الوسم: الغريبة

أفخاذ الضفادع .. بالبصل .. أو بالفلفل الحار …!!

يعني زي التونــة عندنا

جراد بالكاري الأحمر …!!

صراصير الماء العملاقة بالكاري الأصفر ..!!

ما يدرون إش يصير فينا لما نشوف الصراصير

طيب نروح

لقسم الحاجات الطازجة .

النمل مع بيتهم .. <<< من المزرعة إلى مائدتك ..!!

هذا مكتوب على الورقة .. عقارب محمرة ..!!

وهـذا مكتوب عليهـ ..

مجموعة من سبعة حشرات محمرة .. إنتاج تايلاند …!!

يعني تقدروا تقولوا >>>> وجبة عائلية ..

قسم المخللات هذا بيض الحشرات …!!

ثعابين من كل الأنواع ..!!

الله على الطعم

*المقادير:
4 اكواب طحين
2 كوب سكر مطحون
2 كوب سمنة او زبدة
…3 لوز او فستق (لزينة)

المكونات :

٥٠ جم نخاله
٢ كوب طحين (ما يعادل ٢٥٠ الى ٣٠٠ جم) في حالة عدم وجود النخالة الصافية
٢٥٠ جم جوز هند
٥٠ جم شوفان
٣ بيضات (أو حبة بيض كامله و٢ بياض البيض)
ملعقة بيكينج بودر
٢ كوب الشاي الصغير من الزيت النباتي
فانيللا
ملح
٢٠٠ جم سكر بودرة

طريقة التحضير :

يخفق البيض والسكر مع الفانيللا جيدا ثمّ نضيف الزيت ونخفقلمدة دقيقتين
ثمّ وبواسطة ملعقه نضيف النخاله، الشوفان، جوز الهند، الخميرة (البيكينج بودر)، الطحين والملح ويحرّك
تشكل الغريبة وتوضع في صينية
تخبزلمدة١٥دقيقة في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت
ملاحظة : في حالة عدم تماسك العجين يضاف الطحين او النخالة تدريجيا حتى تماسك العجين
ويصبح قوامها لا سائل ولا جامد

– 250غ زبدة دائبة

– كاس سكر مطحون

– نكهةالفانيلا la vanille

– 400غ من الطحين الأبيض

– قليلا من القرفة للتزيين

طريقة التحضير :

– نضع الزبدة الذائبة بصحن غامق

– نضع عليها السكر والفانيلا ونحرك جيدا كي يذوب السكر قليلا في الزبدة

– نضيف الدقيق الأبيض قليلا قليلا ونحصل على عجينة متماسكة

– نصنع منها كريات متساوية بحجم حبة الجوز

نشكل بعدها الكريات بأصابع اليد

– لنتحصل على شكل هرمي،نصفف الحلويات بالصنية دون دهنها

– ثم نضع على الأهرام رشة قرفة،وندخلها للفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لما تصير قاعدتها ذهبية
– نقوم بتحمير الواجهة قليلا واعطائها لونا ذهبيا خفيفا ونحصل على حلويات بهذا الشكل
– تقدم الغريبية مع الشاي المنعنع او الشاي بالياسمين او القهوة العربية