مكعبات البطاطا بالثوم المهروس والكزبرة
المقادير:
– 2 الى 3 حبه بطاطا كبيرة.
– 2الى 3 معلقه كبيره زيت زيتون.
– 4 فصوص من الثوم.
– معلقه شطة.
– معلقه ملح.
– نصف كوب كسبره خضراء مفرومة قليل من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
– تقشر وتقطع البطاطا إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير.
– في قلاية: يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك.
– تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات البطاطا المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة.
– تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق تقدم باردة أو دافئة.
و بالهنا
تسلمين ياقمورة
يسلمو
تسلم ايديكي
