:icon_eek:
يسلمو اديكي
ننتظر كل جديدك
ولكي اجمل التحيات
وارق التمنيات بالنجاح
يسلمو اديكي
ننتظر كل جديدك
ولكي اجمل التحيات
وارق التمنيات بالنجاح
إن شاءالله أجربها لأني أنا من عشاق الزعتر
طيب لو كثرت الزعتر بيتغير طعمها ولا عايدي….؟
تقبلي مروري
المقادير:
خل اساسي
13 و1/2 باوند قطع دجاج
3/4 كوب خل بلسميك
برش ليمونة
1 كوب زيتون مقطع
5 حص ثوم مقطع
1 حزمة أغصان الزعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة:
تغسل قطع الدجاج بالماء البارد وتجفف جيدا. توضع في صينية الفرن. في وعاء صغير تمزج المكونات كلها جيدا مع نصف كمية الملح والفلفل. توضع التتبيلة على الدجاج بالكامل. توضع في الثلاجة مغطى على الاقل لمدة ساعة أو طوال الليل. يسخن الفرن لدرجة حرارة 425 ف. يتبل الدجاج بالفلفل والملح المتبقي. تحمر في الفرن لمدة 20 دقيقة. تخفض الحرارةلدرجة 375 ف. يستمر الطبخ حتى ينضج الدجاج تقريبا لمدة 40 دقيقة إضافية. يستعمل السائل مع الزيتون كصلصة للدجاج عند التقديم.
المقادير:
* حمص حب
* بندورة مقطع
* خس مقطع
* خيار مقشر ومقطع
* جزر مبشور
* فلفل رومي مقطع
* فاصوليا حمراء
* حبوب الذره
* عصير ليمون
* سماق
* زعتر
* زيت زيتون
* زبادي
* طحينه
* خبز مقطع مكعبات
طريقة التحضير:
* أولاً نقوم بخلط المقادير في اناء بالترتيب الحمص والطماطم والخس والخيار وحبوب الذره والجزر والفلفل الرومي والفاصوليا الحمراء.
* نقوم بصب عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من السماق ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل بعض
* نقوم بخلط الزبادي والطحينه بعض حتى تكون قوام متماسك
* نقوم بوضع زيت زيتون بالمقلاه ونضع عليها الخبز ونضيف الزعتر ونستمر بالتحريك حتى تتشبع مكعبات الخبز بالزيت وتغطى بالزعتر.
* وأخيراً في إناء التقديم نضع محتويات السلطه ثم نضيف الخبز بالزعتر بالتساوي ثم نضع عليه خليط الزبادي بالطحينه ونزينه بالسماق وصحتين
المقادير ..
خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمام
التبيله
علبة زبادي
علبة سوس رانس للسلطاتBR size=6colr#08نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر
المكونات:
ملعقة كبيرة من الزعتر الاخضر المفروم
كوب من الماء
الطريقة:
ضعي ملعقة كبيرة من الزعتر الاخضر المفروم في كوب من الماء، وأتركيه ينتقع يوماً كاملاً. من ثمّ قومي بتصفيته من الماء ودلكي به فروة رأسك والأطراف يومياً قبل النوم لمدّة أسبوع.
خلطة الموز والبرتقال:
المكونات:
بيضتان
عصير البرتقال
نصف ثمرة موز
الطريقة:
اخلطي بيضتين مع القليل من عصير البرتقال ونصف ثمرة موز. ضعي الخليط على شعرك ثم غطيه بغطاء الاستحمام لمدّة ثلاثين دقيقة ثم إغسليه.
خلطة اللبن والخميرة:
المكونات:
3 ملاعق من الخميرة
نصف كوب من الماء الدافئ
كوب من اللبن الدافئ
ملعقتين من العسل
الطريقة:
ضعي 3 ملاعق من الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ وحركيهم جيداً. من ثمّ أضيفي كوب من اللبن الدافئ وملعقتين من العسل إليهم وإستمري في التحريك. ضعي الخلطة على شعرك بعد الإستحمام، وأتركيها لمدّة ساعة كاملة مع التدليك. كرري هذه الخلطة مرّة كل أسبوع.
[color="rgb(244, 164, 96)"][/color]
المقادير والطريقه سوا
بصحن التقديم خس امريكي فوقه زيتون اخضر
تحطين فوقهم الصوص ( زبادي + رانش + مايونيز + ليمون + زعتر + فص ثوم )
اخر شيء خبز مقطع مربعات ومقلي بعدها نحمسه مع زعتر وشوي زيت زيتون
يسسسسلمووء..~
يعطيك العافيه..~
المقادير
1/2 كيلو بطاطس حمراء 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 فلفل أخضر ملح وفلفل 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة
– تغسل البطاطس و تسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تقطع حسب حجمها أو تترك صحيحة – يحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشر في الاحتراق من جميع النواحي. – يوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يقطع إلى نصفين ويقشر و ثم ينزع البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة. – يمزج زيت الزيتون مع الخل – تخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويضاف إليها خليط الزيت والخل وتتبل المحتويات بالملح والفلفل وتحرَّك جيداً وتترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
المقادير
2/1 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة
• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة
• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
• يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل
• تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
– الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
– يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا