الوسم: الشكولاته

وبالعافيه حبايبي:11_1_113v[1]:
****************************** ****************************** **************
:sdgsdg::sdgsdg::sdgsdg::sdgsd g:

وصحتين وهناء

الأشخاص العادين, ولكنه يؤثر فقط في المصابين باضطرابات النوم. :0154::0154:

توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
تخلط الكريم باتسير مع الكريم شانتيه ثم يضاف اليها نكهه الفستق واللون الاخضر
تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق والجلاتين المذوب
تترك في الثلاجه لمده يوم وتجمل بوضع دائره الغناش في المنتصف
وتزين جوانب الدائره بالكريمه والجوانب بالشكولاته

تحياتى

المقادير
1/8 كيلو ذبده غير مالحه
5 بيضات
كوب سكر ناعم(مطحون)
علبه كاكاو نسكويك(كوب)او اى نوع تفضلونه
بسكويت مقرمش وليس هش(ممكن ديمه نيس او فيرى او لوكس)اى نوع تفضلون
الطريقه
نضرب الذبده بالمضرب ثم نضع السكر ثم البيض نضرب بيضه بيضه ثم الكاكاو
ستحصلين على كريمه لينه نأخذ 3/4 الكميه ونضع عليها البسكويت المطحون ويقلب جيدا ويرص فى طبق ويضع باقى الكميه على وجه الطبقه وتضع بالثلاجه على الاقل ساعتين
وبالهنا والشفا

الطبقة الأولى:
1. نفتت مقدار البسكوت ونفركه بالزبدة ونرصه في الصينية.
الطبقة الثانية:
2. نضع القشطة والجبنة وعلبة الحليب المركز المحلى في الخلاط ثم نقوم بصب الخليط على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمده 20 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة لتبرد.
الطبقة الثالثة:
3. نضع الحليب طويل الأمد و2 كيس كراميل و5 ملاعق الكاكاو على النار وندعه يغلي غلية واحدة فقط ويصب فوراً على الصنية حتى لا يتجمد ويوضع في الثلاجة نصف ساعة وبالهناء والشفاء.

-يخفق السكر مع الزيت جيدآ بلخلاط الكهربائى ثم يضاف البيض ويخفق لمدة 5 دقائق .
– تضاف باقي المقادير ويخلط جيدآ ، ثم يصب الخليط فى قالب مدهون ( قطره 15 سم ) وتخبز بلفرن متوسط الحرارة حتى تنضج الكيكه ( 40 دقيقه ) ، تترك تبرد على شبك معدنى .
– يوضع الشوكولاته مع الزبده ، السكر و الماء على حمام مائى حتى ينصهر تمامآ ويتجانس الخليط ثما يترك حتى يبرد قليلآ .
– تقسم الكيكه ألى 2 – 3 طبقات , توضع الحشوه فى الوسط بينه الطبقات ثم تسكب الصلصه على الكيكه , ثم يرش عليها قليل من الشوكولاته الباودر .