تشيز كيك بجبنة الكيري
المقادير:
– 1/4 كوب بسكويت جراهام كراكر
– 1 علبة حشوة الباي بنكهة الكرز (21 أونس)
– 1 ملعقة شاي مبشور برتقال
– 2 علبة جبن كريمي (سعة الواحدة 8 أونس)
– 1 علبة حليب مركز ومحلى قليل الدسم (14 أونس)
– 4 بياض بيض
– 1 بيض
– 1 ملعقة شاي روح الفانيلا
– 1/2 كوب دقيق
– 1/3 كوب زجاجة عصير ليمون
طريقة التحضير:
– سخني الفرن على حرارة 300 درجة. رشي قالب التشيز كيك بالزيت.
– رشي البسكويت في القاع.
– في الخلاط الكهربائي، نعمي حشوة الباي. أضيفي له مبشور البرتقال وقلبيه معه، اتركيه جانبا.
– في وعاء الخفق، اخفقي الجبن حتى يلين.
– أضيفي الحليب المركز واستمري في الخفق.
– أضيفي البيض وبياض البيض اخفقيه جيدا. أضيفي عصير الليمون والفانيلا.
– أضيفي الدقيق واخلطيه. اسكبي نصفه فوق البسكويت.
– اسكبي عليه 1/2 كوب من حشوة الباي. اسكبي عليه ما تبقى من الخليط.
بالملعقة نقطي كمية 1/2 كوب من حشوة الباي على التشيز كيك. بالسكين حركيها بشكل دائري حتى تتشكل.
– احتفظي بما تبقى من حشوة الباي جانبا.
– اخبزيه مدة 1 ساعة أو حتى يجمد. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
– قطعيه وقدميه مع حشوة الباي المتبقية.
و بالهنا
تسلم ايدك
