الوسم: اللامعة

تسلمين ع الاختياار الجميل

ما هي أساليب العناية بالبشرة مع قدوم فصل الصيف؟
– على المرأة أن تضع كريم أساس قبل البدء في وضع الماكياج لحماية البشرة من الهواء وأشعة الشمس، وغيرها من العوامل الخارجية.كما أن عليها تغذية بشرتها بالمستحضرات والفيتامينات وأن تنظف بشرتها من الترسبات التي تلتصق عادة على سطح الجلد عبر التنظيف اليومي مما يؤدي إلى حماية البشرة من البثور، لأن غسل الوجه بالماء والصابون عملية غير كافية لتنظيف البشرة، على أن تتم عملية التنظيف في الليل حتى يتسنى للمسام أن تتنفس بشكل طبيعي.

ما هي المأكولات التي تساعد على تغذية البشرة؟
-الخضراوات على أنواعها، والفواكه الغنية بالفيتامينات الطبيعية التي يحتاجها الجلد، كما أن على المرأة عدم الإكثار من تناول الحلويات والمعجنات لأنها تؤذي البشرة.

ما هي المستحضرات التي ينصح بها؟
– المستحضرات المصنوعة من الأعشاب والمواد الكيميائية معاً، لأن الأعشاب وحدها لا تكفي لإعطاء البشرة نتيجة فعالة لكونها تدخل الطبقة الأولى للجلد الذي يتكون من ثلاث طبقات، بينما تتمكن المستحضرات المصنوعة من مواد كيميائية من الدخول إلى آخر طبقة في الجلد، مما يسمح للخلايا بامتصاص أكبر كمية من الزيوت الطبيعية التي يحتاجها، وهذه.لكل امرأة الماكياج الخاص بها ويجب المستحضرات غير مضرة لأنها مدروسة جيداً في المختبرات.

•2 بيضة
•7 صفار بيض
•140 جرام سكر
•35 ملل ماء
•400 جرام شوكولاته داكنة
•400 جرام كريمة مخفوقة
البسكويت:

•50 جرام سكر
•125 جرام زبدة
•1 بيضة
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•200 جرام دقيق
•رشة ملح
غطاء الشوكولاته:

•250 جرام كريمة خفق
•250 ملل ماء
•360 جرام سكر
•120 جرام كاكاو
•2 مغلف جيلاتين
•25 ملل ماء

طريقة التحضير
موس الشوكولاته

1. يخفق البيض وصفار البيض والسكر حتى يتزبد الخليط.
2. يوضع السكر والماء في قدر على موقد مرتفع الحرارة ويغلى السكر حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة.
3. يسكب السكر الساخن بالتدريج على خليط البيض ويخفق حتى يبرد الخليط تماماً ويغلظ.
4. تذوب الشوكولاته على حمام مائى وتقلب بلطف مع خليط البيض.
5. تخفق الكريمة حتى تتماسك وتقلب بلطف مع خليط الشوكولاته.
6. يوضع الخليط في قرطاس الحلوى ويضخ في قوالب نصف دائرية ويدخل الفريزر.

البسكويت:

1. يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2. يضاف البيض والفانيليا ويخفق حتى يتمازج الخليط.
3. يخلط الدقيق والملح ويضاف إلى خليط الزبدة ويجمعوا معاً على شكل عجينة.
4. تترك العجينة لمدة نصف ساعة في البراد لترتاح.
5. تفرد العجينة بالمرقاق وتقطع بحجم قطرالدائرة للقالب المستخدم.
6. يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
7. يبرد البسكويت على شبكة التبريد.
غطاء الشوكولاته:

1. تغلى الكريمة والماء والسكر حتى يذوب السكر.
2. يضاف الكاكاو ويخفق جيداً حتى يمتزج الخليط.
3. يعاد إلى الموقد ويغلى حتى تصل درجة الحرارة إلى 105 درجة مئوية.
4. يرفع عن الموقد ويترك حتى تنخفض الحرارة إلى 60 درجة مئوية.
5. يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ.
6. يصفى الجيلاتين للتخلص من أي شوائب فوق خليط الكاكاو ثم يخفق جيداً حتى يمتزج الخليط ويصفو ملمسه.
7. يبرد الخليط تماماً ليصل إلى درجة حرارة الغرفة.
التقديم: