة عصرا: تناول البوب كورن بدلا من رقائق البطاطا.
العشاء: أضف شرائح من الفلفل وقطعا من البروكولي إلى صلصة المعكرونة أو اليخنة.

اليوم الثاني:

الإفطار: استعض عن شريحة الخبز الابيض بواحدة من خبز القمح الكامل
الغداء: أضف بعض الفاصوليا المسلوقة إلى طبق سلطة.
وجبة خفيفة عصرا: تناول حفنة من المكسرات والفاكهة المجففة.
العشاء: مجموعة من الفاكهة والخضار ولكن لاتنزعي قشورها فهى غنية بالالياف.

اليوم الثالث:

الإفطار: أضفي حفنة من ثمار العليق إلى طبق رقائق الحبوب.
الغداء: تناول من الأرز الكامل بدلا من الأرز الأبيض.
وجبة خفيفة عصرا: تناول قطع من الجزرمع الحمص بالطحينة.
العشاء: أضيفي بض الشوفان إلى طبق الحساء اثناء طبخه.

اليوم الرابع:

الإفطار: تناول الشوفان مع الزبيب والقرفة والسكر البني والحليب منزع الدسم
الغداء: استعض عن الرغيف الابيض برغيف صغير من خبز القمح الكامل عند تحضير الساندويش.
وجبة خفيفة عصرا: اشرب مزيجا من الحليب والفاكهة من دون سكر
العشاء: أضف قطعة اليقطين إلى وصفة اليخنة التي تحضرها.

اليوم الخامس:

الإفطار: تناول تفاحة من دون إزالة قشورها.
الغداء: أضف حبوب الحمص المسلوق إلى طبق السلطة.
وجبة خفيفة عصرا: تناول رقائق الصويا مع الفول المهروس.
العشاء: أسلقي بعض البروكولي مع مرقة الدجاج واهرسيه.

اليوم السادس:

الإفطار: تناول الكعك المحضر من القمح الكامل
الغداء: بيتزا مع الخضار.
وجبة خفيفة عصرا: تناول قطعا من التفاح.
العشاء: أضيفي قطعا من الخضار إلى طبق المعكرونة المحضر من دقيق القمح الكامل.

اليوم السابع:

الإفطار: برتقال مع وجبة خفيفة
الغداء: حساء العدس.
وجبة خفيفة عصرا: تناول القليل من قطع البسكويت المالح.
العشاء: طبق من الكينوا << هو نوع من الالياف

مع تمنياتى بالرشاقه الدائمه

مشكورة على االافادة

خليجية
خليجية
مشكورة على الافادة

3 نصائح لإدخال الألياف إلى حميتك للرشاقة 2024.

هل تحاولين خسارة الوزن الزائد، أو اختيار أطعمة صحية مفيدة لصحتك العامة؟ إذا كان الأمر كذلك، فالألياف الطازجة هي أفضل صديق لك. إضافة الألياف إلى حميتك أمر سهل جدا. اقرئي هذه النصائح اللذيذة لإضافة الليف إلى حميتك.

الثمار والخضار الطازجة.
قد تبدو نصيحة بسيطة، لكن زيادة إستهلاك من الثمار والخضار تعد طريقة ممتازة لزيادة كمية الألياف في حميتك. توت العليق، التفاح، الأجاص، التوت الأزرق، وفاكهة الكريب إختيارات جيدة أخرى. جربي أكل فاكهتك بدلا من شربها كعصير. بينما يعتبر العصير غنيا بالفيتامينات والمعادن، إلا أن أكثر العصائر لا تحتوي على الليف الغذائي الهام.
بعض الخضار الغنية بالألياف: اللفت، البازلاء، البطاطة الحلوة، الكوسا، القرع الشتوي، والأفوكادو والذرة والقرنبيط والسبانخ. حاول التخطيط لكل وجبة طعام بتضمينها نوعان من الخضار على الأقل.

الحبوب الكاملة.
هناك قول قديم مأثور يقول: "كلما كان الخبز أبيض، كلما مت أسرع". وللأسف قد يكون هذا الكلام صحيحا، فأثناء عملية التصفية، تقشر الحبوب من القشة، النخالة، الليف، والمواد المغذية الأخرى والنتيجة طحين خال من المواد المغذية، لكنه ليس مفيد لك. عند التسوق، تأكدي من البحث عن منتجات تستعمل كلمة " whole grains " أو حبوب كاملة على الملصق. الخبز والباستا التي يعلن عنها بمسمى "حنطة" قد تحتوي على نسبة مئوية صغيرة من طحين الحبوب الكامل، لذا فأن الناتج النهائي سيكون تدهور في القيمة المغذية. جربي بعض الحبوب اللذيذة الأخرى مثل الشوفان الكامل، الارز الأسمر، الدخن ، الشعير ، البرغل ، الحنطة السوداء والجاودار.

البقول والمكسرات والبذور.
الفاصولياء مصدر ممتاز للألياف الغذائية. الفاصوليا البيضاء، العدس، والفاصوليا السوداء تحتوي على 13غ أو أكثر من الألياف لكل كأس. فكري في وصفات يمكنك وضع كميات مختلفة من البقول بها مثل الشوربات واليخنة.
المكسرات والبذور لها فوائد صحية ممتازة بالإضافة الى الكثير من الليف. حاولي تناول كمية منه يوميا أو قومي بإضافتها إلى السلطة، الباستا، الشوربة، الخبز والمعجنات.

مشكوره
بارك الله فيكي
خليجية
مشكوره

رجيم الألياف الغذائية صحية 2024.

تمتاز الألياف الغذائية بكونها لا تهضم في الجهاز الهضمي، وبالتالي فإنها تزيد من حجم كتلة الخروج وتحافظ على عادات الخروج الطبيعية. توجد الألياف الغذائية في الأطعمة ذات الأصل النباتي فقط وهي:

الحبوب
حبوب الإفطار المدعمة بالألياف الغذائية، وكذلك المنتجات المحتوية على كميات كبيرة من الألياف الغذائية.

البقوليات (المطبوخة)
الفول، العدس، الفاصوليا وجميع الأطعمة المحضرة منها.

الخضار
الذرة، البازلاء، الملفوف، الكوسة.

الفواكه
الفراولة، التين، التوت، المشمش، التفاح غير المقشر، اليوسفي،الخوخ (برقوق)، مع التذكير بأن للبرقو وعصير البرقوق أثراً فعالاً لإثارة وتنظيم عمل الأمعاء، لذلك يجب الحرص على تناوله يوميا بالكمية التي يحددها أخصائي التغذية.

ولزيادة تناولك للألياف الغذائية، احرصي على اتباع الإرشادات التالية:
1- انتظمي في توقيت تناول وجباتك.
2- تناولي كميات كافية من السوائل (8 – 10 أكواب في اليوم ) .
3- تناولي الكثير من الخضار الطازجة مع عدم إزالة قشرتها واختصار طرق تحضيرها بتعريضها لأقل حرارة ممكنة ولأقصر وقت ممكن.
4- تناولي الكثير من الفواكه الطازجة والمجففة مع الحرص على عدم إزالة قشرتها.
5- تناولي الخبز وحبوب الإفطار، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة (دون إزالة قشرتها وغير المنخولة) وكذلك تناولي الأرز (العيش) الأسمر.
6- انتظمي في تناولك للبقوليات مثل الفول والفاصوليا البيضاء والحمص والعدس.
7 – مارسي التمارين الرياضية بانتظام.

ملاحظة:
لا تفرطي في تناول الألياف الغذائية والتزمي بالكميات التي يحددها لك أخصائي التغذية، فالإفراط في تناول الألياف الغذائية قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال ويقل امتصاص المعادن المتوفرة في الطعام.

خليجية
خليجية
يسلمو غلاتي

يعطيك العافيه

خليجية