التصنيف: طبخات صحية , اكلات نباتية

المقادير:علبة قلوب الخرشوف- 2خيار مقطع انصاف – حبة فلفل احمر وفلفل اصفر مقطع مربعات – خس – قليل من الكرنب الاحمر – حباتبندورة صغيرة جدا – نص كوب جبنة حلوم مقطعة مكعبات
التتبيل : 4م ك ليمون- 4م ك زيت زيتون – قليل من النعناع الناشف – ملح – فلفل اسود- توضع في قارورة وتخفق جيدا
الطريقة :
ترتب السلطة كما هو موضح بالصورة ثم يصب الصوص عليها او يقدم بجانبها وتزين بحبات الزيتون الاسود وشرائح الليمون
من الممكن قلي حبات الجبنة الحلوم وتطلع اطيب

صحنتين وهنا

طريقة التحضير

الكوسا

قليل السعرات الحرارية سهل الهضم ومدرّ للبول بسبب غناه بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم

الذي يتسبب في إحتباس المياه في الجسم.

التفاح

يحتوي على كمية هامة من مادة الـ”بكتين” التي تملك مفعولاً مضاعفاً على الدهون داخل

المعدة. لكن حاولوا التركيز على التفاح الأخضر الذي يحتوي على كميات أقل من السكر.

نخالة الشوفان

إعتمدها الدكتور دوكان الشهير في نظامه الغذائي، بسبب إحتوائها على الألياف القابلة

وغير القابلة للذوبان التي تمنع إمتصاص جزء كبير من الدهون التي تدخل الى الجسم من

خلال تناول المأكولات المختلفة، كما أن نخالة الشوفان تؤمن الشعور بالشبع.

الليمون أو الحامض

يحتوي هذا النوع من الحمضيات على 25 كيلوكالوري/100 غ. حموضته، المتأتية من

حمض السيتريك، تساعد على تفكيك الدهون داخل المعدة.

الشاي الأخضر

معروف جداً بخصائصه المدرّة للبول والمنحِّفة. فمادة الـ”تيين” التي يحتوي عليها الشاي

الأخضر ترفع مستوى الحرق في الجسم، كما تخفف من تراكم الدهون.

ثمانية عناصر غذائية تحرق الدهون بسرعة(دموع الورده)الفليفلة الحلوة

هذا التابل الخفيف فقير بالوحدات الحرارية مدّر للبول ويؤمن شعوراً مستقراً بالشبع. لذا

ينصح بتناوله خلال إتباع حميات غذائية منحِّفة.وتسمح الفليفلة الحلوة أيضاً بالتخلص من

جزء السكريات والدهون الموجودة في الجسم.

القرفة

برهنت بعض الدراسات العلمية الحديثة أن القرفة تخفف من نسبة السكر في الدم. وبطريقة

غير مباشرة تساعد على خسارة الوزن، إذا ما تم إستهلاكها مكان السكر في فنجان

القهوة أو كوب الشاي أو اللبن..

البروكولي

مثله مثل معظم الخضار، يفتقد البروكولي الى الوحدات الحرارية فإحتواء البروكولي على

كمية كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان وأسلوب هضمه يتطلّب حرق كميات كبيرة من

الوحدات الحرارية من قبل الجسم، ما يجعله عنصراً غذائياً حليفاً للرشاقة بإمتياز.

طريقة التحضير

ولكي تحصلي على جسم رشيق، لا بد من اتباع بعض العادات التي ستؤثر إيجابيا على صحتك بوجه عام:

– من المعروف أن الجسم يستهلك قدرا من الطاقة في كل مرة تتناولين فيها الطعام، ولذلك من الأفضل أن تتناولي خمس وجبات صغيرة في اليوم.

– لا تقللي ما تحصلين عليه يوميا من سعرات وهو 1400 سعر لأنه إذا حدث ذلك، فسوف ينخفض معدل حرق السعرات لديك ما يدفع جسمك إلي حرق كميات أقل من الدهون.

– يعد الأيروبيك أو المشي السريع (الهرولة) أفضل كثيرا من حرق الدهون بالتمرينات السويدية.

– إذا لاحظت أن وزنك علي الميزان ثابت لا يتغي، قومي بزيادة سعراتك الحرارية اليومية من 150 إلي 200 سعر لمدة أسبوع أو اثنين وذلك لتحريك عملية التمثيل الغذائي لديك.

– سوف تحتاجين لممارسة التمرينات الرياضية ثلاث أو أربع مرات أسبوعيا لمدة 20 دقيقة قبل أن يبدأ جسمك في التخلص من الدهون.