المقادير:
– 1 كوب زبدة لينة
– 2 ½ كوب سكر
– 5 بيضات كبيرة
– 3 أكواب دقيق
– ملعقة شاي بيكنغ باودر
– ¼ ملعقة شاي ملح
– ¾ كوب حليب مخلوط مع الكريمة ( بالتساوي كمية من الحليب مخلوط مع الكريمة)
– ملعقة طعام فانيلا
صلصة الجبن الكريمي:
– 4 ملاعق شاي جبن كيري
– 6 ملاعق شتي سكر
– ملعقة طعام فانيلا
– علبة قيمر يعة 125 جرام
– ملعقة شاي زبدة
طريقة التحضير:
· اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة.
· بالتدريج، أضيفي السكر حتى تصبح كالرغوة.
· أضيفي البيض بالتدريج حتى تمتزج جيدا.
· أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر والملح لمزيج الزبدة بالتناوب مع خليط الحليب والكريمة.
· أضيفي الفانيلا. اسكبيه في صينية فرن مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
· اخبزيه في فرن حرارته 180 فهرنهايت، 350 درجة مئوية.
· اتركيه يبرد مدة 15 دقيقة. ارفعيه من القالب واتركيه يبرد مدة 30 دقيقة على الشبك.
· اسكبي عليه صلصة الجبن ورشيه بالسكر البودرة.
صلصة الجبن الكريمي:
· اخلطي المكونات ماعدا الفانيلا على النار إلى أن تذوب.
· ارفعيها عن النار وأضيفي الفانيلا.
يعطيك الف عافيه ع الوصفه الشهيه…
تقبلي مروري
