الوسم: المايونيز

إذا كان شعرك جافاً وباهتاً مفتقداً للمعان والحيوية، فلا تترددي في استخدام المايونيز لمعالجة شعرك.
لا تندهشي.. نعم.. المايونيز هو الحل الأمثل لصحة شعرك في هذه الحالة.

لن تحتاجي سوى كمية من المايونيز، كاب بلاستيك، فوط ساخنة

الطريقة:

1- ضعي المايونيز على شعرك ابدئي من الجذور ثم إلى أطراف الشعر حتى يتم تغطية الشعر بالكامل.
2- بعد الانتهاء قومي بتغطية الشعر إما بالورق الشفاف الذي تستخدمينه لتغطية الطعام أو بالكاب البلاستيك الذي ترتديه عند الاستحمام.
3- لفي الشعر بفوطة يتم تسخينها في المجفف أو على حمام ماء ساخن لمدة عشر دقائق ثم أعيدي الكرة مرة ثانية بفوطة ساخنة لمدة عشر دقائق أخرى.
4- يمكنك تكرار هذه الوصفة مرة في الشهر فهي تعيد كل ما يفتقده الشعر من حيوية وطراوة ولمعان.

اتمنى الوصفة تعجبكم

مقادير سلطة الكرنب بالمايونيز ( الكلوسلو)

عدد خمس ورق كرنب ابيض او ملفوف –
عدد 2جزرة –
عددخمس معالق مايونيز-
عددملعقة خل –
عدد 2 سكر-
قليل من الماء .

طريقة طهي سلطة الكرنب بالمايونيز ( الكلوسلو)

سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز

المكونات والمقادير
حبة ملفوف صغيرة
ثلاث حبات جزر
خمس ملاعق مايونيز
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة خل
ملح
ثوم حسب الرغبة
طريقة التحضير
1-يغسل الملفوف ويقطع إلى أربع قطع ويفرم بجهاز مولينكس أو فرم ناعم بالسكين
2-يبشر الجزر ويخلط مع الملفوف فى صحن التقديم
3-تضع المايونيز والبصل والخل والملح والثوم على المقادير السابقة وتقلب جيداً ، وتقدم

** ملاحظة ** : تترك نصف ساعة بالثلاجة قبل التقديم

المقادير:
صفار بيضة
ملعقة خردل
…ملعقة عصير ليمون او خل
رشة ملح
ربع لتر زيت

التحضير

اخرجي المكونات وضعيها في مكان واحد ساعة قبل التحضير لتكون لها نفس درجة الحرارة

في سلطانية او صحن غامق ضعي صفار البيضة
أضيفي عصير الليمون او الخل واخلطي جيدا
إن كان الخلط بالملعقة او المضرب اليدوي فاخلطي بحركات دورانية في نفس الاتجاه ومن الوسط إلى طرف المزيج
أضيفي الخردل واخلطي جيدا

اضيفي الزيت ملعقة تلو ملعقة واخلطي جيدا حتى يمتزج مع الخليط ويتماسك قوام الصلصة
اضيفي الملح

تحفظ في الثلاجة لحين التقديم

تقدم المايونيز مع كل انواع سلطات الخضر النيئة او المسلوقة او المفورة

ومع الساندويتشات

والبيتزا

والمقبلات

ملاحظة 1:

يمكن إضافة بياض البيض المخفوق في الاخير لتكون المايونيز اخف

ملاحظة 2:

يمكن إضافة البقدونس والفلفل الاسود والثوم المهروس لرفع المذاق

ملاحظة 3:

يمكن إضافة ملعقة او اثنتين من زيت الزيتون لمن يحب طعمها

المقادير:

خبز همبرجر
علبه تونه
نصف ملعقه صغيره ملح
بصلة صغيره مفرومه
خس حوالى ثلاث اوراق ومقطعة بالطول
فلفل بارد مقطع مربعات صغيره
قليل من الفلفل الاسود حسب الرغبه
اربع او ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز

الطريقة:

الطريقة :

المقادير :

2فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
… 2خيار مقطع شرائح رفيعة
2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
3 أو 4 ملاعق مايونيز
ملح

طريقة التحضير والطهى :