المكونات :
– 100غ زبدة
– 200غ بسكوت
– 450 مل ماء ساخن
– نص كوب ماء ساخن
-1 ملعقة كبيرة جيلاتين
– كريمة نستله ( اختياري)
– مكسرات مقطعة (اختياري)
-1 علبة حليب نستله المركّز المحلى
-1 ملعقة كبيرة عصير الليمون 100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)
طريقة التحضير :
* تحضير الطبقة الأولى : يكسّر البسكويت ثم تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت المكسر يضغط الخليط في كعب وعاء مستطيل الشكل. يثلّج لمدة 20 دقيقة.
* تحضير الطبقة الثانية : يذوب الجيلاتين في 2/1 كوب من الماء الساخن. يضاف حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويبرد حتى يجمد الجيلاتين .
* تحضير الطبقة الثالثة : تذوب كريستالات الهلام في 450 مل من الماء الساخن، ثم يبرد ويسكب فوق الطبقة الثانية يثلّج حتى يجمد يقطع. تضاف كريمة نستله والمكسرات المقطعة ويقدم الطبق.
مشكورة يالغلا
