فوائد ماء البحر لشعر 2024.

فطر الله الإنسان على حبّ الجمال، ولا شكّ أنّ اهتمام المرأة بنفسها يزيد من الألفة والمحبة بينها وبين زوجها، فالزوجة هي التي تستطيع أن تجعل نفسها جميلة في عين زوجها حتّى وإن لم تكن جميلة، وينبغي أن تكون قادرة على الاهتمام بنفسها، ولعلّ الروتين اليومي، وكثرة الانشغال والمسؤوليّات، قد يؤدي إلى إهمالها لنفسها ، ولكي تتدارك الأمر عادةً ما تلجأ إلى المستحضرات الكيميائية، أو قد تذهب إلى المنتجعات الطبية لعلاج المشكلة واستعادت حيوية شعرها وهذا يكلف الكثير، إلّا أنّ علاج مشاكل الشعر لا يحتاج لكل هذا إذ يمكن علاج مشاكل الشعر من خلال السباحة بماء البحر لما يحتويه من فوائد كبيرة، ومن أهمّ هذه الفوائد ما يلي:

تؤدي إلى علاج فروة الرأس، إذ تعمل الأملاح والعوالق الموجودة في المياه على معالجة مشاكل القشرة وعلاج الصدفية وغيرها من الأمراض التي قد تصيب فروة الرأس، بالإضافة لإعادة الحيوية لفروة الرأس، وحمايتها من الأمراض والفطريات المسببة لمثل هذه الأمراض.
تعمل على علاج بعض حالات تساقط الشعر، إذ تعمل كمغذي ومقوي لبصيلات الشعر من خلال تعويض العناصر التي تفتقدها فروة الرأس وتسعى إلى تحفيز الدورة الدموية لفروة رأس صحية.
تساعد على عملية فرد الشعر وتحوّله إلى خصلات ناعمة وذلك بفضل الاملاح والعوالق الموجوده فيه.
تساهم في تخفيف حساسية الشعر تجاه المواد الكيميائية التي يحتويها الشامبو، ووأيضاً تعالج الخدوش الناتجة من حك فروه الرأس بعنف إلا أنها تكون مؤذية في حالة وجود جروح عميقة.
تساهم الأملاح الموجودة فيها في تخفيف حساسية فروة الرأس تجاه الحرارة ولكن ذلك لا يعني إمكانية تعريض فروة الرأس لحرارة عاليه.
تعمل الأملاح الموجودة في على تخليص الشعر من الزيوت، لذلك يعدّ مفيد لذوات الشعر الدهني إذ يعمل إلى إعادة توازن الزيوت في الشعر، إلّا أنّه قد يكون مضر لذوات الشعر الجاف ويؤدّي إلى ضعف الشعر وتلفه.
إن ّالأمر لا يقتصر على الماء والأملاح الموجودة فيه إذ إنّ الأمر يتعدّى ذلك، إذ يحتوي طين على نفس فوائد ماء البحر ومن الممكن أن يتعدّاه بسبب تركز الأملاح فيها.
لذلك ننصح بالاغتسال بمياه البحر، وإن لم تكوني من أهالي المناطق الساحلية فعلى الأقل الذهاب مرتين خلال الصيف للبحر، وإن كنتِ غير قادرة على ذلك، فيمكنكِ شراء مواد التجميل التي يدخل في تصنيعها طين البحر والأفضل لو كان من طين البحر الميت؛ لأنّ تركيز الأملاح فيه أعلى ممّا يجعل نتائجه أفضل.

معلومات مفيدة

يسلمو حبيبتي

بيلا فواكة البحر مع نقانق الضأن الحارة 2024.

المكونات6 قطع من نقانق الضأن (الحارة أو العادية)
4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
450 جرام خليط من فواكة البحر
2 بصلة كبيرة مقطعة
2 حبة فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة
6 فص ثوم مقطع لقطع صغيرة
½ ملعقة من حبوب الشمر
850 ملل من مرق السمك أو الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الزعفران
250 جرام من أرز الريزوتو أو الأرز المصري
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفري للتزين
½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخن
150 جرام من البازلاء المجمدة
طريقة التحضيرتقطع النقانق إلى قطع صغيرة وتقلى في ملعقتين من زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ترفع بعد ذلك من على النار ويحتفظ بها ساخنة ثم تضاف ملعقتين من زيت الزيتون في نفس القدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل يضاف عندها الثوم وفواكة البحر وترك المكونات على النار لمدة 3 دقائق يضاف بعدها حبوب الشمر والزعفران والفلفل الأخضر والنقانق مرة أخرى والباريكا ويقلب الخليط لمدة دقيقة واحدة بعدها يضاف الأرز والمرق والبازلاء وتغطى وترك لمدة 30 طحينية على النار حتى تنضج ويرش عليها بعض البقدونس عند التقديم.
يسلمو ايديكي
خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية

قناديل البحر 2024.

خليجية

خليجيةخليجية

قناديل البحر من الحيوانات البحرية الواسعة الانتشار حيث توجد فى جميع بحار العالم وتطفو سابحة فى المياه الضحلة ، وقد تقذف بها الأمواج على رمال الشواطئ ، وسميت بقناديل البحر لاستدارتها ولونها المائل إلى الأبيض الشاحب أو المزرق شبه الشفاف ومن الحقائق التى يجب على السباحين معرفتها عن هذه الكائنات الهلامية هى أنها ليست صديقة .

يتكون الجسم فى معظمه من الماء ( أكثر من 98% من وزنه ) لذلك تتحل بسرعة ولا تترك على الشاطئ سوى آثار بسيطة لمكوناتها العضوية سرعان ما تختفى خلال بضعة أيام .

أجسامها شبه شفافة ذات ألوان زرق أو بنفسجية أو أرجوانية أو صفر أو بنية أو بيض شاحبة ويمكن من الخارج رؤية أعضائها الداخلية وقنواتها الشعاعية بسهولة .

تحتوى الهلالميات اللاسعة على خلايا شديدة التخصص والتعقيد التركيبى لها وظائف دفاعية وغذائية تعرف بالأكياس الخيطية أو مولدات الخيط وتسبب بلسعاتها آلاما مبرحة وحروقاً ملتهبة .

يأخذ جسم قنديل البحر الشكل القرصى ويشبه المظلة أو الناقوص فى مظهره العام حيث يتحدب السطح العلوى (اللافمى) ويبدو مقعراً من الناحية البطنية (السطح الفمى ) وتزين الحواف بلوامس مجوف بها العديد من الخلايا اللاسعة المتراصة بعضها بجوار البعض كما توجد على الحواف ثمانية لوامس تحتوى على أعضاء حسية تعرف بالأكياس اللمسية وظيفتها حفظ التوازن تجعل الحيوان دائماً فى وضع ثابت بحيث يكون فمه لأسفل وظهر مظلته لأعلى .

يبلغ عدد الأنواع البحرية التابعة لفئة الحيوانات البحرية اللاسعة أكثر من 10000 نوع وتضم شقائق النعمان والمراجين الحجرية وتشترك معهم فى أن الجسم يتكون من طبقتين هما البشرة الخارجية والبشرة الداخلية ويفصل بينهما طبقة من الهلام المتوسط .

تتفاوت أحجام قناديل البحر فهناك الصغيرة التى لا يتعدى حجمها حجم حبة البازلاء ومنها المتوسطة التى يتراوح قطر مظلتها من سبعة سنتيمترات إلى 40 سم مثل الأوريليا أوريتا كما توجد الأنواع العملاقة التى يصل قطر مظلتها إلى أكثر من مترين وطول لوامسها إلى أكثر من 30 مترا وزنها إلى حوالى الطن كما فى النوع سيانيا الذى يعيش بالمناطق الباردة بشمال المحيط الأطلسى أو قد يصل طول لوامسها او مجساتها إلى حوالى 9 أمتار رغم صغر قطرها كما بالبارجة البرتغالية .

يوجد الفم على السطح الفمى للمظلة ويتدلى بارزاً على ما يشبه المقبض ويحتوى على لوامس أو أزرع فمية مزودة بخلايا حسية ومولدات الخيط التى تساعده فى الحصول على الغذاء .

تملك قناديل البحر خلايا متخصصة ذات جسم بيضاوى يبرز طرفها البعيد على سطح الجسم حيث تخرج منه شعيرة حسية تسمى شعيرة اللامس أو الزناد ويوجد بداخل الخلية كيس يعرف بالكيس الخيطى له قاعد قوية مثلثة الشكل تقريباً مزودة بالشويكات والأسلات متصلة بجدار الخلية بألياف عضلية تساعد عند انقباضها فى عملية انطلاق الخيط .

تساعد الخلايا اللاسعة الحيوان فى الدفاع عن نفسه أو اصطياد الفرائس أو الالتصاق بالمرتكز وهذه الخلايا هى التى تسبب الألم والحروق لجلد الإنسان عندما تقترب منه وذلك لأن الأكياس الخيطية تحتوى إما على مواد شديدة القلوية شرهة جداً للماء تساعد على اندفاع الخيط بدخول الماء إليه عند الإثارة أو على سوائل بروتينية سامة ينغمس فيها أطراف تلك الخيوط التى تنطلق ناقلة تأثير تلك المواد السامة إلى جسم الإنسان أو الحيوان مسببة له الحروق والالتهابات المؤلمة التى تؤدى أحياناً إلى الوفاة .

يوجد على الأقل 15 نوع من قناديل البحر التى تعيش فى البحر الأحمر ويتراوح قطرها من سنتيمترين اثنين (باليفيرا أنتيكوا) إلى حوالى 40 سم (أوريليا أوريتا) , وهى من الانواع غير الخطرة وإن كانت تسبب بلاسعاتها آلاماً وإلتهابات جلدية عند لمسها خاصة خلال فصلى الربيع والصيف اللذين يمثلان فصلين التزاوج لهذه الأنواع ، وتنقسم حسب طبيعة معيشتها إلى مجموعتين : الأولى تضم الأنواع السابحة مثل أوريليا أوريتا وأوريليا مالديفينس ، والثانية تضم الأنواع القاعية مثل كاسيوبيا أندروميدا.

تختلف قناديل البحر فى درجات لسعاتها للإنسا ويرجع ذلك إلى عدد الخلايا اللاسعة التى تخرق جلده ، وبالتالى إلى المواد السامة التى يحقن بها وأياً كان الوضع فإنه لابد أن يؤخذ فى الاعتبار أطوال لوامس وأذرع هذه القناديل التى قد تصل فى الأنواع العملاقة إلى أكثر من 30 مترا وتحتفظ بقايا هذه القناديل وإن كانت ميتة بقدرتها على اختراق جلد الإنسان وحقنه بمحتويتها السامة وتظهر أعراض اللسعات على شكل إحمرار فى الجلد وقد يحترق ويتورم وقد تحدث فيه بعض التشوهات التى تبقى بعد الشفاء .

خليجية
م/ن

يسلموؤوؤ غلآأتي
خليجية
خليجية

جمالك سر من اسرار البحر الميت !! لتعتني بشعرك 2024.

خليجية

يعتبر البحر الميت من المناطق السياحية العلاجية الأكثر نشاطا في المنطقة، حيث يقال إن الأملاح الموجودة فيه تشفي كثيرا من الأمراض الجلدية
مثل الصدفية والحساسيات الجلدية المتنوعة، فعندما يلتقي ماء البحر بصخور الشاطئ فانها تصطبغ بلون الثلج من جراء الأملاح المتجمعة
على صخور الساحل، وايضا يعتبر من المراكز الاقتصادية التي تبنى عليها كثير من الصناعات مثل مصانع الملح ومصانع المستحضرات التجميلية والعلاجية

وقد استخدمتها الملكة كليوبترا، وملكة سبأ، وغيرهما من قدماء الملكات لقناعتهن بفوائدها العلاجية والتجميلية
أملاح البحر الميت هو خليط طبيعي 100% من مجموعة أملاح ومواد
معدنية مستخرجة من البحر الميت (المنطقة الأكثر انخفاضا في العالم )
والتي تعتبر مياهه من أكثر مياه الدنيا فائدة للجلد وجسم الانسان..

خليجية

ماهي فوائد املاح البحر الميت؟
ان سر الاستشفاء بهذه الأملاح اكتشف بعد التأكد من قدرتها على
شفاء الأمراض الجلدية، اضافةً الى تخفيف آلام العضلات والمفاصل وتنشيط
الدورة الدموية اضافةً الى قدرتها الفائقة على تنعيم الجلد. وتستعمل في
أحواض الاستحمام أو باستعمال القطن المنقوع بمحلول هذه الأملاح، ومن هذه الفوائد:

علاج الأمراض والمشاكل الجلدية مثل الصدفية والأكزيما وحب الشباب والنمش والزوان والكلف.
علاج التشنجات العضلية العادية، وتلك الناتجة من التمارين الرياضية

اعطاء البشرة النضارة والحيوية، والجمال

بعض استخدامات طين البحر الميت؟
استعملت طينة البحر الميت قديما وحديثا لفوائدها للوجه والجسم ومنها
طين للجسم
هو عامل طبيعي يشد البشرة ويزيدها مرونة ويعالج الترهلات والسيلوليت
ويفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية،
كحب الشباب والصدفية والأكزيما وآلام المفاصل والروماتيزم وآلام أسفل الظهر

قناع للوجه
يعتبر الحل الطبيعي والأمثل لمشكلات البشرة وعلاج التجاعيد وعلاج بعض
الأمراض الجلدية، كحب الشباب والصدفية والأكزيما، والتهابات الجلد ضعيف البنية

خليجية

صابون الطين
تركيبة فريدة تم اعدادها من زيت الزيتون الطبيعي وزيت النخيل وزيت
جوز الهند مضافا اليها مزيج طينة البحر الميت المعالج، وهو خال من
الدهون الحيوانية، بحيث تعطي النعومة الواضحة عند الاستعمال، في حين
أن طين البحر الميت يمنح الجلد القوة والمرونة والنقاء

قناع الطين
يفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية في فروة الرأس، كالبثور، والصدفية،
الأكزيما، القشرة أو تساقط الشعر، كذلك يستعمل لتقوية الشعر واضفاء
بريق جذاب عليه

خليجية
كريم الطين
خليط من الترسبات الطبيعية النادرة والمستخرجة مباشرة من البحر الميت تستخدم قناعا طبيعيا للوجه والجسم،
حيث تعمل على تنظيف مسامات البشرة من الاوساخ وآثار المكياج وتغذية البشرة بالمعادن الطبيعية،
مما يعطي البشرة الحيوية والنعومة، كما تجعل الجلد اكثر شبابا، لأن كريم الطين
يعمل على شد مسام البشرة،
والتخلص من العديد من المشاكل الجلدية، كالصدفية والاكزيما والنمش وحب
الشباب والكلف وغيرها

• ما الاستخدامات التجميلية لأملاح البحر الميت؟
هناك العديد من المنتجات التجميلية المستخرجة من املاح البحر الميت، ومنها:

شامبو
شامبو عشبي يفيد في تغذية فروة الرأس، ومُقوَّى بأملاح البحر الميت لتقوية أصول الشعر،
ويعمل مغذيا ومقويا ومنعما للشعر ويخفف من تساقط الشعر، وهو مزود بفيتامين الجمال أ وفيتامين هـ

خليجية
كريم واقٍ
كريم واق من أشعة الشمس الحارقة UVA+UVB بتركيبة مميزة وخاصة مع معادن البحر الميت النادرة،

وهو سلس القوام ولا يتأثر بالماء أو العرق أو الكريمات الأخرى

خليجية

ومبيض للبشرة
يمنح بياضا طبيعيا، بعد أن يخفف من تركيز صبغة الميلانين في الجلد

خليجية
الليل
كريم الوجه الطبيعي (كريم مغذ ليلي) مزود بفيتاميني أ وهـ،
يتميز هذا الكريم بمكوناته الطبيعية الفاعلة في تغذية الجلد والمعروفة بتأثيراتها المتميزة في خلايا الوجه، من حيث الصفاء والنقاء والحيوية

خليجية
والتنحيف
مركب من مستخلصات أعشاب الهورستيل والألماريا المعروفة بأثرها في اذابة

الشحوم في مناطق معينة من الجسم

خليجية
وللتشققات
كريم أعشاب خاص لازالة تشققات البطن أثناء فترة الحمل أو خلال فترات النمو السريع

خليجية
لتنظيف البشرة
كريم لطيف بالبشرة بتركيبة خاصة مع املاح البحر الميت، مثالي لتنظيف سطح الجلد

يعمل على ازالة بقايا المكياج بشكل مزدوج لبشرة اكثر نضارة وحيوية ونقاء.
ينظف برفق ويشد البشرة ويتركها طرية ورطبة، وذلك بفضل عوامل الترطيب والتطرية العشبية، اضافة الى املاح البحر الميت

خليجية
ضد التجاعيد
كريم يدعم وينشط خلايا البشرة لتقاوم علامات تقدم السن، يؤخر علامات

تقدم السن بأقل من اثني عشر عاماً

خليجية
حول العينين
تركيبة مميزة وفريدة غنية بالمعادن المستخرجة من البحر الميت مضافا اليها فيتامين E ومجموعة من خلاصة الفواكه

ويفيد في السيطرة على الدوائر الداكنة والأكياس غير المستحبة حول العينين الناتجة عن الارهاق والسهر والاجهاد.
ويغذي البشرة حول العينين بالفيتامينات والمعادن الضرورية بشكل طبيعي،
ويقاوم علامات التجاعيد والشيخوخة التي ظهرت قبل عشرة أعوام

خليجية
صابون السنفرة
ان قشور اللوز والجوز في الصابون تعمل على السنفرة الرقيقة، وتستعمل

لتنظيف بقايا المكياج وتعمل على ازالة سواد الرقبة وتقشير الخلايا الجلدية

خليجية
والتبييض
صابون مزود بأعشاب عرق السوس، وأحماض الفواكه التي تعمل على اضفاء

بياض طبيعي للبشرة
تركيبة فريدة من المستخلصات العشبية المتصبنة (نبات شرش الحلاوة)
وزيت الزيتون مضافاً اليها مزيج أملاح البحر الميت المعالج. يعتبر هذا النوع
من الصابون أكثر ملاءمة للبشرة الدهنية، يعمل على علاج حب الشباب

وتنعيم البشرة

خليجية
زيت للشعر
مستحضر سلس لتقوية الشعر ومنع تقصفه ويعتبر مضادا للقشرة ومغذيا فعالا
للشعر ومزودا بفيتامين B5
مزيل البقع.. الكلف والنمش
يزيل البقع الجلدية الناتجة عن أشعة الشمس، حب الشباب، الكلف، الحروق
أو الندب الجلدية، وعند تكرار الاستعمال بشكل دائم فانها تزول لتلائم
لون الجلد الطبيعي

خليجية
للنهار
يعمل على الحماية النهارية للبشرة من الآفات الخارجية مثل الجفاف، الرياح،

الرطوبة الزائدة، أو التعرق، ويعتبر عناية مثالية خلال فترة النهار

خليجية
شد الصدر وتكبيره
يعمل هذا الكريم على الزيادة في مرونة انسجة الصدر ويعمل على تكبير وشد

انسجة الصدر، ويمنحه الحيوية وشكلا جذابا

خليجية
المقشر
تركيبة غنية بأملاح البحر الميت الطبيعية تحتوي على خلاصة التفاح وفيتامين

E، وبروتين القمح وحبيبات قشور الجوز التي تعمل مقشرا طبيعيا، لازالة
خلايا الجلد الميتة هذا بالاضافة الى تغذية البشرة بأملاح البحر الميت،
مما يجعلها أكثر نعومة وحيوية

خليجية

صابون الأملاح
محضر من زيت الزيتون وزيوت طبيعية نقية أخرى مضافا اليها أملاح البحر
الميت التي تغذي البشرة بمعادن البحر الميت ذات الفوائد العالية، بحيث
تجعل البشرة نضرة وناعمة كالحرير، وتساعد في التخلص من المشاكل
الجلدية، كالصدفية والاكزيما

ما الأسباب التي تدفع بالعديد من الأشخاص الى قصد منطقة البحر الميت للاستشفاء؟
ـ هناك العديد من الأشخاص الذين يقصدون البحر الميت من شتى أرجاء
العالم للاستشفاء من العديد من الأمراض، حيث يقوم العلاج في منطقة
البحر الميت على مجموعة عوامل أهمها:
مادة العلاج: المياه، الطين، أشعة الشمس
المناخ المحيط، درجة الحرارة، الضغط الجوي، الرياح
-العوامل النفسية: الراحة النفسية، الاسترخاء، المناظر الطبيعية وتغيير جو المعيشة
عوامل الحركة: الرياضة، المشي، السباحة، والتمارين العلاجية
ويمكن استخدام المياه العلاجية للاستشفاء من الأمراض التالية:
المفاصل والعضلات وتشنجها وتيبسها
الجهاز التنفسي والرشوحات
تنشيط الدورة الدموية
الجلد والقشور الجلدية
الجهاز البولي والحصى والامساك المزمن
بعض أمراض النساء (العقم)
تنشيط الجسم واسترجاع الحيوية
أمراض الصدفية، واختفاء ألوان البشرة

* مادة العلاج.. المناخ المحيط.. العوامل النفسية وعوامل الحركة
جميعها عوامل تدفع العديد من الأشخاص الى البحر الميت للاستشفاء

منقول..

يسلموووووووو
يسلموووو
يسلموا حبيبتي
يسلمووووووووووووووو

حساء فواكه البحر!! طبق لذيذ 2024.

خليجية


المقادير:

نصف كوب من قطع الكاليماري
نصف كوب جمبري
نصف كوب لحم كابوريا
نصف كوب من قطع السمك
بصلة مبشورة
ملح
فلفل أسود
مستكة
حبهان
ورق لوري
لتر ونصف ماء
زيت نباتي

الطريقة:

يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة.
يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء والحبهان وورق اللوري والملح.
تترك على نار هادئة ربع ساعة.
نضع قطع الكاليماري ثم الجمبري ثم لحم الكابوريا.
ثم قطع السمك بنفس الترتيب.
نطفئ النار بعد وضع قطع السمك بـ3 دقائق فقط حتى لا تتفتت وتقدم ساخنة.

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

تسلمى على مرورك
خليجية

بايلا بثمار البحر اكلة لذيذة 2024.

750 غرام من فيليه السمك الأبيض من دون حسك

2/1 كيلو من القريدس، مقشّر ومشرّح مع المحافظة على الرأس والذنب

300 غرام من بلح البحر الأسود

300 غرام من الكالاماري، مقطّع حلقات

كوبان من الأرز، طويل الحبّة

حبّتان من الطماطم، مقشرة ومفرومة

حبتان من البصل، مقطع مكعبات صغيرة

3 حصوص من الثوم، مدقوق

حبّة من الفلفل الحار الأحمر، منزوع البذور ومفروم

حبّة من الفليفلة الحلوة الحمراء، مقطّعة شرائح

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

3 مكعّبات من مرق الدجاج

3 أكواب من الماء

4/3 ملعقة صغيرة من الزعفران

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحلو

للزينة:

بقدونس، مفروم

ليمون حامض، مقطع شرائح

لوء لوءة البحر عصرية 2024.

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

رووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووعة روووووووووووووووعة

شكرا لك على الطرح المميز

في انتظار جديييييييدك

الله يعطيك العافية
روووعة يعطيك العافية يالغلا على طرح رائع نتظر قلمك وابداعك رائع
ومميز دمتي بشوق ومحبة اختك الشقية جوري
يسلموووووووووووووووووووو

بيتزا فواكه البحر 2024.

المكونات

العجينة:

300 غ طحين
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خردل
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري او اعشاب منكهة
200 الى 225 ماء دافئ حسب نوع الطحين
ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة خميرة الخبز

حشوة ثمار البحر:

500 غ تشكيلة من ثمار البحر المسلوقة (جمبري ، كلماري ، الخ….)
ملح حسب الرغبة
ورق غار
فلفل اسود حسب الرغبة
نصف حبة ليمون
نصف ملعقة صغيرة حبات الخردل
4 حبات ثوم بقشره
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
حبة فلفل احمر مشوي مقطع شرائح
حبة فلفل اخضر مشوي مقطع شرائح
كمية من صلصة البندورة
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج
كمية من الزيتون
نصف ملعقة صغيرة اعشاب منكهة
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بصل اخضر قطع صغيرة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة جبنة الموتزاريلا
حبة فلفل حار مقطع (اختياري)

صلصة البندورة:

4 حبات بندورة طازجة
2 ملعقة زيت الزيتون
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو او حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري

طريقة التحضير

العجينة:

نخلط الطحين مع السكر ، الاعشاب المنكهة ، الخردل وزيت الزيتون ويفرك جيدا المزيج
نضيف خميرة الخبز والماء تدريجيا مع العجن
نضيف الملح ونواصل العجن الى ان نحصل على عجينة طرية وملساء (تقريبا من 10 الى 15 دقيقة)
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها

الحشوة:

توضع ثمار البحر في قدر مع الماء وقليل من الملح وحبات الثوم وورق الغار وبعض من البقدونس ونصف حبة الليمون وتسلق لمدة اقل من 5 دقائق
تصفى ثمار البحر وتوضع في وعاء ويضاف اليها كمية زيت الزيتون ، حبات الخردل ، الريحان ، البقدونس ، حبات الثوم المقشرة والمهروسة ، عصرة ليمون وقشره ،قليل من الملح ، فلفل اسود واعشاب منكهة
تنقع ثمار البحر بعد سلقها لنصف ساعة تقريبا قبل وضعها فوق عجينة البيتزا
يسخن الفرن 400 فهرنهايت
تفرد عجينة البيتزا وتوضع في صينية مدهونة وتغطي بطبقة رقيقة من صلصة البندورة
تضاف فوقها ثمار البحر المنقوعة في زيت الزيتون
تزين بشرائح الفلفل الاحمر والاخضر المشوي وحبات الزيتون والريحان وترش بملح البحر الخشن
تدخل في فرن ساخن لمدة من 10 الى 15 دقيقة تقريبا
تضاف الجبنة الموتزاريلا دقيقتين قبل اخراجها من الفرن بتشغيل الشواية فقط
تخرج البيتزا وتقطع وتوضع فوق شبك

نصيحة:

وضع البيتزا فوق شبك بعد اخراجها من الفرن خطوة مهمة جدا لتفادي حصول رطوبة للبيتزا
انصح بسلق ثمار البحر ونقعها في زيت الزيتون والمنكهات وعصرة الليمون وذلك للحصول على ثمار البحر الطرية لأنها ممكن ان تجف بعد ادخالها في الفرن
يمكن تنكيه عجينة البيتزا بزيت نقع ثمار البحر لابراز نكهتها

البندورة:

يحمر الثوم المفروم في زيت الزيتون ثم تضاف جميع المكونات وتترك على نار هادئة الى ان تنضج
يطحن المزيج ويترك جانبا

روعه

تسلم ايدك حبيبتى

انا من عشاق البيتزا بانواعها

وانا زيك ييام جوجو
اموت فى البيتزا
والله مافى شى هيزود وزنى غير البيتزا اعشقها
واااو جمييييل …
أعشق البيتزا ..
تسلم يديك حبيبتي ..
ربي يسعدك يامبدددعة ..
لروحك الورد ..
ودي