الوسم: الزيتون

المقادير :

الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 – 210

ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز

9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما

طريقة التقديم :

يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود

ريجيم زيت الزيتون عندما نتحدث عن، فهذا يعني أنك بحاجة إلي تناول ما يقرب من 1,5 إلي 3,5 معلقة يومياً قبل تناول أي وجبة بساعة تقريباً . و يقدر حجم 1,5 معلقة بحوالي 22 مل .
و يساعدك زيت الزيتون في البقاء بصحة أفضل حيث يحتوي علي 70% من حمض الأوليك . و كما تعلمون فإن حمض الأوليك يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم و بالتالي الحد من خطر الإصابة بالأزمة القلبية بالإضافة إلي ذلك فهو يحتوي علي حمض الفالينوليك و هو يحسن عملية الأيض
فوائد زيت الزيتون للشعر

و يمكنك عدم الإعتماد علي تناول زيت الزيتون بمفرده. و يمكن خلطه مع الماء و السكر فهو يمنحك المزيد من الخيارات الصحية الجيدة . و يفضل خلط حوالي معلقة صغيرة من السكر مع حوالي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في حوالي 350 مل ماء و تستطيع إدراج هذا المشروب إلي خطة نظامك الغذائي و تناوله قبل أي وجبة بحوالي ساعة لكي يعطي أفضل النتائج .
يمكنك ضبط كمية زيت الزيتون التي تتناولها حسب مقدار الوزن الذي تريد أي تفقده فقد تصل الكمية إلي 5 ملاعق زيت زيتون علي حسب ما تحتاج يمكنك تقسيمها .و إليك الإرشادات التالية التي تساعدك في تنفيذ ذلك :

إذا كنت ترغب في إنقاص وزن أقل من 20 كليو يعادله تناول ما بين 1,5 إلي 4,5 معلقة كبيرة من زيت الزيتون . و إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك بحولي من 20 إلي 40 كيلو فهذا يتطلب منك تناول ما يقرب من 10,5 ملاعق زيت زيتون . و نحن نعرض خطة مثالية بإستخدام رجيم زيت الزيتون تساعد في إنقاص حوالي 20 كيلو .
عندما تحاول فقد 20 كليو فأنت بحاجة إلي تناول حوالي 3 ملاعق زيت زيتون علي مدار اليوم في الثلاثة وجبات
خطة رجيم زيت الزيتون :
وجبة الإفطار ما بين الساعة 7:30 إلي 9:00 صباحاً
تناول معلقة زيت زيتون كبيرة .
وجبة الغذاء ما بين 1:00 إلي 3:00 مساءاً
تناول معلقة زيت زيتون كبيرة .
وجبة العشاء الساعة 6 مساءاً
تناول معلقة كبيرة من زيت الزيتون .