الوسم: الوزن

رغم أنه ليس من الضروري أن نقيس وزننا كل يوم، لكن الكثير منّا لا يستطيع مقاومة الوقوف على الميزان كل صباح لنرى إذا إذا كان هناك من انخفاض جديد في الوزن. الكثير من العوامل تؤثر على الوزن، من نسبة الماء في الجسم، إلى تغيير في مخزون الغلايكوجن أو حتى التغييرات في كتلة العضلات، فهذا التلاعب في الوزن من يوم الى آخر هو أمر طبيعي؛ وهذا لا يدلّ على زيادة أو نقصان في دهون جسمك ولا هو مقياس لنجاح اتباع حمية أو فشلها. عندما تصبحين أكثر إلماماً بهذه المعلومات، ستحررين نفسك من الصراع اليومي مع الميزان.

يتكوّن وزن جسمنا من 60% من الماء. وتغيّرات محتوى مياه الجسم اليومي هو أمر طبيعي. العوامل التي تؤثر على احتباس المياه في الجسم هي:

* كمية المياه التي نشربها: يبدو الأمر غريباً، ولكن كلما شربت كميات أقل من المياه، كلما احتجز جسمك الماء بداخله. حتى إذا كنت تعانين من القليل من الإجتفاف، يحتفظ الجسم بالمياه بداخله، مما قد يؤدي الى زيادة الوزن التي ترينها حين تقيسي وزنك. الحل؟ إشربي كمية وافرة من الماء.
* زيادة تناول الملح (الصوديوم) يلعب دوراً كبيراً في احتباس الماء في الجسم. قد تتوقعين وجوده بكثرة في الأطعمة المالحة مثل رقائق البطاطس، المكسرات والبسكويت المالح. لكن هل كنت تعلمين أن الصوديوم يتواجد أيضاً في الأطعمة غير المالحة مثل اللبن، الخبز والمأكولات المصنعة. لذا تأكدي من قراءة لصاقة المأكولات!
* زيادة الوزن قبل الدورة الشهرية: قد يحبس جسم كمية من الماء قبل الحيض. هذا أمر شائع وسرعان ما يختفي هذا الوزن الزائد عند ابتداء الدورة الشهرية. يمكنك التخفيف من احتباس الماء من خلال شرب الكثير من الماء، القيام بتمارين رياضية بانتظام، والتخفيف من تناول الملح.
* الغلايكوجن أيضاً يؤثر على مخزون المياه في جسمك: الغلايكوجن هو مخزون الطاقة في الجسم وهو عبارة عن كاربوهيدرات مخزّنة في الكبد والعضلات، مقرونة بـ1.5 إلى 2 كيلو من المياه. فعندما يقل مخزون الغلايكوجن خاصة عندما لا تتناولين النشويات، تقل نسبة المياه أيضاً. لذلك من الطبيعي أن نختبر تغيرات في مستوى الغلايكوجن والمياه وبالتالي تغييراً في الوزن بحدود كيلوغرام في اليوم دون أي تغييرات في مدخول السعرات الحرارية أو مستوى النشاط الجسدي.

هل التلاعب في الوزن، زيادة في الدهون؟

إن تغيّر الوزن اليومي ليس بسبب أي زيادة في الدهون. فقد يكون ذلك نتيجة للعوامل المذكورة أعلاه أو أحياناً من كميّة ووزن الطعام الذي تتناولينه! الكيلوغرامان اللذان تكتسبيهما بعد عشاء كبير ليسوا فقط من الدهون. إنه وزن الطعام والشراب الذي تناولتيه. فوزن الوجبة يزول ساعات قليلة بعدما تتم عملية هضمهم. أما التناول المستمر لنسبة عالية من الوجبات الغنية بالدهون والسعرات الحرارية فيؤدي إلى تخزين الدهون وزيادة في الوزن.

1 – إسقاط بعض الوجبات يساعد على فقدان الوزن
قد تعتقدين أن إسقاطكِ لبعض الوجبات، وخاصة الإفطار، يساعدكِ على التخلص من الوزن الزائد لأنكِ تحصلين على سعرات حرارية أقل يوميا. هذه خرافة لا أساس لها من الصحة، والحقيقة هي أنكِ عندما تسقطين إحدى الوجبات، تصاب عملية الأيض (حرق الدهون) بالبطء والكسل، وبدلا من أن يحرق جسدكِ الدهون الزائدة ليحولها إلى طاقة تستخدمينها في أنشطتكِ اليومية، سيستهلك من عضلاتكِ، وستصبحين ميالة لتناول الكثير من الطعام في الوجبة التالية لأنكِ أصبحتِ جائعة للغاية، وتحتاجين لتعويض ما فاتكِ بعد إسقاط الوجبة السابقة. والنتيجة ضعف عام، مع زيادة في الوزن.

2 – منتجات الألبان منخفضة الدهون أو الخالية منها أفضل من مثيلتها كاملة الدسم
في الواقع هذا الكلام غير صحيح بالمرة، ففي معظم الأحيان تحتوي المنتجات الغذائية المعلبة منخفضة الدهون على نفس عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها نظيرتها كاملة الدسم، ولربما تندهشين إذا علمتِ أن الفئة الأولى قد تزيد سعراتها عن الفئة الثانية أحيانا!
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة منخفضة الدهون يضاف إليها المزيد من السكريات والكربوهيدرات لتعويض المفقود من الدهون. لذلك فمجرد الحرص على تناول المنتجات الغذائية منخفضة الدهون أو الخالية منها، قد لا يحقق لكِ انخفاض الوزن الذي تسعين إليه، إلا إذا حرصتِ على اختيار المنتج صاحب السعرات الحرارية الأقل مع الدهون الأقل في الوقت نفسه، وليس الاكتفاء بتحقق عنصر واحد فقط منهما.

3 – التركيز على أداء نوع معين من التمارين يحقق لكِ فقدان الوزن
هذا أيضا غير حقيقي بالمرة، فالتركيز على أداء نوع واحد من التمارين بشكل منتظم يجعل الجسم يعتاد على مجهودها، ويصبح بالنسبة له شيئا عاديا لا يحفزه لحرق الدهون الزائدة، فيصبح جسمكِ مع الوقت محصنا من هذا النوع من التمارين، ولا يتأثر به على الإطلاق. والنتيجة الطبيعية لذلك هي أنكِ لن تفقدي أي قدر من وزنكِ الزائد حتى مع الانتظام في التمرين لفترة طويلة. والحل هو الحرص على التنويع في التمارين الرياضية التي تمارسينها، وتجربة تمرين مختلف في كل مرة.

4 – ابتعدي عن الأطعمة الخفيفة بين الوجبات لينخفض وزنكِ
هذه ليست إلا أسطورة أخرى تنضم لمجموعة التخاريف التي سبق وحدثناكِ عنها. المشكلة ليست في تناول وجبات فرعية صغيرة بين الوجبات، لكن المشكلة تكمن في نوعية وطبيعة هذه الوجبات الصغيرة. تجنبي المشروبات الغازية والشيكولاته والمقرمشات المصنعة والمخبوزات المحلاة، واحرصي على أن تتكون وجبتكِ الصغيرة الفرعية من مكونات صحية كالخضراوات الطازجة والفواكه بأنواعها، فهي مفيدة لصحتكِ، كما أنها غنية بالألياف التي ستشعركِ بالشبع لفترة كافية إلى أن يحين موعد الوجبة الأساسية التالية.

تخلصي من الإضافات.
عند تناول الزبد بالفستق قومي بالتخلص من الزيت الإضافي فوق الزبد. التخلص من هذا الزيت يعني خسارة 20 سعرة حرارية و 2-3 غرامات من الدسم. يمكنك إتباع ذات النصيحة مع كل المأكولات التي تحتوي على زيوت مثل التونا.

ركزي على الالياف.
عدم تناول الياف كافية يمكن أن يسبب زيادة الوزن. انسي الكعك والمقرمشات وتناولي كوبا من البوشار قليل الدسم. يحتوي البوشار على 90 سعرة حرارية لكل 6 أكواب، الكثير من الالياف وهو مشبع أيضا.

الرقص بدلا من الركض.
الرقص على الإيقاعات السريعة لا يزيد المرح ولكنه يعمل أيضا على خسارة الوزن، لكل ساعة رقص سيحرق جسمك من 400 إلى 500 سعرة حرارية. أي ما يعادل الركض الخفيف على جهاز المشي الثابت.

رفع الاوزان.
في النادي الرياضي، قومي بالمشي ورفع الاوزان. زيدي الاوزان في كل مرة. أو يمكنك وضع حقيبة فوق ظهرك عند الركض في الخارج لخسارة المزيد من السعرات ورفع كفاءة العضلات.

لا للأكل في الليل.
تجنب الوجبة الخفيفة في المساء يمكن أن ينقص وزنك بشكل مثير. إذا كنت جائعا جدا يمكنك تناول خفيفة من الفواكه ما بين 3 – 5 مساءا وهكذا لن تأكل كثيرا على وجبة العشاء.

رجيم الماء
كثير منا يحتاج إلى إتباع نظام غذائي لانقاص الوزن عدة كيلو جرامات خلال فترة قصير وذلك لحضور مناسبة ما فرح أو عيد ميلاد .. إلخ، فإذا كنتِ بانتظار أحدى المناسبات وترغبين في انقاص وزنك يمكنكِ الاعتماد على الريجيم المائي والذي سيساعدكِ كثيراً للوصل لما تريدين:

– عند القيام من النوم تشربين 2 كوب ماء وبعد 30 دقيقة الإفطار وهو ثابت طوال الأسبوع مع العلم أن هذا الرجيم لمدة أسبوع.

الإفطار: توست + بيضة مسلوقة + برتقالة أو جريب فروت. بعد ثلاث ساعات كوب ماء كبير + تفاحة أو خس.

الغداء: كوب ماء كبير + لحم أو سمك أو تونة مشوي أو مسلوق بأي كمية مع نزع الجلد من الدجاج + سلطة بأي كمية. بعد ثلاث ساعات 2 كوب ماء كبير + تفاحة.

العشاء: كوب ماء كبير + لحم أو دجاج أو تونة أو سمك مشوي أو مسلوق بأي كمية + خضار مسلوقة أو داخل الفرن + سلطة.

طريقه اخرى لريجيم الماء وفوائده
• يعالج الصداع والضغط والدم وفقر الدم ( الانيميا ) وداء المفاصل والشل وسرعة خفقان القلب والصرع والسمنة .

الطريقة:

اربع كاسات ماء فاتر على الريق مع عدم تناول الطعام الا بعد 45 دقيقة ( يفضل ان يكون في الصباح الباكر )

الماء قبل الطعام على الاقل بنصف ساعة 1: شرب 2: تناول ثلاث وجبات كاملة من اي انواع الطعام دون الاسراف او الاكثار الزائد 3: البعد نهائيا عن الاكل بين الوجبات 4: يجب عدم تناول اي نوع من الطعام او السوائل الا بعد مرور ساعتين على الوجبة الرئيسية السابقة 5: اذا احسست بالعطش اشرب
فوائده الصحية :

*يعالج الصداع والضغط والدم وفقر الدم ( الانيميا ) وداء المفاصل والشل وسرعة خفقان القلب والصرع والسمنة .

*السعال والتهاب الحلق والربو والسل .

*التهاب السحايا واي مرض اخر يتصل بالمسالك البولية .