الوسم: الورق

سلمت يمناكـ يا قمر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات وحشتوني جدا انا عارفه اني اتاخرت عليكم
بس سامحوني
اليوم انا نزلت عمل لي هو مجسم لقصر المصمك بعجينة الورق
الادوات:1-فلين مضغوط 2-ماده لاصقه ده لعمل الاساس
ولعجينة الورق :5كرتون بيض مقطع ومنقوع في الماء لمدة ساعتين ثم يصفي ويعصر باليد قليلا ثم يضاف له علبة غراء ابيض ويعجن جيدا ثم يوضع في كيس لحين الستخدام
بعد عمل المجسم بالفلين نبدا بتغطيته بالعجينه
ثم يوضع في الشمس لمدة يوم حتي يجف تماما ثم يرش جيدا بلون ذهبي
اليكم الصور

يارب ينال اعجابكم وارجو التقييم
:11_1_209[1]:

.

يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيدا
ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى
نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار
نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب .
نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد
نترك ورق العنب حتى يبرد

طرق سهله واتمنى تعجبكم