الوسم: الكيمه

المقادير

– لحم مفرومة
– بصل
– ثوم مفروح
– زنجبيل طازج مفروم
– فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج (اختياري) ممكن فلفل بارد
– كمون
– كركم
– قرفة
– ملح
– طماطم مقشر ومفروم
– صلصة طماطم
– بازيلاء خضراء

الطريقة

اول شي تحمير البصل وعقب اضافة اللحم المفروم وبعد مايتغير لون اللحم حطوا الثوم المفروم والزنجبيل المفروم وخلوا اللحم ياخذ نكهة الزنجبيل،،وعقب ضيفوا البهارات اذا حابين تضيفون بهارات غيرها بكفيكم،،وبعدين ضيفوا الفلفل ان كنتوا تبونه حار ضيفوا وايد منه وان كنتوا تبونه بارد اكتفوا بالقليل،،وبعدين ضيفوا الطماط وخلوا المكونات كلها تنخلط وخلوه على نار هادية وعقب ضيفوا ملعقة صغيرة من صلصلة الطماط واخيرا البازيلاء،،