الوسم: السلطه

1. تغسل الخضروات جيدا ثم تزال القشره الخارجيه للجزر ويبشر و يقطع الخيار والطماطم الى حلقات يفرم الملفوف الى شرائح رقيقه ويقطع الخس والبصل بطريقه طوليه .
2.ترتب جميع المقادير كل واحده منفصله عن الاخرى في طبق واحد .
3. يخلط المايونيز والليمون والملح والفلفل الاسود ويسكب الخليط على السلطه.

*يتم تقطيع ثمار الطماطم والخس والجرجير والبقدونس والجزر والخيار حسب الرغبه(قطع صغيره-مكعبات-شرائح-أشكال مختلفه حسب الرغبه)
*تخلط الكميات جميعها ويضاف إليها كميه مناسبه من الملح والفلفل والتوابل والبهارات
*توضع الكميه في أربعة اطباق للتقديم

الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم.

—–الطريقه
1)تقطع جميعها اْلى أنصاف ويفتح في الباذنجان فتحات وتحشى بالثوم وتصف فوق شبك الشواء وتشوى على الفحم
2)بعد أن تبرد تزال قشرة الباذنجان العلويه ثم تفرم مع الخضار الأخرى ويوضع عليها عصير الليمونتين وثلاث ملاعق كبيره زيت زيتون وملعقه كبيره كمون وتخلط في الخلاط وتقدم بارده
وسلامتكم وبلهنا والعافيه
اذا أعجبكم صوتوا لي

وبالهناء والعافيه

ومشكورات ياعسسسسسسسسسسسسل

طريقة التقديم: مثل الحمص أوالمتبل

جيبي صحن دائري وحطي على طرفه ورقة خس كبيرة ثم اسكبي السلطة
بالهناء والعافيه00000 تحياتي0 منقول