الوسم: الدايت

ويبنى رجيم الصيف على عدة أركان رئيسية هي :

1- تجنب تناول الفواكهة الصيفية الغنية بالسعرات الحرارية مثل المانجو والعنب والبلح والتين والموز كذلك الفواكهة الجففة لأنها تحتوي على السكر أكثر من أنواع الفاكهة الأخرى والتركيز على الأخرى مثل التفاح والكمثرى والبرقوق والخوخ والجوافة والشمام والجريب فروت والفراولة وهي أقل احتواء على السكر . ويكفي تناول تفاحة واحدة بين وجبتين للقضاء على الإحساس بالجوع .

2- تناول 3 وجبات يومية متوازية بمعنى أن تحتوي كل وجبة منها على العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم على أن تكون منخفضة السعرات الحرارية أي يتراوح محتواها السعري من 1200-1500 سعره حرارية كما يجب تجنب الاطعمة الدسمة .

3- يجب عدم الامتناع عن السكر بشكل نهائي بل الاقلال منه حتى لايؤدي نقصه إلى التأثير في درجة نشاط الجسم وحيويته . ولتجنب حدوث الصاع .

4- الامتناع نهائياً عن تناول الآيس كريم والمخللات والتوابل والمياه الغازية والدهون المهدرجة والأطعمة الدسمة والأغذية المحمرة .

5- ممارسة الرياضة ولعل ابسطها المشي ساعة يومياً .

6- تجنب التوقف عن ممارسة الرياضة في الصيف حتى لا تتحول الكتلة العضلية إلى دهون .

7- الابتعاد عن اتباع بعض الانظمة الحديثة في عمليات إنقاص الوزن مثل رجيم اليوم الواحد . وعدم الاعتماد على تناول الغذاء الواحد طول اليوم , مثل تناول موز فقط أو بطاطس … وغيرها .

8- ضرورة التركيز على تناول خميرة البيرة الطازجة سواء خميرة الخباز أم في صورة اقراص مجففة , لأنها تحتوي على أكثر من 18 نوع من الفيتامينات وخاصة فيتامين ب المركب و 14 عنصر معدني و 16 حامض اميني ويمكن خلطها باللبن أو الماء للحصول على تنظيم دقيق للأمعاء خاصة في حالة تناولها على الريق .

9- شرب كميات كبيره من الماء خاصة قبل تناول الطعام ب20 دقيقة لأنه يقضي على الاحساس بالجوع .

(( الأفطار ))

ثلاث ملاعق فول أو قطعة جبن قريش أو قطعة جبن نستو + نصف رغيف بلدي + طماطم + خيار + شاي أو قهوه بدون سكر.

(( الغذاء ))

سمكتان مشويتان أو ربع فرخه أو علبة تونه دون زيت أو قطعتان لحمه مسلوقه أو بيضتان + نصف رغيف بلدي أو خمس ملاعق أرز او خمس ملاعق مكرونه + طبق خضار ني في ني + سلاطه + بعد الأكل بساعتين ثمره فاكهه.

(( العشاء ))

كوب شاي بلبن + 2 بقسماط أو كوب زبادي + خيار و طماطم أو قطعة جبن قريش او طبق جيلي + ثمرة فاكهه.

((ملاحظه))

هذا النظام الغذائي لمده شهر مع راحه يوم في الأسبوع تأكل ما تريد و لكن مراقبة الأكل حتى لا تتعب المعده.

((الوصفات))

(( قبل الأكل بنصف ساعه ))

2 ملعقه صغيره من الكمون + 2 ملعقه جنزبيل + 2 ملعقه شاي أخضر + 2 ملعقه نعناع أخضر + 2 ملعقه قرفه + 3 أكواب ماء كبير تغلي مع بعضها لمده 2 دقيقه ثم تصفى و تشرب كوب كبير قبل الأكل بنصف ساعه.

(( بعد الفطار و العشاء ))

ملعقه صغيره رجل أسد تحمص في الشمس و تطحن + كوب ماء مغلي يصفى ثم يضاف 2 ملعقه خل تفاح.

(( توصيات مهمه ))

1. عدم شرب المياه الغازيه نهائيا دايت او غير دايت.
2. الفاكهه مسموحه عدا التين و البلح و العنب.
3. مسموح لك ملعقتان سكر في اليوم.
4. التقليل من الملح على قدر المستطاع.
5. شرب الماء.
6. عند الشعور بالجوع أكل خيار طماطم جزر ثمره فاكهه. :7_13_16[1]::10_8_9[1]::10_8_9[1]:

المقادير :
نصف دجاجة ،مكعبين ماجي ،فلفل اسود ،ملعقة صغيرة بزار دجاج ،مخلل خيار ،حبة بطاطس ،ثوم بودرة ، خبز بر .
…

نصف دجاجة ،مكعبين ماجي ،فلفل اسود ،ملعقة صغيرة بزار دجاج ،مخلل خيار ،حبة بطاطس ،ثوم بودرة ، خبز بر .

للصو:
ملعقة طعام من كل من /مايونيز قليل الدسم ،زبادي قليل الدسم ،طحينة سايلة ،ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

*العجينة:

٤ كوب دقيق
٣ ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة سكر
٣⁄٤ ملعقة صغيره ملح
زيت رش لمنع الالتصاق سبراي

*الحشوة:

١⁄٢ كيلو لحم مفروم قليل الدهن
٣⁄٤ كوب لبنة, خالية من الدسم
٢ بصل “مفروم”
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره بهار
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

*الحشوة:

يسكب الزيت في مقلاة و يشوح البصل ثم يرفع عن النار و تضاف اليه اللحمة، اللبنة، البهار، القرفة ، الفلفل و الملح و يخلط المزيج.

واخلطى مكونات العجينة مع كوب و نصف من الماء الفاتر حتى تصبح متماسكة ثم اتركيها جانبا حتى تختمر لمدة 45 دقيقة.

ثم افردى العجينة على سطح أملس مرشوش بالقليل من الدقيق ثم تقطّع الى دوائر صغيرة.

و توضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة ثم تقرص من الجهات الأربعة.

وضعى الصفيحة في صينية مرشوشة بسبراي الزيت في الفرن , و تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً

خطأ. فالطبق المؤلف من 200 غ من المعكرونة المسلوقة ينطوي على 180 وحدة حرارية فقط، وهذا منطقي جداً.

المهم لاتخلطيها مع البروتين وهذة دراسة ريجيم بيفلي هلز ارجو ان تطلعي من غوغل