الوسم: الشوكلاته

:icon_arrow:

:11_1_202[1]:

:11_1_202[1]:

:11_1_202[1]:

:11_1_202[1]:

:11_1_202[1]:

سلام يا صبايا

كوب ونصف طحين
3/4 كوب سكر
2 بيض
ملعقة قرفة مطحونة
كوب حبيبات الشوكولا
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء زهر
3/4 ملعقة بيكينغ بودر
1/4 ملعقة بيكينغ صودا
3/4 كوب فاكهة مهروسة أنا إخترت المشمش

التحضير

نخلط البيض السكر القرفة الطحين والزيت ثم نضيف الفاكهة و الماء الزهر

نضيف حبيبات الشوكولا

في كاسات ورقية نضع الخليط ثم ندخله الفرن

• ¾ 1 كوب دقيق (طحين)
• 2 ملعقه صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة بيكنج صودا
• 175 غرام سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 150 غرام شوكولاتة قطع صغيرة
• ¼ لتر لبن حليب
• 90 ملل زيت نباتي
• 1 حبة بيض بحرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• أورق المافن للخبز في الصينية

طريقة التحضير

1. – تمزج جميع المكونات الجافة ماعدا الشوكولاتة وتنخل معاً
2. – يخفق في وعاء عميق جميع المكونات السائلة جيداً حتى يتمازجا معاً
3. – يضاف للغليط السائل المكونات الجاف المنخولة
4. – يمزج ولكن ليس مزجاً جيداً بإستخدام ملعقة
5. – يوضع المزيج في الأوراق المخصوص للمافن المجهزة في الصينية
6. – ترش كل واحدة مافن بقطع الشوكلاتة
7. – تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
8. – تخرج من الفرن وترك على شبكة حتى تهدء

((المقادير ))

1 كوب زيت ، 1 كوب سكر ، 4 بيضات ، 3 أكواب دقيق ، 2 ملاعق نشا ،1 ظرف بيكنج بودر ،1 ظرف فانيليا ،1 كوب حليب ، كاكاو و2 ملاعق نسكافية .

————————–
——————
———-
—-
—
–
(( الطريقة ))

نضع الزيت والسكر فى الخلاط ونضربهم جيداً حتى يذوب السكر ويمكن استبدال الزيت بالزبدة وبعدها نضع البيض والفانيليا مع الاستمرار فى الضرب ونضع الحليب وبعدما نضربهم جيداً نضع الخليط فى صينية ونضع عليها الدقيق والنشاء والبيكنج بودر والكاكاو والنسكافية وتخلطهم بالمضرب السلكى اليدوى جيداً حتى تتداخل كل المقادير ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت والدقيق ونضعها فى فرن حراراته 120 درجة حتى يستوى وبعدها نضعه فى الثلاجة حتى تبرد لحين تجهيز الكريمة ..

————————–
——————
———-
—-
—
–
(( للتزين ))

كريمة دريم + شوكلاطة قهوية

————————–
——————
———-
—-
—
–
طريقة تزين الكيكية

أولاً تقلب الكيكة فى صينية لكى يسهل علينا تزينها

عندما نجهز الكريمة طبعاً الكل عارف طريقة تجهيزها تغطى بيها الكيكة ونسيح الشوكلاطة ونخط بيها الكيكة وبعدين بالسكين وبحركة خفيفة نمرر السكين فوق الشوكلاطة والكريمة لكى يعطيكى الشكل اللى بالصورة وهذى صورة أخرى أقرب عشان تشوفوها ..

إنشاء الله تعجبكم جربوها
وأدعولى
بالف عافية

((المقادير ))

طريقة التحضير