تحتوى ثمرة الأناناس على إنزيم "بروميلاين"، الذى يساعدك على إحراق الدهون وخفض الوزن، هذا فضلآ عن هضم البروتينات. لذا ينصحك الأخصائيون بأن يكون الأناناس جزءاً من أجزاء ريجيمك اليومى
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة رشا
 يسلمووووووووووو
|
الله يسلمك حبيبتي
طبق الأرز بالفستق والكاشيو والأناناس
المقادير:
ـــ ست ملاعق كبيرة زبدة
ـــ علبة أناناس مقطع (حجم متوسط)
ـــ3 ملاعق كبيرة زبيب أشقر
ـــ12حبة بصل أخضر مقطع
ـــ نصف كوب فستق كاشيو أبيض غير محمص
ـــ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ـــ ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
ـــ 2 كوب رز حبة طويلة بسمتي ينقع في الماء مدة ساعة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ كوبان ونصف الكوب مرقة دجاج أو ماجي
ـــ باقة كزبرة خضراء مقطعة
طريقة التحضير:
– نذوب ثلاث ملاعق من الزبدة في مقلى، ثم نضيف الأناناس، والزبيب ونقليهما حتى يصبح لونهما مائلا الى اللون البني، نضعهما على جنب.
– نذوب بقية الزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي البصل الأخضر حتى يصبح لونه ذهبيا، نضيف فستق الكاشيو ونقليه ونضعه جانبا، ثم – نضيف الكزبرة المطحونة والفلفل الحر، نقلي لمدة أربع دقائق مع التحريك المستمر، ثم نضيف الرز والملح ونقليه لمدة خمس دقائق.
– نضيف إليهما خليط الأناناس والزبيب، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركها على النار، عندما يشرب الرز ماءه قليلا نخفف النار، ونغطيه ونتركه لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح الرز طريا ويتشرب كل السائل. يقدم فورا ويزين بالكزبرة الخضراء.
و بالهنا
المقادير: ربع كوب صلصة الباربكيو، نصف كوب عصير الأناناس، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة، نصف كيلو روبيان مقشر، حبة اناناس مقشرة ومقطعة شرائح، أسياخ لشك الروبيان.
طريقة الاعداد : اخلطي صلصة الباربكيو مع عصير الأناناس والليمون والكزبرة ثم اقسمي الخليط الى قسمين، قسم ضعي فيه الروبيان وادخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقسم ضعيه جانبا، قومي بشك الروبيان وشرائح الأناناس في الأسياخ واشويها لمدة 3-4 دقائق لكل جهة أثناء ذلك اسقي الروبيان بنصف كمية الصلصة المتبقة ،وأخيرا ضعي الروبيان في طبق التقديم مع الصلصة.
الطريقة:
المكونات
طريقة التحضيريخلط بالخلاط
علبة أناناس + 2 كيس دريم ويب + نصف علبة قشطة + 2 جلي أحمر + 1 ونصف كاس ماء + بسكويت + ثلاثة أرباع كأس ماء 0
الطريقة:
نغلف البايركس بورق الشفاف ثم نرص الأناناس ثم نضع فوقه البسكويت ثم نعمل الكريمة ( 2كيس دريم ويب + نصف علبة القيمر + ثلاثة أرباع كأس ماء ثم نخلطه في الخلاط ) ونضعها فوق البسكويت ثم نضع طبقة بسكويت ثم طبقة كريمة ثم ندخلها الثلاجة ليجمد ثم نعمل الجلي ( 2 جلي أحمر + 1 ونصف كأس ماء ويغلى على نار هادئة ) ثم يصب على الكريمة بحيث ينزل الجلي الى أسفل و يدخل الثلاجة ليجمد وبعد أن يجمد تقلب الكيكة على صحن التقديم 0 ملاحظة بعد قلب الكيكة سوف يصبح الجلي و الأناناس في الطبقة الأولى ثم البسكويت ثم الكريمة ثم البسكويت ثم الكريمة 0
ماسكربون
سكر
سيرو أناناس
جبن طري
1 حبة أناناس
خوخ معلب
إعداد
في إناء، امزجي كل من الماسكربون، الجبن الطري و السكر المخف في سيرو الأناناس بخلاط كهربائي.
قطعي الأناناس و الخوخ مربعات صغيرة، أضيفي القشدة مع التحريك ثم ضعي الكل في كؤوس كبيرة.
كيكة الكريمة بالأناناس
المقادير :
– كيك سوسرول فانيليا
– علبة أناناس كبيرة (دوائر كاملة)
– نصف كوب فستق مطحون ناعم
– كيس كريم كراميل بودرة
– 4 اكياسدريم ويب
– علبة قشطة
– كوب حليب بارد
– ظرف جيلاتين مذاب في 2/1 كوب ماء حار ( او علبة جيلي اصفر )
الطريقة:
– في خلاط العصير اخلطي الكريم كراميل – الدريم ويب- الحليب- القشطة- الجيلي
– ثم نأخذ قالب دائري
– نصف اناناس في القالب وعلى الجوانب وعلى الجوانب نصف دوائر السويسرول حتى تصل قطع السويسرول لنهاية القالب من الأعلى
– نضع الفستق بين الفراغات بالأناناس وبجانبها
– الأن نصف حلقات السويسرول على الأناناس ثم نضع خليط الكريمة عليها.
– نغطي الكريمة بقطع اخرى من السويسرول حيث تغطي الكريمة كلها وتكون على طرف القطع التي وضعناه في الجوانب
– ندخلها بالثلاجة حتى تجمد الكريمة.
– عند التقديم نقلب القالب بكل هدوء وانتباه
و بالهنا
المكونات وطريقة التحضير :
ثم نخلط المكونات معا وتقدم مع أضافة شرائح من الاناناس والتفاح
