الوسم: المكسيكية

المقادير :

كأس مكرونة صغار مسلوقة
كأس مرتديلا مقطعة شرائح رفيعة
1 فلفل رومي أحمر مقطعة صغار
1 فلفل رومي أصفر مقطعة صغار
1 فلفل رومي أحمر مقطعة صغار

الصوص :

2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة خل
ملح + فلفل أسود
2 ملعقة زيت زيتون

الطريقة :

تخلط المقادير سويا ثم تتبل بالصوص وتسكب في طبق التقديم وتجمل حسب الرغبة

المقادير:
* 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 750 غ من لحم البقر المفروم
* 1 حبة كبيرة الحجم من البصل مفرومة فرماً ناعما
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو حسب الرغبة
* 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 30 حبة من قطع تاكو
* 1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر المفروم
* 2 أكواب أو 100 غ من الخسّ الأخضر المفروم
* 2 ملاعق طعام من عصير الحامض
* 2 حبات أو 500 غ من الأفوكادو الناضجة والمهروسة مع نصف كمية عصير الحامض
* 300 غ من البنة ممزوجة مع الكمية المتبقية من عصير الحامض

المقادير:
1 كوب فاصولياء مغسولة و مجففه

1 كوب ذرة

1 كوب حمص مطهو

1 ثمره بصل مقطعه قطع صغيرة

1 ثمره فلفل احمر مقطع شرائح

1 ثمره فلفل اخضر مقطعه شرائح

1 كوب طماطم مقطعه قطع صغيرة

2 ثمره فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة

ربع كوب خل

2 فص ثوم مفروم

2 م-ص زيت زيتون
الطريقة:
طريقه عمل سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية

يتم خلط مقادير سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية سويا في قدر عميق

ثم يوضع قدر سلطة الذرة بالخضروات في الثلاجة لمده نصف ساهة علي الاقل

و تقدم سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية

الأنواع :

يمكنك ايجاد التورتيللا في العديد من محلات الأغذية اما على الرفوف او في الثلاجات او مثلجة في الفريزر .. وهي توجد بأحجام مختلفة الصغير ( 6 انش ) المتوسط ( 8 انش ) الكبير ( 10 انش ) .
وهناك الأصفر ( دقيق الذرة الأصفر ) أو الأسمر ( دقيق القمح ) الأبيض ( الدقيق العادي ) .. وهناك التورتيللا الصحية ( قليلة الدسم أو قليلة السعرات ، أو قليلة الكاربوهيدرات .
ويمكن ان تتواجد بنكهات متعددة مثل التورتيللا بنكهة الطماطم ( وتكون حمراء اللون ) او نكهة البصل او الخضراء بنكهة السبانخ أو بنكهة الفلفل أو بنكهة العسل .

التخزين :

احفظي التورتيللا في الثلاجة في اكياس بلاستيكية لمدة اسبوع او حتى تاريخ الانتهاء .
ويمكن تخزين التورتيللا في الفريزر حتى ثلاث شهور .. بوضعها على ورق مشمع بين الخبزة والأخرى ( حتى لا تلتصق ببعضها ) .

الاستخدام :