السلام عليكم
هريسة بجوز الهند
المقادير:
1 كاس كبير(سميد ويفضل يكون خشن)
2 كاس كبير سكر
3 كاس كبير جوز الهند
4 2 بيضتين
5 2 ملعقة بيكمبودر
6 كاس كبير زيت قلي
7_ كاس كبير لبن
الطريقة:
نضع السميد،السكر ،البيض ،الزيت، جوز الهند ،والبيكمبودر في طبق واحد ونخلطها سوى وبعدين بنضيف البن ويكون عاده حسب الحاجة
نضع في ارض الصينية زيت ثم نصيف الخليط . ويكم تحطوا جوز هند على الوجه.
قبل ان توضع في الفرن يجب ان يكون الفرن حامي ..ومن ثم بنحطها وعلى نار هادئة لمدة(15-25)
وقبل ماتصير بنكون عم نجهز القطر وطريقة تحضيره كالتالي:
12 فنجان من السكر.
2 فنجان ماء .
3 قليل من ملح اليمون(نصف ملعقة شاي ) او عصرة ليمون.
4 قرفة.
ونضع جميع المقادير على النار.
واخيراً نضيف القطر على الهريسة .وصحتين وعافية
مشكوره حبيبتي
امم فتحتيلي شهيتي مشكورة يا قمر تقبلي مروري
ميرسي
