الوسم: الكريمة

حجر كريم يأتي ايضا من اعماق البحر وذكر ايضا في القرأن الكريم وهو من اقدم الاحجار الكريمة المعروفة وله الوان عديدة منها :
الاحمر و الوردي و البرتقالي و الازرق و الابيض وويتكون بواسطة حيوان المرجان الذي يعيش في المستعمرات المرجانية الكبيرة وهو حجر غير صلب بالنسبة لباقي الاحجار الكريمة .
الياقوت :-

الطريقة :
نخلط جميع مقادير الكفتة ثم نقوم بتقسيمها إلى دوائر صغيرة وتقلى فى زيت ساخن.
نضع البصل على النار مع الزيت ونضيف إليه الثوم ثم نضع الكفتة عليها، ثم نخلط الكريمة مع الجبنه السائلة والقشطه خلطا جيدا ثم يضاف إليه المشروم، ثم نصب الخليط فى صينية بيركس ونغطى وجهها بالجبن الموتزاريلا المبشورة ونتركها بالفرن حتى يصبح لونها ذهبى وتقدم ساخنة.

((المقادير ))

1 كوب زيت ، 1 كوب سكر ، 4 بيضات ، 3 أكواب دقيق ، 2 ملاعق نشا ،1 ظرف بيكنج بودر ،1 ظرف فانيليا ،1 كوب حليب ، كاكاو و2 ملاعق نسكافية .

————————–
——————
———-
—-
—
–
(( الطريقة ))

نضع الزيت والسكر فى الخلاط ونضربهم جيداً حتى يذوب السكر ويمكن استبدال الزيت بالزبدة وبعدها نضع البيض والفانيليا مع الاستمرار فى الضرب ونضع الحليب وبعدما نضربهم جيداً نضع الخليط فى صينية ونضع عليها الدقيق والنشاء والبيكنج بودر والكاكاو والنسكافية وتخلطهم بالمضرب السلكى اليدوى جيداً حتى تتداخل كل المقادير ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت والدقيق ونضعها فى فرن حراراته 120 درجة حتى يستوى وبعدها نضعه فى الثلاجة حتى تبرد لحين تجهيز الكريمة ..

————————–
——————
———-
—-
—
–
(( للتزين ))

كريمة دريم + شوكلاطة قهوية

————————–
——————
———-
—-
—
–
طريقة تزين الكيكية

أولاً تقلب الكيكة فى صينية لكى يسهل علينا تزينها

عندما نجهز الكريمة طبعاً الكل عارف طريقة تجهيزها تغطى بيها الكيكة ونسيح الشوكلاطة ونخط بيها الكيكة وبعدين بالسكين وبحركة خفيفة نمرر السكين فوق الشوكلاطة والكريمة لكى يعطيكى الشكل اللى بالصورة وهذى صورة أخرى أقرب عشان تشوفوها ..

إنشاء الله تعجبكم جربوها
وأدعولى
بالف عافية

((المقادير ))

العقود

الأقراط

التعليقات