الوسم: النكهات

نكهة الفراولة

نكهة التوت

نكهة الشوكولاتة

المفرق الحبة 25ريال

الجملة 18ريال

والعرض لفترة محدودة

لعمل شاورما لذيذة –سواء أكانت باللحم أو الدجاج-…….أضيفي بعض النعناع المجفف على التتبيلة

للحصول على نكهة جميلة في الارز-طويل الحبة او قصير الحبة-…..أضيفي بعض النقاط من ماء الكادي او ماء الورد بعد إستوائه

لعمل بيتزا ذات نكهة مميزة…أضيفي نعناع جاف على العجينة,,,,وأضيفي بعض مسحوق الزعتر او الريحان إلى الصلصة

لعمل كعكة توفي طرية…أضيفي ملعقة من جوز الهند إلى العجينة,,,ولعمل توفي للوجه(سكر محروق وقشطة)أضيفي ملعقة ص سمن او زبدة حتى لا تلتصق وتتكتل
وصلصة التوفي رائعة جداً لدهن الدونات,,,

لعمل عصير صيفي منعش من الليمون او البرتقال….أضيفي بعض النعناع –طازج او جاف-في الخلاط ,,ولكن يجب شربه في الحال حتى لا يصبح مر المذاق
وحتى لا تتبخر فيتاميناته

لعمل كريم كراميل لذيذ جداً ….أضيفي لكل اربع علب منه …باكيت دريم ويب وعلبة قشطة وذلك بعد أن تطفئ النار تحته,,

هذي معلومة جديدة وحلوه باجربها ان شاء الله ..

هل تعاني من تشقق وجفاف الشفاه خلال موسم الصيف؟ هل تحبين الشوكولا والعسل والفانيلا؟

إذا كانت الاجابتان نعم، فتعالي معنا لنحضر مرطب شفاه لذيذ وفعال برائحة الشوكولا والفانيلا والعسل.

1. مرطب للشفاه بطعم الشوكولا

المكونات:

3ملاعق طعام زبدة كاكاو.
5 رقائق شوكولا.
كبسولة فيتامين أي "E".

الطريقة:

ذوبي المكونات في وعاء معدني على غلاية بها ماء ساخن على النار، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. ارفعيها عن النار وصبيها في علبة خاصة واتركيها تجمد في البراد.

2. مرطب للشفاه متعدد الألوان

المكونات:

طريقة ممتازة للاستفادة من بقايا أقلام أحمر الشفاه.
1 ملعقة صغيرة شمع عسل.
½ ملعقة صغيرة أحمر شفاه.
½ ملعقة فازلين.

الطريقة:

ذوبي المكونات في وعاء معدني على غلاية بها ماء ساخن على النار، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. ارفعيها عن النار وصبيها في علبة خاصة واتركيها تجمد في البراد.

3. مرطب شفاه بطعم التوت

المكونات:

1 ملعقة زيت لوز
10 حبات توت بري.
1 ملعقة صغيرة عسل.
1 ملعقة صغيرة فازلين.

الطريقة:

ذوبي المكونات في وعاء معدني على غلاية بها ماء ساخن على النار، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. ارفعيها عن النار أهرسي التوت جيداً، واتركيها تبرد لمدة خمس دقائق. مرري المزيج من مصفاة وتخلصي من بقايا التوت. عندما تبرد ضعيها في علبة خاصة.

4. مرطب بطعم الفانيلا

المكونات:

1 ملعقة شمع عسل.
1 ملعقة زيت جوز الهند.
1/8 ملعقة فيتامين أي "E"
1/8 ملعقة من خلاصة الفانيلا.

الطريقة:

ذوبي المكونات في وعاء معدني على غلاية بها ماء ساخن على النار، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. ارفعيها عن النار وصبيها في علبة خاصة واتركيها تجمد في البراد.

استهلكي الكمية خلال ستة أشهر.

وانا يسعدني تكوني اول من رد علي

أبحاث: تنامي قطاع اللبن ذي النكهات عالمياً ومحلياً مدفوعاً بتغير الانماط الحياتية والزيادة السكانية

أعلنت شركة تتراباك – مصر عن إصدار العدد السادس من دليل تتراباك لصناعة وسوق الألبان – أهم وأكبر نشرة دورية تصدرها شركة تتراباك بصفة سنوية لرصد أهم التغيرات في أسواق الألبان العالمية.

دليل تتراباك للألبان في نسخته السادسة يركز على اللبن ذي النكهات وهو ذلك القطاع الذي من المتوقع أن يصبح واحداً من أهم محركات النمو في صناعة الألبان بمنتصف العقد الحالي حيث يعد اللبن ذي النكهات الخيار الأمثل والبديل الأفضل للمستهلكين غير الراغبين في التضحية بالمذاق أو الصحة أو سهولة وعملية الاستخدام وهو ما نجحت فيه مشروبات الألبان ذي النكهات بالمقارنة مع المشروبات الأخرى ليشهد القطاع طلباً متصاعداً بشكل ملفت للإنتباه.

وقد أكدت الأبحاث التي أجريت في عام 2024 أن 21% من المستهلكين المصريين يتناولون مشروبات ومأكولات سريعة وسهلة الاستخدام على الأقل مرة واحدة في الأسبوع أثناء السير أو القيادة ( تقارير روبر العالمية 2024) تماشياً مع إيقاع الحياة السريع وبخاصة في الثلاث سنوات الأخيرة. وقد نما اللبن ذي النكهات كنوع جديد من الوجبات السريعة يمكن استهلاكه في أي وقت وفي أي مناسبة خلال اليوم. ويعد نصيب الفرد في مصر من الاستهلاك السنوي من اللبن ذي النكهات منخفضا نوعاً ما حيث يقدر بحوالي 0.34 لتراً مقابل المعدل العالمي الذي يقدر بحوالي 2.7 لتر. وبالرغم من ذلك، فقد شهد سوق اللبن ذي النكهات في مصر تنامياً في الفترة بين عام 2024- 2024 بمعدل سنوي يقدر بحوالي 2.6% ومن المتوقع أن يحقق معدلات نمو أعلى تصل إلى معدل سنوي قدره 15% في الفترة بين 2024-2015.(COMPASS 2024) هذا النمو جاء مدفوعاً بالزيادة السكانية التي وصلت إلى 1.9% وقوة التوزيع بالإضافة إلى إطلاق العديد من المنتجات المبتكرة في العامين الماضيين (Nielsen and CIA2016).

وعلى صعيد آخر، أظهرت الدراسات أن الفرص الكبيرة لنمو سوق اللبن ذي النكهات في مصر تأتي من قاعدة الهرم (DIP) حيث وجد أن هذه الفئة DIP في مصر تصل إلى 65% من إجمالي السكان ونصيب الفرد من إجمالي الناتج المحلي أقل بنسبة 40% بالمقارنة بالمعدلات العالمية وعليه فإن المستهلكين بحاجة إلى أنواع اقتصادية من اللبن ذي النكهات والتي تصلهم أينما كانوا وبخاصة في صعيد مصر ودلتاها. وهذا ما تم تأكيده في آخر أبحاث سوقية لفئة DiP والتي أجريت هذا العام بالتعاون مع Ipsos وتم اختيارها لتكون دراسة عالمية تجريبية متعمقة.

وقد صرح السيد بير صاندلين رئيس قطاع التسويق – " نقوم فى تتراباك مصر ببحث اهتمامات السوق بصورة أعمق لنستخلص من الأبحاث أن هناك فئة في السوق المصرية –غالباً ممن لا يفضلون مذاق اللبن الأبيض- تتوجه وبقوة صوب اللبن ذي النكهات كخيار صحي وآمن ويسهل استخدامه كوجبة خفيفة أو كمكمل غذائي يحتوي على كافة المواد الغذائية والمكونات القيمة التي يحويها اللبن الأبيض. وهو ما جعلنا نبحث بعناية في هذا القطاع ونعمل على تنميته لتحقيق منفعة عامة للمستهلك المصري من خلال منتجات ذات قيمة مضافة ".

نبذة عن دليل تتراباك لصناعة الألبان:

سبحان الله وبحمده …سبحان الله العظيم

لصناعة الكراميل عليك بوضع السكر مع قليل من الماء على النار مع التقليب وصبه في قوالب التقديم. ثم إحضار إناء لتقليب صفار 2 بيضة مع السكر. الخفق الجيد للسكر والبيض يطهي البيض نفسه ويخلصه من القوام السائل مع الوقت. أما الحليب فيقلب مع السكر على النار ويوضع فوقه القرفة والفانيليا لإعطاء نكهة مميزة ويوضع جانبا بعد الغليان لمدة نصف ساعة حتى يتشبع بالنكهات. وأخيرا يوضع البيض المخفوق مع السكر فوق اللبن ويصب فوق الكراميل ويوضع في الفرن.