كعكة الكاكاو مع القشطة
المقادير …
3علب جبن.
34 كاس سكر.
4 بيضات.
14 كاس قشطة.
2 ملعقه صغيرة فانيلا.
نصف اصبع من الزبدة.
2 كاس كاكاو حبات.
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا وزبده والقشطه وتخلط جيدا.
مقادير البسكوت
كاس ونصف بسكوت مطحون.
نصف كأس سكر بودرة.
ربع كأس كاكا بودرة.
نصف اصبع زبدة.
الطريقة …
نخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينية، ثم نضغط عليه. ثم ناخذ ملعقتين من حبات الكاكاو ونذيبها، ثم نقسم خليط الجبن: ناخذ كأس ونصف ونضع عليه 2ملعقتي الكاكاو المذاب ونخلطهم ونضعهم جانبا، ونذيب باقي الكاكاو ونضعهم على المتبقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم فوق البسكوت. نأخذ خليط الجبن الذي وضعناه جانبا ونضيفه فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا خليط من لونين: احدهما غامق ويقع تحت والفاتح ويأتي فوق. ثم ندخله الفرن ونتركه حتى يستوي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو المذاب مع ملعقة زبدة.
تسلم الأيادي
