المكونات
- 1 عبوة من أصابع سمك أمريكانا
- ½ كجم من البطاطا
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبد
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت المقطع
- ¼ كوب من البقسماط
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل
- زيت نباتي
طريقة التحضير
- تقلى أصابع السمك المجمدة
- تسلق البطاطا ثم تقشر وتهرس جيدًا
- يضاف إليها الزبد والبيضة المخفوقة والفلفل الأسود والشبت مع التقليب جيدًا
- يدهن إناء حراري بزيت الزيتون ثم يرش فيه البقسماط
- تفرد طبقة 1/3 كمية البطاطا المهروسة باستخدام يد مبلة لسهولة الفرد
- يرص فوقها أصابع السمك
- تفرد الكمية المتبقية من البطاطا فوق السمك ثم يرش فوقها البقسماط وزيت الزيتون
- يوضع الإناء الحراري في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة
تسلم ايديكي
يسلمو ايديكي
مشكوره
