الوسم: البسكوت

– يغط البسكوت في الحليب ويصب طبقات في صينية .
– ثم يخفق البيض بالخلاط ويضاف أليه السكر والزبدة والشوكولاتة والحليب ويوضع نصفه على طبقات البسكوت .
– ثم توضع طبقه أخرى من البسكوت ثم يصب باقي الخليط عليه.
– بعد ذلك يزين بالفستق أو جوز الهند ثم يترك في الثلاجة حتى يجمد ويقدم.

وبالهناء والشفاء

المقادير:
واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
300 جرام زبدة
بيضه
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
ذرة ملح
لتحضير المارينج للتزين:كوب وربع سكر بودرة+2 بياض بيضالتحضير: تعجن العجينة جيدا وتغطى ثم توضع بالثلاجة نصف ساعة
يحضر المارينج: بضرب بياض البيض مع السكر

المقادير:
– 1/2 كوب زبد
– 1 كوب سكر
– 1 بيض
– 1 كوب كاكاو
– 1/2 ملعقة صغيرة فانليا
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملح
– 1 كوب حليب
– 6 بسكوت(حلقات)
– كريمة مخفوقة، فاكهة للتزين

طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تدهن قوالب المافن بالزبد.
– يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.
– يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.
– يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.
– يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُقدم المافن بارداً مزينا بالكريمة والفاكهة.

والاروع الصوره تفتح النفس شغل مرتب

المقادير :

•1 ونصف علبة بسكويت بالزبدة
•1 علبة كريم كراميل بودرة
•4 – 5 موز
•2 كوب لبن حليب
•1 كيس كريم شانتيه
طريقة التحضير والطهى

1.ترص طبقة من البسكويت في طبق بيركس ثم ترش بقليل من الحليب ثم توضع طبقة أخرى من البسكوت وترش أيضاً بقليل من الحليب

2.يقطع الموز حلقات ويرص فوق البسكويت
3.يخفق الكريم شانتيه و علبة الكريم كراميل البودرة و1 كوب من الحليب جيداً
4.توضع 2/1 كمية الكريمة فوق الموز ثم توضع طبقة من البسكويت وتوضع فوقها باقي كمية الكريمة وتوضع بالثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم