المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية
٠,٥٥ lb رقاقات عجين, مثلثة الشكل
٠,٥٥ lb جبن الفيتا دايت, مهروسة بالشوكة
٠,٤٤ lb جبن موزاريلا لايت, مبشورة
١⁄٢ كوب بقدونس, مفروم ناعم
١ بيضة مخفوقة
٣ ملعقة كبيرة دقيق, مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء
١ ملعقة صغيره زيت نباتي
٠,٥٥ lb جبن الفيتا دايت, مهروسة بالشوكة
٠,٤٤ lb جبن موزاريلا لايت, مبشورة
١⁄٢ كوب بقدونس, مفروم ناعم
١ بيضة مخفوقة
٣ ملعقة كبيرة دقيق, مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء
١ ملعقة صغيره زيت نباتي
٢٥٠ غرام رقاقات عجين, مثلثة الشكل
٢٥٠ غرام جبن الفيتا دايت, مهروسة بالشوكة
٢٠٠ غرام جبن موزاريلا لايت, مبشورة
١⁄٢ كوب بقدونس, مفروم ناعم
١ بيضة مخفوقة
٣ ملعقة كبيرة دقيق, مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء
١ ملعقة صغيره زيت نباتي
طريقة التحضير
١. يُمزج جبن الفيتا القليل الدسم مع جبن الموزاريلا اللايت، البقدونس والبيض المخفوق .
٢. يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى. يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً. يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.
٣. تدهن صينية للفرن بملعقة صغيرة زيت نباتي وتصفّ الرقاقات بداخلها على طبقة واحدة فقط ثم تُخبز الصينية بالفرن.
٤. تقلب الرقاقات في الصينية عدّة مرات خلال عمليّة الخبز حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها بني فاتح من الجهتين.
٥. تقدّم ساخنة.
٢. يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى. يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً. يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.
٣. تدهن صينية للفرن بملعقة صغيرة زيت نباتي وتصفّ الرقاقات بداخلها على طبقة واحدة فقط ثم تُخبز الصينية بالفرن.
٤. تقلب الرقاقات في الصينية عدّة مرات خلال عمليّة الخبز حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها بني فاتح من الجهتين.
٥. تقدّم ساخنة.
كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير
