الوسم: القيمة

والف عافية

القيمة الغذائية للأرز وفوائده واستعمالاته الطبية‏

فوائد الأرز

:
– تعتبر حبات الأرز غنية جداً بالكربوهيدرات لكنها فقيرة نسبياً بالبروتينات.
ويحتوي الأرز على مواد آزوتية، مواد دهنية، ألياف، أحماض أمينية
وكثير من النشا. وفيه مواد معدنية (السيلكون والمنغيزيوم خاصة)
وفيه فيتامينات تتركز في القشرة.
-والجدير بالذكر أن الأرز الأسمر هو الأغنى بالألياف والفيتامينات لأن
الأرز الأبيض يخسر من مواصفاته أثناء التصنيع.

* الفوائد والاستعمالات:
– بالرغم من أن الأرز ليس غنياً بالبروتين إلا أنه له قيمة غذائية عالية،
فهو سهل الهضم، يقتات به غالبية فقراء العالم وكثير من أغنيائه.
ويشكل الأرز مع مشتقاته مادة رئيسية في التجارة العالمية.
– يستعمل الأرز في الصناعات الغذائية لاستخراج النشا وغيره.
– ويستعمل في صناعات العطور لاستخراج أدوات التجميل
(حمرة وبودرة وغيرهما).
وتستعمل نبتة الأرز بكاملها في الصناعة.. ومن تبنه يصنع الكرتون والورق.

– الأرز مصدر هام من مصادر الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان،
وتبعاً لخارطة الهرم الغذائي (الدليل اليومي للطعام السليم) فإنه يتوجب
على الإنسان أن يستهلك حوالي الخمسين بالمئة من غذائه اليومي
على شكل نشويات، خاصة النشويات غير المكررة مثل
الأرز الأسمر والخبز والنخالة.

* وبما أن الأرز يزرع في مناطق مختلفة من العالم فإن هناك حوالي
الأربعين ألف نوع منه في العالم. أما الأنواع الأكثر شيوعاً في الدول العربية
فهي التالية:
– الأرز الطويل: وهو غني بالنشا. إذا تم تحضيره كما يجب فإن
حبوبه لا تلتصق ببعضها البعض وهو ناشف وخفيف.

– الأرز القصير: يبدو شكله وكأنه مستدير وهو غني جداً بالنشا،
وعادة ما تلتصق حباته ببعضها البعض أثناء طهوه يستعمل
عادة في المطبخ الصيني والسوشي.

– البسماتي: حبوبه طويلة، وهناك نوع مميز منه يعتق لمدة سنة بعد
الحصاد فيكتسب نكهة مميزة (قريبة إلى نكهة الفستق) تطول
حباته أكثر أثناء الطهو وتنفرد عن بعضها البعض.
-يتميز النوعان الرئيسيان من أرز البسماتي بلونهما الأبيض والأسمر.

– الأرز الأسمر: هو أرز كامل أزيلت عنه القشرة فقط. ويتواجد في ثلاثة
أحجام قصير، وسط وطويل. نكهته غنية لأنه لا يتعرض للتصنيع لفترة طويلة،
وهو الوحيد الذي يحتوي على الفيتامين E ويحافظ على
معظم أفراد عائلة الفيتامين B.

– الأرز المسلوق جزئياً:هو نوع من الأرز الذي يتعرض للطهو على
البخار لفترة قصيرة ثم يضغط قبل وضعه في الطاحونة.
مغذ أكثر من الأرز الأبيض العادي، يحافظ على نسبة 70%
من قيمته الغذائية لكنه يخسر الكثير من أليافه.

– الأرز الأسمر غني بالفيتامين B1 الضروري الذي يسهل عمل خلايا
الجسم (خاصة الخلايا العصبية) حيث أن نقصه في الجسم يقود إلى
ضعف عام وإلى إمساك وتعصيب وعدم تركيز لذلك يعتبر الأرز مضاداً
لهذه الحالات المرضية، فهو ينعش الجسم ويدرأ عنه خطر الأمراض الخبيثة.

-وبالإضافة إلى الفيتامين B1 فإن الأرز الأسمر يحتوي على الألياف
التي تساهم في حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم وفي تنظيم
نسبة السكر وتحمي من بعض أنواع السرطان.
– يستعمل الماء الناتج عن سلق الأرز الأبيض كعلاج ضد الإسهال الخفيف.
ويستعمل الأرز كمصدر للطاقة وغذاء للذين يعانون من حساسية ضد
بروتين القمح (الغلوتان).

* طريقة الاستهلاك:
– يحفظ الأرز بعيداً عن الرطوبة والضوء. كما أن الأرز المطهو يمكن
حفظه في البراد لمدة ثلاثة أيام (لكنه لا يحفظ في الثلاجة).

-إن حصة واحدة من الأرز 200غ تؤمن ثلث حاجة الجسم اليومية من الفيتامين B1.
– ويقدم الأرز مسلوقاً إلى جانب الأطباق الرئيسية ويمكن أن تضاف
إليه الخضار المقطعة أو البيض. وهو من أهم مكونات السوشي الياباني.

-هناك منتوجات كثيرة مصنعة من الأرز حيث نجد رقائق الأرز
(شبيهة برقائق الذرة) للفطور، وهناك حليب الأرز، كريم الأرز، طحين الأرز…
–

وهناك خبز الأرز الذي يستعمله النباتيون، النصيحة في طريقة تحضير
الأرز أن لا يتم طهوه لمدة طويلة كي لا يخسر
الكثير من فوائده الغذائية.

شكرا لـــــــــــــــــــــــك

وسوف اقوم بتصنيف العطور على حسب اسم الماركه:
اسم العطر–المبلغ بالريال السعودي

__( ديور )__
مس ديور–200"
ديور ادكت–185
ديور جادور–145
ديور فهرنهايت الاحمر–150
ديور هبنتيك–165

__( شانيل )__
سانص شانيل–165" الحين مخلص"

كوكو شانيل 100 مل–200

كوكو شانيل الصغير 50 مل–100

اللور سبورت الرجالي- 190

__( سكادا )__

سكادا انكرديل (الفراشه)–160
(( قريبا انواع مختلفه من سكادا))

__( قوتشي )__

انفمي تو–160" انتهت الكمية"

قوتشي باي قوتشي البني–175

قوتشي باي قةتشي الوردي–170

فلورا–155

روتش تو–175

__( اف سان لوران )__

ايلي سلوران–250

سنما–185

لي هوم الرجالي- 180

__( جفنشي )__

اريزيستيبل–155

بور هوم الرجالي–165

اوريجانزا النسائي–145

__( فرزاتشي )__

فرزاتشي كرستال (الاسود)–180

فرزاتشي كرستال الشفافه الكبير 160

الصغير 50 ملم 100 ريال

__( دنهل )__

دنهل ديزاير الرجالي الاحمر –170

__( بيربريز )__

بيربريز الاسود–160

بربريز لندن البيج–150

بربريز الجلد الذهبي–175

بربريز الجلد البني—180

بربريز ذا بت الجديد-220 النسائي

بربري الجديد-200

__( كارولينا هريرا )__

كارولينا هريرا ch " غير متوفر حاليا"

__( بولقاري )__

بولقاري الرجالي القديم–145

بولقاري بويز-160
بور فيمي النسائي-175

__(لانكوم )__

لانكوم الجديد" غير متوفر حاليا"

__(كلافن كلاين )__

ايفوريا النسائي الجديد–170

__( لوكست )__

استنشل الاخضر"غير متوفر حاليا"

__(نينا ريتشي)__

التفاحة الحمراء–160

التفاحة الشفافه–150

__(رود ريجرز)__

نارسيزوا الاسود النسائي–160 (( تستر ))

__( دولسي جابانا)__

دولسي جابانا ذا ون النسائي–160

دولسي جابانا ذا ون الرجالي–150

__( ماركات مختلفه)__

بلاك اكس النسائي–150

بلاك اكس الرجالي–145

ستيلا النسائي البنفسجي–150

ستيلا شير –160

ون مليون الرجالي–175

:

للجادين بالطلب ارسال رسالة خاصه

باسماء العطور المطلوبة والعدد..

للتواصل المباشر للجادين:
للرجال:
أبو بزن:
0546529192

للنساء
أم يزن:
0546527072

من 8 الصباح حتى 10 ليلا..