الوسم: التركية

فقد وجد الباحثون أن هذا النوع من الحمامات الذي انتشر عبر التاريخ، وابتكره الأتراك القدماء كطريقة للاستحمام وساد في الحمامات الشعبية حيث يجتمع الناس للاستحمام وتبادل الأحاديث والقصص لا يعتبر وسيلة لتنظيف الجسم بعمق فقط بل ينشط الجلد ويعيد للبشرة ألقها.

ويتضمن هذا الحمام عدد من الخطوات كالتبخير، أي التعرض لبخار الماء بهدف فتح مسامات الجلد وتقشير الجلد الميت بليفة استحمام خاصة ثم تدليك الجسم لتحسين الدورة الدموية في الطبقة الخارجية من بشرة الجلد وهو ما يساعد في التخلص من الأوساخ والشوائب.

وأوضح الخبراء أن الجلد يحتاج أن يتنفس أيضا فهو يمتص الرطوبة ويطرح الفضلات فإذا ما انسدت المسامات، فإن السموم ستتراكم داخل الجسم لذا فان التخلص من مثل هذه السموم هو ما يعيد للبشرة ألقها ولمعانها الطبيعي ويجعلها أكثر شبابا لمدة أطول كما يساعد في تخفيف بعض الحالات المرضية بدءا من الكآبة وحتى التهاب المفاصل.

وقد تطور الحمام التركي وأدخلت عليه بعض التعديلات الحديثة كالانتظار في غرفة ساونا وبخار خاصة مملوءة بالشموع المعطرة مع شرب الشاي والاستماع لموسيقا هادئة بحيث يتم في هذه الأثناء فتح مسامات الجلد، ثم يستلقي الشخص على طاولة مسطحة من الرخام للخضوع لعملية تقشير الجلد الميت وتسمى التكييس لأنها تجرى بواسطة كيس خاص مصنوع من ألياف طبيعية موجودة في المغرب وتركيا ومصر وسوريا ويستخدم لتنشيط الدورة الدموية في الجسم وفتح الشعيرات الدموية وإزالة السموم المتراكمة على سطح الجلد.

وأشار الخبراء إلى أن عملية التكييس هذه تكون مؤلمة في بادئ الأمر ولكن عند الاعتياد عليها تصبح ممتعة فتزيد طاقة الجسم وتنظف الجلد وتجعل الإنسان يشعر بأنه أخف وأنشط منبهين إلى أن الحمام التركي يفيد السيدات الباحثات عن الاسترخاء والنضارة وتنظيف أجسادهن من السموم وتخفيف مشاعر التوتر والتهاب المفاصل وحتى الكآبة.

ومن أشهر المعلم المتواجدة في تركيا ووصلت شهرتها إلى العالم هي الحمامات التركية حيث تشتهر تركيا بحماماتها بشكل عام

وسبب شهرة تركيا لهذا النوع من المعالم يعود إلى الأسباب التالية :

1- رخص ثمنها
2-جوها الدافئ في فصل الشتاء
3- العادات القديمة والتي لا تزال في بعض الأهالي وهي غسل العروس والاحتفال بها داخل الحمام .
4- سعة مساحة الحمام مقارنة بالحمامات المنزلية
5- وجود مساعدين أخصائيين لعمل التكييس والتحميم والمساج
6- توفر المياه بشكل مستمر في تلك الحمامات
7- اجتماع الأصدقاء والأهل في الحمامات

ملاحظة : اغلب الحمامات المتواجدة في اسطنبول تستخدم مياه الشبكات الصحية ولا يوجد ينابيع معدنية

مكونات الحمام التركي :

اوزنجول
تقع اوزنجول في جنوب شرق ترابزون في شمال تركيا على البحر الأسود وتشتهر اوزنجول ببحيرة الصنوبر الرائعة المحاطة بالجبال والمروج الخضراء.
1- هي منطقة روعة في الجمال لنصب المخيمات والسير على الأقدام.
2 – ينتشر صيد الأسماك وبالذات سمك السلمون النهري الذي يعيش في المياه الباردة والذي يستمتعون به والمطاعم هناك تجعل منه أفضل مكان للأكل السمك.
على فكرة يمكن مشاهدة مزارع الأسماك واختيار ما تريده منها.
3 – تستطيع أن تذهب من ترابزون إلى تلك المنطقة بالباص والتكلفة لا تتعدى دينار ونصف كويتى تقريبا ما يعادل (5 دولارات ) بالتركي 4-5 مليون ليرة ( 13 ريال سعودي ).
4 – والمسافة حوالي 100 كيلو يعنى الوقت من ترابزون إلى أوزانغول حوالي الساعة إلى ساعة ونصف لا تنس تأخذ معك عدة أفلام فقط لتصوير الطريق الرائع والمذهل .
5 – توجد موتيلات على شكل مبانى خشبية ونظيفة وبسيطة والسعر في الصيف من 40 دولار إلى 60 دولار تقريباً .
6 – الأكل في المناطق التي على البحر الأسود يكثر فيها الأسماك ومنها مطبخ ترابزون يكثر فيها الملفوف والذرة .
7 – الاحتياط ببعض الملابس الثقيلة وخاصة للجنس اللطيف يا لطيف .
8 – للسكان من الأهالي منازل تتفاوت مرتبها بأسعار تعتبر لنا رمزية وأحث واحظ على السكن فيها لمساعدة الاهالى وللتقرب إليهم وزرع روح الإخاء الإسلامي بينهم
اوزنجول هذه القرية الرائعة الجميلة . بصراحة البعض لم يصدق ما يشاهد فكان هذا حله :36_1_42:
بعد هذه اللوحة سوف تشاهد اجمل مناظر الدنيا على الارض لن اتحدث كثير الصور سوف تتحدث اليكم .

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
*****************

المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اخر)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح
**********************

الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر

وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير

ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف

ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة

وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر

طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر

وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية

وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه

ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)

ويستر علينا

الله يستر علينا وعلى بنات المسلمين