الوسم: Chocolate
مطعم بchocolate bar : بالكويت 2024.
احب اقدم لكل الناس موقع ارزاق الكوثر
ارزاق الكوثر من افضل مطاعم فول مدمس حيث المذاق الرائع
لو عايز تعرف اي حاجة بخصوصه
ممكن تتابعهم من خلال الرابط التالي
فول مدمس
Chocolate Cheesecake جديدة 2024.
كوب دقيق
نصف كوب كاكاو بودره مُرّه
1 ملعقة شاي B.P
1 ملعقة شاي ملح
ثلاث ارباع اصبع زبده لين
ثلاث ارباع كوب سكر
بيضه
ثلثين كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفه
** الحشوه ..
100 جم جبنة فيلادلفيا << ثلث العلبه اللي حجمها 300 جم
2 م ك سكر بودره
فانيليا
2 م ك شكولاته اي نوع تحبين – غامقه او بالحليب – مقطعه قطع صغيره
** جاناش الشكولاته ..
100 جم شكولاته خام غامقه ومقطعه صغار
نصف كوب كريمة خفق
نصف ملعقة شاي نسكافيه او اسبريسو
** الطريقه ..
وزعي الاوراق بصينية الكب كيك ،،
اخلطي ( الدقيق + الكاكاو + الملح + B.P )
في العجانه او بالمضرب الكهربائي اخلطي الزبده والسكر مدة دقيقه او حتى يبهت لونهم ،،
اضيفي عليهم بيضه واخلطي حتى يتجانسون ..
اضيفي عليهم نصف كمية خليط الدقيق واخلطيهم زين بعدين اضيفي الحليب ،
واذا اختلطوا كلهم اضيفي باقي مقدار الدقيق واخلطيهم سوا واتركيه على جنب..
** الحشوه ..
اخلطي مقادير الحشوه كلها مع بعض مضبوط حتى تروح كتل الجبنه ،،
في اوراق الكب كيك حطي شوي من خليط الكيك بعدين الحشوه بعدين غطيها بطبقه من الكيك ..
– كلما نحفتي طبقات الكيك وكثرتي من الجبن صارت ألذ –
ودخليها الفرن على درجة حرارة 350 مدة 20 دقيقه وطلعيها واتركيها تبرد ..
** طريقة الجاناش ..
سخني كريمة الخفق على النار حتى تقارب الغليان بعدين ارفعيها
واضيفي عليها الشكولاته والنسكافيه وحركيهم سوا حتى يذوبون بالكريمه
واتركيها تبرد شوي حتى تثقل وصبيها عالكب كيك
بالنسبه لي احب اكلها بارده فأدخلها الثلاجه ، خيتو تقول انها الذ وهي بدرجه حرارة الغرفه
انتِ جربي وشوفي اللي يعجبك اكثر
جربيها وصدقيني بتدعين لي من لذتها ،،
للمتزوجات فقط : chocolate tatto 2024.
أزيكووو يا حلوين ؟؟ :11_1_212[1]:
من دون مقدمات وتضييع وقت عندي علبه تاتو شوكولا ..
العلبة جواتها :
1- فرشه كأنها فرشة رسم
2- اوراق تشكلين فيها التاتو ( قلوب – وأسهم وكلمات .. الخ ) عددهم 3 أوراق
3- علبة شوكولا فاخر ( بحجم علبة النوتيلا )
وللذمة العلبة عندي لها سنه ولم يتم فتحها الا للتأكد من محتوياتها وغير مستعمله ( جديده )
غير متوفره بالسعوديه طلبتها من برا وسعرها بـ 300 وراح أبيعها بـ 200 وقابلة للتفاوض 🙂
العلبة رائعه جدا ومناسبه للمتزوجين كـ تغيير جو ..
سبب البيع : طلبت 2 وأكتفيت بوحده :0108:
لبنات الرياض التوصيل يد بيد 🙂
خارج الرياض أقدر أشحنها كمان
للتواصل خارج المنتدى dlooo3ah6@.com
وأقدر اوفر الصور للجادين فقط وما أحلل أي وحده تطلبها من غير نية الشراء ..
World of chocolate حلويات جديدة 2024.
بالله اللي مايحبه يقول ..أحس محد مايحبه
شوكلاته بيضاء..
أوريو مفصول عن بعض..
خليط الكورن فليكس بالشوكولاته…للزينه
/..
غمسي أقراص الأوريو بالوايت شوكليت..
رتبيها في شبك وتحته ورق زبده..
أتركيها تبرد..بعدين
زينيها بخليط الكورن فليكس بالشوكولاته( يكون لسا ماجمد)
نحتاج لـ ..
كاس تقريبا.. كورن فليكس..باللوز والعسل
ربع كاس..شوكلاته بالحليب..
../
ذوبي الشوكلاته..
حطي عليها الكورن فليكس واخلطي..
لحد ماتلاحظين انو كل حبة كورن مغطاة تماما بالشوكلاته..
حطيها بأكواب البليسيه ..أعيدي ترتيبها..
اتركيها تبرد
نحتاج لـ..
بسكويت أولكر حق الشاي الكبير..مطحون خشن
علبة قشطه (أي نوع)
ومثلها زبدة الفول السوداني الخشنه..يعني نفس كمية القشطه تقريبا..
ربع كاس سكر..
شاكلت بالحليب..
../
اخلطي الجميع ماعدا الشوكلاته..
أفرديهم بصينيه…. مغطاة بالنايلون( لتسهيل رفعها بعدين)
حطيهم بالثلاجه لحد ماتجمد وتتماسك..
بعدين قطعيهم مربعات او مستطيلات..
حطيهم على ورق زبده متفرقين… وعلى الفريزر..
بعد 30 دقيقه..
غمسيهم بالشوكلاته المذوبه بحمام مائي
أو تكون مذوبه بالميكروويف..
:
الصور تشرح..
غمسيهم بالشوكلاته السايحه…
وتمتعي بالسهوله والشكل الجميل
نحتاج لـ …
علبة قشط..
واللي مايحب لون الأوريو القاتم…مكن يخلط شوية بسكويت الجوزاء
أو اولكر…او اي بسكويت لونه فاتح.
../
نطحن الأوريو..
نخلطه مع القشطه..
نكوره ونحطه بالفريزر..
نغمسه بالشوكلاته البيضاء..
ونقدمه حسب مانبي..لو تبونه زي حلوى المصاص..
أغرسوا الأعواد قبل تغمسينها بالشوكلاته..
علبة قشطه..
شوكلاته بالحليب
../
أخلطي البسكويت مع القشطه..
كوريه ..
حطيه بالفريزر..
بعدين غمسيه بالشوكلاته..
…
نحتاج لـ
بعدين……
علبة حليب نستله
1ك حليب محموس
../
أخلطي كل المقادير..
رصيهم بصينية (( ممكن تسوينهم كرات))
حطيهم بالثلاجه بعدين قطعيهم مربعات..
رجعيهم بالفريزر بعد ماتصفينهم على ورق زبده..
اتركيهم 30 دقيقه
غمسيهم بشوكلاته بالحليب مذوبه..
حطيهم على شبك..تحته ورق زبده..
وعلى الثلاجه..
2قشطه
6حبات جبن كيري
3دريم ويب
2كريم كراميل
حليب
كيك امريكانه
بسكوت الاصابع ما اعرف اسمه
كاس مويه
و3ملاعق نسكافيه
وفنجال سكر
الطريقه:
اول شيء نسوي القهوه كاس مويه نغليه مع القهوه والسكر
ونحركه كويس
نخليه على جنب
نسوي الخلطه اول شيء نحط علبتين القشطه مع الجبن
مع شوي حليب علشان الجبن يختلط زين في خلاط الكيك
بعدين نحط الدريم ويب وكريمه وحليب زياده
يكون الخليط موثقيل مره
نقطع الكيك شرايح نصفه في الصينيه ونجيب الريشه ونسقي
الكيك بالقهوه ونحط الخليط الاصفر ونساوي الطبقه بعدين نصف
البسكوت الاصابع ونسقيه بالقهوه وبعدين الخليط الاصفر
وبعدين البسكوت ونسقيه بالقهوه ونحط الخليط الاصفر كله
بعدين نرش شوكولاته باودره و2 فليك وندخله الثلاجه وبس
حلو حار× بارد × وقت واحد ..
1.قيمر
1.كريمة
6.آرو
2. نذوب الكاكاوو (بحمام مائي) ..أو بالماكروويف
3.نضيف القيمر OoO والكريمه..
الطريقه
نص كوب سكر
3بيضات …بصوره حطيت بيضتين كيفي بس لازم 3
م.ص فانيلا
6.قطع جبنة كيري Or جبة فلاديفيا
ندخله الفرن ربع ساعه بس ..لما يسير لونه اشقر اللون
نطلعه وونقول بسم الله
المقادير
1 بسكويت شاي ( ينفع اي نوع من بسكويتات الشاي )
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قشطة
96 قطعه شوكلاته صغيره ( أو على حسب صينيتك )
2/1 علبة حليب مركز
12 قطعة جبن كريمه ( كيري )
قليل من القهوه الفوريه
الطريقه
تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله .
يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
يخلط السكر مع الزبده و القشطة بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه .
توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه
:12:
للأمانة من " كتاب النخبة "
المقادير | ..
" أ "
– باكيت بسكوت شاي مطحون ,
– علبه حليب مركز محلى ..
– 2 ملعقة كاكاو مسحوق
"ب"
– تشوكلت مالتيزر
" ج "
– هيرشي بـ التشوكلت ..
الطريقة | ..
– تعجن مقادير " أ " واذا حسيتوا انها تتفتت وناشفة
نضيف لها ملعقه قشطة ..
– نكورها كور صغيرة وتوضع في ورق البيليسيه
– يعمل في كل كوره حفرة بالوسط " نضغط بواسطة الأصبع "
في هذه الحفرة الصغيرة ونحط حبة مالتيزر داخل كل دائرة ..
– يزين بالهيرشي ..
بالعافية
طبعن هنا عندك خيارين ..
1 – لو انتي محترفه .. اخبزي الكيك عادي واقسميه من النص بطريقه عرضيه
تضرب في المضرب الكهربائي لين تصير غليظه ويضاف له
2 باكيت اوريو مكسر وتقلب برفق
ونحطه على الكيك
بعدين نحط طبقه الكيك الثانيه فوقه
(أسهل طريقه عشان تشيلين طبقه الكيك بدون ماتتقطع معك ..
حطي الكيك على صحن مستوي ماله اطراف
..وانتي فوق الكيك ابدي ادفعي الكيك لبرى بحيث تكون فوق الحشو )
ومايحتاج تبريد .. او ممكن تبريد خفيف
1 كاس شوفان
1 كاس حليب بودرة
1 كاس جوز هند
الكل محمصين على النار لحد ماصار لونهم عسلي
بعدين نحط عليهم نص كاس سكر
ونعجنهم بكاس حليب سايل << اللي بالجيك
كنه غضارة شرب الماء حقت منول
بعدين نطلعه ونحشيه زي مانحب
مره سويته وحشيته كرامل " توفي "
ومره لأ يقالي سويت حركة وخلطت توفي ونوتيلا والكل أعجبهم أكثر
وصحتين والف عافية
ماء يغلي على درجة حرارة خفيفة ونقلبه على فترات لين يذوب
يصير الخليط خفيف بعدين نضيف الشيكولاتة الذايبة ونقلب الخليط
البيض بعدين نقلبه مع المكونات الجافة
بعدين نضيف الشوكلاته المكسره او حبيبات الهيرشي
( بس راعوا انها بعد الخبز راح يكبر حجمها الى الضعف تقريباً ) ونصفها بصينيه بس خلو شكلها عشوائي
يعني مو دوائر منتظمه لا حلاتها لا صارت متعرجه
إذا طلعت نظيفة تقريباً وبدون أي أثر للزبده تكون استوت وإن دخلت
وسط الشكولاتة دخليه مره ثانيه بمكان فاضي
انقليه لشبكة التبريد لو اي صحن عشان تزيد سماكته كل مابردت اكثر
باكيت بسكويت الجوزاء ( شوكولاته) مكسر
باكيت بسكويت شاي عادي
باكيت بسكويت شاي مطحون
وترص في صينيه ( يفضل ذات القاعده المتحركه)
مع 8 حبات كيري في الخلاط
مع علبة قشطه
صبيه على البساكيت ودخليه الفرن لحد ماتتماسك
صبيه على الوجه واعملي الحركات اللي بدك
نص اصبع زبده
بياله حليب سايل
4 بيالات حليب بودره
بيالتين سكر
باكيت بسكويت اوريو مطحون
وندخله الفرن لحد ماتجمد الطبقه وتتماسك
رشيه على الوجه بكميه كبيره
وحطيت عليه فنجان شاهي ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافية
وتركته على جنب ..
بنات الكيك بيلزق بسهوله لأننا حطينا عليه موية ونسكافية فطالع يميل للعجين شوي
وراح يمسك بسهولة بالصينية ..
2ظرف دريم ويب
2ظرف كريم كراميل
4م ك نيدوأو اي حليب مجفف
1 مغلف بسكويت ساده مطحون ناعم
ربع فنجان نسكافيه محلول بماء ( الماء مغلي تقريباً فنجان شاهي )
4 ملاعق سكربودره
زيدوا بسكويت مطحون من ناحيتي تركته تقريباً 3 ساعات
ذوبت شوكولاته خام مع شوية قشطة بالمايكرويف وحطيتها عليه
وحطيت فوقها توفي برضو ..
زينته بحبات السكر الملونه ..
وصحتين وعافية للي بيجربونه
ملعقتين شوكلاته بودره
كوب وربع سكر
ملعقه صغيره فانيليا
2 بيضه
نص كوب طحين
ثلث كوب سكر
ملعقه فانيليا
بيضه ..
– نخلط مقادير ( 2) ونصبها على ( 1 ) ونصب فوقها الجزء اللي تركناه ونحركه بالشوكه عشان يطلع شكل مموج
– اتركوها تبرد شوي بعدين قطعوها
جوعتينى وانا بموت فى الشوكولاته
ههههههههههههه
تسلم ايدك ياعمرى