الوسم: الدجاج

قوالب تندوري الدجاج 2024.

خليجية

نفس طريقة التورتيلا

الحشوة:

صدور دجاج مقطعه

2 م ك ليمون

كأس زبادي

2 م ك زنجبيل طازج مفروم

2 ثوم مفروم

1/2 م ص كمون

1/2 م ص كزبرة

1/4 م ص فلفل اسود

1/4 م ص كركم

لون طعام احمر


نتبل الدجاج في الخلطه السابقه

وبعد كذا نسخن المقلى مع شوي زيت ونحمر الدجاج ( غطي المقلى وقصري النار وحركيه كل شوي)

المايونيز:

نعناع طازج مفروم + كزبرة طازجه مفرومه + فلفل اخضر حار

كلهم في البلندر مع 3 ملاعق بصل مهروس وملعقتين خل

نخلطهم مع 1/2 كأس ما يونيز ( ممكن نقلل كمية المايونيز ونعوضها بزبادي)

نحط في قوالب التورتيلا قطعة دجاج + بصل وسماق ونصب شوي من الصوص

مشكوووووره
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
خليجية

طريقة الدجاج بالببسي اكلة لذيذة 2024.

حقل لكم علي طريقة جديدة لعمل الفراخ
الدجاج بالببسي
اولا : تقطعي الفرخة وتضهيها في صينيه وضيفي لها التوابل الاتيه :
1 _ ضعي كوب ببسي واحد
2_ بصله كبيرة مفرومه
3_ طمطمايه كبيرة
4_ معلقتان كاتشب
5_معلقة كبيرة صويا صوص
6_معلقة زعتر صغيرة
7_ معلقة جنزبيل صغيرة
8_معلقة كاري صغيرة رشه ملح وفلفل
بعد وضع كل المكونات دي عليها ضعيها في الثلاجة ساعتين
وبعدها ضعيها في الفرن

وبالهناء والعافيه علي قلبكم

:7_12_1[1]:

يسلموووووووووووو
:تسلمي يا ضوء القمر يارب تكون عجبتك
:sdgsdgh:

( توته مصر )

تقبلي تحياتي و مروري
…زهرة الجزائر…خليجية
شكرا علي مرورك الرائع
تسلمي

مجبوس الدياي او الدجاج طريقة سهلة 2024.

خليجية

المقادير:
* دجاجة مسلوقة مقطعة اربع قطع ومسلوقة في بهارات صحيحة وبصلة صغيرة مفرومة ومكعب ماجي
4 كاسات ارز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نص ساعة
* 6 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة
* 3 بصلات متوسطة مقطعة قطع صغيرة
* حبتان فلفل حار (حسب الرغبة)
* فلفلة باردة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
* حبتين طماط كبار مقطعة قطع صغيرة
* 1 مكعب ماجي
* بهارات صحيحة مثل ( 5 حبات هيل & نص ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الاسود & 5 حبات من القرنفل
4 أوراق غار & حبتان جوز الطيب )
* ملعقة شاي ونصف بهارات مشكلة
* ملعقة شاي كركم مطحون
* ربع ملعقة شاي بهارات البرياني
* ملح كميته حسب الذوق والطلب
* نصف ملعقة شاي فلفل اسود
* نصف ملعقة شاي كمون مطحون
* علبة كاملة معجون الطماط

الطريقـــة:

1- بعد ان يتم نضج الدجاج يوضع بالجانب ويحتفظ بماء الدجاج
2- يحمر الثوم والفلفل الحار الى ان يحمر الثوم قليلاً وتضاف جميع البهارات الصحيحة
3- يوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه شفاف مع اضافة قطعة الماجي
4- توضع الفليفلة ويقلب الى ان ينضج قليلاً
5- تضاف قطع الطماط وتقلب حتى تذوب
5- تضاف قطع الدجاج ويقلب
6- تضاف جميع البهارات المطحونة ويقلب جيداً
7- يفرغ معجون الطماط في الخليط ويقلب
8- يضاف ماء الدجاج الى الخليط ويراعى ان تكون كمية الماء مناسبة لكمية الارز
9- عندما يبدأ الماء بالغليان يضاف الملح
10- يضاف الارز المغسول بعد تصفيته من الماء الى الخليط
11- توضع قطعة الصفيح على النار ويتم وضع القدر عليه مع ترك القدر مغطى على نار هادئة
12- يقلب الارز بين فترة واخرى حتى النضج

مشكوره على الواجبه المميزه من نوعها
خليجية
مشكوووووووووووووووووورة
خليجية

عمل بيكاتا الدجاج طريقه عمل بيكاتا الدجاج 2024 طبق رئيسي 2024.

عمل بيكاتا الدجاج


المقادير:
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 كوب صوص حار
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفري
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة كاتشب
1/2 كيلو شرائح من صدور الدجاج المخلية

الطريقة:
– في إناء صغير تخلط المستردة والصوص الحار والكاتشب والعسل والخل والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر والثوم.
– يترك الخليط فوق النار حتى درجة الغليان.
– تضاف شرائح الدجاج للصوص وتترك فوق النار حتى تمام نضجها مع تغطية الإناء، كما يمكن إضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.

صدور الدجاج بصلصة الليمون الأخضر 2024.

المقادير :

– 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد .

– 1 كوب من عصير الليمون الأخضر .

– ¾ كوب من عصير التفاح .

– ملعقتان أكل من النشا .

– مكعب مرقة دجاج .

الطريقة :

في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر .

وفي وعاء التقديم نضع صدور الدجاج المسلوقة وتقطع وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة .

بالهناء والعافية

خليجية
خليجية
تسلمين يا حياتي

مشكورة عالطريقة روعه

سندويشات الدجاج 2024.

سندويشات الدجاج

المقادير
نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم
كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم
نصف كوب خس مفروم
خيار مبشور
حلقات من الطماطم
جبن سلايس>> العدد حسب عدد السندويشات

الطريقة

تزال اطراف التوست بالسكين
يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس
تمسح طبقتي الخبز بالمايونيز
توضع حلقات الطماطم اولا
ثم كمية من خلطة الدجاج
وتحشى بهذه الطريقة باقي التوست او الخبز
ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر

الله يعطيكي العافيه غلاتي
يسلمو ايديكي
خليجية
يعطيكي العافيه

الارز بالدجاج مع البازيلا والفطر اكلة لذيذة 2024.

المقادير: 3 حبات بصل مفروم رأس كامل من الثوم مقطع الى حلقات علبة فطر طازج 2 كوب بازيلا 2 مكعب ماجي دجاجة مسلوقة مع جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات وبهار حلو وملح 5أكواب رز أنكل بنز لوز وصنوبر مقلي للتزيين طريقة التحضير: نقلي 3 حبات بصل مفروم ورأس ثوم شرحات نقلبه مع البصل الذي استوى قليلا، ثم نضيف علبة الفطر طازج أو أكثر ثم كوبين بازيلا (نضع البازيلا في ماء مغلي مدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى البصل)، ثم نضع مرقة الدجاج المسلوق ونضيف إليها 2 مكعب ماجي والبهارات: (جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات وملح قليل)، ثم في طنجرة كبيرة نقلي بالمازولا خمسة أكواب ارز ونضيف مرق الدجاج ونفلفل الرز، وعند التقديم نقطع الدجاجة المسلوقة إلى أجزاء كبيرة بعض الشيء ونسكب الارز في طبق، ونضع قطع الدجاج على أطراف الطبق ثم نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين.
خليجية
يسلمو ياعسل
يسلموووووووو على المرورو
مشكورة حبيبتى

تسلم أديكى

خليجية

الدجاج التايلاندى المقلي بالزنجبيل طريقة سهلة 2024.

الدجاج التايلاندى المقلي بالزنجبيل

المقادير :

– 250 جرام أفخاذ دجاجة
– 1/2 فلفلة حمراء
– 1/2 الفلفل الأخضر
– 2 إلى 3 بصل أخضر
– 4 أو 5شرائح زنجبيل
– 2 فصوص ثوم – (مفروم)
– 1/4 كأس فستق
– 1/2 ملعقة شاي صلصة محار
– سكّر، ملح، فلفل أسود
– 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

الطريقة :

– سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
– اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
– اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

و بالهنا

خليجية
خليجية
خليجية
خليجية