تغيير عادات الطعام يخفف الوزن ويحافظ على الرشاقة 2024.

يعتبر التغيير الدائم في اسلوب الحياة هو اساس الحفاظ على الرشاقة واللياقة وهذا يتضمن التغيير في الاتجاهات وطريقة التفكير واللياقة والترفيه وعادات الطعام. نقدم لك هذه النصائح للحفاظ على عادات تناول طعام صحية وتخفيف الوزن:
– الإقلال من السكريات ومنتجات الدقيق الأبيض الى أدنى حد فالسكر يسحب الفيتامينات من المخزون الاحتياطي في الجسد ويحدث خللاً في اتزان الكالسيوم والنظام الغددي كما يضيف سعرات لا قيمة لها الى الغذاء. أما الدقيق الأبيض فإنه يفقد معظم قيمته الغذائية أثناء عملية المعالجة لذا فإنه يبطئ من نشاط الأمعاء وهذا يشجع على زيادة الوزن.
– الإقلال من تناول الأطعمة المعالجة لأن قيمتها الغذائية تقل أثناء عملية المعالجة كما ان الإضافات الكيميائية فيها قد تسبب اختلالا كيميائيا او تفاعلات سامة في الجسم.
– الإقلال من استخدام الملح واستخدم ملح البحر المبخر بدلاً منه فالملح يسبب احتباس الماء كما أنه مرتبط بارتفاع ضغط الدم. جربى الأعشاب ومساحيق الحساء والتوابل الطبيعية بدلاً من الملح. وتناولى الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يساعد على إزالة الماء الزائد من الجسم.
– التخلص من المقلاة وتجنب كل الأطعمة الدهنية المقلية والطعام المطبوخ في الشحوم او الزيت.
– تناول وجبات الطعام في أوقات محددة مع العائلة. مع اكل كمية قليلة.
– ان تدركي بان الشعور بالجوع لا يعني انك يجب ان تتناولى طعاماً بين الوجبات في الحال فاحساس الجوع والعطش غالبا ما يختلطان علينا. حاول ان تشربى كوبا من الماء لترى ما اذا كان الجوع سيختفي ام لا.
– هناك اشخاص يميلون الى الاحتفاظ بالماء في اجسامهم ، لذا لا بد ان يتناولوا أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل (العسل الأسود – دقيق الصويا – المشمش المجفف – نخالة القمح – نخالة الأرز) كذلك تناول فيتامين ب 6 للتقليل من احتباس الماء في الجسم ومن المهم ايضاً أن تناول كمية كافية من فيتامين بـ 12 والحديد.

– الحد من الأطعمة الغنية بالدهون ومن مصادر الأطعمة الغنية بالدهون الواضحة (اللبن كامل الدسم – الجبن كامل الدسم – القشطة – الزبدة – الأطعمة المقلية – المايونيز – لحم البط – اللحم المفروم – ولحم الضلوع) اما المصادر غير الواضحة فتشمل ثمار الأفوكادو والشيكولاته وجوز الهند والمكسرات.
– وأخيراً عليك التخطيط المسبق لكيفية التعامل مع وجبات الاجازات في بيتك او مع اقاربك ، يمكنك ببساطة ان تتحكمى في طعامك او قد ترغبى في ان تتركى او تقللى احدى الوجبات بحيث يمكنك تناول المزيد في الاجازة

سلمتي لما طرحتي
يعطيك العاآآفيه
تسلم لنا اناملك الرآآآئعه
دام لنا هذا العطاء ،،الذي لايتوقف
لاعدمنآآآآآك
لكـ ودي وحبي ..~

الاندومي الطعام القاتل 2024.

الأندومي هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني – اجني موتو

أشارة الاستاذه أمل عبد المجيد الخبيرة في الطب الطبيعي , من المهم جدا ً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الاسواق , ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم, كما أود أن أشير إلى خطورة ما يسمى بالأندومي هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني ( اجني موتو ) الذي يسبب تلفا ً في الخلايا المخ في و يسبب سرطان الدماغ , ومع الأسف الشديد يكاد لايخلو بيت من هذا الاندومي القاتل

فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى فى جسدك وبالذات فى مخك
وقد كنت قرأت فى مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير فى مكونات نكهات الإندومى ولكنى إعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة وإستمريت فى تناوله
ولكن صدمت اليوم بمعرفة الحقيقة المفجعة
الإندومى يحتوى على مادة e621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهر أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق

مخاطر هذه المادة على المخ أخطر من المخدرات لأنها تسبب تلف فى خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة

كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن ومع الإستمرار فى تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدى وإرتفاع الكوليسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير….كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأن تغير فى تركيب الدهون فى الجسم

هذه المادة هى أحد مشتقات مادة ال msg
Monosodium Glutamate

والتى تعتبر أخطر مادة غذائية وجدت فى العالم كمكسبات طعم

ويتم إخفاء إسم هذه المادة السامة فى الأغذية تحت مسميات مختلفة مثل:

الجلوتامات , أسبرتام , الخميرة , المرق سواء مرق الدجاج أو اللحمة , الكاسينات , البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة

هذه الفيديوهات توضح حجم الكارثة لأنهم يسمون مادة ال msg ومشتقاتها القاتل الصامت

وليس فقط الإندومى الذى يحتوى هذه المادة القاتلة ولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنها
مثل بيتزاهت وماكدونلدز وبرجر كينج وكنتاكى وتاكوبيل

منقووووووول

مشكوووووووووورة حبيبتي على المعلومات المفيدة
ربنا يستر كل مسلم ويحميه من اعداء الله
العفو حبيبتي
مشكوره على المرور
خليجية
شكرا لك جدا جدا على هذه الافادة الرائعة

طريقة حرق الدون بالطعام لرشاقتك 2024.

عندما تصلين إلى سن الأربعين يتباطأ تمثيلك الغذائي وقد ينقص حرقك للسعرات الحرارية حوالى300 سعر حراري عن مجمل ما كنت تحرقينه في سن الثلاثين ،

هذا البطء في حرق الدهون يعنى زيادة في الوزن قد تتراوح ما بين 5 و 12 كيلو سنويا … ولكن في استطاعتك أن تبطلي هذا البطء في التمثيل الغذائي بتعديل روتينك الغذائي كما تقول د . باميلا بييك مؤلفة كتاب (العناية بجسدك مدى الحياة) والمدرس المساعد بكلية طب ماريلاند . والخطة التالية ستساعدك على حرق الدهون:
1. تناولي الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والبليلة والخبز الأسمر والشعير لأنها ستملأ معدتك وتستغرق وقتاً أطول في الهضم من الكربوهيدرات العادية ، ففي دراسة حديثة أجريت في مستشفى المرأة في كلية طب هارفارد قام الباحثون بتقييم مكونات غذاء 74 ألف امرأة لمدة 12 عاملً فاتضح أن النساء التي تضمن غذاؤهن الحبوب الكاملة يومياً كن اقل وزناً من اللاتي تناولن غذاؤهن قدر أقل منها.

2. قوى جسدك بالبروتين عالي الكفاءة والمنخفض الدهون مثل الدجاج والسمك وبياض البيض لتساعديه على الحرق… فالبروتين يتطلب طاقة أكثر للهضم كما انه يساعد على الحفاظ على نسيج العضلات.

3. تناولي عدد اكبر من الوجبات فذلك يؤكد لجسمك انه لن يجوع فيكون على إستعدلد للتخلص من الدهون وتنصح د . بييك بتناول الطعام كل ثلاث أو أربع ساعات على إلا تزيد كل وجبة عن 300 سعر حراري.

4. تناول الألبان ففي دراسة حديثة لمجلة السمنة الدولية وجد أن النساء اللاتي يتناولن 3 أكواب من اللبن الرائب المنخفض الدسم يومياً يفقدن60% من الدهون بالمقارنة باللاتي لا يتناولنه…. فالغذاء الغنى بالكالسيوم يزيد من الإنزيمات التي تكسر الدهون ، كما يقول مايكل زيمل مدير المعهد الغذائي بجامعة تنسى لذلك تناولي ثلاثة من منتجات الألبان في اليوم مثل اللبن والحليب والجبن الصلب كالجودا والشيدر.

5. اجعلي الماء قريباً من يدك فالباحثون الألمان وجدوا أن بعد تناول 16 بوصة من الماء ارتفع مستوى التمثيل الغذائي لدى المشاركين في البحث بنسبة 30 % وظل مرتفعاً حوالي من 30 إلى 40 دقيقة.

6. تناولي الشاي الأخضر فالباحثون في معمل طب الصين أشاروا إلى انه يحتوى على الكاتشين المضاد للأكسدة ويساعد على تقليل الدهون في الجسم.

7. تناولي الوجبات الدسمة مبكراً سواء في الإفطار أو في الغذاء وإذا كان من الصعب تحقيق ذلك فقسمي وجبة العشاء إلى وجبتين صغيرتين.

8. بالنسبة لأنواع النشاط فكل الانشطة الرياضية تنصحك بها الخبيرة د . بييك خاصة تمرينات بناء العضلات التي تبدأ المرأة في فقدها بعد سن الأربعين ومعها ينخفض تمثيلها الغذائي وحرق السعر الحراري.

شكرا على المعلومات المفيدة

مشكوره ع المعلومات
شكرلك على المرور الكريم
خليجية

احدث افكارلطي مناديل السفرة بالصور،تعلمي طي مناديل طاولة الطعام،كيفية تزيين السفرة 2024 2024.

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية
سلمت الآيآدي يآرب
يعآفيك ربي لآهنتِ ع الآنتقآء المتميز
لكِ ودي وشكري

الفاكهه بعد الطعام أشبه بالسم 2024.

تناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏

قال تعالى:{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ } سورة الواقعة(20-21)

بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجاز قرآني فمن تناول الفاكهه بعد الوجبه كمن تناول السـم!!

من الأخطاء الشائعة ‏..‏ تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية‏

لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها ‏,‏ كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة
والمناعة لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم!! لأنها تدمر إنزيم بتيالين
وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏ كذلك ذكرت جريدة الأهرام : فكما أن الفاكهة تحتاج
إلى مرور بطئ إلي المعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية ‏,‏ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة
وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم‏,‏ وفي الوقت نفسه‏ ‏ تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات
وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين‏,‏ بالإضافة إلي أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة‏.‏

وينصح أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات
من تناول وجبة الغذاء أوساعة قبل تناول العشاء‏,‏ أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة‏

خليجية

ما سبب اشتهائنا لبعض أنواع الطعام وكيف نتوقف؟ 2024.

خليجية

غالبا ما نشعر برغبة ملحة في تناول نوع من الطعام وهذه الرغبة لا تشبه الشعور بالجوع وقد تشمل هذه الحالة اشتهاء الشوكولا، الموالح أو حتى طبق من المعكرونة. ولكن ما سبب هذه الرغبة الملحة وماذا تعني.

الشوكولاته
لماذا نشتهيه
تذوب زبدة الكاكاو في الفم في أقل بقليل من درجة حرارة الجسم. العديد من النساء يشتهين الشوكولاته خلال فترة الدورة الشهرية ، الأمر الذي يشير إلى وجود صلة هرمونية.
طريقة السيطرة:
وفقا للروايات المتناقلة ، فأن النساء اللاتي يزيدن من تناول المغنيسيوم المعدني – سواء عن طريق الملحقات ، أو من خلال تناول المكسرات والسبانخ الحبوب الكاملة – ينخفضمستوى الهرمونات لديهن و الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاته. من جهة أخرى ووفقا لباحثين في جامعة لندن تبين أن تناول الشوكولا عندما لا يشعرن بالجوع يقلل من اشتهائها. بينما أكلها على معدة فارغة يزيد الرغبة الشديدة لتناولها.

شريحة لحم
لماذا نشتهيه
ليس هناك دليل على أن اشتهاء اللحوم يعني وجود نقص في البروتين أو الحديد . إذا كنت في لهفة لتناول شريحة من اللحم ، فعلى الارجح بأنك تشعر بالجوع ، أكثر من مجرد البحث عن ارتياح عاطفي. هذا ويقترح الباحثون بأننا نبحث عن أطعمة تمضغ مثل اللحم يزداد عندما نشعر بالغضب.
طريقة السيطرة:
لا ضير في تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مرتين في اليوم. مع التقييد بتناول اللحوم الحمراء مرتين أو ثلاث مرات فقط في الأسبوع (أكثر من اللازم قد يرتبط بخطر الاصابة بسرطان القولون) كذلك يجب أن تبقى الاحجام معقولة– من الناحية المثالية ، يجب أن لا تزيد الحصة عن حجم علبة البطاقات.
الحلويات
لماذا نشتهيها
سواء كانت حلوى صلبة أو مارشميلو أو مهلبية ، يكمن السبب في اشتهاء الحلويات في رغبتنا في الحصول طاقة فورية مصدرها السكر. الارتفاع السريع في سكر الدم ، يليه هبوط سريع ، وبالتالي الرغبة الشديدة في تناول المزيد من السكر.
طريقة السيطرة:
يجب أن تبني قاعدة النظام الغذائي على الكربوهيدرات المنخفضة بالجلاميك مثل الخبز والعصيدة. وهي تهضم ببطء وتساعد في تخفيف تقلبات السكر في الدم. وجبة خفيفة من البروتين (حفنة من الجمبري أو نصف علبة من التونة) يمكن أن توقف الرغبة الشديدة في تناول السكاكر.

الموالح
لماذا نشتهيه
وفقا لأحد الدراسات، تشتهي النساء الحوامل اللاتي يعانين من فترات وحم سيئة خلال الشهور الأولى للحمل الموالح. اما سبب ذلك فقد يكون تراجع مستويات الصوديوم بسبب فقدان السوائل.

طريقة السيطرة:
تناولي الأطعمة فيها ملح فقط على السطح الخارجي، مثل المكسرات — يمكن أن تكون هذه الأطعمة أقل ملوحة من الحساء والأطعمة المالحة مثل الرقائق. إذا كانت الرغبة قوية وحديثة ، فيجب أن تستشيري الطبيب فقد يكون السبب وجود مشكلة في الغدة الكظرية.

مكعبات الثلج
لماذا نشتهيها
أكل قطع الثلج أو الماء المجمد نوع من (اضطرابات التغذية التي تعتمد على تناول أطعمة غير مفيدة) وذلك أمر شائع في فترة الحمل. وقد ربطت عدة دراسات بينه وبين حالات فقر الدم.
طريقة السيطرة:
لن تزول الرغبة حتى تستعيد مستويات الحديد طبيعتها، لهذا يجب أخذ جرعات من الحديد وفقا لوصفة طبية. يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، والتين ، والبيض ، والكاجو ، وسمك السردين، والخضر الورقية.

المعكرونة والخبز:
لماذا نشتهيها
بين عدد صغير من الناس ، يمكن أن يشير ذلك إلى عدم القدرة على تحمل القمح . ولكن بالنسبة لمعظمنا، هذه الأطعمة تبعث الراحة. عندما نكون في مزاج سيئ ، نميل إلى تناول أطباق المعكرونة والجبن.
طريقة السيطرة:
وفقا لنتائج دراسة عن الموضوع، تبين أن الأشخاص الذين كانوا يميلون لتناول هذه الأطعمة توقفوا عن تناولها بمجرد معرفتهم لمكوناتها الدسمة. وهكذا يمكن استبدال الأطباق المفضلة والدسمة بأطباق أقل دسما، والحصول على ذات النتيجة دون شعور بالذنب.

تسلم ايدك يا عمري

موضوعك غاااية فية القمة

ابدعتي غاليتي

متميزة بطروحك

ننتظر جديدك القادم ..

احلى تقيم لعيونك

خليجية
خليجية

احلى تقييم لعيونك يااقمر

موضوع رووعة و يستحق التقييم ياا الغلاا

منكهات الطعام تضر الصحة 2024.

حذرت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية من أن بعض منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعماً مدخناً قد يكون لها أثر سلبي على الصحة لاحتوائها على مواد سامة.

وقد أجرت الهيئة المراجعة الأولى من نوعها التي شملت 11 نكهة لمنح المأكولات طعماً مدخناً مرخصة في الاتحاد الأوروبي.

وقال رئيس لجنة هيئة سلامة الغذاء الأوروبية حول منكهات الطعام إن الهيئة عبرت عن قلقها تجاه عدة منكهات طعام تكون فيها مستويات المواد قريبة من المستويات التي قد تشكل خطراً على الصحة.

غير أن كلوس ديتر جاني أكد أن ذلك لا يعني بالضرورة أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه المواد معرضون للخطر.

وقد طلبت الهيئة من المصنعين معلومات حول مكوّنات المنتجات ومدى السموم فيها بالإضافة لأهداف استخدامها، واستناداً إلى هذه المعلومات حددت الهيئة المستوى الأعلى للكمية التي قد تشكل خطراً صحياً على الحيوانات ثم تمت مقارنتها مع البشر لتحديد هامش السلامة بكل منتج.

وأظهرت الدراسة أن هامش السلامة في 8 من أصل 11 منتجا كانت ضئيلة بحيث تثير القلق حول خطر محتمل على الصحة، في حين أن واحدا منها قد يشكل خطراً على الجينات داخل الخلايا.

يُذكر أن منكهات الطعام التي تمنح المأكولات طعماً مدخناً تضاف إلى بعض أنواع الأطعمة بما فيها اللحوم والسمك والجبن كبديل عن عملية التدخين التقليدية.
منقول

خليجية
خليجية

الأرز الأسود هو الطعام السوبر الجديد لمحاربة السرطان 2024.

ظل الغرب متجاهلا الأرز الأسود على العكس من الصينين الذين ظلوا يقدرونه عاليا لكن فريقا من الباحثين أكد أن من الممكن أن يصبح أهم الأطعمة السوبر.
ويتميز هذا النوع من الأرز بنسبة منخفضة من السكر لكنه مملوء بالألياف والمركبات النباتية القادرة على محاربة أمراض القلب والسرطان حسبما ذكر الخبراء. وجاءت هذه الاستنتاجات بعدما قام علماء من جامعة ولاية لويزيانا بتحليل عينات من نخالة الأرز الأسود تمت زراعته في مناطق الولايات المتحدة الجنوبية، فوجدوا فيها مستويات عالية من المضادات للمواد المؤكسدة المتمثلة بمادة الانثوساينين القابلة للذوبان في الماء.
وتوفر مادة الأنثوساينين درجات لونية معتمة للكثير من الفواكه والخضروات مثل التوت البري والفلفل الأحمر. إنها المادة التي تجعل الأرز الأسود ذا لون أسود. ويشير البحث إلى أن المواد المضادة للأكسدة في النباتات ذات الألوان المعتمة تزيح كل الجزيئات المؤذية في الجسم وهي قادرة على حماية الأوعية الدموية وتمنع إصابة الحمض النوي بأي أذى وعادة تتأتى الإصابة بالسرطان نتيجة للضر الذي يلحق بالحمض النوي.
وقال عالم الأطعمة الدكتور جيمين أكسيو إن ملعقة واحدة من نخالة الأرز الأسود تحتوي على مادة أنثوساينين المضادة للمؤكسدات أكثر من أي ملعقة من التوت البري لكن مع سكر أقل وألياف أكثر وفيتامين إي أكثر". ويعد الأخير مضادا جيدا للمواد المؤكسدة. وأضاف الدكتور أكسيو لمراسل صحيفة الديلي ميل الندنية: "إذا كان التوت البري يعزز الصحة فلمَ لا الأرز الأسود" خصوصا وأن نخالة الأرز الأسود ستكون مادة فريدة واقتصادية تزيد من استهلاك الموادالصحية المضادة للمؤكسدات".
وكان الأرز في القرون الماضية معروفا باسم "الأرز المحرم" في الصين القديمة لأنه لم يكن يسمح لتناوله إلا النبلاء. واليوم لا يستعمل هذا الأرز إلا في آسيا كمادة مزينة للطعام ومع السوشي ومعكرونة النودل والحلوى. لكن مصنعي الأطعمة يستطيعون استخدام نخالة الأرز الأسود أو مشتقات النخالة لإنتاج حبوب الإفطار والمشروبات والكعك والبسكويت وأنواع صحية أخرى من الأطعمة حسبما يقول الدكتور أكسيو.
وقدم العلماء المشاركين في البحث كشوفاتهم أمس في المؤتمر ال 240 الوطني للجمعية الكيميائية الأميركية في بوسطن.
خليجية