الوسم: القرفة

رولز بالقرفة 2024.

السلام عليكم

المكونات
مقادير عجينة البريوش:
غرام طحين
غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملل ماء دافي
حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر عادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة خميرة خبز (الخميره الفوريّه)

مقادير خلطة الحشو:
كوب سكّر بنّي
ملاعق كبيره قرفه
ملعقه كبيره كاكاو
كوب جوز أو لوز أو بندق محمص ومطحون
/ كوب زبيب منقوع في ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه

طريقة التحضير
طريقة تحضير عجينة البريوش:
نضع في العجانة الطحين والملح و السكر والفانيلا تضاف الخميرة والبيض واحدة تلو الاخرى
يعجن المزيج لمدة 5 دقائق تقريبا (او حتي عدم التصاق العجينة )
تقسم العجينة الي نصفين وتضاف كمية الزبدة كلها الي النصف الاول ونواصل العجن ثم نضيف النصف الثاني دون التوقف عن العجن ثم تترك لتختمر دقيقة ثم توضع في الثلاجة ساعة قبل تشكيلها (مهم جداً ترك العجينه في الثلاجه)
تفرد العجينة على شكل مستطيل تقريباً
تدهن العجينة بالزبدة وترش بالسكر البني والقرفة المطحونة والجوز والزبيب (حسب الرغبة) والكاكاو
تُلف العجينة على شكل لفافة
تقطع العجينة إلى لفائف صغيرة (swiss roll)
توضع في صواني عادية مدهونه بالزبده أو في صينية الموفن من ثم يضغط على الوجه
ترش مرة أخرى بالسكر والقرفة والكاكاو
وترك الفائف لتختمر من إلى دقيقه
تخبز في فرن درجة حرارته تصل إلى درجة فهرنهايت لمدّة دقيقه
ترفع الصينية من الفرن وتسقى بشراب أو عسل (حسب الرغبة)
تزين بفوندا (سكر ناعم + ماء وتخلط) أو شوكولا ذائبه

ملاحظه:

* لمحبي نكهة القهوه، يمكن إضافة الى خلطة الحشو ملعقة قهوه (نسكافه) حبيبات دون اذابتها

* كميّة الزبده التي تدهن بها عجينة الرولز بعد فردها بالشوبك غير محدده – أي حسب الرغبه

مشكورة
خليجية
مشكورة اختي الغالية بس ما في صور
خليجية

خوخ وبرقوق بالقرفة والسكر جديدة 2024.

المقادير
• كيلو برقوق او ½ كيلو خوخ و ½ كيلو برقوق منزوع البذور ومقطع الى نصفين
• ½ 1 كوب ماء
• 100 جرام سكر
• عودا قرفة
• 4 كبش قرنفل

طريقة التحضير

يوضع البرقوق او البرقوق مع الخوخ فى اناء مع باقى المقادير على النار حتى يغلى ثم تهدأ النار .
يستمر الطهى لمدة 10 دقائق حتى تصبح الفاكهة طرية مع التقليب مرة واحدة فى منتصف الطهى.
تترك الفاكهة لتبرد وتقدم باردة مع بسكويت او ايس كريم .

الله يعطيكي العافيه غلاتي
تسلم ايديكى

رولز القرفة من منال العالم وصفه رولز القرفة من مطبخي 2024.

رولز القرفة
المكونات

مقادير عجينة البريوش:
٥٠٠ غرام طحين
٢٥٠ غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
١٠٠ ملل ماء دافي
٦ حبة بيض
٣ ملعقة كبيرة سكر عادي
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فانيلا
٢ ملعقة كبيرة خميرة خبز (الخميره الفوريّه)

مقادير خلطة الحشو:
١ كوب سكّر بنّي
٢ ملاعق كبيره قرفه
١ ملعقه كبيره كاكاو
١ كوب جوز أو لوز أو بندق محمص ومطحون
١/٢ كوب زبيب منقوع في ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه

طريقة التحضير

طريقة تحضير عجينة البريوش:
نضع في العجانة الطحين والملح و السكر والفانيلا تضاف الخميرة والبيض واحدة تلو الاخرى
يعجن المزيج لمدة 5 دقائق تقريبا (او حتي عدم التصاق العجينة )
تقسم العجينة الي نصفين وتضاف كمية الزبدة كلها الي النصف الاول ونواصل العجن ثم نضيف النصف الثاني دون التوقف عن العجن ثم تترك لتختمر ٣٠ دقيقة ثم توضع في الثلاجة ٢٤ ساعة قبل تشكيلها (مهم جداً ترك العجينه في الثلاجه)
تفرد العجينة على شكل مستطيل تقريباً
تدهن العجينة بالزبدة وترش بالسكر البني والقرفة المطحونة والجوز والزبيب (حسب الرغبة) والكاكاو
تُلف العجينة على شكل لفافة
تقطع العجينة إلى لفائف صغيرة (swiss roll)
توضع في صواني عادية مدهونه بالزبده أو في صينية الموفن من ثم يضغط على الوجه
ترش مرة أخرى بالسكر والقرفة والكاكاو
وتترك اللفائف لتختمر من ١٥ إلى ٢٠ دقيقه
تخبز في فرن درجة حرارته تصل إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت لمدّة ٢٠ دقيقه
ترفع الصينية من الفرن وتسقى بشراب أو عسل (حسب الرغبة)
تزين بفوندا (سكر ناعم + ماء وتخلط) أو شوكولا ذائبه

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية


يسلمو حبوبه

يعطيك 1000 عافيه

خليجية

بسكويت التفاح والقرفة صحية 2024.

السلام عليكم

بسكويت التفاح والقرفة

سعرة حرارية
و2غ من الدهون

المقادير:
ربع كوب سمن نباتي
ملعقتا طعام من البنة
ثلاث ارباع كوب سكر
بيضة
فانيليا
كوبان من الدقيق
3ملاعق طعام من القرفة
ثلاث ارباع كوب زبيب(حسب الرغبة)
كوب ونصف تفاح مقشر ومبشور.

الطريقة:
*تخفق البنة والسمن والبيض جيدا مع الفانيليا.
*يضاف الدقيق وباقي المكونات ويخفق جيدا.
*بواسطة ملعقة طعام تشكل دوائر وتصف في صينية غير لاصقة.
*يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20ق

واذا عجبكم قيموني يا حلوين
بجد تسلم ايدك
يسلمو
شكرا حبيبتي كتير حلو الموضوع

ما دور العسل والقرفة بإنقاص الوزن؟ للرشاقة 2024.

هنالك العديد من الأشخاص يفرطون بتناول العسل والقرفة لما يتمتعان بفوائد كثيرة خصوصاً في إنقاص الوزن! إن تناول مزيج من ملعقة صغيرة من بودرة القرفة مع ملعقة من العسل في كوب من الماء الدافئ على معدة فارغة يسهم بإنقاص الوزن بالتزامن مع تناول وجبات غذائية صحية وممارسة التمرينات الرياضية.

منع تراكم الدهون
إن العسل والقرفة يسهمان بتحسين عملية الهضم، أي في تكسير جزيئات الطعام الذي يتم تحويله إما لفضلات أويتم إختزان المواد الغذائية التي يحتويها، أما بالنسبة للوقاية من عسر الهضم وإختزان الدهون الغير مستحبة، فإن العسل والقرفة يحافظان على تنظيم عملية الهضم عن طريق اختزان كمية أقل من الدهون، لذا تناول العسل والقرفة يومياً يسهم بالوقاية من تراكم الدهون، ولو قمت بتناول الكثير من السعرات الحرارية، وبالإضافة لذلك تسبب القرفة حرارة بالحرق، ولها تأثير في تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق مقاومة الأنسولين، ولهذا السبب عرفت القرفة بفائدتها في محاربة السمنة.

الغنى بالفيتامينات
بالرغم من أن العسل يحتوي على السكر فإنه يختلف عن السكر المكرر، بإحتوائه على الفيتامينات والمعادن، فالعسل يحتوي على كمية قليلة من البروتين والمعادن، بينما تحتوي القرفة على الكالسيوم والقليل من فيتامين ب والألياف الغذائية والحديد، ولكي يعمل الجسم بالشكل المطلوب في هضم السكر، لابد من الإستفادة من المواد الغذائية المختزنة لإذابة السكر، من جهة أخرى، فإن الجسم قادر على الإستفادة من المواد الغذائية المتوفرة بالعسل والقرفة بهدف إذابة الدهون وخفض الكولسترول.

تعزيز الطاقة
إن العسل ذو مذاق حلو جداً، وأيضاً القرفة تعتبر من البهارات الحلوة، لذا فإن كمية قليلة من القرفة أو العسل كافية لإضافة المذاق اللذيذ للطعام أو العصائر، بالإضافة إلى ذلك، فإن العسل عبارة عن كربوهيدرات بسيطة، لذا يعتبر سهل الهضم وصديقا لعملية الأيض، فالسكر البسيط الذي يحتويه العسل معروف بإسم الفركتوز، و ملعقة من العسل تحتوي 17 غرام من الكربوهيدرات، كما يتم استخدام الكربوهيدرات لتعزيز طاقة الجسم، مما يمدك بطاقة كبيرة لممارسة التمرينات الرياضية، ولكن هناك بعض الأشخاص ييتجنبون تناول الكربوهيدرات، بالرغم من أنها ضرورية لضمان عمل أعضاء الجسم بالشكل المطلوب، من ناحية أخرى، إن للقرفة رائحة منبهة تساعد بتنبيه حواس الجسم مما يعطيك سبباً إضافياً لضرورة إضافتها للعسل.

جميل يا قمر تسلم ايدك
خليجية

سلمت يمنالكِ عزيزتي على هذا الطرحخليجية
يعطيك العافية ع المجهود .خليجية
ماننحرم فيض ابداعاتك .خليجية
خليجية . لكِ تحياتي وفائق احترامي . خليجية
خليجية .ولكِ كل الود .خليجية
كبرياء الورد

معلومات روعة شكرا حبيبتي

كيك بالقرفة 2024.

المقادير:

2 كوب دقيق
4 بيض
جـوز (عين الجمل )
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
كوب و نصف سكر ناعم أو اكثر قليلاً
2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة أو حسب الرغبة خليجية
فانيلا
فنجان صغير زيت أو أربع ملاعق زبدة
حليب سائل طازج
8 ملعقة كبيرة شيرة ( قطر ) او اكثر قليلاً متوسطة الثقل

الطريقة:

– ادهني صينية مفتوحة من الوسط بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الكيك .
– رصي الجوز في القالب بطريقة مرتبة مثل ما هو ظاهر في الصورة و ضعي عليه الشيرة بحيث تغطي الجوز قليلاً .
– اخلطي باقي المقادير السابقة بحيث يكون الخليط غير سائل و لا جامد بل وسط مثل اي خليط كيك , و إذا شعرت بأن الخليط ثقيل ضعي قليل من الحليب , حتى تحصلي على خليط متوسط السمك .
– اسكبي الخليط بحذر شديد على الجوز و انتبهي كي لا يرتفع الجوز بل يبقى في القاع .
– ادخلي الكيكة الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة 350 درجة فنهرهايت ثم اتركيها إلى ان تبرد و اقلبيها في الصحن .
– ستتحول الشيرة الي عسل كما هو ظاهر في الصورة

واو شكلها يم يمي
خليجية
ينقل
خليجية

باتيه بالقرفة والكاكاو عصرية 2024.


ضفيرة القرفة والكاكاو

خليجية

المقادير:

العجينة:

-4/1 كوب زبدة.
– 4/3 كوب ماء.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– 2/1 2 كوب دقيق.
– 3/1 كوب سكر.
– ملعقة صغيرة خميرة فورية.
– 4/3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
– 1 ملعقة صغيرة هيل.
– 4/3 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
– حبة كبيرة بيض.

الحشو:

– 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
-3/1 كوب سكر بني فاتح.
– 2 ملعقة صغيرة قرفة.
– 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة.
-4/1 كوب لوز شرائح مفتت.
– 1 ملعقة كبيرة دقيق.

الطبقة العلوية:

– 1 حبة بياض البيض.
– 2 ملعقة كبيرة لوز شرائح.

الطريقة:

– العجينة: في قدر صغير ضعي الزبدة، الماء والفانيليا، سخني لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء جداً، اتركيه جانباً.
– في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، السكر، الخميرة، البيكنغ باودر، الهيل، الملح، الحليب، ثبتي مضرب العجين وشغلي ليختلط، أضيفي البيضة وخليط الماء والزبدة الدافىء، استمري بالتشغيل ليصبح لديك عجينة ناعمة مع إضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة، ضعي العجينة في وعاء مدهون، غلفيها واتركيها لتختمر ويتضاعف الحجم.
– اضغطي على العجينة لإخراج الهواء، غلفيها واتركيها لترتاح.
– على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة الى مستطيل 2030 سم تقريباً.
– الحشو: وزعي الزبدة اللينة على سطح العجينة. في طبق ضعي السكر، القرفة، الكاكاو، اللوز والدقيق، افركي الخليط بأطراف أصابعك إلى أن يختلط، وزعي الخليط على الزبدة.
– لفي المستطيل مثل السويسرول مبتدأة من الجانب الرفيع. ثبتي الأطراف جيداً.
– احضري صينية قصيرة الحافة، ضعي العجينة على الصينية، باستعمال سكين اقطعي العجينة إلى شرائح دون فصلهاعن القاع. اسحبي شريحة إلى يمين العجينة ثم الشريحة المقابلة لها إلى الشمال، كرري ذلك، غلفي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 20 دقيقة.
– سخني الفرن لدرجة حرارة 170مْ. امسحي سطح العجينة ببياض البيض ثم انثري اللوز. اخبزي 20 – 25 دقيقة إلى أن تتحمر الضفيرة وتنضج. دعيها تبرد قبل التقطيع.

خليجية
مشكووووووووووووره حبيبتي
خليجية
………….

طريقـة عمل خبز البرتقال والقرفة 2024.

* وجبة صحية من المخبوزات والعجائن (الخبز):

* المقادير:

3 بيضات كبيرة

3/4 كوب لبن منزوع الدسم

1 ملعقة صغيرة سكر سنترفيش

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملح
1 ملعقة صغيرة زبد
8 شرائح خبز توست
1 كوب شراب سكر

* الطـريقـة:

– يخفق البيض واللبن والسكر والقرفة والملح وبشر البرتقال جيداً في إناء حتى تمام الامتزاج.
– تغمس شرائح الخبز في خليط البيض على كلا الجانبين.
– يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
– تحمر شرائح الخبز على كلا الجانبين في الزبد المصهور من دقيقتين إلى أربعة حتى تكتسب اللون البني.
– يوضع على شرائح الخبز شراب السكر قبل تقديمه مباشرة.

* تساوى هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/ المقدار (الشريحة الواحدة):
السعرات الحرارية = 187
البروتينات = 6 جرام
الكربوهيدرات = 32 جرام
إجمالي الدهون = 4 جرام
الألياف = 0.7 جرام
الصوديوم = 297 ملجم

خليجية

بف باستري بالتمر والقرفة حلى 2024جديد جديدة 2024.

بف باستري بالتمر والقرفة حلى 2024جديد

خليجية

المقادير :

مربعات بف باستري (أفضل نوع الكرامه)

تمر

الوجه :

نصف علبة حليب نستله 3 حبات جبن كيري 2 ملعقة / ك قشطه 1 بيضه رشة فانيلا

قرفه ..!

الطريقة :

اول شي نقطع البف باستري لاربع قطع

ونشكها بالشوكه (القاع) عشان تستوي ..!

أنا حطيتها في اقماع ألمنيوم، أفضل ،

خليجية

حطي التمر وشيلي النوى ..

انا افضل التمر المعجون يكون طعمه احلى

خليجية

رشي فوق التمر شوية قرفه بودره ..

خليجية

بعدين، جهزي مقادير التغطية، واخلطيها في الخلاط ..

خليجية

وصبيها بالقوالب بس لاتملينه كثير ..

خليجية

جاهز الطبق للفرن ..

خليجية

خليجية

ندخلها الفرن لين تنتفش العجينه وتتماسك الطبقه البيضاء، بعدين نحمرها من فوق ..

خليجية

خليجية
قلبي سعدت بمرورك
خليجية
شكرا لمرورك يا قمر

رجيم القرفة لإنقاص الوزن 3 كيلو فى الاسبوع للرشاقة 2024.

رجيم القرفة لإنقاص الوزن 3 كيلو فى الاسبوع

اليك سيدتى وصفات رجيم القرفة والعسل لإنقاص الوزن واذابة الدهون فى الجسم بسرعة وبدون مجهود لاستعادة رشاقتك ،ويساعد رجيم القرفة والعسل على انقاص الوزن 3 كيلوا جرام فى الاسبوع الواحد وصفه شراب الزنجبيل بالقرفة للتخسيس إنّ خليط الزنجبيل مع القرفة يعمل مفعول رائع في حرق الدهون،وذلك عن طريق شربه بعد الاكل وهذا للحصول على نتائج أفضل لان حرق الدهون يكون سهل عند استخدام اى شىء لحرق الدهون مباشرة بعد الاكل ولاكن يجب الاستمرار لان مع مرور الوقت يتم حرق الدهون المخزنة، وسوف تحصلين على خساره الوزن بالتدريج بطريقه طبيعيه وبدون اى مضاعفات. مكونات

وطريقه مشروب الزنجبيل بالقرفة للتخسيس اولا قومى باذابه 2 معلقه من القرفة الناعمه ( المطحونه) الى كاس من الماء على النار وعندما يلى الماء بالقرفه ضيفى إليها 1 ملعقة من الزنجبيل الناعم مع التقليب وعند الإنتهاء ثم ضيفى اليه العسل الأبيض للتحلية وبعض شرائح الليمون وبعد ذلك تناولى المشروب وصفه مشروب العسل والقرفة للتخسيس هذه الوصفه تعمل على انقاص 3 كيلو في الأسبوع الواحد وكما ذكرنا من قبل أنّه لابد من الاستمرار على الوصفات لتعطى النتيجه المطلوبه ويجب شربه بإنتظام لانه يمنع تكون الدهون وايضا هذه الوصفه تطهّر الجهاز الهضمي من الطفيليات والفطريات والبكتيريا . طريقة تحضير القرفة والعسل لفقدان الوزن:

حضرى ملعقة من القرفة في كوب من الماء المغلي، وأتركيهم في الماء لمدّة نصف ساعه وعندما يبرد الماء المنقوع في القرفة قومى بإضافة 2 معلقه من عسل النحل ثم اشربي نصف كمية المشروب قبل النوم ، وضعي المتبقى منه في الثلاجة

وإشربيها في صباح اليوم التالي على الريق. فوائد القرفه من فوائد القرفه انها تتحكم في مستويات الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم،وهذا يجعل حرق السعرات الحرارية اكبر وهذا يساعد بشكل اكبر فى إنقاص الوزن.

شكرا لكى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايس داى خليجية
شكرا لكى

شكرا لمرورك حبيبتي