حارب السرطان بالشاي الاخضر 2024.

وجدت دراسة حديثة ان احتساء 5 اكواب من الشاي الاخضر يوميا يخفض خطر الاصابة ببعض انواع سرطان الدم . وبحسب صحيفة ديلي تلغراف فان علماء يابانين توصلوا من خلال دراسة استغرقت 10 سنوات الى ان احتساء ما لايقل عن خمسة اكواب من الشاي الاخضر يوميا يخفض خطر الاصابة ببعض امراض سرطان الدم بنسبة 42%,وسرطان الجهاز اللمفاوي بنسبة 48% .ونشرت دراسات طبية وموثوقة كثيرة عن فوائد المركبات المضادة للاكسدة في الشاي الاخضر وفائدتها في الوقاية من امراض القلب والزهايمر وبارنكسون .وحللت الدراسة,التي اجراها الباحثون في جامعة توكوهو ,معلومات تتعلق باعمار وجنس واسلوب حياة وصحة نحو 40 الف ياباني خلال فترة تزيد على عشرسنوات. وقال الدكتور تورو ناغانوما ان "الشاي الاخضر يؤثر بشكلايجابي في بعض انواع السرطان " وذلك بعد الاطلاع على العادات الصحية للمشاركين في الدراسة ونظام تغذيتهم . ومعرفة ما اذا كانوا يشربون الكحول ويتناولون فول الصويا والسمك . وتوصل الباحثون الى ان خطر الاصابة بسرطان الدم تراجع الى42%عندالذين شربوا خمسة اكواب من الشاي الاخضر يوميا او اكثر مقارنة بنظرائهم الذين شربوا كوبا او اقل من ذلك للفترة ذاتها ,فيما انخفض خطر الاصابة بسرطان الجهاز اللمفوي بنسبة 48%.
تسلمى يا قمر

مشكوورة يا قلبي على المعلومة المفيدة

يسلمو يا عسل

مشكورة

:0149:

جذور نبات الأرقطيون علاج مفيد لمرضي السرطان ، ولتنقية الدم من السموم والميكروبات العالقة به 2024.

الأرقطيون Burdock

الأسم العلمى: Arctium lappa

نبات الأرقطيون فى الطبيعية.

خليجية
نبات الأرقطيون ينمو بسخاء حول المنطقة العربية، ويحتوي علي كم ذاخر من الفوائد الطبية، ومن ضمن ما يحتوي عليه النبات مركب (أركتجنين Arctigenin) والذي يعمل علي تثبيط نمو الأورام المختلفة بالجسم، كما أنه يحتوي علي مادة تعرف بأسم (factor- B) أو عامل الأرقطيون، والتي تلعب دورا كبيرا في عدم تحول الخلايا إلي النوع السرطاني في الجسم.

والأرقطيون مفيد جدا في حالات أمراض المسالك البولية، وأمراض الكبد، وأمراض الجهاز التنفسي، وكذلك يستخدم لخفض وزن الجسم، حيث يعمل كمضاد للسمو، ومقوي للجهاز المناعي للجسم. كما أنه مفيد للمرضي الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل السكر، والكلي، والجهاز الهضمي، فهؤلاء المرضي يستفيدون من الأرقطيون الذي يقوي وينظم حالات تناغم الأعضاء مع بعضها البعض، وذلك لما يحويه من عناصر معدنية ذات أهمية كبري للجسم لكي يستفيد منها. والأرقطيون يعتبر مضاد حيوي طبيعي، كما أنه مدر للبول، لذا يستعمل بنجاح في علاج حالات التهاب المثانة والمسالك البولية.

خليجية
ومغلي كل من (الأرقطيون) مع نبات (مخلب القط) يعتبر علاج عظيم لحصى الكلي والمرارة معا، حيث أن كلا النباتان معا يفتتا الحصى ويزيلاها من الجسم. كما أن الأرقطيون معروف بعلاجه الحاسم لمشاكل الجلد المرضية والمزمنة، مثل الإكزيما وحب الشباب، والصدفية، وحتى الأمراض الفيروسية والتناسلية، وغيرها من أمراض الجلد المقاومة للعلاج. فهو يمكن شربه كشاي أعشاب، أو حتى استعماله خارجيا لغسيل الجلد.

خليجية

خليجية

جذور الأرقطيون.

ولعمل شاي الأرقطيون، فإن ذلك يتم بغلي واحد لتر من الماء النظيف، ثم تخفض النار تحت الإناء، ويضاف ملئ 4 ملاعق صغيرة من جذور الأرقطيون المقطعة قطعا صغيرة، ويغطي الإناء وهو علي نار هادئة، لمدة 7 دقائق، حينها يزال الإناء من علي الموقد، دعه يستقر لمدة ساعتين حتى تخرج جميع المحتويات الهامة من العشبة، وبعدها يمكن شرب ملئ كأسين كل يوم وعلي معدة خاوية.
ولربما يستطيع المريض غسل الجلد المصاب بالقروح، والجروح، والأمراض المزمنة التي تصيب الجلد بمغلي الأرقطيون ولكن يجب الحذر وعدم تناول شاي الأرقطيون بالنسبة للحوامل من السيدات.

أوراق نبات الأرقطيون

خليجية

الأجزاء المستخدمة وأين ينمو؟
الموطن الأصلي للأرقطيون هو آسيا وأوروبا. وتعتبر الجذور هى المصدر الرئيسي لمعظم المستحضرات العشبية ، حيث يكون الجذر ناعما عند المضغ ولذيذ المذاق ولزج الملمس.

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:
في كتب الأعشاب التقليدية ، وصف جذر الأرقطيون بأنه "منقي للدم" أو "منظف له " حيث يعتقد بأنه ينظف الدم من السموم والشوائب التى علقت به. وقد تم استخدامه داخليا وخارجيا لعلاج الإكزيما والصدفية، وكذلك كعلاج لآلام المفاصل وكدواء مدر للبول.

ثمار وأزهار الأرقطيون.

خليجية

استخدم الأرقطيون في الطب الصيني التقليدي بالاتحاد مع أعشاب أخرى لعلاج التهاب الحلق، والتهاب اللوزتين، ونزلات البرد، ولعلاج الحصبة عند الأطفال. ويؤكل الأرقطيون كخضار في اليابان وفي أماكن أخرى من العالم. واستعملت جذور الأرقطيون مؤخرا كجزء من الشاي لعلاج بعض أمراض السرطان. والآن، فقد أثبت البحوث التى أجريت على الحيوانات جدوى هذا العلاج لأمراض السرطان المختلفة.

المركبات الفعالة:
تحتوي جذور الأرقطيون على كميات كبيرة من الاينولين inulin والهلام النباتي mucilage والأركتين Arctiin والذى يمكن أن يكون له أثر مسكن على الجهاز المعد معوي، كما توجد كذلك أشباه القلويدات المرة arctiopicrin .كما أن وجود المكونات المرة في جذور الأرقطيون تساعد فى تحسين عمليات الهضم.
وفي الدراسات التي أجريت على الحيوان، ثبت أن الأرقطيون يخف من حدوث التليف الكبدي. ولم يتم تأكيد ذلك في الدراسات التي أجريت على الإنسان.
وتحتوي الجذور الطازجة للأرقطيون على البولي أسيتيلين polyacetylenes الذي ثبت أن له تأثير مقاوم للميكروبات، حيث يعتبر بمثابة المضاد الحيوى، كما أنه يعتبر مضاد أيضا للفطريات.
ولأوراق وجذور الأرقطيون المقدرة على تخفيض نسبة السكر فى الدم بصورة معتدلة.
وبالرغم من أن التجارب والدراسات التي أجريت على الحيوانات أظهرت بعض التأثير المقاوم للأورام الخبيثة في جذور الأرقطيون، فلم تنطبق هذه النتائج على الدراسات التي أجريت على الإنسان.

خليجية

إعداد جذور الأرقطيون في المطبخ كوجبة صحية ومفيدة.

جذور الأرقطيون المعدة للاستعمال.
وقد أيدت عدة تجارب على الحيوان، وبعض الدراسات التجريبية الأخرى وجود تأثير مقاوم للالتهاب لمركبات غير معروفة في جذور وأوراق الأرقطيون، وقدرة ذلك على تثبيط العامل المنشط للصفيحة الكيميائية التي تسبب الالتهاب.

وتم استخدام الأرقطيون بالارتباط مع الحالات التالية:
• حب الشباب.
• سن اليأس أو سن انقطاع الطمث.
• مرض الصدفية الجلدية.
• التهاب المفاصل الرثوي أو الروماتويد.
• مضاد للبكتريا والفطريات.
• مهدئ ومسكن للعضلات الملساء للجهاز الهضمى.
• مدر خفيف للبول.
• لعلاج الفيروسات مثل التهاب الغدة النكافية والحصبة.

خليجية

حالات الروماتويد تتحسن بشكل عام عند تناول الأرقطيون كطعام

ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله؟
يوصي أطباء الأعشاب بتناول مقدار 30 جرام من جذور الأرقطيون الطازجة ، تضاف إلي واحد لتر من الماء ، ويغلي الجميع مدة 20 دقيقة علي نار هادئة ، يترك المغلي مدة ساعتين ، ثم يأخذ منه ملو كأس 3 مرات في اليوم علي معدة خاوية من الطعام.
ويمكن الجمع بين العديد من المستحضرات العشبية مع جذور الأرقطيون مثل الجمع مع الأعشاب الأخرى مثل الخماصي as yellow dock والبرسيم الأحمرred clover أو السوالير cleavers.

خليجية
يمكن الجمع بين جذور الأرقطيون ، وبعض الخضراوات الأخري ، كوصفة طعام.

خليجية

تناول الأرقطيون يساعد علي التخلص من حصوات الكلي والمرارة

الخلايا الجذعية لقاح المستقبل ضد مرض السرطان 2024.

خليجية
الخلايا الجذعية .. لقاح المستقبل ضد مرض السرطان
خليجية
اكتشف علماء اميركيون وصينيون ان الخلايا الجذعية البشرية قادرة على تلقيح الجسم ضد سرطان القولون، وتبين في بحث، أداره البروفسوران زيهاي لي وباي ليو، مبني على نظرية عمرها قرن كامل ان زيادة مناعة الجسم بواسطة مواد جنينية قد يولّد رد فعل مضاد للأورام.

لكن العلماء قالوا ان النتائج التي توصلوا إليها، والتي تدفع النظرية إلى ما هو أبعد من الأبحاث الحيوانية إذ تشير إلى ان الخلايا الجذعية البشرية قادرة على زيادة المناعة ضد سرطان القولون، هي نتائج جديدة وغير متوقعة.

وقال لي "هذه النتيجة تفتح مجالاً جديداً في أبحاث لقاح السرطان".

وأضاف "تتقاسم الخلايا السرطانية والجذعية العديد من الخصائص البيولوجية والذرية، ومن خلال زيادة مناعة متلقي الخلايا الجذعية، نتمكن من "خداع" نظام المناعة ليظن ان الخلايا السرطانية موجودة وبالتالي إطلاق برنامج مناعي لمحاربة الورم".

واشار العلماء إلى ان دراستهم هي الأولى من نوعها لجهة الإشارة إلى دور الخلايا الجذعية البشرية في التلقيح ضد سرطان القولون.

ونشر البحث، الذي شارك فيه البروفسور رينهي تشو، في مجلة "الخلايا الجذعية".

اما الخلايا الجذعية فهي خلايا غير متخصصة وغير مكتملة الانقسام لا تشابه اي خلية متخصصة، ولكنها قادرة على تكوين خلية بالغة بعد ان تنقسم عدة انقسامات في ظروف مناسبة، واهمية هذه الخلايا تأتي من كونها تستطيع تكوين اي نوع من الخلايا المتخصصة بعد ان تنمو وتتطور الى الخلايا المطلوبة .

وهكذا فإن الخلايا الجذعية تعتمد بدورها على ما يسمى بـ"العمر الجنيني" للجسم، فهناك الخلايا الجذعية التي تولد بقدرة لصنع اي شيء.

ثم هناك الخلايا الجذعية "الكلية القدرة" التي تستطيع صنع اكثر انواع الانسجة، ثم هناك الخلايا الجذعية البالغة التي تتكاثر لتصنع نسيجًا خاصًا للجسم، مثل الكبد او نخاع العظم او الجلد.. الخ.

وهكذا، ومع كل خطوة نحو البلوغ، فان النجاحات التي تحققها الخلايا الجذعية تكون اضيق، اي انها تقود الى التخصص، وفي مرحلة البلوغ، لا تولد خلايا الكبد الا خلايا كبد اخرى، وخلايا الجلد تولد خلايا جلد اخرى.

ومع ذلك فان دلائل الابحاث الحديثة تشير الى انه يمكن التلاعب بالخلايا البالغة لارجاعها الى الوراء وتمكينها من انتاج مختلف الانسجة، مثل تحويل خلايا عظمية لانتاج انسجة العضلات.

وتوجد الخلايا الجذعية الجنينية على شكلين هما :

اولا : الخلايا الجذعية الجنينية:
يتم الحصول على الخلايا الجذعية الجنينية من الجزء الداخلي للبلاستوسايت، والتي هي احدى مراحل انقسامات البويضة المخصبة بالحيوان المنوي، حيث تكون البويضة عندما تلقح بالحيوان المنوي خلية واحدة قادرة على تكوين انسان كامل بمختلف اعضائه.

توصف بأنها خلية كاملة الفعالية (totipotent) تنقسم فيما بعد هذه الخلية عدة انقسامات لتعطي مرحلة تعرف بالبلاستوسايت (blastocyte) وتتكون البلاستولة من طبقة خارجية من الخلايا المسؤولة عن تكوين المشيمة والانسجة الداعمة الاخرى التي يحتاج اليها الجنين اثناء عملية التكوين في الرحم، ولهذا لا تستطيع تكوين جنين كامل لأنها غير قادرة على تكوين المشيمة والانسجة الداعمة الاخرى التي يحتاج اليها الجنين خلال عملية التكوين، على الرغم من قدرة هذه الخلايا على تكوين اي نوع اخر من الخلايا الموجودة داخل الجسم .

تخضع بعد ذلك الخلايا الجذعية للمزيد من التخصص لتكوين خلايا جذعية مسؤولة عن تكوين خلايا ذات وظائف محددة .

ثانيا: الخلايا الجذعية البالغة:
هي خلايا جذعية توجد في الانسجة التي سبق وان أختصت كالعظام والدم الخ .. وتوجد في الاطفال والبالغيين على حد سواء.

وهذه الخلايا مهمة لأمداد الانسجة بالخلايا التي تموت كنتيجة طبيعية لانتهاء عمرها المحدد في النسيج.

لم يتم لحد الان اكتشاف جميع الخلايا الجذعية البالغة في جميع انواع الانسجة.

ولكن هناك بعض المشاكل التي تواجه العلماء في الاستفادة من الخلايا الجذعية البالغة، ومن هذه المشاكل وجودها بكميات قليلة مما يجعل من الصعب عزلها وتقنيتها، كما ان عددها قد يقل مع تقدم العمر بالانسان.

كما ان هذه الخلايا ليس لها نفس القدرة على التكاثر الموجودة في الخلايا الجنينية، كما قد تحتوي على بعض العيوب نتيجة تعرضها لبعض المؤثرات كالسموم.

دمتم فى حفظ الله

خليجية
خليجية

خليجية

البروكلي يقي من السرطان 2024.

البروكلي(القرنبيط الأخضر) يقي من السرطان

خليجية

أكد باحثون أمريكيون أن حوالى 3 إلى 5 حص من البروكلي في الأسبوع تساعد على الحدّ من الإصابة بالسرطان.

وأجرى باحثون من جامعة إلينوي دراسة بينوا خلالها، أن مادة “السولفورافان” الموجودة في البروكلي والمسئولة عن محاربة السرطان يتم إفرازها من مركب “الجلوكورافين” الذي تتواجد داخله، بفضل بكتيريا موجودة في الأحشاء الدنيا ثم يمتصها الجسم.
وأشار الباحثون إلى أن هذا الاكتشاف “يزيد قدرتنا على تحسين نشاط هذه البكتيريا في القولون وزيادة قدرة البروكلي على محاربة السرطان”. وأظهروا أن حقن “الجلوكورافين” في أمعاء الجرذان الأدنى يوضح وجود “السولفورافان” في الدم الذي يتوجه من الأمعاء إلى الكبد.
وأكدت الباحثة إليزابيث جيفري أن أقل من حصة واحدة من البروكلي في اليوم كفيلة لمحاربة السرطان. وتنشر تفاصيل الدراسة في دورية “الغذاء والوظيفة

؟؟؟
مشكوره حبيبتي
يعطيك العافيه يَ قمر
لاعدمناك
يآآرب مع گل قطرة مطر ادعوگ يآآ رب فرج هموم آلمسلمين و آظهر آلحق يآآ عآآلم آلغيوب يآآ آرحم آلرآآحمين آنت عآآلم بكل شيء
يآآرب مع گل قطرة مطر ادعوگ ان تروي خفوق احبتّي بالفرح وتجعل ايامهم كلها سعادة يآآ آرحم آلرآآحمين آنت عآآلم بكل شيء

مشكورة يا عسلز احب البروكلى جدا انا

خليجية

مادة الكراميل الصناعية المستخدمة في المشروبات الغازية تسبب السرطان 2024.

خليجية

ـ طالبت مجموعات غير ربحية من مؤسسة الغذاء و الدواء بحظر استخدام مادة الكراميل الصناعية الملونة "تضاف إليها مادة الامونيا " التي توجد في المشروبات الغازية والتي تسبب –حسب الفحوصات التجريبية على كائنات التجربة "الفئران"- أنواع عديدة من السرطان منها سرطان الدم ,الكبد,الرئة والغدة الدرقية والسبب إن هذه المادة تحوي على مركبات كيميائية مثل 2-مثيل اميدازول و 4-مثيل اميدازول.

وقد أشار مركز العلوم "CSPI" إن هناك فرق بين الكراميل الصناعي المستخدم في المشروبات والكراميل الطبيعي المصنوع من ذوبان السكر في المقلاة , فالصناعي يتم بمفاعلة السكر والامونيا والسلفيت تحت ضغط وحرارة عالية وهذا يؤدي إلى تشكل المادتين الكيميائيتين السابقتين .

الأنظمة الاتحادية الحالية تسمح بأربعة أنواع من ملونات الكراميل ,اثنتين منهما تصنع مع الامونيا وهما ما تريد مؤسسة الغذاء والدواء حظرها وهما كما وردا في الأنظمة الاتحادية ,الكارميل 3 الذي يصنع مع الامونيا وليس السلفيت ويستخدم في تلوين المشروبات الروحية ,الصويا صوص وبعض الأغذية أما الكارميل4 فهو يستخدم مع الأمونيا والسلفيت ويستخدم لتلوين المشروبات الداكنة اللون و المشروبات الغازية

وليتم عرض القضية ومنع هذه المواد بشكل كامل, قام مركز العلوم ببرهنة خطر السرطان على البشر كما على فئران التجارب وذلك حسب دراسات أجراها المركز الوطني للسموم

منقول
يسلمووو

قصاصات الأظافر تتنبأ بخطر السرطان 2024.

خليجية


اكتشف علماء أميركيون طريقة جديدة للتنبؤ بخطر الإصابة بسرطان الرئة، وهي فحص قصاصات أظافر أصابع القدمين.

وذكر موقع "توب نيوز" الأميركي ان بحثاً أجراه علماء في جامعة سان دييغو بكاليفورنيا يشير إلى ان ارتفاع معدلات النيكوتين في أظافر أصابع الأقدام يعني ارتفاع خطر الإصابة بسرطان الرئة.

وأجرى العلماء اختبارات شملت 850 رجلاً طوال 12 سنة، بعضهم مدخنون وآخرون غير مدخنين، وبينت النتائج ان ارتفاع معدلات النيكوتين في أظافر أصابع الأقدام وخطر الإصابة بالسرطان ليسا مرتبطين بالتدخين.

وتبين ان أكثر من 10% من الرجال الذين وجدت نسبة مرتفعة جداً من النيكوتين في أظافر أصابع أقدامهم كانوا غير مدخنين.

وأظهرت الدراسة ان الأشخاص الذين تبين ان نسبة النيكوتين في أظافر أصابع أقدامهم هي الأعلى كانوا 3 مرات أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.

واختار العلماء إجراء البحث على أظافر أصابع الأقدام وليس البول أو اللعاب لأنها تنمو ببطء وتساعد في التوصل إلى معلومات أهم وأكثر دقة.

يشار إلى ان سرطان الرئة هو أكثر أنواع السرطان شيوعاً في العالم حيث يتم تسجيل 1.61 مليون حالة جديدة سنوياً.

منقول

يسلمــوووووووو

خليجية
مشكورة

اكليل الجبل وزيت الزيتون للوقاية من السرطان 2024.

وفقا لدراسة نشرتها جامعة بورتو في البرتغال، يمكن لأشباع اللحوم بأنواعها بالتوابل والسوائل المناسبة أن يقلل من كمية التعرض للمواد المسببة للسرطان.

هذا وأكدت هذه الدراسة على نتائج دراسة اجريت عام 2024 في جامعة ولاية كانساس، والتي وجدت بأن اللحوم المشوية والمتبلة سابقا بإكليل الجبل تخفض من خطر نفس المركبات بحدود 77 %. ويقلل نقع اللحوم في الخل وزيت الزيتون واكليل الجبل لمدة 6 ساعات من مستويات الاحماض الامينية heterocyclic amines – مركبات أمينية ضارة توجد في قشور اللحم المطبوخة على درجات حرارة عالية جدا — بحدود 88 %.

وصفة لذيذة وصحية.
للحصول على تتبيلة لذيذة وصحية ننصحكم بتجربة تتبيل اللحوم بهذه المكونات: الثوم، إكليل الجبل، زيت الزيتون، صلصة الصويا المنخفضة الصوديوم ، والسكر الأسمر الغامق، الخل. ويمكنكم ايضا إضافة النبيذ الأحمرأو خل النبيذ الأحمر، وزيت الزيتون، إكليل جبل، والثوم. بالاضافة الى الفلفل الأسود الطازج .

وكانت دراسة أخرى قد اوصت بتتبيل اللحوم بالشاي الأخضر قبل عملية الطهي لتخفيض المركبات الأمينية المسرطنة المتكونة في الغذاء، ولتحجيم خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، وشددت الدراسة على عدم تناول جلد الدجاج المقلي أو المشوي وعدم تناول قطع اللحم المقرمشة والمحمرة أو المحروقة وإزالتها لاحتوائها على المركبات الأمينية المسرطنة.

يسلمو ياعسل
شكرلكم
خليجية
خليجية

الأرز يقاوم السرطان ويحمي الشرايين 2024.

الأرز يقاوم السرطان ويحمي الشرايين

أسعد الله أوقاتكم أحبتي …

اليوم موضوعي لكم عن فوائد الأرز في مقاومة السرطان وحماية الشرايين …

اتمنى لكم الاستفاده ..

الأرز يقاوم السرطان ويحمي الشرايين

يعد الأرز مصدراً جيداً للطاقة، فهو غني بالألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بكفاءة عالية، وتعتبر حبات الأرز غنية جداً بالكربوهيدرات لكنها فقيرة نسبياً بالبروتينات، ويحتوي الأرز بمختلف أنواعه على مواد آزوتية ومواد دهنية وألياف وأحماض أمينية وكثير من النشا، وفيه مواد معدنية مثل (السيلكون والمنجنيزيوم) وفيه فيتامينات تتركز في القشرة، كما أن الأرز الأسمر هو الأغنى بالألياف والفيتامينات لأن الأرز الأبيض يخسر من مواصفاته أثناء التصنيع.

وأكدت دراسة حديثة أن الأرز غني بالألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بكفاءة عالية، كما أنه يعد مصدرا جيدا للطاقة نتيجة النشا الموجود في الجزء الأبيض للحبوب وهذا النشا يقوم الجسم بهضمه شيئا فشيئا، الأمر الذي يمنح النشاط للجسم لفترة طويلة.

وأوضحت الدراسة أن كل أنواع الأرز سواء غير منزوعة القشرة أو تلك المنزوعة بنسبة 50بالمئة أو المجففة منها غنية بالفيتامينات، وأهم هذه الفيتامينات فيتامين باء 6 الذي يلعب دورا مهما في تحسين الجهاز المناعي، وفيتامين باء 5 وحامض البنتوتنيك، الذي يسمح باستهلاك الطاقة الموجودة في الأطعمة التي نتناولها، إضافة إلى فيتامين باء 3 الذي يساعد على انسجام عملية النمو

كما أوصى الأطباء بتناوله في كل مراحل العمر، لأنه يزخر بالأملاح المعدنية، وأهم هذه المعادن (السيلينيوم) الذي يقاوم الشوادر الطليقة، والفوسفور الذي يبني الكتلة العظمية ويجدد الأنسجة، والزنك الذي يساعد على التئام الجروح وعلى التمثيل الغذائي، مؤكدين أن مضادات الأكسدة موجودة أيضا في هذه الحبوب الصغيرة وهى تساعد الجسم على مقاومة الأمراض السرطانية والكولسترول الضار، ولكن هذه المضادات موجودة فقط في الأرز الكامل وفي نخالته.

من جهة أخرى، قال باحثون أميركيون إن الأرز الأسود الغني بمضادات الأكسدة قد يساعد على منع الحمض النووي "دي ان ايه" من التلف الذي يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ويحمي شرايين القلب.

ووجد باحثون في جامعة "لويزيانا" الأميركية أن الأرز الأسود الذي يحتوي على كمية قليلة من السكر والمغلف بطبقة من الألياف الصحية والمواد المضادة للأكسدة يساعد على مكافحة السرطان وأمراض القلب.

وحلل الباحثون خلال دراستهم عينات من نخالة الأرز الأسود فوجدوا أنها غنية بمادة "الأنثوسيانين" المضادة للأكسدة والمسؤولة عن اللون الأسود في كثير من الفواكه والخضار مثل الكرز والفلفل الأحمر. وقال علماء إن مضادات الأكسدة الموجودة في النبتة السوداء يمكن أن تساعد على حماية شرايين القلب ومنع تلف الحمض النووي الذي من شأنه أن يؤدي للإصابة بالسرطان.

وخلصت دراسة أجريت في أستراليا إلى أن الاستعانة بطبق صغير من الأرز قبل موعد النوم بأربع ساعات قد يساعد على التخلص من الأرق الذي يصيب البعض عند لجوئهم إلى أسرتهم ليلاً.

لعلاج الأمراض

– يستعمل كعلاج لحالات الإسهال، وهو يحتوي على بوتاسيوم وأحماض نباتية أقل من البطاطا.
– ماء الأرز الذي يحضر عبر غلي قليل من الرز بالماء، يساعد على تنعيم وتلطيف طبقات الجلد وترطيبها وامتصاص رائحة العرق.
– ماء الأرز الممزوج بالقليل من الحامض والسكر، يسقى للمرضى الذين يشتكون ارتفاع في الحرارة، وذلك لكسر الحرارة وتبريد الجسم، ويوصف في الأمراض الالتهابية.
– يستعمل في أمراض الكلى وحصر البول، وعند وجود مرض ونقص في نشاط الكلى وارتفاع الزلال في البول وارتفاع البولينا بالدم. حقنة شرجية بماء الرز تعالج القروح في المستقيم والالتهابات. ماء الأرز يعالج الحروق الجلدية وبعض الالتهابات.
– يوصف الأرز للمصابين بالضغط كخافض للضغط.
– ماء الأرز يوصف لمعالجة الإسهال خصوصاً عند حديثي الولادة والرضع الذين تكثر إصابتهم بسبب تغذيتهم على الحليب الذي قد يكون دسماً زيادة على اللزوم عند بعض النساء.

الأرز الأسود هو الطعام السوبر الجديد لمحاربة السرطان 2024.

ظل الغرب متجاهلا الأرز الأسود على العكس من الصينين الذين ظلوا يقدرونه عاليا لكن فريقا من الباحثين أكد أن من الممكن أن يصبح أهم الأطعمة السوبر.
ويتميز هذا النوع من الأرز بنسبة منخفضة من السكر لكنه مملوء بالألياف والمركبات النباتية القادرة على محاربة أمراض القلب والسرطان حسبما ذكر الخبراء. وجاءت هذه الاستنتاجات بعدما قام علماء من جامعة ولاية لويزيانا بتحليل عينات من نخالة الأرز الأسود تمت زراعته في مناطق الولايات المتحدة الجنوبية، فوجدوا فيها مستويات عالية من المضادات للمواد المؤكسدة المتمثلة بمادة الانثوساينين القابلة للذوبان في الماء.
وتوفر مادة الأنثوساينين درجات لونية معتمة للكثير من الفواكه والخضروات مثل التوت البري والفلفل الأحمر. إنها المادة التي تجعل الأرز الأسود ذا لون أسود. ويشير البحث إلى أن المواد المضادة للأكسدة في النباتات ذات الألوان المعتمة تزيح كل الجزيئات المؤذية في الجسم وهي قادرة على حماية الأوعية الدموية وتمنع إصابة الحمض النوي بأي أذى وعادة تتأتى الإصابة بالسرطان نتيجة للضر الذي يلحق بالحمض النوي.
وقال عالم الأطعمة الدكتور جيمين أكسيو إن ملعقة واحدة من نخالة الأرز الأسود تحتوي على مادة أنثوساينين المضادة للمؤكسدات أكثر من أي ملعقة من التوت البري لكن مع سكر أقل وألياف أكثر وفيتامين إي أكثر". ويعد الأخير مضادا جيدا للمواد المؤكسدة. وأضاف الدكتور أكسيو لمراسل صحيفة الديلي ميل الندنية: "إذا كان التوت البري يعزز الصحة فلمَ لا الأرز الأسود" خصوصا وأن نخالة الأرز الأسود ستكون مادة فريدة واقتصادية تزيد من استهلاك الموادالصحية المضادة للمؤكسدات".
وكان الأرز في القرون الماضية معروفا باسم "الأرز المحرم" في الصين القديمة لأنه لم يكن يسمح لتناوله إلا النبلاء. واليوم لا يستعمل هذا الأرز إلا في آسيا كمادة مزينة للطعام ومع السوشي ومعكرونة النودل والحلوى. لكن مصنعي الأطعمة يستطيعون استخدام نخالة الأرز الأسود أو مشتقات النخالة لإنتاج حبوب الإفطار والمشروبات والكعك والبسكويت وأنواع صحية أخرى من الأطعمة حسبما يقول الدكتور أكسيو.
وقدم العلماء المشاركين في البحث كشوفاتهم أمس في المؤتمر ال 240 الوطني للجمعية الكيميائية الأميركية في بوسطن.
خليجية

المشروبات الغازية تسبب السرطان 2024.

[IMG]

خليجية

[/IMG]

المشروبات الغازية تسبب السرطان

شرب المياه الغازية المحلاة بالسكر لمرتين أو أكثر اسبوعيا قد يؤدي الي الاصابة بسرطان البنكرياس‏.,‏ هذا ما

خلصت اليه الدراسة التي أجريت بجامعة مينسوتا الأمريكية‏.‏

الدراسة التي شملت أكثر من‏60‏ ألف شخص في سنغافورة كشفت ان من يتناولون العصائر بدلا من المشروبات

الغازية لا تهددهم نفس المخاطر‏.‏ مارك بريرا قائد فريق البحث بجامعة مينسوتا أكد ان السكر ربما يكون مسئولا

عن ذلك لكن من اعتاد شرب المياه الغازية المحلاة هو في الأغلب له عادات أخري سيئة علي الصحة‏.‏وأضاف ان

مستويات السكر العالية في المشروبات الغازية ربما يرفع مستويات الانسولين في الجسم وهو ما يؤدي الي نمو

خلايا سرطان البنكرياس‏.‏بريرا وفريق بحثه تابعو‏60524‏ رجلا وامرأة علي مدار‏14‏ عاما‏,‏ وخلال هذه الفترة

الزمنية أصيب‏140‏ متطوعا بسرطان البنكرياس وزادت مخاطر الاصابة بسرطان البنكرياس بنسبة‏78%‏ لدي

من يشربون مياها غازية مرتين أو أكثر في الاسبوع‏.‏

[IMG]

خليجية

[/IMG]

مشكورة يا قلبي عالموضوع الأكثر من رائع ..
يعطيكِ العافية …

تسلمين

يعطيك العافيه

سلمت يداك