السلام عليكم .
حبيت اشارك معكم بهذا الطبق الشعبي من بلادي الجزائر واتمنى ان ينال اعجابكم.
نتناوله مع الشوربة
]
نحتاج…
-اوراق ديول(سمبوسي)
لحم مفروم
بصلة مفرومة
قزبرة خضراء
ملح فلفل اسود
2 بيضة
في مقلاة نضع البصل مع القليل من السمن على النار حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم ونخلط الملح والفلفل ونخلط جيدا عندما ينضج اللحم ويقل ماءه نضيف القزبرة المقطعة والبيض ونخلط الكل.
ننزع من النار ونتركه يبرد.
ناخذ ورقة من اوراق الديول نطويها من الجهتين الى النصف نضع قليل من الحشو ونلف لتحصل على
قضيب وهكذا حتى نكمل الحشو .
نقلي القضبان في الزيت ونجففها .
تقدم في طبق مع الليمون و اوراق القزبرة .بالصحة والعافية.
حبيت اشارك معكم بهذا الطبق الشعبي من بلادي الجزائر واتمنى ان ينال اعجابكم.
نتناوله مع الشوربة
] نحتاج…
-اوراق ديول(سمبوسي)
لحم مفروم
بصلة مفرومة
قزبرة خضراء
ملح فلفل اسود
2 بيضة
في مقلاة نضع البصل مع القليل من السمن على النار حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم ونخلط الملح والفلفل ونخلط جيدا عندما ينضج اللحم ويقل ماءه نضيف القزبرة المقطعة والبيض ونخلط الكل.
ننزع من النار ونتركه يبرد.
ناخذ ورقة من اوراق الديول نطويها من الجهتين الى النصف نضع قليل من الحشو ونلف لتحصل على
قضيب وهكذا حتى نكمل الحشو .
نقلي القضبان في الزيت ونجففها .
تقدم في طبق مع الليمون و اوراق القزبرة .بالصحة والعافية.
مكرر
