الوسم: Fries—>

صبـآح / م ــسآء النــور ..

|| ـالمقآدير ||

نصف كيلو لحم مفروم ..

بصلة متوسطة الحجم ..

حبة طماطم ..

علبة فاصولياء حمراء ..

علبة معجون طماطم صغيرة ..

كمية كبيرة بطاطا مقلية ..

ملح / فلفل أسود ..

زيت للقلي ..

2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت)

مبشور

||ـآلصلصـه||

علبة سور كريم (كريما حامضة) ..

نصف علبة روب (زبادي) ..

ملعقة صغيرة فلفل أسود ..

عصير الليمون حبة واحدة ..

||ـآلطـريـقـه||

نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم

ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء

ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق .

نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن،

نضع الخلطة ثم طبقة من الجبن وما تبقى من البطاط

وعليه ما تبقى من الجبن .

(الجبن سوف يذوب بحرارة البطاطس واللحم) .

||ـآلصلـصه||

نخلط المقادير مع بعض ونقدمها على جنب.

وصح ـتين ع الوٍبكم 🙂