المقادير
نص كيلو كبده اسكندرانى
جزرتين مفرومين
فلفل رومى
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح فلفل كمون بهارات لحمه رشة قرفه رشة جنزبيل بهارت عاديه
الطريقه
غسلت الكبده وصفيتها
نص كيلو كبده اسكندرانى
جزرتين مفرومين
فلفل رومى
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح فلفل كمون بهارات لحمه رشة قرفه رشة جنزبيل بهارت عاديه
الطريقه
غسلت الكبده وصفيتها
وبعدين فرمت البصل وشوحته على النار مع حتى سمنه
وبعدين احمر البصل حطيت التوابل وضيفت الكبده وحطيت التوم المفروم
وبعدين قلبت كويس قوى قوى التكة الجديده بقى الجزر مالقتيس فلفل رومى كفايه ضفت جزر مفروم بدل الفلفل تجربه كده بس عملت ريحه وطعم مختلف تماما
مع التقليب المستمر وبعدين لقيت فلفل رومى قرن واحد قطعته اهو
وقلبت كويس متنسيش التوابل كل التوابل ضيفتها عملت ريحه ملت البيت وخصوصا القرفه
تجفه ضيفت شوية ميه وسيبتها تغلى على النار
وده الشكل النهائى اهو معلش مش متزوقه مفيش حاجه ازوقها احنا اخر الشهر بقى
ممكن تتاكل بالعيش او مع الرز او مع المكرونة والف هنا
ودى للتجويع
موضوع لازياء وحصرى
ماشاء الله روعه
تسلمى حبيبتى نورتى
يسلمو اديك يا عسل
شكرا حبيبتي
شكرا حبيبتي
