أرز بسمتي بنقعه و بعد ما أنقعه بطبخه عادي مع هيل و شوية بهارات ورق غار و مستكة مطحونة شوي و بنطبخ الرز عادي … ولما يستوي بنحط فحمة مولعة في كاسة فيها زيت زيتون و بنغطي الطنجرة لتاخد ريحة الفحم
بعدين بنعمل كفتة دوائر و بنقليهم و بنكون حاطين بالفرامة بصل و توم و فلفل حار ازا بتحبو بعدين بنحطهم في طنجرة مع شوية زيت و بنقلبهم شوي و بنحط بندورة بالفرامة برضو و بنفرمها ناعم شوي و بنضيفها ع البصل و بنتركها تغلي شوي و بنضيف ملح وبهار وكرات اللحمة أو الكفتة و بنتركها شوي تتطبخ ع النار و بنحطها على وجع الرز .. الصوص على الكفته ما بكون رخو كتير و صحتين وهنا
بعدين بنعمل كفتة دوائر و بنقليهم و بنكون حاطين بالفرامة بصل و توم و فلفل حار ازا بتحبو بعدين بنحطهم في طنجرة مع شوية زيت و بنقلبهم شوي و بنحط بندورة بالفرامة برضو و بنفرمها ناعم شوي و بنضيفها ع البصل و بنتركها تغلي شوي و بنضيف ملح وبهار وكرات اللحمة أو الكفتة و بنتركها شوي تتطبخ ع النار و بنحطها على وجع الرز .. الصوص على الكفته ما بكون رخو كتير و صحتين وهنا
مشكوره
يسلمو ايديكي
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه
مشكوره حبيبتي
