المكمورة الأردنية طبق لذيذ 2024.

المقادير:
كوب دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت زيتون
م-ص ملح
م-ك حبة سودا
دجاجة مقطعة الي قطع صغيرة
ثمرات بصل كبيرة مقطعة مربعات
نصف كوب سماق
مكعب ماجي
كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة

الطريقة:
طريقه عمل المكمورة الاردنيه
يتم عجن العجينة باليد جيدا و توضع جانبا حتي ترتاح قليلا
و من ثم يوضع الدجاج بالفرن بعد اضافه الفلفل الاسود و الملح لمدة 45 دقيقة
و يتم تجهيز الزيت في المقلاه و يوضع البصل مع مكعب الماجي و الملح و قليل من الماء
و يترك الخليط علي النار حتي النضج
يتم تحضير صينية مجهزة للفرن مع دهنها بقليل من الزيت
يت تقطيع عجينه المكمورة الى قطع صغيرة و تفرد كل قطعة بالشوبك علي سطح مدهون بقليل من الطحين
توضع القطعة الأولى من عجينة المكمورة في قاع الصينية
و من ثم توضع قطع الدجاج و البصل و السماق
و تغطي المقادير بطبقه اخري من عجينة المكمورة
و تضاف طبقه اخري من البصل و السماق و الدجاج و هكذا حتي انتهاء الكمية المجهزة
و تغطي صينيه المكمورة الاردنية بورق القصدير و تدخل الي الفرن لمده ساعه او حتي النضج
و تقدم المكمورة الاردنية الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:

خليجية
[
موضوع حلو كتير~

خليجية

دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~

خليجية

:0153:/

مشكورة يالغلا
يسلمو عسولة
يسلمو

مدينة أم قيس الأردنية 2024.

ام قيس

كانت ام قيس تعرف في قديم الزمان بإسم غادارا ، وهي تقع على نتوء عريض يرتفع (378) متراً فوق سطح البحر . وكانت هذه المدينة تعرف في قديم الزمان بإسم غادارا ، وهي احد المدن اليونانية- الرومانية العشرة . ويقول الكتاب المقدس أنها البقعة التي طرد فيها يسوع المسيح عليه السلام الأرواح الشريرة من مجنونين ، وخرجت الأرواح الشريرة من المجنونين ودخلت في قطيع من الخنازير ( انجيل القديس متى 28:8 – 34 ) . وفي الأزقة القديمه ، كانت ( غادارا ) تقع في موقع إستراتيجي ويمر بها عدد من الطرق التجاريه التي كانت تربط سوريا وفلسطين . وقد باركها الله بأرض خصبة ومياه الأمطار الوفيره . وقد إزدهرت هذه المدينة من الناحيه الفكرية و أصبحت مدينة مميزة لجوها العالمي . وقد إجتذبت الكتاب والفنانين والفلاسفه والشعراء ، مثل شاعر الهجاء ( مينيبوس ) الذي عاش في النصف الثاني من القرن الثالث قبل الميلاد ، والشاعر الساخر ( ميلاغروس ) الذي عاش ما بين 110-40 قبل الميلاد ، والخطيب الفصيح ( ثيودوروس ) الذي عاش ما بين 14-37 بعد الميلاد . كانت ( غادارا ) قد إحتلت في أوائل القرن السابع قبل الميلاد . وقد وصف المؤرخ اليوناني ( بوليبيوس ) المنطقة انها تقع تحت حكم ( بتليموس ) في ذلك الوقت . وحكمها ( انطونيوس الثالث ) في عام 218 قبل الميلاد ، وقد سمى المدينه ( انتيوخيا ) و (سيلوسيا ) وفي عام 63 قبل الميلاد ، قام ( بومباي ) بتحرير غادارا وضمها الى مجموعة الرومانية المسماة بالمدن العشر . وبعد ذلك ، تحسن وضع غادارا بسرعة و أصبح البناء فيها قائماً على قدم وساق . وخلال السنوات الأولى من الحكم الروماني ، كان النبطيون ، وعاصمتهم البتراء ، يسيطرون على طرق التجارة حتى دمشق في الشمال . غير ان ( مارك انثوني ) لم يكن راضياً عن هذا الوضع الذي كان ينافس الرومان . ولذلك فقد أرسل الملك هيرودوس العظيم على رأس جيش ليقاتل النبطيين ، مستهدفاً بذلك اصفافهم . وفي النهاية ، تنازل النبطيون عن طرقهم التجارية في الشمال سنة 31 قبل الميلاد . وتقديراً لجهود هيرودوس العظيم ، فقد قامت روما بمنحه مدينة غادارا . وقد وصلت المدينة قمة ازدهارها في القرن الثاني بعد الميلاد إنتشرت الشوارع المبلطه والهياكل والمسارح والحمامات فيها . وقد شبه ( ميلاغروس ) غادارا بأثينا ، وهي شهادة تثبت أن المدنية أصبحت مركزاً للثقافة الهيلينيه في الشرق الأدنى القديم . وقد إنتشرت المسيحيه ببطء بين أهالي (غادارا ) . و إبتداءا من القرن الرابع الميلادي ، أصبح أسقف غادارا يحضر المجامع الكنسية في نيقيا وخلدونيه وافسس . وبالرغم من حضور الأسقف للمجامع الكنسية ، إلا أن غادارا لم تعد مناراً للعلم وبدأت المدنية تتراجع خلال القرن السادس الميلادي . وفي عام 636 وقعت الحرب بين البيزنطيين والعرب المسلمين ، وكانت هذه الحرب حاسمة ، ولم تكن الحرب بعيده عن غادارا . غير أن الحرب لم تترك اي اثر للتدمير الواسع في المدينة . لا تزال جاذبية ام قيس تتألق اليوم . فلا يزال قسم كبير من المسرح الروماني الغربي قائماً حتى يومنا هذا بالرغم من الإضطرابات التي حدثت في المدينة على مدىلمدينه على مدى التاريخ . فلا تزال الممرات المقنطرة وصفوف المقاعد شاهدة للعيان ، وهي مبنية من حجر البازلت القاسي. ويوجد في المسرح صف من المقاعد المحفورة للشخصيات المهمة بالقرب من الأوركسترا. ويوجد في الوسط تمثال رخامي كبير لا رأس له ، وهو يعود الى ( تايخي ) ، وهو معروض الآن لمشاهدته في المتحف المحلي . وفي الجهة المقابلة للمسرح ، يقع الشارع المبلط والذي يرجح أنه كان المركز التجاري للمدينة، وبالقرب من مسرح البازالت الأسود توجد الشرفة التي يوجد فيها الساحـه والكنيسه والكنيسه الرئيسية . وفي غربي الشرفة، وعلى إمتداد الشارع الشرقي الغربي يقع ديكومانوس ، وبقايا النيمغايوم ، ومجمع حمامات ونصب تذكاري روماني جرت المحافظة عليه بعناية فائقه. وعلى بعد عدة مئات من الأمتار، يستطيع المرء أن يشاهد بقايا ما كان في أحد الأزمان ميداناً لسباق الخيل.

المسرح

يوجد مسرحان في غادارا ، وهناك مسرح ثالث كان يوجد في الحمه المشهورة بمياهها المعدنية . وهناك بقايا المسرح الشمالي ، وهو أكبر المسارح ، ويمكن مشاهدته على رأس التلة بجانب المتحف . والمسرح الغربي والذي حوفظ عليه بعناية فائقة هو المشهد المميز لغادارا . وقد بني المسرح من حجر البازالت الأسود. ويعود تاريخ هذا المسرح الى القرنين الأول والثاني بعد الميلاد . وباستطاعة المرء أن يتمتع بمنظر في غاية الروعه عند الغروب من الصفوف العليا لمقاعد المسرح.

الدكاكين المقنطرة

ان الشرفة مدعومة بأبنية مقنطرة كانت تستعمل كدكاكين خلال الأزمنة الرومانية. وكانت هذه الدكاكين أقل ً إنخفاضا بقليل من مستوى الشرفة . وكانت الطريق معبدة ، وكان في المنطقة أيضا رصيف للمشاة.

نيمغايوم

نيمغايوم هي نافورة لها أحواض ومحاريب ويزينها عادة تماثيل صغيرة من الرخام ، وهي تقع على (ديكومانوس) بالقرب من تقاطع الشارعين الرئيسيين المبلطين ( كاردور وديكومانوس) في الجهة المقابلة للشرفه ويعتقد أن هذا النصب التذكاري قد كرس لألهة المياه القديمة.

مجمع الحمامات الرومانيه

يمكن مشاهدة آثار مجمع حمامات يعود الى القرن الرابع الميلادي بالإتجاه شرقاً على طريق ترابية صغيرة تبعد بحوالي (100) متراً من تقاطع الشوارع المبلطة. وتستطيع أيضا الوصول الى الأجزاء السفلية للحمامات بسلوك طريق ترابية مقابلة للمسرح الغربي . وهي حمامات رومانية تقليدية.وفيها غرف تحتوي على الماء الساخن والدافئ والبارد ، وكذلك غرفة لتغيير الملابس . ويبدو ان أن هذه الغرفة قد توقف إستعمالها في اوائل القرن السابع الميلادي.

القبور

وعلى بعد حوالي (500) متراً من الحمامات الرومانية تستطيع أن تجد نصباً تذكارياً رومانياً تحت الارض ، وقد تمت المحافظة عليه بعناية فائقه وهو النصب التذكاري الغربي. ويقع خلف النصب التذكاري الصهريج المصنوع من حجر البازالت الأسود ( صهريج الماء السفلي ). وهناك الدرجات التي تؤدي الى القاعة الأمامية وهي شرفة النصب التذكاري نفسه . وقد تم مؤخراً إكتشاف كنيسة كبيره لها خمس ممرات فوق النصب التذكاري . وتستطيع أيضا أن تشاهد القبور المحفورة من الصخور وهي منتشره حول ضواحي غادارا ، مثل قبر جيرماني وقبر موديستوس وقبر تشيرياس.

بوابة طبريا/ البوابة الغربية

لى بعد (800) متر من النقطة التي يتقاطع فيها الشارعان الرئيسيان المبلطان ، أو (200) متر من النصب التذكاري ، تستطيع أن تجد آثار البوابة الغربية للمدينة، وهي عبارة عن أساسات البوابة . ويحيط بالبوابة أبراج دائرية تنتشر حول ( ديكومانوس ) . وعلى بعـد (400) متراً من البوابة الغربية توجد بقايا بوابة على شكل قوس ثلاثي الاضلاع الأضلاع ، وهي تمثل توسع حدود المدينة في النصف الأخير من القرن الثاني الميلادي.

الشرفة

ويلي المسرح الغربي شرفة معبدة و مبلطة، وتشمل بعض الأبنية المتبقية على الشرفة على القاعة المركزية المبلطة والتي كانت تستخدم كساحة للكنيسة، وبناء ثماني الشكل كبير الحجم تابع للكنيسة المركزية ، وبناء ناتئ نصف دائري وهو بقايا الكنيسة ذات الثلاث ممرات الواقعة بين الكنيسة المركزية والمسرح الروماني الغربي . و إلى الغرب هناك أبنية مقنطرة تدعم الشرفة.

الكنيسة المركزية

تقع الكنيسة على الشرفة ، وهي تعود الى العهد البيزنطي ، وهناك ساحة عامه حول الكنيسة . وهناك ايضاً مثمن مركزي من الأعمدة ، التي اخذت من احد المعابد الواقعه قبل الكنيسة ، وهذه الأعمدة تدعم سقف الكنيسة المركزية.

اماكن المعيشة

هناك اكروبولوس كلاسيكي يقع شرق المسرح الغربي ، وهو مغطى اليوم ببيت ملكاوي وبقايا القرية العثمانية المبنية من الحجر والمأخوذ بشكل اساسي من الأبنية القديمة. وقد تم إعادة ترميم أحد الأبنية الرئيسية وتحويله الى متحف ، بينما أعيد بناء مبنى أخر لإستعماله كإستراحة.

متحف ام قيس

يقع متحف ام قيس في بيت الروسان ، وكان يستعمل في الأصل كمنزل للحاكم العثماني . ويعرض في هذا المتحف من ضمن الأشياء الأخرى التماثيل والفسيفساء والعملات المعدنية ، وهي من ضمن الاكتشافات الأثرية التي تم العثور عليها.

…. وهذه بعض الصور لمدينة أم قيس ::
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجيةخليجية

رووووووووووووووووووووووووووووو وعه

يا بنت بلادي

تقبلي مروري

مما راق لي

يعنى ايه المجنونين .؟
ما اجملكي حين تكتبي وها انتي تبتسمي
شكرآآ لكِ

السمك الفيلية بالطريقة الأردنية طبق رئيسي 2024.

صورة الطبق:
خليجية

المقادير:
كيلو سمك فيليه
زيت للقلي
م-ك بهارات السمك
ثمره ليمون
م-ص ملح
م-ص شطه
نصف راس الثوم مفروم ناعم
حبه بيض مخفوق مضاف اليها ملح
م-ك طحين
بقسماط

الطريقة:
طريقه عمل سمك فيليه بالطريقه الاردنيه
يقطع السمك الفيلية الي اصابع طوليه
و من ثم يضاف الي السمك الفيليه عصير الليمون و الملح و الشطه و بهارات السمك و الثوم
يقلب السمك الفيليه جيدا حتي يتشبع بالخلطه و يترك لمده ساعه
ثم يوضع السمك الفيليه في الطحين و من ثم البيض المخفوق
ثم يتم تجهيز الزيت علي نار متوشطه الحراره و يوضع السمك في الزيت و يترك حتي النضج
و يقدم السمك الفيليه بالطريقه الاردنيه
و بالهناء و الشفاء

يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:

خليجية
[
موضوع حلو كتير~

خليجية

دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~

خليجية

:0153:/

يسلمو
مشكوره
خليجية

الأمثال الشعبية الأردنية 2024.

خليجية

الصاحب القديم واصله واستديم

الصديق الصافي في وده لا تزعله ولا ترده

اللي ينسى آسية أصحابه يا مكثر أحبابه

اللي قلبه على حبيبه يدور عليه ويجيبه

بادل الحب لمين يحبك تنعم بحبه وينعم بقربك

سوده يا قهوه والقلب وما يهوى

كل شيء بالسيف إلا ألمحبه بالكيف

يا محلى الجمعه لو على فانوس وشمعة

الكراهيــة العداوة
أتلاقت المكنسة مع البلاعة وصاروا جماعة

إذا كثر خناقهم قرب فراقهم

الخير بالخير والبادي أكرم والشر بالشر والبادي أظلم

الله يقطع الدخان على التنباك على بياع المعسل والجراك

صار للكلب بيت وماشيه وعزوة وحاشيه

عدوك لا تؤذيه له رب أدرى بيه

لا يخدعك العدو بالطيب لو كثر لك الترحيب

الغباء
أرسلت حسن يجيب حسين راحوا ولا جوني الاثنين

إن عمل ولا ما عمل متعوس وخايب الأمل

الطول طول الباب والعقل عقل الذباب

اللي ما يأثر الكلام فيه ضرب السيف أولى بيه

اللي ما يعرف للصقر يشويه

جاء يكحلها عماها

راح يدور الفايدة ورجع خسارته زايدة

رزق الهبل على المجانين

زي اللي جابو الريحان للحمار علشان يشمه قام أكله بفمه

قالوا للبغل مين اوك قال الفرس خالي

ما يعرف التمرة من الجمرة

يتعلموا الغشامى في رؤس اليتامى

الذكاء
الفطين ما يحط رأسه في الطين

اللبيب بالاشارة يفهموا

حبسوه في كيس مع ابليس طلع ابليس منه يستغيث

جاء يطل غلب الكل

لا يفوته فايت ولا طبيخ بايت

ولد حاره يفهم بالاشاره

يلعب بالبيضة والحجر وينقش بالسبعة الإبر

العمــل
العمل يقصر الايام والبطالة تطولها

اللي عمل معروف وتمه يرحم الله أبوه وأمه

اللي يشتغل بايده ربنا يساعده ويزيده

اللي ما يصبر علي الشغل وكده يصبر علي الفقر وشده

جدي وأستني ولا تنامي وتتمني

الكســل
الجمال تعارك وجملنا بارك

اللي ينتظر بخته يضيع وقته

تكلمه ما يسمع وترسله ما يرجع

جيبوا مريضكم نطل عليه وجيبوا ميتكم نعزيه

جبتك يا عبد المعين تعين لقيتك يا عبد المعين تنعان

رجع الخيبان ايد من وراء وايد من قدام

زي ابليس ما يعرف الجمعة من الخميس

ست وجاريتين على قلي بيضتين

مكسحه ولابسه خلخال

الخوف
اللي ما انت قده لا توقف ضده

اللي تخاف منه ما يجي أحسن منه

اللي يخاف من العفريت يطلع له

مية كلمة جبان ولا قولة الله يرحمه

الشجاعة
المذبوحه ما تخشى السلخ

اللي تعرف ديته اقتله

قله في وشه ولا تغشه

البخل والطمع
إذا كان الأكل زيتون الشبع من فين رايح يكون

انشغلوا ببيع السكن والميت لسا ما اندفن

الله يجازي الأسباب اللي خلتني أدق هذا الباب

اللي عجنتيه وخبزتيه عزمتينا وأكلتيه

زي التاجر اذا فلست الخزينه يرجع لدفاتره القديمه

زي النار تأكل ما تشبع وتأخذ ما تنفع

عزيمه وزحمه وطبيخ بلا لحمه

عزيمته بدون خرفان وداير يعزم الجيران

الكرم
اللي عنده قرش محيره يشتري حمام ويطيره

بيت الضيق يسع ألف صديق

ذبح خروفين والضيوف اثنين

يعزموا قارون وقابس والعريان واللابس

اللي قلبه على حبيبه يدور عليه ويجيبه
تقريبا كده انتى تخصص امثال بس واللهى دمك عسل
شكرا حبيبتي هاد من لطفك
انتي دمك عسل
وشكرا كتير على مرورك حبيبتي
تسلم دياتك حبيبتي
صحيح انا اردنيه بس مو حافضه ولا متل منهن

يعطيكي العافيه
مشكوره حبيبتي

البامية الأردنية طبق لذيذ 2024.

صورة الطبق:
خليجية

<DIV class="field field-type- field-field-ingredients">المقادير:
<DIV class=field-items><DIV class="field-item odd">لحم مخليه من العظام
بامية مقمعة
فص ثوم
م-ص كزبرة مفرومه
م-ك صلصة طماطم
م-ص ملح و فلفل
زيت للقلي DIV الطريقة:
طريقه عمل البامية الاردنية
يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر
ثم يوضع اللحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا
ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الماء و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى البامية من الزيت
و من ثم توضع صلصة الطماطم على اللحم و تضاف البامية الي الخليط وترك حتي الغليان
و من ثم تضاف الكزبرة الخضراء الي البامية الاردنية
و تقدم البامية الاردنية الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:

خليجية
[
موضوع حلو كتير~

خليجية

دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~

خليجية

:0153:/

تسلم الأيادي
يسلمو
مشكوره

منسف اللحم بالطريقة الأردنية طبق رئيسي 2024.

المقادير:
كيلو لحم قطع كبيره
كوب ارز مصري
علبة صغيرة جميد الكسيح السائل
كوب لبن رائب (نوع حامض)
حبه بيض
م-ك نشا
نصف م-ص فلفل أسود
نصف م-ص هيل
م-ص كركم
القليل من الزيت لطبخ الأرز
قليل من اللوز المحمص والصنوبر والبقدونس للزينة

الطريقة:
طريقه عمل منسف اللحم بالطريقه الاردنية
يتم طبخ الارز بالطريقة التقليدية بدون بهارات
و يضاف اليه نصف -ص كركم
و من ثم يتم خلط اللبن مع النشا والبيض و نصف ملعقة الكركم في الخلاط الكهربائي
ثم يوضع خليط اللبن على النار في قدر عميق مع استمرار التقليب حتي الغليان

مع البدء بسلق اللحم في الماء
و يضاف اليها الفلفل و الهيل و الملح حسب الرغبة
و من ثم يضاف اللبن الي اللحم و قليل من جميد الكسيح السائل و يترك الخليط علي المار حتي الغليان او النضج
و يقدم منسف اللحم بالطريقه الاردنية
و بالهناء و الشفاء

يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:

خليجية
[
موضوع حلو كتير~

خليجية

دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~

خليجية

:0153:/

يسلمو
مشكوره
خليجية

ليلة رومانسية على الطريقة الأردنية 2024.

خلف وشفيقة

خلف: ولك يا قردة شكلك ناسية إنو مثل هاظ اليوم قبل سنتين كان أول مرة بشوف سحنتك وبنحب بعض، يعدمني جدوقك (خدودك) شو ناسية؟!

شفيقة: والله جد!! ولك تفو عليك شو بحبك ، بعدك متذكر يا مقلعط؟

خلف : هوه، هو إلي بشوف هالشكل إلي بقطع الرزقة بنساه؟

شفيقة: هاهاهاهاهاهاهاها يلعن ابوك شو حكياتك حلوين وهاظ إلي معلقني فيك، تتذكر أول مرة تلقينا؟؟

خلف: هههههههه هو نا بنسى؟ يوم ما حطيتلك رجل وانتي ماشية مع إمك وقلبتي على بوزك؟

شفيقة: ولك الله يقطعك شو رومانسي، كيف هيك تجرأت واتخذت هاي الخطوة الجريئة؟ جد أنا بحب الشب المبادر والقلبو قوي

خلف: يالله عاد هسه بدك تكبري راسي وتظلك تمدحي في؟ انتي كمان بزقتي علي يومها تتذكري؟ والله ما بنسى بزقتك وهي بتدلى على وجهي وبتنزل شوي شوي، يومها عنجد عرفت إنك بتحبيني ..

شفيقة: آه والله يا خلوفتي أنا ما بزقت عليك إلا لأني بحبك.

خلف: يا قلبي انتي

شفيقة: ههههههههههه ما بنساه، يلعن حرمك، لو كنت بحبك مرة صرت أحبك ألف مرة بعد هظاك اليوم، يوم ما اقترحت علي انو نتباطح وإلي بطح الثاني 3 مرات هو اللي بنام عالأرض والفايز بنام عالتخت .
خلف: يالله يومها شو انبسطت، بس صحيت ثاني يوم مكسرة عظامي من النومة عالارض .

شفيقة: ماهو يا خلف أنا بطحتك 5 مرات .

خلف: لا والله بس بطحتيني عالأرض 4 مرات، آخر وحدة مش محسوبة.

شفيقة: كيف مش محسوبة بطحتك المرة الخامسة لما دعست على رقبتك، ناسي؟

خلف: هو هو علينا، خلص مو مشكلة يا ستي بطحتيني خمس مرات، هسه ما تظيعي علينا الاحتفال بهاي الليلة إلي ما بتعوض .

شفيقة: والله معك حق، خلص شو رأيك أنا اليوم رح أخليها ليلة رومانسية بشكل.

خلف: شو رح تعملي؟

شفيقة: انت ما عليك بس حظّر الشمع واشعله وسكر الظواو وهسه باجي .

وما إن اشتعل الشمع إلا وخرجت شفيقة من المطبخ حاملة صدر كبيراً من المنسف ، رغرغت عيون خلف وإنغمرت بالدموع فرحاً، حمد ربه وعد شفيقة بأن يبقى مخلصاً لها

فما كان من شفيقة إلا أن طلبت منه بوسة، فلما لف لها خده عضت أذنه فضحك خلف وضحكت شفيقة

وظلوا على الطاولة يأكلون المنسف لآخر الليل، ويقال أنهم إلى الآن بياكلو بالمنسف !

بس كيف الرومانسية اللي ع اصولها
ضحكات سعيدة

ههههههههههههههههههههههههه
هي الرومنسيه ولا بلأ
تشكرآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ تي
الحمد لله اني فلسطينية مو اردنية

هههههههههههههههههههههههههههههه هههه

شكرا

هههههههههههههههههههههههه
شكرا
يعطيك العافيه ياروحي

وصفة البامية على الطريقة الأردنية من مطبخي 2024.


خليجية

المقادير:
لحم مخليه من العظام
بامية مقمعة
1 فص ثوم
1 م-ص كزبرة مفرومه
1 م-ك صلصة بندورة
1 م-ص ملح و فلفل
زيت للقلي

الطريقة:
يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر
ثم يوضع الحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا
ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الماء و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى البامية من الزيت
من ثم توضع صلصة البندورة على الحم و تضاف البامية الي الخليط وترك حتي الغليان
من ثم تضاف الكزبرة الخضراء الي البامية الاردنية

طبق شهي
تسلمين
اسعدني مرورج ياقلبي
تسلمي بحب البامية احنا في فلسطين بنضيف الريحان بس فكرة جديدة الكزبرا
يم يم تسلم الايادي ياعسل

ليلة رومانسية على الطريقة الأردنية 2024.

خلف وشفيقة

خلف: ولك يا قردة شكلك ناسية إنو مثل هاظ اليوم قبل سنتين كان أول مرة بشوف سحنتك وبنحب بعض، يعدمني جدوقك (خدودك) شو ناسية؟!

شفيقة: والله جد!! ولك تفو عليك شو بحبك ، بعدك متذكر يا مقلعط؟

خلف : هوه، هو إلي بشوف هالشكل إلي بقطع الرزقة بنساه؟

شفيقة: هاهاهاهاهاهاهاها يلعن ابوك شو حكياتك حلوين وهاظ إلي معلقني فيك، تتذكر أول مرة تلقينا؟؟

خلف: هههههههه هو نا بنسى؟ يوم ما حطيتلك رجل وانتي ماشية مع إمك وقلبتي على بوزك؟

شفيقة: ولك الله يقطعك شو رومانسي، كيف هيك تجرأت واتخذت هاي الخطوة الجريئة؟ جد أنا بحب الشب المبادر والقلبو قوي

خلف: يالله عاد هسه بدك تكبري راسي وتظلك تمدحي في؟ انتي كمان بزقتي علي يومها تتذكري؟ والله ما بنسى بزقتك وهي بتدلى على وجهي وبتنزل شوي شوي، يومها عنجد عرفت إنك بتحبيني ..

شفيقة: آه والله يا خلوفتي أنا ما بزقت عليك إلا لأني بحبك.

خلف: يا قلبي انتي

شفيقة: ههههههههههه ما بنساه، يلعن حرمك، لو كنت بحبك مرة صرت أحبك ألف مرة بعد هظاك اليوم، يوم ما اقترحت علي انو نتباطح وإلي بطح الثاني 3 مرات هو اللي بنام عالأرض والفايز بنام عالتخت .
خلف: يالله يومها شو انبسطت، بس صحيت ثاني يوم مكسرة عظامي من النومة عالارض .

شفيقة: ماهو يا خلف أنا بطحتك 5 مرات .

خلف: لا والله بس بطحتيني عالأرض 4 مرات، آخر وحدة مش محسوبة.

شفيقة: كيف مش محسوبة بطحتك المرة الخامسة لما دعست على رقبتك، ناسي؟

خلف: هو هو علينا، خلص مو مشكلة يا ستي بطحتيني خمس مرات، هسه ما تظيعي علينا الاحتفال بهاي الليلة إلي ما بتعوض .

شفيقة: والله معك حق، خلص شو رأيك أنا اليوم رح أخليها ليلة رومانسية بشكل.

خلف: شو رح تعملي؟

شفيقة: انت ما عليك بس حظّر الشمع واشعله وسكر الظواو وهسه باجي .

وما إن اشتعل الشمع إلا وخرجت شفيقة من المطبخ حاملة صدر كبيراً من المنسف ، رغرغت عيون خلف وإنغمرت بالدموع فرحاً، حمد ربه وعد شفيقة بأن يبقى مخلصاً لها

فما كان من شفيقة إلا أن طلبت منه بوسة، فلما لف لها خده عضت أذنه فضحك خلف وضحكت شفيقة

وظلوا على الطاولة يأكلون المنسف لآخر الليل، ويقال أنهم إلى الآن بياكلو بالمنسف !

بس كيف الرومانسية اللي ع اصولها
ضحكات سعيدة

ههههههههههههههههههههههههه
هي الرومنسيه ولا بلأ
تشكرآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ تي
الحمد لله اني فلسطينية مو اردنية

هههههههههههههههههههههههههههههه هههه

شكرا

هههههههههههههههههههههههه
شكرا
يعطيك العافيه ياروحي

صور مدينة جرش الأردنية 2024.

صور جرش المدينة الأثرية في الأردن ::
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجيةخليجيةخليجية

بتمنى ازورها يا ترى تستقبليني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمة الله بطبوطة خليجية
بتمنى ازورها يا ترى تستقبليني

طبعآ بستقبلكـ .. بس بتروحي عليهآ لحآلكـ لأنو أنآ مليت منهآ .,اههه دآيمآ بروح عـ جرش … إن شآء الله بس تيجي بطلعكـ مشوآر على البترآ أحلى بكتير من جرش ..
خليجيةخليجية
اوووكـ ..

ياريييييييييت حبيبتي انا احلم زور الاردن
ياريييييييييت حبيبتي انا احلم زور الاردن