الوسم: المزاج

وأشاروا إلى أن زيوت أوميغا – 3 ، الموجودة في بعض الأسماك والجوز واليقطين تشكل "أطعمة مفيدة للدماغ"، مشيرين إلى أن وزن الدماغ لا يزيد عن 1.3 كليوغرام فقط ، أي أنه جزء بسيط من وزن الجسم، لكنه يستهلك حوالي 20% من السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم يومياً، مشدين على أهمية تناول الأطعمة الصحية لأنها ضرورية لإبقائه يقظاً .

تسلمين

2الاطعمة المفيدة للمزاج الحزين:
عندما تكون حزينا، ينصح ديفيد بالابتعاد عن السكر الذي يأتي من الشوكولا، وبدلا منه، حاول تناول أطعمة ذات تأثير أطول. جرب اطعمة قليلة بالدهون، والبروتين، وغنية بالنشويات: مثلا قطعة توست أو مافين مع القليل من مربى التوت البري الازرق (أو الطازج).
السبب: عندما تتناول اطعمة غنية بالنشويات غير مشبعة بالدهون والبروتين، فالحامض الاميني ترايبتوفان يمكن أن ينشط الدماغ ويفرز مادة السيروتنين، وهي مرسلات عصبية تدفع المزاج وتوقف اشتهاء الطعام الدسم.
اطعمة أخرى لدعم المزاج:
البوشار بدون زبدة.
الشوفان مع الحليب والعسل.
كعكة بيغل مع الموز والنكتار.

الاطعمة المفيدة للاكتئب: للتخلص من شعورك بالكآبة والعزلة يجب أن تبدأ ومك بتناول أطعمة غنية بالاوميغا 3، والمتوفرة في الاسماك الدهنية مثل السلمون، الرنغة والتونا. وفقا لديفيد، إذا كنت تخشى من الزئبق، فيمكنك تناول سلمون البحر الهادئ، الربيان، الاسماك المربى في مزارع.

الاطعمة المفيدة للتخلص من الشعور بالملل:
يقول ديفيد، “الشعور بالملل هو الوقت المثالي لصنع كوب من القهوة دون الكريمة أو النكهات الاضافية التي تشت رائحة القهوة الزكية.” السبب: تناول كوب من القهوة، يحفز نظامك العصبي على العمل ويزيد من قدرتك على التركيز. ولكن كوب واحد له هذ التأثير، بينما تناول أكثر من كوب قهوة أو منبه خلال اليوم يزيد من القلق والتوتر ويعمل عكس الفائدة المرجوة.

الاطعمة المفيدة للتخلص من الشعور بالعصبية:
لا شك أن الشعور بالتعب يمكن أن يسبب الشعور بالعصبية، يقول ديفيد “نشعر بالارهاق والتعب عندما لا ننام بشكل جيد. وبما أن الوجبات الدسمة يمكن أن تسبب مشكلة اثناء النوم، لذا يجب أن لا تتجاوز وجبة العشاء 500 كالوري، ويزيد من كمية الاطعمة الغنية بالمعادن على سبيل المثال الموز، والدجاج والافوكادو، التي تزيد من تحسين المزاج.”

وعلى العكس تماماً بعضهن عنما يفرحن يفجرن فرحهن بالطعام، فهناك علاقةٌ وطيدةٌ بين الغذاء والمزاج.

هل تعلمين أن تناول الزبادي فى الصباح يمكن أن يساعد في اعطاءك الطاقة اللازمة كي تبدئي يومك، وأن تناول طبقٍ واحدٍ من المعكرونة فى فترة ما بعد الظهر يساعدك على النوم جيداً؟ فهناك بعض الأطعمة تعمل

على تهدئتك ومنحك الشعور بالسعادة والراحة النفسية، وبعض الأطعمة الأخرى يمكن أن تجعلك أكثر نشاطاً ويقظةً، ومن هنا كانت الحاجة الى معرفة كيف يمكن للعلاقة بين الغذاء والحالة المزاجية أن تؤثر على صحة

الفرد؟، فالأطعمة التى نتناولها تعمل على تغيير الطريقة التى نستخدم بها الأحماض الأمينية فى أجسامنا، وقد تُغيير أيضاً من كيفية انتاج أجسامنا للمواد الكيميائية، ومن ناحية أخرى فإن هناك بعض التفاعلات الكيميائية

التى من شأنها تغيير مستويات السكر فى الدم، والذي بدوره سوف يؤثر على الحالة المزاجية والشهية، والأطعمة مثل الحليب والسمك واللحوم والدواجن يمكن أن تمنحك الذكاء وكذلك الطاقة، حيث أن الأحماض الأمينية

الموجودة فى هذه الأطعمة تساعد فى خلق التهدئة العصبية التى تجعلك أكثر يقظةً، وعلى صعيدٍ آخر فأن الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات كالبطاطس مثلاً تساعدك على الإسترخاء، وهذا لأنها تعمل على انتاج

السيروتونين وهو الذي يعمل على تهدئة الأعصاب وتخفيف القلق والإكتئاب.

العلاقة بين الغذاء والمزاج:

إن خلق بعض التغييرات في النظام الغذائي الخاص بكِ يمكن أن يحسن من حالتك المزاجية، مع مراعاة الآتي:

تناول الإفطار الصحي:

فإذا كان الإفطار عادةً قطعةً من الخبز المحمص وبعض الفواكه الطازجة، فعليك إضافة القليل من البروتين مع كوبٍ من اللبن منخفض الدسم أو الجبن المنزلي، فهذا البروتين يمكنه أن يساعد فى تنشيط خلايا المخ،

واعطاؤك المزيد من الطاقة، مع مساعدتك على مكافحة التعب والآلام، وعند تخطي وجبة الإفطار فقد تفقدين تركيزك الذهني وكذلك الشعور بالتعب وسرعة الإنفعال.

تجنب وجبات الغذاء الثقيلة التى سرعان ما تشعرك بالكسل:

فإن تناول صحن من المعكرونة مع الصلصة قد يبدو جيداً، ولكنك ستشعرين بالنعاس فور الإنتهاء من الطعام، والأفضل أن يكون الغذاء مزيجاً من البروتين والخضروات والحبوب الغنية بالكاربوهيدرات، مع تجنب المحليات

والسكريات، وهذا لأنها تعمل على رفع نسبة السكر في الدم بسرعةٍ واعطاؤك المزيد من الطاقة، وقد تشعرين بالنعاس عند انخفاض مستوى السكر مرةً أخرى.

اختيار الوجبات الخفيفة:

فإذا كنت ممن يتناولون الوجبات الخفيفة فعليك اختيار تلك الوجبات التى تحتوي على دهونٍ أقل أو أن تكون خاليةً من الدهون، كما أن اختيار الكميات البسيطة من الكاربوهيدرات هو الأفضل على الإطلاق.

الحد من البروتين فى العشاء:

فيمكنك تناول العشاء الغني بالكاربوهيدرات كالمعكرونة مثلاً والبطاطس والحبوب والأرز مع القليل من البروتين، وهذا سوف يساعدك على الإسترخاء قبل وقت النوم، مع التأكد من حصولك على ما يكفي من البروتين فى

وجبات الطعام الأخرى، مع عدم الإفراط فيه أثناء وجبة العشاء، والسبب فى ذلك هو أن عند تناول المزيد من البروتين فى العشاء سوف يدفع الجهاز الهضمي على العمل لفتراتٍ طويلةٍ، وستجدين صعوبةً في الحصول

على نومٍ هادءٍ.

شرب الكثير من الماء:

وخاصةً إذا كنت تمارسين التمارين الرياضية يومياً، فعليك شرب المزيد من الماء، وهذا يختلف وفقاً لحالتك الصحية ووزنك ومستوى نشاطك وكذلك النظام الغذائي الخاص بكِ والبيئة المحيطة، أيضاً قد تحتاجين الى المزيد

من الماء إذا كنت فى مناطق مرتفعةٍ أو جافةٍ، كما أن بعض المشروبات مثل التي تحتوي على مادة الكافيين قد تؤدي الى مزيدٍ من التبول وفقدان السوائل.

التحكم فى مستوى القلق والتوتر:

فالتوتر والقلق يمكن أن يدفعك فى البحث عن الأطعمة التى تحتوي على نسب دهونٍ مرتفعةٍ، وكذلك الموالح والسكريات أو تجنب بعض الأطعمة، وبالتالي فهذا سوف يؤثر على وزنك وصحتك العامة.

تحسين صحتك بالوسائل الطبيعية

كتناول وجباتٍ متوازنةٍ والحفاظ على وزنٍ صحي، والحد من السكر والكافيين والكحول.

أكدت دراسة طبية تشيكية حديثة أن ممارسة المشي السريع يوميا يعتبر تدبيرا وقائيا ممتازا لحماية الجسم من قائمة طويلة من الأمراض
والإشكالات الصحية كأمراض السكري والعقم وأمراض القلب والشرايين وهشاشة العظام والمفاصل.

كما أكدت أن المشي المنتظم يحسّن نفسية الإنسان ويجعل العضلات أقل توترا، ويبعد المشاعر السلبية ويحسّن أداء الدماغ،
ويساهم أيضا في تحسن المزاج، لأنه ينظم عملية خلق مادة الأندروفين،وبقية الهرمونات التي تؤثر إيجابيا على نفسية الإنسان،
وبالتالي يساهم في إطالة عمر الإنسان.
وتنبّه إلى أن الكثير من الناس يموتون في العالم الآن من الإفراط في تناول الطعام وقلة الحركة.

على الإنسان يوميا أن يمشي مسافة تتراوح بين عشرة آلاف إلى اثني عشر ألف خطوة، بينما الواقع القائم هو أن الإنسان بالمعدل الوسطي الآن يمشي نحو 1500 خطوة فقط. وتؤكد الدراسة أن 10% فقطمن الناس لديهم عموما الآن الحركة الكافية، ولذلك فإن البدانة وزيادة الوزن في تنامي خطير لها في مختلف المجتمعات،
ولذلك يتم الحديث عن البدانة باعتبارها وباء خطير يهدد البشرية.
وتنبه الدراسة إلى أهمية ممارسة الحركة المكثفة لكن بالشكل الصحيح لها،
وبما يتناسب مع عمر ممارسها وضعه الصحي مشدة على أن الإنسان غير الشاب أو غير المعافى يتوجّب عليه أن يشاور طبيبه قبل إقدامه على ممارسة رياضة المشي السريع،لأن الطبيب في هذه الحالات يمكن له أن ينبهه إلى بعض الأخطار والمصاعب التي من الضروري تجنبها لتحقيق الاستفادة المطلوبة من رياضة المشي.
وتؤكد أن السكتات أو الجلطات القلبية تمثل في الوقت الحالي واحدة من أكثر أسباب الوفيات في العالم.
ولهذا فإن المشي النشط يوميا يمثل خير وقاية منها·
ولهذا فإن الأطباء ينصحون حتى الناس الذين يصابون بالسكتات القلبية بالمشي كوسيلة لمنع تكرار الإصابة بها،
لأن المشي يتيح للجسم استعادة قدرته المفقودة.
وتشير الدراسة إلى أن المشي السريع ينظم ضغط الدم ويرفع من أداء القلب ويحسّن أيضا من تزويد الجسم بالأوكسجين،
وفي نفس الوقت في التخلّص من المواد الضروري إخراجها من الجسم.
كما أن المشي السريع له فائدة أخرى تكمن في أنه يجعل حتى المتقدمين في العمر يتصفون بالنشاط والحيوية،
وتراجع لديهم حدة الإشكالات الصحية التي تؤرّقهم أو تعرّضهم للإصابت مثل السقوط أو كسر اليد أو الرجل.

أظهرت دراسة طويلة الأمد أن 80% من الأشخاص بطبيعتهم يتحسن مزاجهم في الليل ويسوء في
النهار، ولذلك تجدهم لا يُطاقون في الصباح ينكدون الحياة على أنفسهم وعلى الآخرين.
وأكدت الدراسة أن الغالبية العظمى من الشعب ينتمون إلى النوع المرن الذي يمكنه أن يتكيف مع
الظروف. وبعبارة أخرى فإن غالبية من يصنفون أنفسهم في خانة الأناس الليلين ليسوا في الواقع
كذلك، بل إنهم ظلوا يقنعون أنفسهم بأنهم ليليون حتى اقتنعوا بذلك فعلاً، والنتيجة إذاً هي أن كل
إنسان تقريباً قادر على التغلب على فترة تعكر المزاج في الصباح إذا ما اتبع الإجراءات المناسبة
الكفيلة بتحقيق ذلك.
ولكي تحسن يومك اتبع الخطوات

شرب الماء
لقد خسر جسمك أثناء الليل ما يتراوح بين لتر ولترين من الماء، والأفضل أن تعوضه ما خسره بالسرعة
الممكنة، فلتشرب إذاً قبل تناول طعام الفطور كوبين اثنين من الماء.
أما إذا كنت ممن يرغب في شرب المشروبات الساخنة صباحاً، فعليك أن تحضّر في مساء اليوم السابق
مشروبك المفضل وتضعه في إبريق حافظ للحراة على منضدة سريرك لتشرب منه في الصباح ما
شئت قبل مغادرة فراشك.

توظيف العطور
ضع عطرك المفضل على منضدة السرير ورش منه عندما يرن المنبه على ظهري يديك واستنشق عبير
يومك الجديد بنشاط وحيوية، فرش العطر لا يقتصر على النساء فقط بل على الرجال أيضاً.
وبوسعك أن تجرب هذه الطريقة باستخدام مستخلصات الزيوت العطرية على غرار زيوت البابونج،
والخزامى، والنعناع البستاني، وإكليل الجبل، والصنوبر، وزهر الليمون.

املأ مخزون طاقتك بالشكر
اعتاد الكاتب الأميركي هنري دافيد ثورو على أن يطرح على نفسه ثلاثة أسئلة بعد استيقاظه
مباشرة: "ما هي الأمور الجيدة في حياتي؟" و"ماهي الأمور التي تبهجني في حياتي؟" و"علام يجب
أن أكون شاكراً وممتناً؟"
بإجابتك على هذه التساؤلات تضع نفسك في المزاج الإيجابي الصحيح لتبدأ يومك بسرور وتفاؤل
ونشاط، وكأنك مخزون طاقة يومك بتلك الخواطر الإيجابية.

مهد الدرب لإستقبال يومك
يشير الطبيب وعالم النفس الأمريكي ريد ويلسن إلى ملاحظة مهمة، فقد يكون السبب في شعورك
بالكآبة عند الصباح بحسب رأيه أنك تتخذ موقفاً سلبياً تجاه بعض تفاصيل صباحك الروتينية بالإضافة إلى
موقفك المتشائم حيال ما قد يخبئه لك يومك القادم.
انتظر إلى يومك بالنقد والتحليل الصارمين ودون رحمة ولتحدد ما يزعجك في الصباح، وفي المقام الأول
من يزعجك، وما إن كنت بحاجة للمزيد من الهدوء والروية، ولتستيقظ إن اقتضى الأمر أبكر من المعتاد
لتضمن لنفسك بعض الوقت فيه مع ذاتك دون إزعاج من أحد وتمهد الدرب لاستقبال بإيجابية وحيوية
ونشاط.