التصنيف: اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق خريفي رائع، يمتاز بالرائحة الشهية والفوائد الرائعة والمغذية.

المكونات:

4 تفاحات غراني سميث حجم كبير، مقشرة ومقطعة إلى المكعبات

2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

3/4 كوب سكر بني داكن

2 ملعقة صغيرة توابل التفاح (قرفة،جوزة الطيب)

1 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة ماء باردة

الطريقة:

1. تذوب الزبدة في مقلاة حجم متوسطة.

2. تضاف كمية التفاح المقطعة الى الزبدة وتقلى لمدة 5 دقائق، حتى تصبح طرية. ترش كمية السكر البني والتوابل على التفاح. تقلب بلطف حتى تمتزج جيدا لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يذوب السكر جيدا.

.3 في وعاء صغير، يخلط النشا مع الماء البارد. تضاف كمية النشا الى التفاح وتقلب لعدة دقائق. حتى يصبح المزيج سميكا.

4. ترفع عن النار وتقدم في وعاء عميق. مع رقائق القرفة.

وصفة رقائق القرفة

المكونات:

10 رقائق تورتيلا الدقيق

3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

1/4 كوب سكر قرفة

الطريقة:

1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

2. توضع رقائق التورتيلا على صينية وتدهن بالزبدة

. 3. ترش الرقائق بسكر القرفة.

4. تقطع رقائق القرفة الى قطع صغيرة وتوضع على ورق مشمع على صينية الفرن.

[IMG]http://www.shams.co.il/photos/news_*****ng/1209736701shams.jpg[/IMG]

المقادير:
ملفوف ويفضل الاخضر منه
رزمة شبت مفروم
ثلاث فصوص ثوم
صلصة الطماطم
ملعقة سكر
رزمة بصل اخضر مقطع دوائر
ثلاث ملاعق كبيره خل ابيض
قطعة دجاج مدخنه
ملعقه كبيره طحين
ملح – بهار اسود
الطريقة:
نقطع الملفوف بعرض الاصبع او اعرض ونضعها بالقدر ونضع عليها ماء مغلي الى منتصف القدر وبعد ان يغلي و يذبل الملفوف. نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق ويترك مدة نصف ساعه يطبخ على نار هادئه.
بعد ذلك نذوب الدقيق بنصف كوب ماء و نضيفه مع الخل بالقدر ويترك يطبخ لمدة خمسة دقائق.
ملاحظه: الطعم يكون حامض قليلا.

الربيان مع الزعفران والشعير الأبيض

أهلا بكم حبيباتى النهاردة جيبالكم موضوع جديد
و ملف جديديفيدنا كلنا
و يكون مرجع لوصفات
البطــــــــــــــــاطــــــــ س

(مهرجان البطاطس للاطفال معانا وصفات من كل البلاد اشكال وألوان )لعيون اطفال ازياء
وهى من أكثر الاكلات المحببه للآطفالنا وكمان ليها فوائد كثير جدا لا تحصى
وعلشان كدة حبت اجمعلكم ملف شامل وصفات كتير سهله وفى نفس الوقت سريعه التحضير
وصحيه جدا لآطفالك وليكى ايضا
الموضوع مجمع من أماكن كثيرة ربنا يكرم ويجزى اصحاب المواضيع الاصليه خيرا
وان شاء الله الموضوع هيكون متجدد بأنواع اخرى من الخضروات
المفيدة وطرق ابتكارها بحيث تكون لذيذة ومحببه لآطفالك
فاتبعونى فى قسم التغذيه بأستمرار
فمازل لدينا الكثير والمفيد لكى ولآطفالك دائما

فهــــــــرس بالوصفات

شوربه خضار بأعشاب في غاية الروعة و القيمة الغذائية المتميزة

كرات البطاطا المقرمشة

طريقه عمل بيض بالبطاطس

سلطة البطاطس بالتونه

كفته البطاطس

طريقه فى عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم

صينية بطاطس بالجبنة و البقسماط

البطاطس البانيه

طريقة أخرى للبطاطس البانيه (كفتة البطاطس)

صينية البطاطس بالسبانخ

صنية بطاطس بالفراخ البانيه

/طاجن سمك بالبطاطس

صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه

البطاطس المهروسة

{البطاطس بالتونة}

بطاطس الودجز من كنتاكي

بطاطس على الطريقة الهندية

بطاطس مقرمشة بالجبنة

كعك البطاطس

مكعبات البطاطس المقليه

كعكة مقرمشة من البطاطس

كرات البطاطس المقلية

بطاطس شيبس

بطاطس بالفرن

بطاطس مقلي بالبقسماط

بطاطس بالموزاريلا

بطاطس ودجر

البطاطس على الطريقه الصينيه …

البطاطس الودجز المقرمشة

عجة البطاطس بالخضروات

البطاطس المحمرة مع اللحم

بطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة والفلفل

طريقه عمل بطاطس ماكدونلدز و كنتاكى

6 قطع لحم ستيك
– 2 بصلة متوسطة.
– 1 حبة فلفل أحمر حلو.
– 1 حبة فلفل أصفر حلو.
– 1 حبة فلفل أخضر حلو.
– ¼ كوب عصير ليمون.
– 2 ملعقة كبيرة زيت.
– ½ ملعقة صغيرة خل.
– 1 ملعقة كبيرة ماء.
– 2 فص ثوم مهروس.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
– ½ ملعقة صغيرة نشا ذرة.
– ½ ملعقة صغيرة شطة.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– ¼ ملعقة صغيرة سكر.
– ¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
– ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
– ¼ ملعقة صغيرة كمون.

الطريقة:

ربع كيلو لحم مفروم
ربع كوب جبنة موتزاريلا
ربع كوب شوفان
ملح , حسب الرغبة
بيض , حبة
2 ملعقة كبيرة كاتشاب للصلصة
ملعقة كبيرة سكر بني للصلصة
مستردة
ملعقة صغيرة خردل للصلصة

طريقة التحضير

يُخلط اللحم والجبن فى وعاء،
ويُتبل بالملح،
و يُضاف البيض والشوفان مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.

يُوضع الخليط فى قوالب الكاب كيك،
ويُضغط عليها ضغطاً خفيفاً.

يُوضع الكاتشاب فى وعاء،
ويُضاف السكر البنى والمستردة،
ويقلب الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.